卷三·說明
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○饒州窯
饒州府浮梁縣西興鄉景德鎮，水土宜陶。
鎮設自宋景德中，因名。
置監鎮，奉禦董造，饒州窯自此始。
《容齋随筆》雲：彭器資尚書文集有《送許屯田詩》曰：「浮梁巧燒瓷，顔色比瓊玖」，謂此也。
元更監鎮為提領，本路總管，監陶。
宋、元皆有命則供，否則止。
《格古要論》雲：「禦土窯，體薄而潤，色白花青，較定器少次」，此言宋窯也。
又雲：「元朝燒小足印花，内有『樞府』字号者最高」，此言元窯也。
又雲：「新燒大足素者，欠潤。
有青色及五色，花且俗。
又有青黑色戗金者，多是酒壺、酒盞，甚可愛」，此言明初窯也。
江西窯，唐在洪州，今南昌，見《茶經》。
弋陽縣太平鄉處州，民瞿志高等來創造，亦有窯。
其後，民饑為亂，嘉靖間，即橫峰窯鎮地，改立興安縣，遂廢。
弋陽之湖西馬坑，以陶為業，所造瓶、罐、缸、甕、盤、碗之器甚粗，給工匠之用。
洪武窯 明洪武三十五年，始開窯燒造，解京供用。
有禦器廠，廠東為九江道，有官窯。
窯之名六，曰：風火窯，色窯，大小藍窯，大龍缸窯，匣窯，青窯。
〔按〕《志》稱：官窯除龍缸外，青窯燒小器，色窯燒顔色，圓而狹，每座隻容小器三百馀件。
民間青窯長而闊，每座容小器千馀件。
民窯燒器，窯九行。
前二行，粗器障火，三行間有好器，雜火中間；前四、中五、後四皆好器，後三、後二皆粗器，視前行。
官窯重器一色，前以空匣障火。
官窯器純，民窯器雜。
官窯塗欲密，砌欲固，使火氣全，而陶器易熟，不至松洩。
官窯之異于民窯如此。
永樂窯 《事物绀珠》：永樂、宣德二窯，皆内府燒造，以棕眼、甜白為常，以蘇麻離青為飾，以鮮紅為寶。
《博物要覽》：永樂年造壓手杯，中心畫雙獅滾球為上品，鴛鴦心者次之，花心者又次。
杯外青花深翠，式樣精妙。
若近時仿效，殊無可觀。
《南村随筆》：明景德鎮所造，永樂尚厚，成化尚薄；宣德青尚淡，嘉靖青尚濃；成青未若宣青，宣彩未若成彩。
《通雅》：永樂窯貴厚，成化窯貴薄，前後規制殊異。
〔按〕古窯重青器，至明而秘色已絕，皆純白。
或畫青花，或加五彩。
永窯亦足貴重，在宣、成之下，嘉之上。
宣德窯 宣德中，以營造所丞專督工匠。
《博物要覽》：宣德年造紅魚靶杯，以西紅寶石為末，魚形自骨内燒出，凸起寶光。
又如竹節靶罩蓋鹵壺、小壺，此等發古未有。
他如妙用種種小巧之物尤佳，描畫不苟。
又有白茶盞，光瑩如玉，内有絕細暗花，花底有暗款，隐隐橘皮紋起。
雖定瓷何能比方，真一代絕品！ 《南村随筆》：宣德祭紅，以西紅寶石末入泑，凸起者，總以汁水瑩厚，如堆脂，汁紋雞橘，質料膩實，不易茅蔑。
正、宏、隆、萬間亦有佳者。
《清秘藏》：宣廟窯器，質料細厚，隐隐橘皮紋起。
冰裂鳝血紋者，幾與官、汝窯敵。
即暗花者，内燒絕細龍鳳暗花，底有「大明宣德年制」。
《妮古錄》：宣廟時，蟋蟀澄泥盆最為精絕。
〔按〕此明窯極盛時也。
選料、制樣、畫器、題款，無一不精。
青花用蘇泥勃青。
至成化，其青已盡，隻用平等青料。
故論青花，宣窯為最。
成化窯 《博物要覽》：成窯上品，無過五彩葡萄口扁肚靶杯式，較宣杯妙甚。
次若草蟲子母雞勸杯，人物蓮子酒盞、五供養淺盞、草蟲小盞、青花紙薄酒盞、五彩齊箸小碟、香合、各制小罐，皆精妙可人。
高澹人《成窯雞缸歌注》：成窯酒杯，名式不一，皆描畫精工，點色深淺，瑩潔而質堅。
雞缸上畫牡丹，下畫子母雞，躍躍欲動。
〔按〕成窯以五彩為最，酒杯以雞缸為最。
神宗時，尚食禦前，成杯一雙，直錢十萬，當時已貴重如此。
前人評宣成高下，《留青日劄》謂宣與汝敵，永樂、成化亦以次重；《蓉槎蠡說》謂勝朝官窯，首成，次宣，次永，次嘉；《博物要覽》則謂青花成不宣。
若宣窯五彩，深厚堆垛。
成窯用色淺深，頗有畫意。
三家之論不同。
總之，明器無能過宣、成者，而一時有一時聚精之物，則《博物要覽》之言是也。
正德窯正德初，置禦器廠，專管禦器。
《事物绀珠》：正德間，大璫鎮雲南，得外國回青，以煉石為僞寶，價倍黃金，已知其可燒窯器，用之色愈古。
《通雅》：回青以重色貴。
〔按〕宣德中，以營膳所丞專督工匠，即專督禦器廠之工匠。
