第三十八部分
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肴yáop173上
注解:啖也。
折俎謂之肴,見左傳、國語。
豆實謂之肴,見毛傳。
凡非榖而食曰肴,見鄭箋。
皆可啖者也。
按許當雲啖肉也。
謂熟饋可啖之肉。
今本有奪字。
從肉爻聲。
胡茅切。
二部。
按今經傳皆作殽,非古經之舊也。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 腆tiǎn 注解:設膳腆腆多也。
士昏禮注、邶風箋皆曰:腆,善也。
方言、公羊傳注皆曰:腆,厚也。
此引伸之義也。
禮古文以殄為腆。
從肉典聲。
他典切。
十二部。
□,古文腆。
從日葢誤,玉篇作□。
〖注〗□,作典下肉。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 腯tú 注解:牛羊曰□,豕曰腯。
按人曰□,獸曰腯,此人物之大辨也。
又析言之,則牛羊得偁□,豕獨偁腯。
曲禮:豕曰剛鬛,豚曰腞□。
注雲:腞亦□也。
春秋傳作腯。
腯,充皃也。
按曲禮經注當如是。
今本經文作腯則不可通矣。
腞亦腯字也。
釋文腯本亦作豚,乃本亦作腞之誤。
郭注方言曰:腯腯,□充也。
音突,亦作腞。
是其證。
左傳:奉牲以告曰:博碩□腯。
下文以謂民力溥存釋博,以謂其畜之碩大蕃滋釋碩,以謂其不疾瘯蠡釋□,以謂其備腯鹹有釋腯。
曲禮專謂豚,左氏統言之。
從肉盾聲。
他骨切。
十五部。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 □bié 注解:□肉也。
廣韻曰:□,□□也。
□,□狀也。
從肉必聲。
蒲結切。
十二部。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 胡hú 注解:牛□垂也。
□應、司馬貞引皆作牛領。
按此言□以包頸也。
□,頤也。
牛自頤至頸下垂□者也。
引伸之凡物皆曰胡,如老狼有胡,鴺胡,龍垂胡□是也。
胡與侯音轉冣近,故周禮立當前侯注曰:車轅前胡下垂柱地者。
經傳胡、矦、遐皆訓何。
士冠禮:永受胡福。
鄭曰:胡猶遐也。
毛傳:胡,壽也。
谥法:彌年壽考曰胡,□民耆艾曰胡。
皆謂壽命遐遠。
從肉古聲。
戶孤切。
五部。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 胘xián 注解:牛百葉也。
廣雅:胃謂之胘。
李時珍雲:胘卽胃之厚處。
齊民要術有牛胘炙,卽牛百葉也。
公羊傳注:自左髀達于右胘。
謂達于胃也。
從肉,弦省聲。
胡田切。
十二部。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 膍pí 注解:牛百葉也。
周禮醢人、旣夕禮皆雲脾析。
周禮注:鄭司農雲:脾析,牛百葉也。
旣夕注雲:脾讀為雞脾□之脾。
脾析,百葉也。
按□從此聲。
釋文尺之反。
内則鸨奧注:奧,脾□也。
字亦作□。
釋文昌私反。
今儀禮注、禮記釋文□皆作肶,誤甚。
□與斯,斯與析音近,故釋脾析為脾□。
雞鸨皆有脾□,謂胃也,卽許所謂鳥膍胵也。
鄭與許字異而音義同。
謂之百葉者,胃薄如葉,碎切之,故雲百葉。
未切為膍胵,旣切則謂之脾析,謂之百葉也。
此胃也,而經注何以謂之脾。
葢如今人俗語脾胃連言,故以脾之名加于胃也。
經文脾析,說禮家容有讀為膍者,故許從之,不欲與土藏同名也。
莊子:臘者之有膍胲。
司馬雲:膍,牛百葉也。
是也。
大雅:加肴脾臄。
脾葢亦謂百葉。
許以牛百葉系諸獸,系諸已成之豆實,故以鳥膍胵為别一義,實則皆謂胃也。
廣雅雲:百葉謂之膍胵。
渾言之也。
從肉□聲。
房脂切。
十五部。
一曰鳥膍胵,鳥胃也。
鳥胃也三字本在胵下,今更定。
内則鸨奧注:奧,脾□也。
玉篇、廣韻奧皆作□,雲□,鳥胃。
肶,膍或從比。
釋诂曰:肶,厚也。
毛詩曰膍,厚也。
實一字也,皆引伸假借之義也。
采菽:福祿膍之。
音義曰:韓詩作肶。
按韓詩、爾雅皆同說文或字。
毛詩節南山又作毗,卽□字。
釋诂肶亦作脾。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 胵chīp173下 注解:鳥膍胵也。
