農政全書卷七

之類苗糞者緑豆為上小豆胡麻次之【蠶豆大麥皆好】悉皆五六月防種七八月犁掩殺之為春谷田則畝收十石其美與蠶矢熟糞同此江淮迤北用為常法草糞者于草木茂盛時芟倒就地内掩罨腐爛也記禮有曰仲夏之月利以殺草可以糞田疇可以美土疆今農夫不知此乃以其耘除之草棄置他處殊不知和泥渥漉深埋禾苗根下漚罨既久則草腐而土肥美也江南三月草長則刈以踏稻田嵗嵗如此地力常盛【江南壅田者如翹荛陵苕皆特種之非野草也恐苜蓿亦可壅稻】農書雲種谷必先治田積腐藁敗葉刬薙枯朽根荄遍鋪而燒之即土暖而爽及初春再三耕耙而以窖罨之肥壤雍之麻籸【舒榛反】谷殻皆可與火糞窖罨谷殻朽腐最宜秧田必先渥漉精熟然後踏糞入泥蕩平田面乃可撮種其火糞積上同草木堆疊燒之土熟冷定用碌軸碾細用之江南水地多冷故用火糞種麥種蔬尤佳又凡退下一切禽獸毛羽親肌之物最為肥澤積之為糞勝于草木【毛羽和挦湯積之久則潰腐如欲速潰置韭菜一握其中明日爛盡矣】下田水冷【不論下田近泉源處即冷】亦有用石灰為糞治則土暖而苗易發【下田水不得冷惟山田泉水未經日色則冷閩廣用骨及蚌蛤灰糞田亦因山田水冷故也為山田者宜委曲導水使先經日色然後入田則苗不壞】然糞田之法得其中則可若驟用生糞及布糞過多糞力峻熱即燒殺物反為害矣火糞力壯南方治田之家常于田頭置塼檻窖熟而後用之【雖熟亦不得過多多用者須臘月下之】其田甚美北方農家亦宜效此利可十倍又有泥糞于溝港内乘船以竹夾取青泥鍁撥岸上凝定裁成塊子檐去同火糞和用比常糞得力甚多或用小便亦可澆灌但生者立見損壞不可不知土壤氣脈其類不一肥沃硗确美惡不同治之各有宜也夫黑壤之地信美矣然肥沃之過不有生土以解之則苗茂而實不堅硗确之土信惡矣然糞壤滋培則苗蕃秀而實堅栗土壤雖異治得其宜皆可種植今田家謂之糞藥言用糞猶用藥也凡農居之側必置糞屋低為檐楹以避風雨飄浸屋中必鑿深池甃以磚甓凡掃除之草薉燒燃之灰揚之糠秕斷藁落葉積而焚之沃以肥液積久乃多凡欲播種篩去瓦石取其細者和勻種子疏把撮之待其苗長又撒以壅之何物不收為圃之家于廚棧下深濶鑿一池細甃使不滲洩【細甃有良法宜用水庫法造之】每舂米則聚砻簸谷殻及腐草敗葉漚漬其中以收滌器肥水與滲漉泔澱漚久自然腐爛一嵗三四次出以糞苎因以肥桑愈久愈茂而無荒廢枯摧之患矣又有一法凡農圃之家欲要計置糞壤須用一人一牛或驢駕雙輪小車一輛諸處搬運積糞月日既久積少成多施之種藝稼穑倍收桑果愈茂嵗有増羨此肥稼之計也【北土不用糞壤作此甚有益】夫掃除之隈腐朽之物人視之而輕忽田得之為膏潤唯務本者知之所謂惜糞如惜金也故能變惡為美種少收多諺雲糞田勝如買田信斯言也凡區宇之間善于稼者相其各方地理所宜而用之庶得乎土化漸漬之法沃壤滋生之效俾業擅上農矣 農桑通訣灌溉篇曰昔禹決九川距四海濬畎浍距川然後播奏庶艱食烝民乃粒此禹平水土因井田溝洫以去水也後井田之法大備于周周禮所謂遂人匠人之治夫間有遂十夫有溝百夫有洫千夫有浍萬夫有川遂注入溝溝注入洫洫注入浍浍注入川故田畝之水有所歸焉此去水之法也若夫古之井田溝洫脈絡布于田野旱則灌溉潦則洩去故説者曰溝洫之于田野可決而決則無水溢之害可塞而塞則無旱幹之患又荀卿曰修隄防通溝洫之水潦安水藏以時決塞則溝洫豈特通水而已哉【水藏即後世之水櫃】考之周禮稻人掌稼下地以水澤之地種谷也以潴蓄水以防止水以遂均水以列舍水以浍瀉水此又平地之制與遂人匠人異也後世灌溉之利實昉于此至秦廢井田而開阡陌于今數千年遂人匠人所營之迹無複可見惟稻人之法低濕水多之地猶祖述而用之天下農田灌溉之利大抵多古人之遺迹如闗西有鄭國白公六輔之渠闗外有嚴熊龍首渠河内有史起十二渠自淮泗及汴通河自河通渭則有漕渠郎州有右史渠南陽有召信臣鉗盧陂廬江有孫敖芍陂颍川有鴻隙陂廣陵有雷陂浙左有馬臻鏡湖興化有蕭何堰西蜀有李氷文翁穿江之迹皆能灌溉民田為百世利興廢修壞存乎其人夫言水利者多矣然不必他求别訪但能修複故迹足為興利此歴代之水利下及民事亦各自作陂塘計田多少于上流出水以備旱涸農書雲惟南熟于水利官陂官塘處處有之民間所自為溪堨【音曷】水蕩難以數計大可灌田數百頃小可溉田數十畆若溝渠陂堨上置水閘以備啟閉若塘堰之水必置【音蹇】窦以便通洩此水在上者若田髙而水下則設機械用之如翻車筒輪戽鬥桔橰之類挈而上