卷四 學術四廣論上

人不能别惟知莢榆白榆刺榆榔榆數種而已莢榆白榆皆大榆也有赤白二種白者名為枌崔氏月令榆錢可羹又可蒸糕餌收至冬至可釀酒瀹過曬幹搗羅為末鹽水調勻日中曝曬可作醫即榆仁漢書天文志成帝河平元年旱傷麥民食榆皮北史魏時河南人常笑河北人好食榆葉是榆之為物昔人視為尋常食用之物未必能令人暝也淮南萬畢術雲八月榆檽令人不饑是榆又不能人不饑非獨令人暝也今按博物志雲食枌榆則眠不欲覺陶宏景曰榆性至滑利初生莢仁以作糜羹令人多睡甄權藥性本草曰食榆皮能療不眠李時珍本草綱目曰榆葉同酸棗今等為丸服之能治虛勞不眠陳藏器本草拾遺曰榆榔皮利水道令人睡方書所載前言所記皆言之鑿鑿當非虛而無征者夫榆性滑利有利關節之功故能令人暝然滑利之劑主利竅滲濕熱消留着有形之物氣盛而壅者宜之虛者久服滲利必洩真氣故本草十劑雲本經所謂久服輕身蘇頌所謂多食不損人恐非确論則其害又不可不知也蘇恭唐本草曰合歡葉似皂莢及槐極細五月花發紅白色上有絲茸秋實作莢子極薄細所在山谷有之 蘇頌圖經本草曰合歡今汴洛間皆有之人家多種于庭除本似梧桐枝甚柔弱葉似皂莢極似而繁密互相交接結每一風來辄自相解了不相牽綴陳器藏本草拾遺曰合歡葉至暮即合故又名合昏寇宗奭曰嫩時熱水淘之亦可食圖經本草曰萱草處處有之五月采花八月采根今人多采其嫩苗及花跗作葅食荊楚人呼為鹿以其嫩苗其味如而為鹿所喜食也周處風土記婦人佩萱草花則生男故又名宜男今按萱詩作谖谖之為言忘也詩永矢勿谖是伯兮之卒章曰焉得谖草言樹之背背北堂也謂憂思不能自遣故欲樹此草玩味以忘憂也季九華延壽書曰嫩苗為葅食之動風令人昏然如醉故曰忘憂吳人呼之為療愁花蘇頌曰食萱草使人歡樂無憂本經曰服合歡能和心志令人歡樂無憂或曰植合歡于庭除使人不忿崔豹古今注欲觸人之忿則贈以青裳欲忘人之憂則贈以丹棘青裳即合歡丹棘即萱草也諸書或言宜于種植或言宜于服食立說不無小異要其可以觸忿忘憂則衆說從同蓋确乎有明證矣古人相贈以芍藥相招以文無芍藥一名将離文無一名當歸命名之際各有取義其于合歡萱草亦必有所取義也審矣又按島居随錄載服象肉令人體重是不獨豆也南方草本狀載南海有綽菜生于池沼間葉類茨菰根如藕條食之令人思睡呼為瞑菜一名睡菜公路北戶錄載睡菜五六月生田塘中土人采根為葅食之令人好睡述異記載桂桂林睡草見之則令人睡一名醉草是不獨榆也杜陽編載觸忿犀為帶人令觸去忿怒是不獨合歡也山海經載少室山有木名帝休其枝五衢黃花黑實服之不愁又雲牛首山出鬼草其葉如葵其秀如禾服之不憂是不獨萱草也博稽載籍泛覽簡編而知人之于物物之于人各有相生相養相制相伏相感相應相交相通之理故豆之所以令人重榆之所以令人暝與夫合歡萱草之所以令人觸忿而忘憂要皆物理之所固有而無足怪者說文熏香草也本草注古人袚除以此草熏之故謂之熏是昔人謂熏以香自燒是也山海經浮山有草焉名曰熏佩之已厲爾雅釋訓爞爞炎炎熏也熏又訓為熏炙之義故雲熏者凡煎熬燔炙之味皆是也正辛葷味也風土記元旦蒜韭蓼蒿芥雜和而食之名五辛盤取迎辛之意書洪範曰金從革