卷三十五 戶政十四養民下

忽而已此皆古時養蠶之法也至于今而法亦大備矣除緻富奇書及一切蠶書所載擇種生蟻下蟻分胎頭眠停眠大眠善育等項人皆知之毋庸剿說外有所謂[飼](伺)蠶者如蠶卵初生飼以嫩葉日易數箔漸長漸增不可稍間且每日飼有定數不使饑飽不勻而蠶必興旺是也有所謂察蠶者如蠶有病必随時察之見其身有細黑點形如椒末即揀而去之另易佳種則不至傳染他戶而收成必旺是也有所謂育蠶者如選種之時參用日本蠶紙俟化蛾時配以中國之蛾牝牡相合則生子更為盡美是也然以吾觀之尤宜取西法缫絲烘蠶之術蓋用機器以缫絲則絲一經汽[水](米)泡制莫不質細而色柔矣用暖爐以烘繭則繭可經久而不壞不緻好絲而忽亂矣誠上策也至于養蠶之盛首推中華而所出貨之美質之佳亦冠五大洲之上乃西人久已垂涎其利近則各國皆已創行而意大利法蘭西講求尤切皆買中國蠶種桑秧以求有缫之法論其利病得失雖非與中國不相同而實亦大異蓋中國動拘成迹事事必則古稱先不敢越古人範圍一步故一切養蠶之法皆未見日異月新西人則喜新而厭故以為前人成法譬如糟粕之粗于是一切養法皆推陳出新用能蒸蒸而日上此中西所以不能無異同也即如破繭亂絲中國向皆視為棄物養蠶家不甚置意也前有西人創造機器專收一切亂絲破蠶缫成佳絲且以之織缯絹倍覺新麗斯真能化腐朽為神奇矣此則中西物質同而功用異也中國育蠶皆以桑西北一帶亦多有以柘樹及橡樹者考橡樹蒙古最多故西人名之為蒙古橡近來關東牛莊等處即以橡飼蠶但西人謂為小青棡又謂為大青綱柳等名以之喂野蠶所出之絲頗佳聞泰西近時亦多法之前曾[有]法意之客由中西旋将蠶子帶往本國即飼以橡而蠶質更堅此則中西法制異而養育同也法意之客見益智錄蠶之性喜燥不喜濕過于濕則病近今泰西于養蠶之法皆歸農政會格緻會以資考究且于各項事宜皆不敢略故其蠶室既不失之燥亦不失之濕而蠶遂繁碩無匹中國亦有蠶室然于此等利獘皆不甚求故蠶往往染病甚至于功本盡抛也此則中西趨向同而精粗異也即以此數端而觀亦可見中西蠶務之異同大略矣至于出口之貨本以絲為大宗歲獲外洋之資不可以數計苟能日有起色未始非富國之助也惟以蠶務為重者首推江浙然弊端亦未能盡除也 今試舉所聞者約陳之以備采擇施行即如種桑未廣一獘也考桑之類甚繁如野桑雞桑餍桑白桑種桑等名目甚多惟種桑之絲質潤而柔衣被天下誠能擴而充之其美利當有不勝言者今者農家隙地半多荒棄松屬種桑尤稀故鄉間蠶絲往往不能多出者昔沈仲複中丞觀上海頒發種桑十二說今果由官創辦依法施行并谕鄉民去盡山畔水涯一切草木專以種桑則蠶務必當日旺且俟蠶市既畢其桑猶可售于藥肆或以飼羊為利甚溥當無不樂從者也又如養具不精二獘也查從前作經之絲由上海運往各國者名七裡絲皆由烏鎮雙林菱湖南浔新市所出其後養蠶日甚蠶室林立過為擁擠一切器具又不精潔遂至蠶病盛行不數年收成日見其少即如本處所需絲斤以制各物尚向各處購買以此而觀即可見中國蠶絲日衰之獘也故欲挽其獘非房屋器具人功皆須精潔不可也又如烘房未建三獘也今之養蠶家亦漸知烘蠶之利矣然猶未能廣行要其中有數善在焉蓋新收之繭數日不缫則為蛹為蛾破繭而出而好絲變為亂絲矣若用烘房烘之蛹雖僵而不腐而破蠶爛絲亦可免若此者能久藏以待缫雖曆久而不壞也又如機器未用四獘也今之缫絲皆用缫車不知缫車甚緩且每村祗有二三架倘新出之繭經數日不缫即化蛾破繭而出是以八口之家僅能育蠶數斤蓋缫車之不足恃也久矣如用機器則向之四斤者今可育蠶八斤向之出絲五斤者今可出絲十斤且所制之絲尤覺柔潤價值亦可加增此所謂事半而功倍也以上皆獘端之宜除者也然欲除其獘非設立公所不為功查西洋皆有