第三十八部分
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獸之脯臘膴胖之事。
注雲：大物解肆幹之謂之幹肉。
薄析曰脯。
捶之而施姜桂曰段修。
臘，小物全幹也。
許于脯，于日部之□統言之曰幹肉，鄭則以大物小物析言之。
從肉甫聲。
方武切。
五部。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 修xiū 注解：脯也。
膳夫大鄭注曰：修，脯也。
按此統言之，析言之則薄析曰脯，捶而施姜桂曰段修。
後鄭注内饔雲修，鍛脯也，是也。
曲禮疏雲：脯訓始，始作卽成也。
修訓治，治之乃成。
修治之謂捶而施姜桂。
經傳多假修為修治字。
從肉攸聲。
息流切。
三部。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 膎xié 注解：脯也。
太□曰：多田不□，費我膎功。
從肉奚聲。
戶皆切。
十六部。
皆，當從廣韻作佳。
膎，俗作鲑。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 脼liǎnɡ 注解：膎肉也。
廣雅曰：膎，脼肉也。
不列于脯類。
锴本膎、脼二篆在膊篆之下。
集韻曰：吳人謂腌魚膎脼。
從肉兩聲。
良獎切。
十部。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 膊pò 注解：薄脯，膊之屋上。
膊之屋上當作薄之屋上。
薄，迫也。
釋名：膊，迫也。
薄□肉迫箸物使燥也。
說與許同。
方言：膊，暴也。
燕之外郊朝鮮洌水之閑，凡□肉、發人之私、披牛羊之五藏，謂之膊。
左傳：龍人囚盧蒲就魁，殺而膊諸城上。
周禮：斬殺賊諜而膊之。
皆謂去衣磔其人，如迫脯于屋上也。
又儀禮兩胉，今文作迫。
周禮豚拍，杜子春以拍為膊，謂脅也。
按脅之正字當從禮今文作迫。
從肉尃聲。
匹各切。
五部。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 脘wǎn 注解：胃脯也。
胃脯見史、漢貨殖傳。
晉灼曰：今大官常以十月作沸湯燖羊胃，以末椒姜坋之□使燥是也。
廣雅曰：脘，脯也。
铉本胃脯作胃府，則與上下文言脯者不貫。
脘篆應廁于胃篆下矣。
素問胃脘，謂胃宛中可容受。
脘葢宛之俗。
大廣益會玉篇脘注古□切，胃脘。
非許意。
從肉完聲，讀若患。
曹憲、丸管二音。
十四部。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 朐qú 注解：脯挺也。
許書無脡字，挺卽脡也。
何注公羊曰：屈曰朐，申曰脡。
朐脡就一脡析言之，非謂脡有曲直二種也。
曲禮曰：左朐右末。
鄭雲：屈中曰朐。
屈中猶言屈處，末卽申者也。
士虞禮曰：設俎于薦東，朐在南。
鄭雲：朐脯及幹肉之屈也。
曰左朐，曰朐在南，則朐在脯端明矣。
鄉飲酒記曰：薦脯五挺，橫祭于其上。
注引曲禮左朐右末。
鄉射記：薦脯五樴，樴長尺二寸。
注：樴猶挺也。
然則毎一脯為一樴，謂之一挺。
每樴必有屈處，故亦可謂之一朐。
挺作脡，樴作膱皆俗字。
朐引伸為凡屈曲之偁。
漢巴郡有朐忍縣，十三部州志曰：其地下濕，多朐忍蟲，因名。
朐忍蟲卽丘蚓，今俗雲曲蟺也。
漢碑、古書皆作朐忍無異，不知何時朐訛□，忍訛□。
阚骃上音春，下音閏。
通典上音蠢，下音如尹切。
廣韻則上音蠢，下音閏。
而大徐乃于肉部增□□二篆，上音如順，下音尺尹，不知為朐忍之字誤。
且謂其地在漢中，又不知漢朐忍在今夔州府雲陽縣名萬戶壩者是，去漢中遠甚也。
從肉句聲。
凡從句之字皆曲物，故皆入句部。
朐不入句部何也。
朐之直多曲少，故釋為脯挺，但雲句聲也。
雲句聲則亦形聲包會意也。
其俱切。
四部。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 膴hūp174下 注解：無骨臘也。
臘今字也，日部作□。
臘人：掌幹肉，凡田獸之脯臘膴胖之事。
脯臘皆謂幹肉，故許釋膴為骨臘，葢賈侍中周禮解诂說。
與鄭司農雲：膴，膺肉。
杜子春雲：膴，胖皆謂夾脊肉。
後鄭雲：公食大夫禮曰：庶羞皆有大。
有司曰：主人亦一魚加膴祭于其上。