從革作辛故辛金味也練形家以小蒜大蒜韭芸台胡荽為五葷佛家以小蒜大蒜興渠慈茖為五葷道家以韭薤蒜芸台胡荽為五葷今按五葷即五辛興渠即阿魏雖各不同皆葷辛之物昏神伐性有損性靈故并絕之葷辛之味名類繁甚五葷所指特舉其尤甚者耳寇[宗奭](倭奴)宗奭曰多食韭則昏神暗目又曰主發散多食昏人神本草綱目曰久食葫損人目李時珍曰久食葷辛傷肝損目今北人嗜蒜宿炕故盲瞽最多又曰多食茴香則損目蓋目為清明之氣所聚于五髒屬肝肝于五行屬[木](目)辛于五味屬金金能克木故方書雲肝[木](目)受病昏人眼目本草曰氣厚者浮甘熱辛熱之味是也又曰甘辛無降熱無沈其性然也熏灼之味性熱而氣浮性熱則助火氣浮則上升故與辛并能害目又按熏與葷相通正韻葷從許雲切音熏史記五帝紀北過葷粥前漢霍去病傳所獲葷允之士顔師古注曰葷與熏同是熏亦可訓為葷然或訓為熏或訓為熏炙之熏于義皆通且其害目一也 夫熏辛之氣盛則清明之氣虧此必然之勢而自然之理也譬如置明鏡于蒸釜之上而欲其無黯不亦難乎曲禮豚曰肥腯說文豚生三月謂之豯豚生六月謂之豵方言豬北燕朝鮮之間謂之豭關東西謂之彘或謂之豕南楚謂之豨其子或謂之豚或謂之豨吳揚之間謂之豬子本草綱目豕類不一生青兖徐淮者耳大生燕冀者皮厚生梁雍者足短生遼東者頭白生豫州者喙短生江南者耳小生嶺南者白而肥卞子豬性卑而率周禮辨腥臊膻香之不可食者後山談叢禦不登彘肉河東備錄申王謂豬既供飧不宜處于穢養生要集白豕白蹄青爪不可食名醫别錄雲凡豬肉能閉血弱筋骨虛人肌不可久食孫思邈曰豬肉久食令人發宿病陶宏景曰豬為用最多惟肉不宜多食令人暴肥蓋虛風所緻韓矛心曰凡肉有補惟豬肉無補李時珍曰凡白豬花豬孩豬牝豬病豬黃月鹿豬米豬并不可食按豚之不能養人固有說矣然古者豕與羊同登少牢以薦郊廟享鬼神士無故不殺少牢豚亦在特殺之列未嘗明示其不可食也若示豕有病不可食則内則所載牛夜鳴則庮羊冷毛而毳膻狗赤股而躁臊馬黑脊而般臂漏皆在不可食不養人之列非獨豚為然矣诠解古人之書貴求至當以豚屬之豕則所謂魚者将何屬耶将凡為魚者皆不可食耶夫魚總名也其種類奚啻數十非盡不養人者即有一二種不可食未可以一二種之不可食而概指為不能養人也今夫草木之種不一有養人有不養人非可概之曰草木不養何獨于魚而異之或曰以豚屬之豕以魚屬之河豚斯得之矣夫魚總名也稱之曰魚烏知魚之果為河豚與譬猶言鳳凰而稱之曰禽言虎豹而稱之曰獸又烏知禽之果為鳳凰獸之果為虎豹耶滋之惑矣竊以養生論所雲豚魚不養者謂河豚魚也專指一物而言也按爾雅翼魚規今之河豚每三頭相從遂号為一部冬至日至應中孚十一月卦信及豚魚河豚也非其明證與又按河豚名稱不一然其有毒能殺人則諸書言之曆曆不爽毫發通雅河豚一名烏猥一曰探魚本草河豚一名吹肚魚又名氣包魚又名嗔魚物類志胡夷魚即河豚臨海記魚隹魚者即河豚之大者戒庵漫筆河豚大者名青郎君小者名斑兒山海經少鹹山敦水東流注于雁門之水中多魚巿魚巿之魚食之殺人魚巿魚巿即河豚也酉陽雜俎魚臣魚肝與子俱毒魚臣魚亦河豚也異物志鯸鲐魚狀如科鬥大者尺餘腹下白背上青黑有黃