農政全書卷七

農事 營治下 農桑通訣鋤治篇曰傳曰農夫之務去草也芟夷蘊崇之絶其本根勿使能殖則善者信矣蓋稂莠不除則禾稼不茂種苗者不可無鋤芸之功也又説文雲鋤言助也以助苗也故字從金從助凡谷須鋤乃可滋茂詩曰其鏄斯趙以薅荼蓼按齊民要術雲苗生如馬耳則镞鋤【諺曰欲得谷馬耳镞】稀豁之處鋤而補之凡五谷惟小鋤之為良【小鋤者非直省功谷亦大勝大鋤者草根繁茂用功多而收功亦少】苗出垅則深鋤不厭數周而複始勿以無草為暫停【鋤者非止除草乃地熟而谷多糠薄米息鋤得十遍便得八米也】春鋤起地夏為鋤草故春鋤不用觸濕六月已後雖濕亦無嫌【春既淺隂米覆地濕鋤則地堅夏苗隂厚地不見日故雖濕亦無害矣管子曰為國者使民寒耕而熟芸除草也】又雲黍粟苗未與垅齊即鋤一徧經五七日更報鋤第二徧未蠶老畢報鋤第三徧無力則止如有餘力秀後更鋤第四徧脂麻大豆并鋤兩徧止亦不厭早鋤谷第一徧便科定每科隻留兩三莖更不得留多每科相去一尺兩垅頭空務欲深細第一徧鋤未可全深第二徧惟深是求第三徧交淺于第二徧第四徧又淺于第三徧蓋谷科大則根浮故也諺雲谷鋤八遍餓殺狗為無糠也其谷畆得十石鬥得八米此鋤多之效也其所用之器自撮苗後可用以代耰鋤者名曰耧鋤【見農器譜】其功過鋤功數倍所辧之田日不啻二十畆或用劐子其制頗同如耧鋤過苗間有小豁眼不到處及垅間草薉未除者亦須用鋤理撥一遍為佳别有一器曰鏟營州以東用之又異于此凡耘苗之法亦有可鋤不可鋤者旱耕塊墢苗薉同孔出不可鋤治此耕者之失難責鋤也曾氏農書芸稻篇謂禮記有曰仲夏之月利以殺草可以糞田疇可以美土疆蓋耘除之草和泥渥漉深埋禾苗根下漚罨既久則草腐爛而泥土肥美嘉谷蕃茂矣大扺耘治水田之法必先審度形勢先于最上處潴水勿緻走失然後自下旋收旋芸之其法須用芸爪不問草之有無必徧以手排漉務令稻根之傍液液然而後已荊揚厥土塗泥農家皆用此法又有足芸為木杖如拐子兩手倚之以用力以趾塌撥泥上草薉擁之苗根之下則泥沃而苗興其功與芸爪大類亦各從其便也【?扈先生曰不如手芸之細】今創有一器曰芸蕩以代手足工過數倍宜普效之【芸蕩是二事俱不可已】慕文曰養苗之道鋤不如耨耨今小鋤也鋤後複有薅防之法以繼成其鋤之功也夫稂莠荑稗雜其稼出蓋鋤後莖葉漸長使可分别非薅不可【薅即芸也】故有薅鼓薅馬之説其北方村落之間多結為鋤社鹹十家為率先鋤一家之田本家供其飲食其餘次之旬日之間各家田皆鋤治自相率領樂事趨功無有偷惰間有病患之家共力助之故田無荒穢嵗皆豐熟秋成之後豚蹄盂酒逓相犒勞名為鋤社甚可效也今采摭南北耘耨之法備載于篇庶善稼者相其土宜擇而用之以盡鋤治之功也 種莳直説曰芸苗之法其凡有四第一次曰撮苗第二次曰布第三次曰擁第四次曰複【俗謂添功】一次不至則稂莠之害秕穅之雜入之營州之内以鋤營州之東以鏟爰有一器出于鋤者名曰耧鋤撮苗後用一驢帶籠觜挽之初用一人撁慣熟不用人止一人輕扶入土二三寸其深痛過鋤力三倍所辦之田日不啻二十畆今燕趙多用之名曰劐子劐子之制又少異于此【劐子第一遍即成溝子谷根未成不耐旱耧鋤刃在土中故不成溝子第二遍加擗土木鴈翅方成溝子其上分壅谷根】擗土【用木厚三寸濶三寸長六寸取成三角樣前為尖頭空一竅長一寸濶半寸穿于鐡鋤柄上壓鋤刀上】韓氏直説如耧鋤過苗間有小豁不到處用鋤理撥一遍如種黍粟大小豆等田當用一尺三寸寛腳種莳下種【易使鋤耧故也】如種麻麥用狹腳種莳則可 農桑通訣糞壤篇曰田有良薄土有肥硗耕農之事糞壤為急糞壤者所以變薄田為良田化硗土為肥土也【?扈先生曰田附郭多肥饒以糞多故村落中民居稠宻處亦然凡通水處多肥饒以糞壅便故】古者分田之制上地家百畝嵗一耕之中地家二百畝間嵗耕其半下地家三百畝嵗耕百畝三嵗一周蓋以中下之地瘠薄硗确茍不息其地力則禾稼不蕃後世井田之法變強弱多寡不均【非為田不均亦為人不均所以稠宻之地農人多無立錐廣虛之野即又務廣地而荒之】所有之田嵗嵗種之土敝氣衰生物不遂為農者必儲糞朽以糞之則地力常新壯而收獲不減孟子所謂百畝之糞上農夫食九人也踏糞之法凡人家于秋收場上所有穰等并須收貯一處每日布牛之腳下三寸厚經宿牛以蹂踐便溺成糞平旦收聚除置院内堆積之每日亦如前法至春可得糞三十餘車至夏月之間即載糞糞地地畆用五車計三十車可糞六畆勻攤耕蓋即地肥沃兼可堆糞行又有苗糞草糞火糞泥糞