從藏冰談到雕冰
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精利用風扇吹送，香霧噀人，更具特色。
我當時忽然想起當年在北京看過北京飯店的冰雕，台灣地處亞熱帶，一年就有半年是熱天，而且若幹晚會都是在庭院中舉行，大家累茵而坐，列鼎而食，如果有座冰雕點在翠幛玉案之間，镂冰凍馔，豈不妙哉。
我跟他一說，他手頭就有幾本從法國帶回來的冰雕用書，雕冰的用具镞鑿鋤鑽都各有詳圖。
書上說，要使冰堅耐融，應先放幾種化學藥物在水内溶解。
漁業公司的冰庫正歸他管，所以過了不久他就研究成功。
他說：“冰雕要先打好腹稿，開雕時要謀定而動，手要狠穩準。
中國的篆刻名手，講究‘一刀定江山’，如果肯在冰雕上下工夫，可能個個都是世界級的冰雕高手。
”魏伯璁先生主持省政時在台北賓館舉辦迎賓遊園會，徐冉一高興雕了一座長有六尺鱗鱗相接、奮翅飛空的翔龍。
來賓中有位蔡斯先生頗為識貨，在雕龍之前，照了不少張照片。
今年年初他來訪問，還打聽徐冉的下落。
有人告訴他徐冉去了沙特阿拉伯，他認為沙國宴會雖别有一番情調，但冰雕妙技在沙國恐難施展，還不勝惋惜呢！ 前年在曼谷，波特雅避暑勝地，有一家叫RoyalBeachHotel的新廈落成，晚間舉行遊園酒會。
在每處食物台後，都有一座極富創意的冰雕。
在中央噴水池前，有一座曼谷王朝拉瑪一世帕普塔育華朱拉洛登巨大冰雕，躍馬橫戈神姿奔逸。
據說泰國地處熱帶，凡是盛大宴會，在文軒回廊、風棂水檻、起坐處所，都講究豎立一座冰雕，一面驅蚊卻暑，一面又顯宴會的堂皇偉麗。
這位冰雕專家，是專程到意大利五年才學成返國的。
請他冰雕不點題，由他任意雕塑，隻要四五千铢即可，如果點題，那就要萬铢以上啦！ 就拿一世皇這座冰雕說吧。
一般冰塊都是四十四英寸高，二十二英寸寬，這座冰雕高五十六英寸，厚三十八英寸，要到冰廠去訂制，這種價格就大不相同啦！會場在穿廊圓拱休息處所設有一座酒類冷飲台，中間放一個直徑三尺的雕紋镂銀盤，用冰塊雕了一隻巨大無比的長腳酒杯。
杯沿四周趴着四隻小貓，杯底有一隻老鼠；最難得的是小貓一隻隻虎視眈眈，準備一躍而下，開齋大嚼；而杯底小鼠，戰栗失色，楚楚可憐有如代罪羔羊；杯中貯滿薄荷酒。
這種精彩絕倫的冰雕，就是不喝酒的人，也要過來舀一杯酒，欣賞這座冰雕。
聽說這位冰雕手，隻有二十幾歲，叫阿弟侖，天分極高，雕冰手藝無師自通，之後不久被菲律賓一位冰雕藝術家看中，認為才堪深造，于是把他帶到碧瑤指點學習。
将來學成回國，在泰國冰雕藝術上必定能大放異彩。
台灣據說也有幾位從事冰雕的藝術家，一位是林欣郎，一位是鄭澤紹。
林先生是無師自通，自己研究出來的。
我在酒會上，看見過林君雕的奔騰駿馬、飛空野鶴、馳逐頑童、夔立白象等四具冰雕。
據他說雕人物龍馬，比較麻煩，大約要四十分鐘才能完成，如果雕天鵝、野鹜一些簡單動物，隻要十五分鐘就夠了。
鄭君的手藝是在夏威夷跟一位師傅學來的。
他說：“施工之前，要先跟制冰廠訂制适合雕琢的冰塊。
冰愈堅硬，色愈透明愈好，冰裡所含空氣要盡量抽去，以免凝冰呈現白色，容易碎裂。
冰的冷氣襲人，體積又大，一刀下錯，不能更改，所以腹案構圖，極其重要。
最好先用跟冰塊同體積的透明紙，在紙上打格定位，勾出圖形，貼在冰塊上，然後很快用鑽刀刻出紋路，鋸鑿兼施，一件作品，飛快完成。
至于神姿意境，那就要看個人藝術造詣和修養如何了。
冰雕完成最好送回冰庫冰凍，因為冰凍後整個冰雕如同磨砂玻璃呈現一片白色，玉潔冰清，又耐融解。
有時候忽然有個神來之筆，連自己都莫名其妙，這靈感不知是怎樣來的。
” 三月下旬來來飯店慶祝開業周年，舉行中西餐飲大餐，當時我有事去了高雄，未能躬逢其盛。
聽說會場陳列了幾座精緻冰雕，瑤林瓊樹、珠香玉笑頗有可觀，可惜失之交臂。