内則曰：麋鹿田豕麕皆有胖。
足相參正也。
大者胾之大脔，膴者魚之反複。
膴又诂曰大，二者同矣。
則是膴亦□肉大脔，胖宜為脯而腥，胖之言片也，析肉意也。
按依後鄭說，膴胖皆非臘也。
趙商問臘人掌凡幹肉而有膴胖何，鄭荅雖鮮亦屬臘人，此可證膴胖之非臘。
許說葢偏執耳。
下文雲周禮有膴判，易胖為判，度許亦必釋為臘屬，而今亡其說矣。
無骨之臘，故其字從肉。
無骨則□美，故引伸為凡美之偁。
毛詩傳曰：膴膴，美也。
楊雄說：鳥臘。
此别一義，鳥臘必非無骨也。
葢楊雄蒼颉訓纂一篇中有此語。
從肉無聲。
荒胡切。
五部。
《周禮》有膴判。
按周禮作胖，鄭大夫雲：胖，讀為判。
許同之。
半部釋胖為半體。
讀若谟。
後鄭雲：膴又诂曰大。
注有司徹雲：膴讀如殷冔之冔。
則讀同幠，火吳反。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 腒jū 注解：北方謂鳥臘腒。
周禮、内則注皆曰：腒，幹雉。
士相見之禮：摰，冬用雉，夏用腒。
注曰：備腐臭也。
按鄭主謂幹雉，依士相見禮而言也。
士相見禮腒謂雉，周禮、内則不必專謂雉。
許槩言鳥臘為長。
從肉居聲。
九魚切。
五部。
傳曰：堯如臘，舜如腒。
亦見王充論衡引傳。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 □sōu 注解：幹魚尾肅肅也。
肅肅，各本作□，今正。
肅肅，幹皃。
今俗尚有幹肅肅之語。
風俗通說夏馬掉尾肅肅，古言也。
庖人、内則注曰：鱐，幹魚。
笾人注曰：鱐者，析幹之，出東海。
從肉肅聲。
所鸠切。
三部。
《周禮》有“腒□”。
今周禮庖人作腒鱐。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 肍qiúp175上 注解：孰肉醬也。
用孰肉為醬。
孰，廣韻作幹，疑幹是。
下文雲生肉醬者，鮮肉醬也。
從肉九聲，讀若舊。
巨鸠切。
三部。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 腝ní 注解：有骨醢也。
酉部曰：醢，肉醬也。
釋器曰：肉謂之醢，有骨者謂之臡。
醢人注曰：臡亦醢
注雲：大物解肆幹之謂之幹肉。
薄析曰脯。
捶之而施姜桂曰段修。
臘，小物全幹也。
許于脯，于日部之□統言之曰幹肉，鄭則以大物小物析言之。
從肉甫聲。
方武切。
五部。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 修xiū 注解：脯也。
膳夫大鄭注曰：修，脯也。
按此統言之，析言之則薄析曰脯，捶而施姜桂曰段修。
後鄭注内饔雲修，鍛脯也，是也。
曲禮疏雲：脯訓始，始作卽成也。
修訓治，治之乃成。
修治之謂捶而施姜桂。
經傳多假修為修治字。
從肉攸聲。
息流切。
三部。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 膎xié 注解：脯也。
太□曰：多田不□，費我膎功。
從肉奚聲。
戶皆切。
十六部。
皆，當從廣韻作佳。
膎，俗作鲑。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 脼liǎnɡ 注解：膎肉也。
廣雅曰：膎，脼肉也。
不列于脯類。
锴本膎、脼二篆在膊篆之下。
集韻曰：吳人謂腌魚膎脼。
從肉兩聲。
良獎切。
十部。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 膊pò 注解：薄脯，膊之屋上。
膊之屋上當作薄之屋上。
薄，迫也。
釋名：膊，迫也。
薄□肉迫箸物使燥也。
說與許同。
方言：膊，暴也。
燕之外郊朝鮮洌水之閑，凡□肉、發人之私、披牛羊之五藏，謂之膊。
左傳：龍人囚盧蒲就魁，殺而膊諸城上。
周禮：斬殺賊諜而膊之。
皆謂去衣磔其人，如迫脯于屋上也。
又儀禮兩胉，今文作迫。
周禮豚拍，杜子春以拍為膊，謂脅也。
按脅之正字當從禮今文作迫。
從肉尃聲。
匹各切。
五部。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 脘wǎn 注解：胃脯也。
