三百年的老中藥鋪：西鶴年堂、同仁堂
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市，櫃上都要選派有經驗的得力幹員，到全國藥材集散地，保定府所屬的祁州藥王廟精選趸購。
藥王廟的藥市要等同仁堂的專人進場才能議價開秤，他們隻求貨色好，不怕貨價高，又是大批趸購，在藥市形成舉足輕重的大主顧。
後來又承包禦藥房各種禦用藥品，更顯得聲名赫赫，助長他們在商戰中的威勢。
有些貴重藥材，如老山人參，得去吉林長白一帶直接購買，鹿茸則去營口坐莊收購，如果數量不足甚至遠去海參崴、西伯利亞補充足數呢！麝香雖然産地是青海西藏，可是上等麝香，都歸河南杜盛興包辦，凡是經過杜盛興加工的麝香都蓋上杜字戳記，售價要比一般貨色高出兩成。
同仁堂入藥麝香，一律用杜字麝香，所以同仁堂每年總要派人到河南杜家買一大批回來。
同仁堂所制成藥需用冰片的地方也很多，極品冰片是龍腦樹上膠脂提煉而成，叫梅花龍腦。
我們閩粵兩省雖有生産，可是數量有限，每年要派人遠去婆羅洲、蘇門答臘選購。
有人說中藥的精選加料，價錢加倍，都是騙人的把戲。
要是看過同仁堂制藥調配過程，就知道一分錢一分貨，加料精選的錢，不是白花的了。
同仁堂的作坊，後來改稱制藥場，一直設在新開路住宅東院，房廊衆多，容納管理操作人員兩三百人尚綽綽有餘。
丸散膏丹，分門别類，各有職司；配藥酒、研粉劑、熬膏藥、吊蠟丸，各司其職；都科學管理，按部就班，井井有條。
有些秘方成藥，為了保密，還要送到内宅，由指定内眷負責增減調配。
至于極機密的丹方用藥，則由負責店東親自動手啦。
同仁堂是四房公産，營利所得除提若幹成公積外，其餘按四股均分，原料、半成品、成品各有專門庫房，庫房鑰匙也是四房各有一份，藥品出庫入庫，要四房到齊，才能辦理以資信守。
當年每天營業收入以銅元居多，每天結算下來，按股分送各房。
故友濮伯欣次女于歸樂家，每天住所堆滿若幹錢闆銅元，要等第二天才能送往銀行錢莊入賬。
成捆的銅元放在屋裡，自然有一種銅臭味，我們常跟她開玩笑，說她看見錢反而發愁。
現在多大交易，一律用支票鈔票流通，想起來，當年用銀洋銅闆情形，真令人有不勝今昔之感了。
北平古老店鋪雖然不懂得什麼包裝設計，美化包裝，可是他們也各有不同的包裝，雖不華美，可也款式古樸。
例如茶葉店每一小包，不用秤戥，每包分量不差毫厘，無論幾包到百把包，盡管大小不同，可是方方正正，整齊劃一。
聽說在茶葉店學徒，學包茶還是一門重要課程呢！隻要能上櫃台給顧客包茶葉，就差不離就要謝師拿全份工錢啦。
藥鋪給顧客抓藥，比茶葉鋪包茶葉的道行還要高超。
因為茶葉每包分量相等，自然包裝比較容易。
藥材可大不相同啦，不單要每包藥材分量有按分的，有論兩的，而且體積大小不一，松弛也有相當差異。
每一服藥，都要碼成上尖下方砌成金字塔形，還得見棱見角。
從來到藥鋪抓藥，沒聽說一劑藥，是在半路散落滿地皆是藥包的。
後來同仁堂革新包裝設計，把每堆藥都分類另印說明書，注明植物科屬，制藥所采用部位，及醫療功效禁忌。
每一味藥都附有一份說明，不但便于病家查考，再經過一次查對，當然更不容易出舛錯。
仔細實惠，頗見高明，各藥店看見同仁堂抓藥附方單，于是相率仿效，後來反而蔚為成規了。
在民國初年，當第一次歐戰爆發之前，日本乘國際局勢分崩離析，擾亂不安的時候，對我們中國威脅利誘，無所不用其極，因此形成舉國上下，都有仇日抵制日貨的心理，所以日本藥在中國的銷路，一落千丈。
中國人對于德國貨一向有真實可靠的印象，于是德國的拜耳廠就乘隙蹈暇，來到中國想跟同仁堂商量合作。
以同仁堂在社會上的威望信用，加上德國拜耳科學制藥機械，精确革新配方，益以企業管理，佐以雄厚資金，前途自然大有可為。
樂達仁曾留學德法，識見宏邈，研幾杜微，是樂家後代中卓荦傑出人物。
可是當時拜耳廠派來的全權代表，堅持使用拜耳藥廠的商标，廠要設在青島，樂家則認為同仁堂有兩三百年曆史，在社會上各階層已經有了深厚信譽良好基礎，一旦放棄同仁堂牌号不但顔面攸關，改用拜耳商标，在銷路方面，是否有絕對把握，尚未敢必。
為求穩紮穩打仍以使用同仁堂名義比較穩妥當，況且青島在戰之前，德國以兵力侵占膠州灣，青島地區完全在德國人控制之下，反賓為主，對我們可能有若幹不利之處。
樂氏家族一律主張廠設天津，幾次研商，都無進展。
樂達仁雖在樂氏家族中是位決疑定難人物，可是茲事體大，各房意見既然衆謀鹹同，中德合作之議隻有作罷。
去歲在香港，聽說在北平三百多年老店京都同仁堂，已改為國營。
也聽說台北開封街有一家同仁堂是當年南京同仁堂，從内地遷到台灣來的。
