農政全書卷七

壤為急糞壤者所以變薄田為良田化硗土為肥土也【?扈先生曰田附郭多肥饒以糞多故村落中民居稠宻處亦然凡通水處多肥饒以糞壅便故】古者分田之制上地家百畝嵗一耕之中地家二百畝間嵗耕其半下地家三百畝嵗耕百畝三嵗一周蓋以中下之地瘠薄硗确茍不息其地力則禾稼不蕃後世井田之法變強弱多寡不均【非為田不均亦為人不均所以稠宻之地農人多無立錐廣虛之野即又務廣地而荒之】所有之田嵗嵗種之土敝氣衰生物不遂為農者必儲糞朽以糞之則地力常新壯而收獲不減孟子所謂百畝之糞上農夫食九人也踏糞之法凡人家于秋收場上所有穰等并須收貯一處每日布牛之腳下三寸厚經宿牛以蹂踐便溺成糞平旦收聚除置院内堆積之每日亦如前法至春可得糞三十餘車至夏月之間即載糞糞地地畆用五車計三十車可糞六畆勻攤耕蓋即地肥沃兼可堆糞行又有苗糞草糞火糞泥糞之類苗糞者緑豆為上小豆胡麻次之【蠶豆大麥皆好】悉皆五六月防種七八月犁掩殺之為春谷田則畝收十石其美與蠶矢熟糞同此江淮迤北用為常法草糞者于草木茂盛時芟倒就地内掩罨腐爛也記禮有曰仲夏之月利以殺草可以糞田疇可以美土疆今農夫不知此乃以其耘除之草棄置他處殊不知和泥渥漉深埋禾苗根下漚罨既久則草腐而土肥美也江南三月草長則刈以踏稻田嵗嵗如此地力常盛【江南壅田者如翹荛陵苕皆特種之非野草也恐苜蓿亦可壅稻】農書雲種谷必先治田積腐藁敗葉刬薙枯朽根荄遍鋪而燒之即土暖而爽及初春再三耕耙而以窖罨之肥壤雍之麻籸【舒榛反】谷殻皆可與火糞窖罨谷殻朽腐最宜秧田必先渥漉精熟然後踏糞入泥蕩平田面乃可撮種其火糞積上同草木堆疊燒之土熟冷定用碌軸碾細用之江南水地多冷故用火糞種麥種蔬尤佳又凡退下一切禽獸毛羽親肌之物最為肥澤積之為糞勝于草木【毛羽和挦湯積之久則潰腐如欲速潰置韭菜一握其中明日爛盡矣】下田水冷【不論下田近泉源處即冷】亦有用石灰為糞治則土暖而苗易發【下田水不得冷惟山田泉水未經日色則冷閩廣用骨及蚌蛤灰糞田亦因山田水冷故也為山田者宜委曲導水使先經日色然後入田則苗不壞】然糞田之法得其中則可若驟用生糞及布糞過多糞力峻熱即燒殺物反為害矣火糞力壯南方治田之家常于田頭置塼檻窖熟而後用之【雖熟亦不得過多多用者須臘月下之】其田甚美北方農家亦宜效此利可十倍又有泥糞于溝港内乘船以竹夾取青泥鍁撥岸上凝定裁成塊子檐去同火糞和用比常糞得力甚多或用小便亦可澆灌但生者立見損壞不可不知土壤氣脈其類不一肥沃硗确美惡不同治之各有宜也夫黑壤之地信美矣然肥沃之過不有生土以解之則苗茂而實不堅硗确之土信惡矣然糞壤滋培則苗蕃秀而實堅栗土壤雖異治得其宜皆可種植今田家謂之糞藥言用糞猶用藥也凡農居之側必置糞屋低為檐楹以避風雨飄浸屋中必鑿深池甃以磚甓凡掃除之草薉燒燃之灰揚之糠秕斷藁落葉積而焚之沃以肥液積久乃多凡欲播種篩去瓦石取其細者和勻種子疏把撮之待其苗長又撒以壅之何物不收為圃之家于廚棧下深濶鑿一池細甃使不滲洩【細甃有良法宜用水庫法造之】每舂米則聚砻簸谷殻及腐草敗葉漚漬其中以收滌器肥水與滲漉泔澱漚久自然腐爛一嵗三四次出以糞苎因以肥桑愈久愈茂而無荒廢枯摧之患矣又有一法凡農圃之家欲要計置糞壤須用一人一牛或驢駕雙輪小車一輛諸處搬運積糞月日既久積少成多施之種藝稼穑倍收桑果愈茂嵗有増羨此肥稼之計也【北土不用糞壤作此甚有益】夫掃除之隈腐朽之物人視之而輕忽田得之為膏潤唯務本者知之所謂惜糞如惜金也故