待客章第十

大抵人家，皆有賓主。

    洗滌壺缾，抹光橐子[1]。

    準備人來，點湯遞水。

    退立堂後，聽夫言語。

     〔箋注〕此章言依夫待客之事。

    壺缾必須流水，滌洗盤橐，必須揩抹[2]光輝，設有客來便于款待。

    欲留飲酌[3]，須立堂後聽夫指令，以便整備。

     【注釋】 [1]橐子：指盤子一類的用具。

     [2]揩抹：擦抹，抹去。

     [3]飲酌：斟酒而飲。

     【原文白話】一般人家都會有客人往來。

    因此事先就要把壺、瓶、盤子等用具洗滌幹淨。

    當客人到來了，就趕緊端茶倒水，伺候完客人，妻子就退下，準備等待丈夫的其它吩咐。

     〔箋注白話〕這章是叙述協助丈夫招待客人的事情。

    壺瓶要儲備好水，用來洗滌盤子等用具，并且要擦拭幹淨光亮，假如有客人要來，方便招待。

    假若要留客人喝酒，妻子要在後面聽侯丈夫的吩咐，以便于作相關的準備。

     細語商量，殺雞為黍[1]。

    五味調和，菜蔬齊楚[2]。

    茶酒清香，有光門戶。

     〔箋注〕有客在外，輕聲細語與夫商量，稱家有無。

    随其豐儉，必須滋味調和适口，整置齊楚豐潔。

    茶锺酒具，精雅光瑩。

    其味清香馥烈[3]，使客贊美稱賢，則于門戶有光矣。

     【注釋】 [1]黍：〔～子〕一年生草本植物，葉線形，子實淡黃色，去皮後稱黃米，比小米稍大，煮熟後有黏性。

     [2]齊楚：整齊美觀。

     [3]馥烈：香氣濃烈。

     【原文白話】招待客人之前就要和丈夫恭順的商量如何招待，之後就準備殺雞做菜盛情款待，菜肴要做得味道鮮美，飯菜擺放得整整齊齊，茶、酒都很清香，妻子能這樣做就會給自家的門戶增添光輝。

     〔箋注白話〕有客人在，妻子要輕聲細語和丈夫商量，根據家庭的富有情況來決定招待的豐盛程度，但菜肴必須做得可口，整個的菜肴要準備得潔淨整齊。

    茶杯、盛酒的器具都要精緻、高雅、光亮潔淨。

    味道清香濃烈，使客人稱贊這家有位賢惠的妻子，這就會給自家帶來光彩。

     紅日含山，晚留居住。

    點燭擎[1]燈，安排