卷三·說明
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，用磁石引雜石澄定，每斤可得真青五六錢。
（以下制料） 浮梁令朱賢議除匠匿回青之弊。
打青用三人，各付青一斤，當官錘煉，再加研淘，令各計得青若幹，有能多滿一錢者，賞銀。
較三人所得酌多寡之中，為之劑量，定得青之數。
回青淳，則色散而不收，石青加多，則色沉而不亮。
每回青一兩，加石青一錢，謂之上青；四六分加，謂之中青。
中青用以設色，則筆路分明；上青用以混水，則顔色清亮。
油色，用豆青油水、煉灰、黃土合成。
紫金色，用罐水、煉灰、紫金石合成。
翠色用，煉成、古銅水、硝石合成。
黃色，用黑鉛末一斤、碾赭石一兩二錢合成。
金綠色，用煉過黑鉛末一斤、古銅末一兩四錢、石末六兩合成。
金青色，用煉成翠一斤、石子青一兩合成。
礬紅色，用青礬煉紅，每一兩加鉛粉五兩，用廣膠合成。
紫色，用黑鉛末一斤，石子青一兩、石末六兩合成。
澆青，用釉水、煉灰、石子青合成。
純白，用釉水、煉灰合成。
祭紅，以西紅寶石為垩。
又有帡砂點、翠青花點，色不同。
垩肥乃有橘皮紋起。
瓷器用苎麻灰淋汁塗之，黃色者赤。
土汁塗壞燒之，用芝麻稭淋汁染色，則成紫。
畫青，每晨午二次，集工役分青染漬，擇願樸者二人，一繪大，一繪小。
看畫完，差其多寡同異，付窯帶燒，合格者為樣器，給畫工。
凡繪器顔料加減，色澤程度，悉以此器為準。
（以下畫染） 黑赭石磨水畫壞上，初無色，燒之便成天藍，呼之為畫燒青。
畫法，如成窯酒器，高燒銀燭照紅妝，一美人持燭照海棠也；錦灰堆，折枝花果堆四面也；高士，一面畫周茂叔愛蓮，一面畫陶淵明對菊也；娃娃，五嬰兒相戲也。
其他龍鳳、魚藻、花草、瓜瓠、八吉祥、西番蓮等式，各有成樣。
畫名，如嘉靖八年燒造，募工給直。
其畫有趕珠龍、一秤金、娃娃、升降戲龍、鳳穿花、滿地嬌、雲雀、萬歲藤、搶珠龍、靈芝捧八寶、八仙過海、飛雀牡丹、獅子滾繡球、轉枝寶相花、鲭鮊鯉鳜、水藻、江下八俊、巴山出水、飛獅、水火捧八卦、竹葉靈芝、雲鶴穿花、花樣龍鳳、轉枝蓮托八寶、八吉祥、海水蒼龍捧八卦、三仙煉丹、耍戲娃娃、四季花、三陽開泰、花天花捧雲山福海字、二仙、出水雲龍、龍穿西番蓮、穿花鳳、雙雲龍、青纏枝寶相花、穿花龍、如意團鸾、鳳穿花、鸾鳳團龍、群仙捧壽、蒼獅龍、耍戲鮑老、升鳳擁祥雲、乾坤六合花、博古龍、松竹梅、鸾鳳穿寶相花、四季花等名，不可勝計。
堆器，以筆醮白泥堆坯上，成各樣龍鳳花草，加釉水煉灰燒成。
（以下堆琢五彩）錐器，各樣坯上，用鐵錐錐成龍鳳花草，加釉水煉灰燒成。
描金，用燒成白坯上貼金，過色窯。
如礬紅過爐火二次，馀色不上全黃。
金花定碗，用大蒜調金描畫，再入窯燒，永不複脫。
五彩，用燒過純白瓷器，缋彩，過爐火燒成。
造匣，用黃土砂土，參和為之，大小不一。
（以下制匣） 匣窯，除龍缸大匣外，其馀大小匣，可燒七八十件，燒成計薪五十五扛。
有一用即損者，有再用方壞者，每窯燒缸匣六層，大樣二樣，或蓋或圈，皆燒香一炷，旁以小匣培之。
三樣缸匣，小則燒香二炷，培亦如之，薪視前加十之一赢。
溜火三日夜，緊火一日夜，止火三日，出窯。
坯入窯，上下四角，周詳審視，有無疵謬。
必體質完美，然後蓋匣封固，起火。
（以下裝窯） 窯座，前寬六尺。
後如前，饒五寸。
入身六尺，頂圓。
龍缸大樣、二樣者，容一口；三樣者，一窯結砌二台，容二口。
青窯比缸窯略小，前寬五尺，後五尺五寸，入身四尺五寸。
每座燒盤碟中樣器二百有奇，稍大者一百五十有六，大碗二十有四，尺碗三十，大壇十六七，小酒杯五六百。
缸窯，溜火七日夜。
溜火如水滴溜，續續然，徐徐然不絕而已。
使水氣收，土氣和，然後可以揚其華也。
起緊火二日夜，視缸匣色變紅，轉而白，前後洞然矣，可止火封門。
又十日開窯，每窯約薪百二十扛。
遇陰雨，加十之一。
（以下火候） 青窯溜火封日，緊火一日夜，候火色，如缸窯。
火止封門，則窯易冷。
首尾五日，可出器。
每窯用薪六十扛，器大加十之二。
遇久雨窯濕，又加十之二。
秋陽烈日，即大器，薪可不加。
六窯之中，風火窯匠最勞，溜火一日之前，細心而已，無所用力。
第二日緊火之後，晝夜添薪，不使忽燼忽焰，炎涼不均。
