卷三十二 戶政十商務四

市茶市之權華商之業絲茶者反仰洋人之鼻息厘毫不能主持加以商販衆多則心志不齊互相傾軋則勢益散渙其不肖者祇逞一己之私謀不顧通商之大局事事委曲遷就俯受洋人範圍雖虧折血本亦所不顧一家跌盤賤售則大衆披靡市面即随之而倒此則商情之渙也洋人洞知華商赀本之不足華人心志之不齊每屆絲茶上市為欲取先予之計視來貨之不旺故擡價值迨貨已聚則又故作觀望相持久之則華商之心虛怯者急思脫手必有自願跌價者矣迨市貨既空則又故擡其價以招之如此幾經播弄華商悉堕其術中洋商心計本工加以通事買辦之嗾導不肖市儈之輸情深識華人之情僞故張弛操縱之間不至盡傾華人之血本不止此則洋人之毒也 内地采茶之戶與貿絲之氓其利應速售惟絲茶掮客之入内地者思捷足以先登互相争買彼既放盤此即增價而土戶之人反受田[戶](父)之利加以電音迅速城鄉皆知如漢口茶市每售銀十兩則大冶興國等處反有價至十茶一二兩者矣上海絲價每包價值百金則湖州南浔等處價反昂貴一二金矣迨大埠絲茶之價已跌而内地市面一時究難驟移所買之貨成本既昂則商獨受其虧折之累土戶之獲利既饒則情非更樂急售一遇商販至即更為居奇此則土戶之利也至于關稅厘金之重誠為病商之一大端然我謂與外人争絲茶之利不在乎減厘金而在乎精物産不在乎減中國之厘而在乎輕外國之稅外洋于入口貨之有益者必減稅以招徕其無益者必重稅以相拒今洋人于中國絲茶入口有較成本加至一半者如美國茶稅值價百金抽稅六十絲稅則每重一磅稅半喜林見環遊地球錄若不能請外國之輕稅縱盡弛中國之關征亦且無益且洋人征稅甚苛亦因中國稅重無可再加耳若我減稅一分彼反增稅銀一分亦無如彼何是徒為他人藉手而已今洋人于中國情形無不了如指掌亦知完納中國絲茶厘稅成本甚重始肯出如許之價譬如向值百金之貨洋商知中國免稅一成則彼必以九十相嬲而凡不肖之華商又必與之委曲成交則仍為洋商之利而已若夫印度錫蘭日本所産之絲茶日旺能奪我貿易者正坐中國之絲茶未盡講求耳我欲阻他人之暢旺固無其權然欲振中國之商務則固非無術誠能将所出絲茶精益求精駕乎日本錫蘭意大裡之上則洋人喜用上品不貪賤值勢必商販争來推之不去矣故我謂不在乎減厘稅而在乎精物産也至于整頓之法其道約有數端第一在講制作如絲之飼桑剝繭雖必出于人工而缫絲烘繭不妨仿照西法也如用汽水熏泡則色白而軟質尤光亮用機器紡制則絲細而勻尤能受染價值約增十之三四如用烘房烘死繭内之蛹則不緻齧破繭頭而每家育蠶可增多數倍鄉間育蠶之多寡每以絲計平常八口之家僅能産絲數斤一苦于桑葉之不敷一苦于缫車之不足苟新收之繭三日不缫則蛹化為蛾破繭而出而好絲變為亂絲矣而缫絲之戶每村祗有一二家每屆絲蠶上山俗稱成繭為上山争相延緻如每村建一烘房則繭可以久藏以待缫車再用汽水缫絲則價值倍增可抵煤火機器之費而匹夫匹婦向僅育蠶絲五斤者今可出絲十斤至于茶則種值采摘雖不廢人工而焙炒制作不妨添用機器則火候足而顔色勻不至因茶師人少而制茶不多矣此則整頓之大端也其次則在乎充商本中國商務之衰半由私利太重之故同一公司同一礦産在洋人則欣為有利在華人則嘩為大虧正坐中西利息懸殊耳今絲茶之商亦坐此弊如能國家開設銀行頒發鈔票鼓鑄銀币則天下藏镪盡出官帑流通官利僅取數厘私利亦不準一分以外則絲茶之商雖借客本亦不緻受重利盤剝而倒矣富戶開設絲茶質棧專做押凡有絲茶[因](之)洋商抑勒未能售出者準以其貨抵銀值百抽五十寬其限期輕以利息以待善價而沽則洋商不能抑勒賤售矣此亦整頓之一法也第三在精化學蠶有受病者有人以六倍之顯微鏡窺之見蠶身蒙有細黑點形如椒末法人乃名之為粒瘟又名椒末瘟凡蠶患此病則生卵相傳蔓延不已或死于吐絲之先或殭于成繭之際非工本盡抛即産絲甚弱耗折非輕必須将此種瘟蠶揀去而另易佳蠶之種則産絲必佳矣其破繭亂絲向皆視為棄物近有人造機器專收腐繭缫成佳絲并織成缯絹鮮豔絕倫其腐物用以肥田莳花極為繁茂斯真能化朽腐為神奇矣至于茶之作僞者或取已漉之茶加制而成名為還魂茶又加靛青等料染為鮮豔之色有攙水者稱為平水茶此皆宜延化學之士細為究驗科以毒藥害人之律如海關驗有此種茶立即焚毀不準出洋則中國茶之名聲可保矣此又整頓之一法也 