現在冰雕已成了增加宴會氣氛情調不可缺少的點綴品，我想将來必定疊有佳作供人欣賞呢！
我當時忽然想起當年在北京看過北京飯店的冰雕，台灣地處亞熱帶，一年就有半年是熱天，而且若幹晚會都是在庭院中舉行，大家累茵而坐，列鼎而食，如果有座冰雕點在翠幛玉案之間，镂冰凍馔，豈不妙哉。
我跟他一說，他手頭就有幾本從法國帶回來的冰雕用書，雕冰的用具镞鑿鋤鑽都各有詳圖。
書上說，要使冰堅耐融，應先放幾種化學藥物在水内溶解。
漁業公司的冰庫正歸他管，所以過了不久他就研究成功。
他說：“冰雕要先打好腹稿，開雕時要謀定而動，手要狠穩準。
中國的篆刻名手，講究‘一刀定江山’，如果肯在冰雕上下工夫，可能個個都是世界級的冰雕高手。
”魏伯璁先生主持省政時在台北賓館舉辦迎賓遊園會，徐冉一高興雕了一座長有六尺鱗鱗相接、奮翅飛空的翔龍。
來賓中有位蔡斯先生頗為識貨，在雕龍之前，照了不少張照片。
今年年初他來訪問，還打聽徐冉的下落。
有人告訴他徐冉去了沙特阿拉伯，他認為沙國宴會雖别有一番情調，但冰雕妙技在沙國恐難施展，還不勝惋惜呢！ 前年在曼谷，波特雅避暑勝地，有一家叫RoyalBeachHotel的新廈落成，晚間舉行遊園酒會。
在每處食物台後，都有一座極富創意的冰雕。
在中央噴水池前，有一座曼谷王朝拉瑪一世帕普塔育華朱拉洛登巨大冰雕，躍馬橫戈神姿奔逸。
據說泰國地處熱帶，凡是盛大宴會，在文軒回廊、風棂水檻、起坐處所，都講究豎立一座冰雕，一面驅蚊卻暑，一面又顯宴會的堂皇偉麗。
這位冰雕專家，是專程到意大利五年才學成返國的。
請他冰雕不點題，由他任意雕塑，隻要四五千铢即可，如果點題，那就要萬铢以上啦！ 就拿一世皇這座冰雕說吧。
一般冰塊都是四十四英寸高，二十二英寸寬，這座冰雕高五十六英寸，厚三十八英寸，要到冰廠去訂制，這種價格就大不相同啦！會場在穿廊圓拱休息處所設有一座酒類冷飲台，中間放一個直徑三尺的雕紋镂銀盤，用冰塊雕了一隻巨大無比的長腳酒杯。
杯沿四周趴着四隻小貓，杯底有一隻老鼠；最難得的是小貓一隻隻虎視眈眈，準備一躍而下，開齋大嚼；而杯底小鼠，戰栗失色，楚楚可憐有如代罪羔羊；杯中貯滿薄荷酒。
這種精彩絕倫的冰雕，就是不喝酒的人，也要過來舀一杯酒，欣賞這座冰雕。
聽說這位冰雕手，隻有二十幾歲，叫阿弟侖，天分極高，雕冰手藝無師自通，之後不久被菲律賓一位冰雕藝術家看中，認為才堪深造，于是把他帶到碧瑤指點學習。
将來學成回國，在泰國冰雕藝術上必定能大放異彩。
台灣據說也有幾位從事冰雕的藝術家，一位是林欣郎，一位是鄭澤紹。
林先生是無師自通，自己研究出來的。
我在酒會上，看見過林君雕的奔騰駿馬、飛空野鶴、馳逐頑童、夔立白象等四具冰雕。
據他說雕人物龍馬，比較麻煩，大約要四十分鐘才能完成，如果雕天鵝、野鹜一些簡單動物，隻要十五分鐘就夠了。
鄭君的手藝是在夏威夷跟一位師傅學來的。
他說：“施工之前，要先跟制冰廠訂制适合雕琢的冰塊。
冰愈堅硬，色愈透明愈好，冰裡所含空氣要盡量抽去，以免凝冰呈現白色，容易碎裂。
冰的冷氣襲人，體積又大，一刀下錯，不能更改，所以腹案構圖，極其重要。
最好先用跟冰塊同體積的透明紙，在紙上打格定位，勾出圖形，貼在冰塊上，然後很快用鑽刀刻出紋路，鋸鑿兼施，一件作品，飛快完成。
至于神姿意境，那就要看個人藝術造詣和修養如何了。
冰雕完成最好送回冰庫冰凍，因為冰凍後整個冰雕如同磨砂玻璃呈現一片白色，玉潔冰清，又耐融解。
有時候忽然有個神來之筆，連自己都莫名其妙，這靈感不知是怎樣來的。
” 三月下旬來來飯店慶祝開業周年，舉行中西餐飲大餐，當時我有事去了高雄，未能躬逢其盛。
聽說會場陳列了幾座精緻冰雕，瑤林瓊樹、珠香玉笑頗有可觀，可惜失之交臂。
現在冰雕已成了增加宴會氣氛情調不可缺少的點綴品，我想将來必定疊有佳作供人欣賞呢！