倦睡不能應機，神昏不能辨色。
火有破璺走煙之失，器即有折裂陰黃之患。
（以下制料） 浮梁令朱賢議除匠匿回青之弊。
打青用三人，各付青一斤，當官錘煉，再加研淘，令各計得青若幹，有能多滿一錢者，賞銀。
較三人所得酌多寡之中，為之劑量，定得青之數。
回青淳，則色散而不收，石青加多，則色沉而不亮。
每回青一兩，加石青一錢，謂之上青；四六分加，謂之中青。
中青用以設色，則筆路分明；上青用以混水，則顔色清亮。
油色，用豆青油水、煉灰、黃土合成。
紫金色，用罐水、煉灰、紫金石合成。
翠色用，煉成、古銅水、硝石合成。
黃色，用黑鉛末一斤、碾赭石一兩二錢合成。
金綠色，用煉過黑鉛末一斤、古銅末一兩四錢、石末六兩合成。
金青色，用煉成翠一斤、石子青一兩合成。
礬紅色，用青礬煉紅，每一兩加鉛粉五兩，用廣膠合成。
紫色，用黑鉛末一斤，石子青一兩、石末六兩合成。
澆青，用釉水、煉灰、石子青合成。
純白，用釉水、煉灰合成。
祭紅，以西紅寶石為垩。
又有帡砂點、翠青花點，色不同。
垩肥乃有橘皮紋起。
瓷器用苎麻灰淋汁塗之，黃色者赤。
土汁塗壞燒之，用芝麻稭淋汁染色，則成紫。
畫青，每晨午二次，集工役分青染漬，擇願樸者二人，一繪大，一繪小。
看畫完，差其多寡同異，付窯帶燒，合格者為樣器，給畫工。
凡繪器顔料加減，色澤程度，悉以此器為準。
（以下畫染） 黑赭石磨水畫壞上，初無色，燒之便成天藍，呼之為畫燒青。
畫法，如成窯酒器，高燒銀燭照紅妝，一美人持燭照海棠也；錦灰堆，折枝花果堆四面也；高士，一面畫周茂叔愛蓮，一面畫陶淵明對菊也；娃娃，五嬰兒相戲也。
其他龍鳳、魚藻、花草、瓜瓠、八吉祥、西番蓮等式，各有成樣。
畫名，如嘉靖八年燒造，募工給直。
其畫有趕珠龍、一秤金、娃娃、升降戲龍、鳳穿花、滿地嬌、雲雀、萬歲藤、搶珠龍、靈芝捧八寶、八仙過海、飛雀牡丹、獅子滾繡球、轉枝寶相花、鲭鮊鯉鳜、水藻、江下八俊、巴山出水、飛獅、水火捧八卦、竹葉靈芝、雲鶴穿花、花樣龍鳳、轉枝蓮托八寶、八吉祥、海水蒼龍捧八卦、三仙煉丹、耍戲娃娃、四季花、三陽開泰、花天花捧雲山福海字、二仙、出水雲龍、龍穿西番蓮、穿花鳳、雙雲龍、青纏枝寶相花、穿花龍、如意團鸾、鳳穿花、鸾鳳團龍、群仙捧壽、蒼獅龍、耍戲鮑老、升鳳擁祥雲、乾坤六合花、博古龍、松竹梅、鸾鳳穿寶相花、四季花等名，不可勝計。
堆器，以筆醮白泥堆坯上，成各樣龍鳳花草，加釉水煉灰燒成。
（以下堆琢五彩）錐器，各樣坯上，用鐵錐錐成龍鳳花草，加釉水煉灰燒成。
描金，用燒成白坯上貼金，過色窯。
如礬紅過爐火二次，馀色不上全黃。
金花定碗，用大蒜調金描畫，再入窯燒，永不複脫。
五彩，用燒過純白瓷器，缋彩，過爐火燒成。
造匣，用黃土砂土，參和為之，大小不一。
（以下制匣） 匣窯，除龍缸大匣外，其馀大小匣，可燒七八十件，燒成計薪五十五扛。
有一用即損者，有再用方壞者，每窯燒缸匣六層，大樣二樣，或蓋或圈，皆燒香一炷，旁以小匣培之。
三樣缸匣，小則燒香二炷，培亦如之，薪視前加十之一赢。
溜火三日夜，緊火一日夜，止火三日，出窯。
坯入窯，上下四角，周詳審視，有無疵謬。
必體質完美，然後蓋匣封固，起火。
（以下裝窯） 窯座，前寬六尺。
後如前，饒五寸。
入身六尺，頂圓。
龍缸大樣、二樣者，容一口；三樣者，一窯結砌二台，容二口。
青窯比缸窯略小，前寬五尺，後五尺五寸，入身四尺五寸。
每座燒盤碟中樣器二百有奇，稍大者一百五十有六，大碗二十有四，尺碗三十，大壇十六七，小酒杯五六百。
缸窯，溜火七日夜。
溜火如水滴溜，續續然，徐徐然不絕而已。
使水氣收，土氣和，然後可以揚其華也。
起緊火二日夜，視缸匣色變紅，轉而白，前後洞然矣，可止火封門。
又十日開窯，每窯約薪百二十扛。
遇陰雨，加十之一。
（以下火候） 青窯溜火封日，緊火一日夜，候火色，如缸窯。
火止封門，則窯易冷。
首尾五日，可出器。
每窯用薪六十扛，器大加十之二。
遇久雨窯濕，又加十之二。
秋陽烈日，即大器，薪可不加。
六窯之中，風火窯匠最勞，溜火一日之前，細心而已，無所用力。
第二日緊火之後，晝夜添薪，不使忽燼忽焰，炎涼不均。
倦睡不能應機，神昏不能辨色。
火有破璺走煙之失，器即有折裂陰黃之患。