如果是一脈傳統，希望樂家的祖傳丸散膏丹秘方幸獲保全，沒有散失，将來老樹着花，或能再放異彩發揚光大。
藥王廟的藥市要等同仁堂的專人進場才能議價開秤，他們隻求貨色好，不怕貨價高，又是大批趸購，在藥市形成舉足輕重的大主顧。
後來又承包禦藥房各種禦用藥品，更顯得聲名赫赫，助長他們在商戰中的威勢。
有些貴重藥材，如老山人參，得去吉林長白一帶直接購買，鹿茸則去營口坐莊收購，如果數量不足甚至遠去海參崴、西伯利亞補充足數呢！麝香雖然産地是青海西藏，可是上等麝香，都歸河南杜盛興包辦，凡是經過杜盛興加工的麝香都蓋上杜字戳記，售價要比一般貨色高出兩成。
同仁堂入藥麝香，一律用杜字麝香，所以同仁堂每年總要派人到河南杜家買一大批回來。
同仁堂所制成藥需用冰片的地方也很多，極品冰片是龍腦樹上膠脂提煉而成，叫梅花龍腦。
我們閩粵兩省雖有生産，可是數量有限，每年要派人遠去婆羅洲、蘇門答臘選購。
有人說中藥的精選加料，價錢加倍，都是騙人的把戲。
要是看過同仁堂制藥調配過程，就知道一分錢一分貨，加料精選的錢，不是白花的了。
同仁堂的作坊，後來改稱制藥場，一直設在新開路住宅東院，房廊衆多，容納管理操作人員兩三百人尚綽綽有餘。
丸散膏丹，分門别類，各有職司；配藥酒、研粉劑、熬膏藥、吊蠟丸，各司其職；都科學管理，按部就班，井井有條。
有些秘方成藥，為了保密，還要送到内宅，由指定内眷負責增減調配。
至于極機密的丹方用藥，則由負責店東親自動手啦。
同仁堂是四房公産，營利所得除提若幹成公積外，其餘按四股均分，原料、半成品、成品各有專門庫房，庫房鑰匙也是四房各有一份，藥品出庫入庫，要四房到齊，才能辦理以資信守。
當年每天營業收入以銅元居多，每天結算下來，按股分送各房。
故友濮伯欣次女于歸樂家，每天住所堆滿若幹錢闆銅元，要等第二天才能送往銀行錢莊入賬。
成捆的銅元放在屋裡，自然有一種銅臭味，我們常跟她開玩笑，說她看見錢反而發愁。
現在多大交易，一律用支票鈔票流通，想起來，當年用銀洋銅闆情形，真令人有不勝今昔之感了。
北平古老店鋪雖然不懂得什麼包裝設計，美化包裝，可是他們也各有不同的包裝，雖不華美，可也款式古樸。
例如茶葉店每一小包，不用秤戥，每包分量不差毫厘，無論幾包到百把包，盡管大小不同，可是方方正正，整齊劃一。
聽說在茶葉店學徒，學包茶還是一門重要課程呢！隻要能上櫃台給顧客包茶葉，就差不離就要謝師拿全份工錢啦。
藥鋪給顧客抓藥，比茶葉鋪包茶葉的道行還要高超。
因為茶葉每包分量相等，自然包裝比較容易。
藥材可大不相同啦，不單要每包藥材分量有按分的，有論兩的，而且體積大小不一，松弛也有相當差異。
每一服藥，都要碼成上尖下方砌成金字塔形，還得見棱見角。
從來到藥鋪抓藥，沒聽說一劑藥，是在半路散落滿地皆是藥包的。
後來同仁堂革新包裝設計，把每堆藥都分類另印說明書，注明植物科屬，制藥所采用部位，及醫療功效禁忌。
每一味藥都附有一份說明，不但便于病家查考，再經過一次查對，當然更不容易出舛錯。
仔細實惠，頗見高明，各藥店看見同仁堂抓藥附方單，于是相率仿效，後來反而蔚為成規了。
在民國初年，當第一次歐戰爆發之前，日本乘國際局勢分崩離析，擾亂不安的時候，對我們中國威脅利誘，無所不用其極，因此形成舉國上下，都有仇日抵制日貨的心理，所以日本藥在中國的銷路，一落千丈。
中國人對于德國貨一向有真實可靠的印象，于是德國的拜耳廠就乘隙蹈暇，來到中國想跟同仁堂商量合作。
以同仁堂在社會上的威望信用，加上德國拜耳科學制藥機械，精确革新配方，益以企業管理，佐以雄厚資金，前途自然大有可為。
樂達仁曾留學德法，識見宏邈，研幾杜微，是樂家後代中卓荦傑出人物。
可是當時拜耳廠派來的全權代表，堅持使用拜耳藥廠的商标，廠要設在青島，樂家則認為同仁堂有兩三百年曆史，在社會上各階層已經有了深厚信譽良好基礎，一旦放棄同仁堂牌号不但顔面攸關，改用拜耳商标，在銷路方面，是否有絕對把握，尚未敢必。
為求穩紮穩打仍以使用同仁堂名義比較穩妥當，況且青島在戰之前，德國以兵力侵占膠州灣，青島地區完全在德國人控制之下，反賓為主，對我們可能有若幹不利之處。
樂氏家族一律主張廠設天津，幾次研商，都無進展。
樂達仁雖在樂氏家族中是位決疑定難人物，可是茲事體大，各房意見既然衆謀鹹同，中德合作之議隻有作罷。
去歲在香港，聽說在北平三百多年老店京都同仁堂，已改為國營。
也聽說台北開封街有一家同仁堂是當年南京同仁堂，從内地遷到台灣來的。
如果是一脈傳統，希望樂家的祖傳丸散膏丹秘方幸獲保全，沒有散失，将來老樹着花，或能再放異彩發揚光大。