早起章第四

起則百事攸[4]為，稍或延遲，則治食不能用工，用工則不能治食矣。

     【注釋】 [1]豉：用煮熟的大豆或小麥發酵後制成。

    有鹹、淡二種。

    供調味用。

    淡的也可入藥。

     [2]舂：把東西放在石臼或乳缽裡搗掉皮殼或搗碎：～米。

    ～藥。

     [3]庶：幾乎，将近，差不多。

     [4]攸：放在動詞之前，構成名詞性詞組，相當于“所”。

     【原文白話】根據自家的經濟條件來決定飯菜是豐盛還是儉約。

    做飯的過程中要留意品嘗飯菜的味道，準備好蔬菜和調料，根據需要随時下料，使做出的飯菜味道可口。

    用餐前将盛好飯菜的碗碟擺放整齊，讓全家人每日三餐都吃好，這樣從早到晚從不懈怠。

     〔箋注白話〕熱水燒好了之後，就及時準備早餐。

    做飯所需要的蔬菜，根據家庭的經濟條件，多了就多放，少了就少放。

    做飯時也要根據天氣的冷暖來決定飯菜該蒸着吃還是該煮着吃。

    而調料要根據它本身的性質來決定下鍋的分量，但總要使飯菜鹹淡适宜馨香可口為宜。

    然後洗幹淨碗碟，按照人數均勻的分散好食物。

    一定要記住，好的菜肴讓父母公婆來享用。

    一日三餐，要養成這樣的習慣。

    （早餐打理完畢之後）然後就要開始做織布、刺繡等活了，千萬不要荒廢了這些事情。

    所以早起就能做很多事情，如果起床晚了，那麼做飯就會耽誤做女活兒的時間，做女活兒就會影響做飯的時間啊（勸勉女子還是要早起為好）！ 莫學懶婦，不解思量[1]。

    黃昏一覺，直到天光[2]。

    日高三丈，猶未離床。

    起來已晏[3]，卻是慚惶。

    未曾梳洗，突入廚房。

    容顔龌龊[4]，手腳慌忙。

    煎茶煮飯，不及時常。

     〔箋注〕懶婦不思日計，惟好貪眠，方黃昏而寑，日已高而不起。

    或被父母舅姑嗔[5]責，慚惶[6]無地，不及梳洗，而入廚房。

    容顔手足，垢污慌忙，烹煮不能如式，茶飯不能及時。

    蓋一懶之誤，而百工俱廢矣。

     【注釋】 [1]思量：考慮；忖度。