正統初罷之者，《志》所稱以兵興，議寝陶息民之事也。
《豫章大事記》雲：景泰五年，減饒州歲造瓷
鎮設自宋景德中，因名。
置監鎮，奉禦董造，饒州窯自此始。
《容齋随筆》雲：彭器資尚書文集有《送許屯田詩》曰：「浮梁巧燒瓷，顔色比瓊玖」，謂此也。
元更監鎮為提領，本路總管，監陶。
宋、元皆有命則供，否則止。
《格古要論》雲：「禦土窯，體薄而潤，色白花青，較定器少次」，此言宋窯也。
又雲：「元朝燒小足印花，内有『樞府』字号者最高」，此言元窯也。
又雲：「新燒大足素者，欠潤。
有青色及五色，花且俗。
又有青黑色戗金者，多是酒壺、酒盞，甚可愛」，此言明初窯也。
江西窯，唐在洪州，今南昌，見《茶經》。
弋陽縣太平鄉處州，民瞿志高等來創造，亦有窯。
其後，民饑為亂，嘉靖間，即橫峰窯鎮地，改立興安縣，遂廢。
弋陽之湖西馬坑，以陶為業，所造瓶、罐、缸、甕、盤、碗之器甚粗，給工匠之用。
洪武窯 明洪武三十五年，始開窯燒造，解京供用。
有禦器廠，廠東為九江道，有官窯。
窯之名六，曰：風火窯，色窯，大小藍窯，大龍缸窯，匣窯，青窯。
〔按〕《志》稱：官窯除龍缸外，青窯燒小器，色窯燒顔色，圓而狹，每座隻容小器三百馀件。
民間青窯長而闊，每座容小器千馀件。
民窯燒器，窯九行。
前二行，粗器障火，三行間有好器，雜火中間；前四、中五、後四皆好器，後三、後二皆粗器，視前行。
官窯重器一色，前以空匣障火。
官窯器純，民窯器雜。
官窯塗欲密，砌欲固，使火氣全，而陶器易熟，不至松洩。
官窯之異于民窯如此。
永樂窯 《事物绀珠》：永樂、宣德二窯，皆内府燒造，以棕眼、甜白為常，以蘇麻離青為飾，以鮮紅為寶。
《博物要覽》：永樂年造壓手杯，中心畫雙獅滾球為上品，鴛鴦心者次之，花心者又次。
杯外青花深翠，式樣精妙。
若近時仿效，殊無可觀。
《南村随筆》：明景德鎮所造，永樂尚厚，成化尚薄；宣德青尚淡，嘉靖青尚濃；成青未若宣青，宣彩未若成彩。
《通雅》：永樂窯貴厚，成化窯貴薄，前後規制殊異。
〔按〕古窯重青器，至明而秘色已絕，皆純白。
或畫青花，或加五彩。
永窯亦足貴重，在宣、成之下，嘉之上。
宣德窯 宣德中，以營造所丞專督工匠。
《博物要覽》：宣德年造紅魚靶杯，以西紅寶石為末，魚形自骨内燒出，凸起寶光。
又如竹節靶罩蓋鹵壺、小壺，此等發古未有。
他如妙用種種小巧之物尤佳，描畫不苟。
又有白茶盞，光瑩如玉，内有絕細暗花，花底有暗款，隐隐橘皮紋起。
雖定瓷何能比方，真一代絕品！ 《南村随筆》：宣德祭紅，以西紅寶石末入泑，凸起者，總以汁水瑩厚，如堆脂，汁紋雞橘，質料膩實，不易茅蔑。
正、宏、隆、萬間亦有佳者。
《清秘藏》：宣廟窯器，質料細厚，隐隐橘皮紋起。
冰裂鳝血紋者，幾與官、汝窯敵。
即暗花者，内燒絕細龍鳳暗花，底有「大明宣德年制」。
《妮古錄》：宣廟時，蟋蟀澄泥盆最為精絕。
〔按〕此明窯極盛時也。
選料、制樣、畫器、題款，無一不精。
青花用蘇泥勃青。
至成化，其青已盡，隻用平等青料。
故論青花，宣窯為最。
成化窯 《博物要覽》：成窯上品，無過五彩葡萄口扁肚靶杯式，較宣杯妙甚。
次若草蟲子母雞勸杯，人物蓮子酒盞、五供養淺盞、草蟲小盞、青花紙薄酒盞、五彩齊箸小碟、香合、各制小罐，皆精妙可人。
高澹人《成窯雞缸歌注》：成窯酒杯，名式不一，皆描畫精工，點色深淺，瑩潔而質堅。
雞缸上畫牡丹，下畫子母雞，躍躍欲動。
〔按〕成窯以五彩為最，酒杯以雞缸為最。
神宗時，尚食禦前，成杯一雙，直錢十萬，當時已貴重如此。
前人評宣成高下，《留青日劄》謂宣與汝敵，永樂、成化亦以次重；《蓉槎蠡說》謂勝朝官窯，首成，次宣，次永，次嘉；《博物要覽》則謂青花成不宣。
若宣窯五彩，深厚堆垛。
成窯用色淺深，頗有畫意。
三家之論不同。
總之，明器無能過宣、成者，而一時有一時聚精之物，則《博物要覽》之言是也。
正德窯正德初，置禦器廠，專管禦器。
《事物绀珠》：正德間，大璫鎮雲南，得外國回青，以煉石為僞寶，價倍黃金，已知其可燒窯器，用之色愈古。
《通雅》：回青以重色貴。
〔按〕宣德中，以營膳所丞專督工匠，即專督禦器廠之工匠。
正統初罷之者，《志》所稱以兵興，議寝陶息民之事也。
《豫章大事記》雲：景泰五年，減饒州歲造瓷