依全書通例正。
從肉至聲。
處脂切。
十五部。
古音至聲在十二部。
一曰胵,五藏緫名也。
此單呼胵,不連膍。
五藏亦謂禽獸。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 膘piǎo 注解:牛脅後髀前合革肉也。
合革肉者,他處革與肉可分剝,獨此處不可分剝也。
七發所謂犓牛之腴。
毛傳雲:射左膘。
三蒼雲:膘小腹兩邊肉也。
從肉□聲,讀若繇。
□紹切。
二部。
今俗謂牲□者曰膘壯。
音如标。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 □lǜ 注解:血祭肉也。
郊特牲曰:取膟膋燔燎升首。
報陽也。
鄭雲:膟膋,腸閑脂也。
朝事時,取牲膟膋燔于爐炭。
至薦孰之時,又取膟膋與蕭合燒之。
按此注謂膟膋、腸閑脂,二字一物,祭義注雲:膟膋,血與腸閑脂也。
則以血釋膟,以腸閑脂釋膋,略同許說。
小雅:執其鸾刀,以啟其毛,取其血膋。
正與祭義毛牛尚耳,鸾刀以刲取膟膋乃退語相合。
毛雲:毛以告純也。
膋,脂膏也。
血以告殺,膋以升臭,合之黍稷,實之于蕭,合馨香也。
葢說禮家以膟當詩之血,故許雲血祭。
鄭注祭義同。
考之郊特牲,血祭與燔膟膋各事,膟膋自是一物。
郊特牲注為長也。
許雲血祭肉者,肉是衍字,血祭不容有肉。
祭義疏引說文、字林:膟,血祭。
無肉字。
釁字下亦雲血祭。
從肉帥聲。
呂戌切。
十五部。
膟,□或從率。
今毛傳、禮記皆作膟。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 膫liáo 注解:牛腸脂也。
從肉尞聲。
洛蕭切。
二部。
《詩》曰:“取其血膫。
”小雅信南山文。
脟字下雲:一曰脟,腸閑□也。
一名膫。
然則膫一名脟矣。
今按脟葢卽□字之異者。
脟、膫同訓腸閑脂,與郊特牲注合。
膋,膫或從勞省聲。
今毛詩、禮記皆作膋。
〖注〗□,原字作帥下肉。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 脯fǔp174上 注解:幹肉也。
周禮臘人:掌幹肉,凡田
折俎謂之肴,見左傳、國語。
豆實謂之肴,見毛傳。
凡非榖而食曰肴,見鄭箋。
皆可啖者也。
按許當雲啖肉也。
謂熟饋可啖之肉。
今本有奪字。
從肉爻聲。
胡茅切。
二部。
按今經傳皆作殽,非古經之舊也。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 腆tiǎn 注解:設膳腆腆多也。
士昏禮注、邶風箋皆曰:腆,善也。
方言、公羊傳注皆曰:腆,厚也。
此引伸之義也。
禮古文以殄為腆。
從肉典聲。
他典切。
十二部。
□,古文腆。
從日葢誤,玉篇作□。
〖注〗□,作典下肉。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 腯tú 注解:牛羊曰□,豕曰腯。
按人曰□,獸曰腯,此人物之大辨也。
又析言之,則牛羊得偁□,豕獨偁腯。
曲禮:豕曰剛鬛,豚曰腞□。
注雲:腞亦□也。
春秋傳作腯。
腯,充皃也。
按曲禮經注當如是。
今本經文作腯則不可通矣。
腞亦腯字也。
釋文腯本亦作豚,乃本亦作腞之誤。
郭注方言曰:腯腯,□充也。
音突,亦作腞。
是其證。
左傳:奉牲以告曰:博碩□腯。
下文以謂民力溥存釋博,以謂其畜之碩大蕃滋釋碩,以謂其不疾瘯蠡釋□,以謂其備腯鹹有釋腯。
曲禮專謂豚,左氏統言之。
從肉盾聲。
他骨切。
十五部。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 □bié 注解:□肉也。
廣韻曰:□,□□也。
□,□狀也。
從肉必聲。
蒲結切。
十二部。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 胡hú 注解:牛□垂也。
□應、司馬貞引皆作牛領。
按此言□以包頸也。
□,頤也。
牛自頤至頸下垂□者也。
引伸之凡物皆曰胡,如老狼有胡,鴺胡,龍垂胡□是也。
胡與侯音轉冣近,故周禮立當前侯注曰:車轅前胡下垂柱地者。