胃脯見史、漢貨殖傳。
晉灼曰：今大官常以十月作沸湯燖羊胃，以末椒姜坋之□使燥是也。
廣雅曰：脘，脯也。
铉本胃脯作胃府，則與上下文言脯者不貫。
脘篆應廁于胃篆下矣。
素問胃脘，謂胃宛中可容受。
脘葢宛之俗。
大廣益會玉篇脘注古□切，胃脘。
非許意。
從肉完聲，讀若患。
曹憲、丸管二音。
十四部。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 朐qú 注解：脯挺也。
許書無脡字，挺卽脡也。
何注公羊曰：屈曰朐，申曰脡。
朐脡就一脡析言之，非謂脡有曲直二種也。
曲禮曰：左朐右末。
鄭雲：屈中曰朐。
屈中猶言屈處，末卽申者也。
士虞禮曰：設俎于薦東，朐在南。
鄭雲：朐脯及幹肉之屈也。
曰左朐，曰朐在南，則朐在脯端明矣。
鄉飲酒記曰：薦脯五挺，橫祭于其上。
注引曲禮左朐右末。
鄉射記：薦脯五樴，樴長尺二寸。
注：樴猶挺也。
然則毎一脯為一樴，謂之一挺。
每樴必有屈處，故亦可謂之一朐。
挺作脡，樴作膱皆俗字。
朐引伸為凡屈曲之偁。
漢巴郡有朐忍縣，十三部州志曰：其地下濕，多朐忍蟲，因名。
朐忍蟲卽丘蚓，今俗雲曲蟺也。
漢碑、古書皆作朐忍無異，不知何時朐訛□，忍訛□。
阚骃上音春，下音閏。
通典上音蠢，下音如尹切。
廣韻則上音蠢，下音閏。
而大徐乃于肉部增□□二篆，上音如順，下音尺尹，不知為朐忍之字誤。
且謂其地在漢中，又不知漢朐忍在今夔州府雲陽縣名萬戶壩者是，去漢中遠甚也。
從肉句聲。
凡從句之字皆曲物，故皆入句部。
朐不入句部何也。
朐之直多曲少，故釋為脯挺，但雲句聲也。
雲句聲則亦形聲包會意也。
其俱切。
四部。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 膴hūp174下 注解：無骨臘也。
臘今字也，日部作□。
臘人：掌幹肉，凡田獸之脯臘膴胖之事。
脯臘皆謂幹肉，故許釋膴為骨臘，葢賈侍中周禮解诂說。
與鄭司農雲：膴，膺肉。
杜子春雲：膴，胖皆謂夾脊肉。
後鄭雲：公食大夫禮曰：庶羞皆有大。
有司曰：主人亦一魚加膴祭于其上。
内則曰：麋鹿田豕麕皆有胖。
足相參正也。
大者胾之大脔，膴者魚之反複。
膴又诂曰大，二者同矣。
則是膴亦□肉大脔，胖宜為脯而腥，胖之言片也，析肉意也。
按依後鄭說，膴胖皆非臘也。
趙商問臘人掌凡幹肉而有膴胖何，鄭荅雖鮮亦屬臘人，此可證膴胖之非臘。
許說葢偏執耳。
下文雲周禮有膴判，易胖為判，度許亦必釋為臘屬，而今亡其說矣。
無骨之臘，故其字從肉。
無骨則□美，故引伸為凡美之偁。
毛詩傳曰：膴膴，美也。
楊雄說：鳥臘。
此别一義，鳥臘必非無骨也。
葢楊雄蒼颉訓纂一篇中有此語。
從肉無聲。
荒胡切。
五部。
《周禮》有膴判。
按周禮作胖，鄭大夫雲：胖，讀為判。
許同之。
半部釋胖為半體。
讀若谟。
後鄭雲：膴又诂曰大。
注有司徹雲：膴讀如殷冔之冔。
則讀同幠，火吳反。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 腒jū 注解：北方謂鳥臘腒。
周禮、内則注皆曰：腒，幹雉。
士相見之禮：摰，冬用雉，夏用腒。
注曰：備腐臭也。
按鄭主謂幹雉，依士相見禮而言也。
士相見禮腒謂雉，周禮、内則不必專謂雉。
許槩言鳥臘為長。
從肉居聲。
九魚切。
五部。
傳曰：堯如臘，舜如腒。
亦見王充論衡引傳。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 □sōu 注解：幹魚尾肅肅也。
肅肅，各本作□，今正。
肅肅，幹皃。
今俗尚有幹肅肅之語。
風俗通說夏馬掉尾肅肅，古言也。
庖人、内則注曰：鱐，幹魚。
笾人注曰：鱐者，析幹之，出東海。
從肉肅聲。
所鸠切。
三部。
《周禮》有“腒□”。
今周禮庖人作腒鱐。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 肍qiúp175上 注解：孰肉醬也。
用孰肉為醬。
孰，廣韻作幹，疑幹是。
下文雲生肉醬者，鮮肉醬也。
從肉九聲，讀若舊。
巨鸠切。
三部。
路徑：段注說文□第四卷□肉部 腝ní 注解：有骨醢也。
酉部曰：醢，肉醬也。
釋器曰：肉謂之醢，有骨者謂之臡。
醢人注曰：臡亦醢