養蠶公院其利甚宏即若法蘭西未設公院之先當鹹豐三年所出之絲為二千六百萬吉羅後來年減一年至同治四年僅出四百萬吉羅皆以未精講求之故自後公院既設精益來精同治七八年所出之絲遂多至一千四百萬吉羅迄今年年加增不複減少則公院之利蓋可知也今果設立公院延請精于蠶務者以教生徒盡心格緻凡蠶之[何](生)以生育何以無病何以壯長何以蕃滋所出之絲何以有粗細韌脆何以有光潔暗滞其餘所應分講之事甚多皆宜随時考究既有成效然後廣布四方使養蠶家皆知效法數年後則蠶絲日旺蠶務日精凡種桑養具烘房機器之美利必遍行于天下其有不上以富　國下以強民以追往古之隆以冠地球之上哉 飼蠶法則 锺天緯 古時蠶桑之利皆在禹貢青兖雍荊之域未嘗及今之吳越也乃天道日移地球漸至南熱而北冷故北方田地日荒南方草木日辟遂使蠶絲之利亦利于南而不利于北此豈盡關人力之勤惰哉正因地氣轉移人力亦無所施耳蓋凡有蠶之地必在距赤帶南各三十度之間北方能繁碩若過冷過熱之地均不相宜收成必難日旺中國惟江浙二省為最盛遂以絲為出口之大宗斷非外國所能及也西國自古無絲至羅馬時始有由波斯販往者彼時富國皆以中國為極珍之品價值兼金自海禁一開絲之出口日旺法人首仿中國之法聘中國蠶婦教以種桑浴蠶之法不數年凡意大利西班牙均知育蠶之法矣至今法之裡昂城為絲蠶荟萃之區紡績機杼不下十萬家所織綢燦爛奪目每尺值金錢一磅遍銷于歐洲各國歐絲不足始買中國絲助之惟二十年前正産絲極旺之時而蠶忽遘病比戶傳染蠶種幾滅幸經格緻家巴斯陡考求其故用顯微鏡細察蠶身始知身有微粒形如椒末遂名為椒瘟凡蠶患此病者或未繭而殭或吐絲無力縱或作繭亦甚薄弱比好蠶且輕一半蛾之傳種病亦輾轉相傳綿延不絕不數年歐洲蠶種将無遺類矣巴斯陡因擇無病之蠶始令其化蛾傳子蠶絲之收成大旺其後意大裡亦仿此法在蒙伯葉城設養蠶公院考求飼蠶之法而日本近亦效之印度且派人赴意法學習統觀于各國講求蠶絲之利當自謂青出于藍矣而不知仍不脫中西之巢臼也查中國宋時陳所撰之農書後附秦湛蠶書一卷元世祖頒發農桑輯要等書皆原原本本殚見洽聞于防病傳種等法何嘗不先言之其法凡蠶室及桑葉均不宜濕濕則蠶易瘟治法以浮萍剉碎攙入桑末飼之其傳種之蠶必擇肥大而強有力者食葉兼倍則無病可知别為一室養之俟脫繭後令其蛾雌雄相配則生子必佳而絲之收成必旺矣此豈非西人今日所奪胎之法乎未可以得魚忘荃而自诩為獨得之秘也惟用顯微鏡察視其形狀此則西人之長技彼善于此耳然而天下之新理日出不窮以格緻之理推之當更有駕乎西人之上者請得而效其說蓋天下之物無論飛潛動植凡異類相合則其生愈繁猶化學中之愛力電氣之攝力同類相合則其生不盛人類亦然故同[姓](性)為婚古垂厲禁西人亦謂以血脈相通之人配合夫婦生子多患癫中國禁中表為婚亦知此意以此推之可通其理于育蠶如取中國之蛾與日本之蛾牝牡配合則必生子愈強吐絲亦愈盛又如齊豫間有野蠶另是一種專食标葉結繭枝上大如雞蛋蛹即繭中度冬至次年夏始破繭而出若将此種野蠶帶至南方至暮春時烘暖與湖[蠶](繭)一同破繭取兩種蛾彼此彼此交合則傳種必碩大而繁又如西洋各國蠶紙行過熱帶雖隆冬亦蠕蠕而出其蠶繭亦化為蛾若由美國加拿大繞道三十度以北帶至中國與湖蠶一同育蠶[破]繭令牡蛾與牝蛾彼此交合則蠶種亦必愈佳此則發中國前人所未發并為西洋新法所未詳似可設法試之如以野桑之根接以家桑之幹則葉大而肥凡樹木之經兩種相接者無不皆然更可為一證誠能于江浙兩省産蠶之地極力講求整頓務盡其傳種育子飼蠶察病烘繭缫絲諸法則育蠶愈廣産絲愈佳永為中國無窮之利而不患他人之攙奪矣 種稻之法水旱之備宜