經傳胡、矦、遐皆訓何。
士冠禮:永受胡福。
鄭曰:胡猶遐也。
毛傳:胡,壽也。
谥法:彌年壽考曰胡,□民耆艾曰胡。
皆謂壽命遐遠。
從肉古聲。
戶孤切。
五部。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 胘xián 注解:牛百葉也。
廣雅:胃謂之胘。
李時珍雲:胘卽胃之厚處。
齊民要術有牛胘炙,卽牛百葉也。
公羊傳注:自左髀達于右胘。
謂達于胃也。
從肉,弦省聲。
胡田切。
十二部。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 膍pí 注解:牛百葉也。
周禮醢人、旣夕禮皆雲脾析。
周禮注:鄭司農雲:脾析,牛百葉也。
旣夕注雲:脾讀為雞脾□之脾。
脾析,百葉也。
按□從此聲。
釋文尺之反。
内則鸨奧注:奧,脾□也。
字亦作□。
釋文昌私反。
今儀禮注、禮記釋文□皆作肶,誤甚。
□與斯,斯與析音近,故釋脾析為脾□。
雞鸨皆有脾□,謂胃也,卽許所謂鳥膍胵也。
鄭與許字異而音義同。
謂之百葉者,胃薄如葉,碎切之,故雲百葉。
未切為膍胵,旣切則謂之脾析,謂之百葉也。
此胃也,而經注何以謂之脾。
葢如今人俗語脾胃連言,故以脾之名加于胃也。
經文脾析,說禮家容有讀為膍者,故許從之,不欲與土藏同名也。
莊子:臘者之有膍胲。
司馬雲:膍,牛百葉也。
是也。
大雅:加肴脾臄。
脾葢亦謂百葉。
許以牛百葉系諸獸,系諸已成之豆實,故以鳥膍胵為别一義,實則皆謂胃也。
廣雅雲:百葉謂之膍胵。
渾言之也。
從肉□聲。
房脂切。
十五部。
一曰鳥膍胵,鳥胃也。
鳥胃也三字本在胵下,今更定。
内則鸨奧注:奧,脾□也。
玉篇、廣韻奧皆作□,雲□,鳥胃。
肶,膍或從比。
釋诂曰:肶,厚也。
毛詩曰膍,厚也。
實一字也,皆引伸假借之義也。
采菽:福祿膍之。
音義曰:韓詩作肶。
按韓詩、爾雅皆同說文或字。
毛詩節南山又作毗,卽□字。
釋诂肶亦作脾。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 胵chīp173下 注解:鳥膍胵也。
依全書通例正。
從肉至聲。
處脂切。
十五部。
古音至聲在十二部。
一曰胵,五藏緫名也。
此單呼胵,不連膍。
五藏亦謂禽獸。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 膘piǎo 注解:牛脅後髀前合革肉也。
合革肉者,他處革與肉可分剝,獨此處不可分剝也。
七發所謂犓牛之腴。
毛傳雲:射左膘。
三蒼雲:膘小腹兩邊肉也。
從肉□聲,讀若繇。
□紹切。
二部。
今俗謂牲□者曰膘壯。
音如标。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 □lǜ 注解:血祭肉也。
郊特牲曰:取膟膋燔燎升首。
報陽也。
鄭雲:膟膋,腸閑脂也。
朝事時,取牲膟膋燔于爐炭。
至薦孰之時,又取膟膋與蕭合燒之。
按此注謂膟膋、腸閑脂,二字一物,祭義注雲:膟膋,血與腸閑脂也。
則以血釋膟,以腸閑脂釋膋,略同許說。
小雅:執其鸾刀,以啟其毛,取其血膋。
正與祭義毛牛尚耳,鸾刀以刲取膟膋乃退語相合。
毛雲:毛以告純也。
膋,脂膏也。
血以告殺,膋以升臭,合之黍稷,實之于蕭,合馨香也。
葢說禮家以膟當詩之血,故許雲血祭。
鄭注祭義同。
考之郊特牲,血祭與燔膟膋各事,膟膋自是一物。
郊特牲注為長也。
許雲血祭肉者,肉是衍字,血祭不容有肉。
祭義疏引說文、字林:膟,血祭。
無肉字。
釁字下亦雲血祭。
從肉帥聲。
呂戌切。
十五部。
膟,□或從率。
今毛傳、禮記皆作膟。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 膫liáo 注解:牛腸脂也。
從肉尞聲。
洛蕭切。
二部。
《詩》曰:“取其血膫。
”小雅信南山文。
脟字下雲:一曰脟,腸閑□也。
一名膫。
然則膫一名脟矣。
今按脟葢卽□字之異者。
脟、膫同訓腸閑脂,與郊特牲注合。
膋,膫或從勞省聲。
今毛詩、禮記皆作膋。
〖注〗□,原字作帥下肉。
路徑:段注說文□第四卷□肉部 脯fǔp174上 注解:幹肉也。
周禮臘人:掌幹肉,凡田