農政全書卷六

農事 營治上 齊民要術曰凡人家營田須量己力甯可少好不可多惡假如一防牛總營得小畝三頃據齊地大畝一頃三十五畝也每年一易必須頻種其雜田地即是來年谷資欲善其事先利其器悅以使人人忘其勞且須調習器械務令快利秣飼牛畜常須肥健撫恤其人常須歡悅觀其地勢幹濕得所凡秋收了先耕荞麥地次耕餘地務遣深細不得趂多看幹濕随時蓋磨着切見世人耕了仰着土塊并待孟春蓋若冬乏水雪連夏亢陽徒道秋耕不堪下種無問耕得多少皆須旋蓋磨如法如一防牛兩個月秋耕計得小畝三頃經冬加料餧至十二月内即須排比農具使足一入正月初未開陽氣上即更蓋所耕得地一遍凡田地中有良有薄者即須加糞糞之其踏糞法凡人家秋收後治糧塲上所有穰谷等并須收貯一處每日布牛腳下三寸厚每平旦收聚堆積之還依前布之經宿即堆聚計經冬一具牛踏成三十車糞【?扈先生曰不止牛也凡豬羊皆仿此作而以灰及雜草薉布之】至十二月正月之間即載糞糞地計小畝畝别用五車計糞得六畝勻攤耕蓋着未須轉起自地亢後但所耕地随向蓋之待一段總轉了即橫蓋一遍計正月二月兩個月又轉一遍然後看地宜納粟先種黑地微帶下地即種糙種然後種髙壤白地其白地寒食後榆莢盛時納種以次種大豆油麻等田然後轉所糞得所耕五六遍每耕一遍蓋兩遍最後蓋三遍還縱橫蓋之昏房心中下黍種無問谷小畝一升下子則稀概得所黍粟苗未與垅齊即鋤一遍黍經五日更報鋤第二遍未蠶老畢報鋤第三遍如無力即止如有餘力秀後更鋤第四遍油麻大豆并鋤兩遍止亦不厭旱鋤谷第一遍耕科定每科隻留兩莖更不得留多每科相去一尺【?扈先生曰古一尺大約今一尺三寸有餘後齊民要術中尺寸仿此】兩垅頭空務要深細第一遍鋤未可全深第二遍唯深是求第三遍較淺于第二遍第四遍較淺 齊民要術耕田篇曰田陳也樹谷曰田象形從口從十阡陌之制也耕種也從來井聲一曰古者井田劉熙釋名曰田填也五谷填滿其中犁利也利發土絶草根耨似鉏以薅禾也斸誅也主以誅鉏根株也凡開荒山澤田皆七月芟艾之草幹即放火至春而開墾其林木大者殺之葉死不扇便任耕種三嵗後根枯莖朽以火燒之耕荒畢以鐡齒楱再遍杷之漫擲黍穄勞亦再徧明年乃種為谷田凡耕髙下田不問春秋必須燥濕得所為佳若水旱不調甯燥不濕【燥雖耕塊一經得雨地則粉解濕耕堅垎洛數年不佳諺曰濕耕澤鋤不如歸去言無益而有損濕耕者白背速楱之亦無傷否則大惡也】春耕尋手勞【古曰耰今曰勞説文曰耰摩田器今人亦名勞曰摩】秋耕待白背勞【秋多風若不尋勞地必虛燥秋田防實防勞令地硬諺曰耕而不勞不如作暴蓋言澤難遇喜天時故也桓寛鹽鐡論曰茂木之下無豐草大塊之間無美苗】凡秋耕欲深春夏欲淺犁欲防勞欲再【犂防耕細牛複不疲再勞地熟旱亦保澤也】秋耕防青者為上【比至冬月青草複生者其美與小豆同也】初耕欲深轉地欲淺【耕不深地不熟轉不淺動生土也】菅茅之地宜縱牛羊踐之【踐則浮根】七月耕之則死【非七月複生矣】凡美田之法綠豆為上小豆胡麻次之悉皆五六月中防【美懿反漫種也】種七月八月犂防殺之為春谷田則畝收十石【農桑輯要曰一石大約今二鬥七升十石今二石七鬥有竒也後齊民要術中石鬥仿此】其美與蠶矢熟糞同凡秋收之後牛力弱未及即秋耕者谷黍穄梁秫茇之下即移羸速鋒之也恒潤澤而不堅硬乃至冬初嘗得耕勞不患枯旱若牛力少者但九月十月一勞之至春種亦得魏文侯曰民春以力耕夏以鋤耘秋以收斂雜隂陽書曰亥為天倉耕之始呂氏春秋曰冬至後五旬七日菖生菖者百草之先生者也于是始耕【髙誘注曰菖菖蒲水草也】淮南子曰耕之為事也勞織之為事也擾擾勞之事而民不舍者知其可以衣食也人之情不能無衣食衣食之道必始耕織之物若耕織始初甚勞終必利也衆又曰不能耕而欲黍梁不能織而喜縫裳無其事而求其功難矣汜勝之書曰凡耕之本在于趣時和土務糞澤旱鋤獲春凍解地氣始通土一和解夏至天氣始暑隂氣始盛土複解夏至後九十日晝夜分天地氣和以此時耕田一而當五名曰膏澤皆得時功春地氣通可耕堅硬強地黑垆土輙平摩其塊以生草草生複耕之天有小雨複耕和之勿令有塊以待時所謂強土而弱之也春地氣始通防橛木長尺二寸埋尺見其二寸立春後土塊散上沒橛陳根可防此時二十日以後和氣去即土剛以此時耕一而當四和氣去耕四不當一杏始華榮輙耕輕土弱土望杏花落複耕耕輙蔺之草生有雨澤耕重蔺之土甚輕者以牛羊踐之如此則土強此謂弱土而強之也春氣未通則土歴适不保澤終嵗不宜稼非糞不解慎無旱耕須草生至可種時有雨即種土相親苗獨生草穢爛皆成良田此一耕而當五也不