徽屬茶務條陳 何潤生 謹将前在歙縣署任内遵饬查複徽屬茶務詳細情形及完納厘稅章程究明利弊原委節錄呈　鈞鑒 計開 一徽屬種茶者名曰山戶出茶之盛衰關乎人工之勤惰者半關乎天時之呵護者亦半縱人工培植維勤設遇冬令天氣大寒樹木受傷來年茶葉即難茂盛摘茶之時若逢陰雨過多茶質亦損山戶零星其茶賣于螺司聚有成數然後賣于行号螺司者山中販戶之俗稱也 一徽屬産茶以婺源為最每年約銷洋莊三萬數千引歙休黟次之績溪又次之該四縣每年共計約銷洋莊四五萬引均系綠茶祁門每年可銷洋莊一萬餘引專做紅茶各該縣中又以北鄉婺源所産者為上品紅茶祗有一色綠茶内分三總名曰珠茶曰雨前曰熙春熙春内分四等曰眉正曰眉熙曰副熙曰熙春雨前内分五等曰珍眉曰鳳眉曰蛾眉曰副蛾曰芽雨珠茶内分五等曰蝦目曰麻珠曰珍珠曰寶珠曰芝珠各名色中以蝦目珍眉為品之最上鳳眉麻珠次之眉熙珍珠蛾眉又次之寶珠副蛾副熙更次之最下乘者芝珠芽雨熙春三等皆為洋莊均内用錫罐外裝彩畫闆箱箱分三名曰二五雙箱連罐計重不過十一觔有奇曰三七箱連罐計重不過十二觔有奇曰大方箱連罐計重不過十五觔有奇三七箱高一尺四寸二五箱比三七箱小一碼大方箱比三方箱加一碼胥有準式闊一尺二寸每箱可裝細茶四十餘觔粗茶三十餘斤徽茶内銷不及十分之一二專用簍袋盛儲茶樸茶梗茶子茶末居多也一茶以一百二十觔成引[每](完)引完正課銀三錢公費銀三分厘捐銀九錢又公費銀五分另捐輸銀六錢[共]銀一兩八錢八分現名之為落地稅上年因日事需饷每引暫加捐銀三錢六分悉由皖南茶局統收分解至公費八分内以三分歸各分卡收濟局用以一分解歸徽府作彈壓辦公經費其餘四分悉歸總局一切開支公用歙休黟之茶均由新安江行運抵浙境之威坪首卡每引抽收厘捐二錢光緒二十一年為始加抽銀八分又另抽稅關稅銀一錢杭引課銀三分四厘再由威坪運過浙江紹興府界始達甯波逢卡驗票不複重抽抵後即在波新關每百觔預完出口全稅銀二兩五錢設運至杭州過塘徑由嘉興内河直抵上海又須每引加納浙江塘工捐銀五錢以故各商舍過杭之快捷方式而繞行紹之遠途為此耳婺源洋莊綠茶祁門洋莊紅茶均由鄱陽湖行運抵江西之姑塘關每百觔完常關稅銀二錢六厘規費銀七分抵九江新關仍須預完出口全稅銀二兩五錢此洋莊茶現在完納課厘稅捐之章程也至内銷如茶樸茶末茶子茶梗等類不完落地總稅惟逢卡抽厘而已過屯溪厘卡每百觔抽厘錢一百文街口厘卡抽厘錢一百文浙之威坪厘卡抽厘錢三百餘文嚴東館厘卡抽厘錢一百五十餘文杭屬厘卡抽厘錢三百餘文嘉屬厘卡抽厘錢一百五十餘文此内地本銷茶抽收厘金之定章也 一光緒十七年分徽屬紅綠茶共銷八萬五千四百餘引十八年分銷八萬六千三百餘引十九年分銷八萬九千四百餘引二十年分銷八萬七千五百餘引二十一年分銷十一萬引此近年來銷洋莊茶之實數也 一前三四年中各茶商稍沾微利如上品之蝦目珍珠等茶每百觔向可售銀八十餘兩近亦售銀四十餘兩而去年僅售銀四十餘兩如下乘之芝珠芽雨熙春等茶每百觔向可售銀十五六兩及十二三兩不等而去年僅售銀八九兩及六七兩而已山價廉而售價高則獲利較豐去年山價不廉行号開設太多炮制未能純美争先售買又複不少因而百無一人可沾餘潤甚有坐本全虧者果能同心協力認真揀選販運一切均有定規即可獲利此近來茶商盈绌利鈍獲利之原委也 一遵查粘鈔内開劉中書陳外郎條陳各利弊及補救之方語語皆真條條可法若必饬商議妥而後行決無創行之日緣商人中深明大義者十不獲一茶務非鹽務可比銷無定地商無定人有利則趨之失利則避之往往各圖私便各吝己赀主議大局者祗知大公而與議者每執己見非官為主持力全大體不為功也 一徽地素産綠茶綠茶名色不一機器能否制造茫無把握招商購制力多不及承辦無人僅聞漢口現有置備機器制造茶者大都宜于紅茶若能派令茶師密赴印度得其制法果于綠茶相宜再行試辦至機器專為焙炒壓置之用于山戶采揀人工兩