卷第二十八
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糞土為韭黃，最不益人，食之滞氣。
蓋含噎郁未之氣，故如是。
孔子曰：不時不食，正為此輩。
花，食之動風。
薤 味辛、苦，溫，無毒。
主金瘡瘡敗，輕身，不饑耐老，歸于骨。
菜芝也。
除寒熱，去水氣，溫中，散結，利病患。
諸瘡，中風寒水腫，以塗之。
生魯山平澤。
陶隐居雲：蔥、薤異物，而今共條。
《本經》既無韭，以其同類故也，今亦取為副品種數。
方：家多用蔥白及葉中涕，名蔥苒（音冉），無複用實者。
蔥亦有寒熱，白冷，青熱，傷寒湯不得令有青也。
能消桂為水，亦化五石，仙方：所用。
薤又溫補，仙方：及服食家皆須之，偏辛為忌。
唐本注雲：薤乃是韭類，葉不似蔥，今雲同類，不識所以然。
者補而美；赤者主金瘡及風，苦而無味，今别顯條于此也。
今按陳藏器本草雲：薤，調中，主久痢不瘥，腹内常惡者，但多煮食之。
赤痢取薤緻黃柏煮服之，瘥。
臣禹錫等謹按蜀本圖經雲：形似韭而無實。
山薤一名，莖葉相似，體性亦同。
葉皆冬枯，春秋分莳。
爾雅雲：，山。
釋曰：《說文》雲：，菜也。
生山中者名。
又雲，鴻釋曰：一名鴻荟。
孟诜雲：薤，療諸瘡中風水腫，生搗，熱塗上，或煮之。
白色者最好。
雖有辛不葷五髒。
學道人長服之，可通神，安魂魄，益氣，續筋力。
日華子雲：輕身，耐寒，調中，補不足。
食之能止久痢冷瀉，肥健人。
生食引涕唾。
不可與牛肉同食，令人作症瘕。
四月不可食也。
圖經曰：薤，生魯山平澤，今處處有之。
似韭而葉闊，多白無實。
人家種者，有赤、白二種，赤者療瘡生肌，白者冷補。
皆春分莳之，至冬而葉枯。
《爾雅》雲：（與薤同），鴻荟（烏山。
山莖葉亦與家薤相類，而根長，葉差大，僅若鹿蔥，體性亦與家薤同，然今少用。
薤雖辛而不葷五髒，故道家長餌之，兼補虛，最宜人。
凡用蔥、薤，皆去青留白，雲白冷而青熱也，故斷赤下方，取薤白同黃柏煮服之，言其性冷而解毒也。
唐·韋宙《獨行方》主霍亂，幹嘔不息。
取薤一虎口，以水三升，煮取半，頓服，不而複發者，取薤根五斤，搗絞汁，飲之，立止。
食療：輕身耐老。
療金瘡，生肌肉。
生搗薤白，以火封之。
更以火就灸，令熱氣徹瘡中，幹則易之。
白色者最好。
雖有辛氣，不葷人五髒。
又，發熱病，不宜多食。
三月勿食生者。
又，散結氣。
可作羹。
又，治女人赤白帶下。
學道人長服之，可通神，安魂魄，益氣，續筋力。
骨鲠在咽不去者，食之即下。
肘後方：救死，或先病，或常居寝卧奄忽而絕，皆是中惡。
以薤汁鼻中灌。
又方：手指赤，随月生死。
以生薤一把，苦酒中煮沸，熟出以敷之，即愈。
葛氏方：治疥瘡。
煮薤葉之亦得。
又方：諸魚骨鲠。
小嚼薤白令柔，以繩系中，吞薤到鲠處引之，鲠即随出。
又方：誤吞钗。
取薤白曝令萎黃，煮使熟，勿切，食一大束，钗即随出。
又方：痛。
杵薤以敷上，炙熱拓瘡上，便愈。
又方：虎、犬咬人。
杵汁敷，又飲又方：食郁肉脯，此并有毒。
杵汁服二、三升。
梅師方：有傷手足而犯火使薤白極熱，去帛，以薤敷瘡，以帛急裹之，灸瘡腫痛。
薤白切一升，豬脂一升細切，以苦酒浸經宿，微火煎三上三下，去滓敷上。
食醫心鏡：主赤白痢下。
薤白一握，切，煮作粥食之。
又方：治不饑，耐老。
宜心歸骨，菜芝也。
除寒熱，去氣，溫中散結氣，利病患。
生杵敷之。
鲠骨在咽，煮食佳，作羹粥食之，炸作齑菹，炒食并得。
黃帝雲：薤不可共牛肉食之，成瘕疾。
冬月勿食生薤，多涕唾。
範汪治目中風腫痛。
取薤白截，仍以膚上令遍膜，皆瘥。
頭卒痛者，止之。
又方：産後諸痢。
宜煮薤白食之，唯多益好。
用肥羊肉去脂，作灸食之；或以羊腎脂炒薤白食，尤佳。
楊氏産乳：療疳痢。
薤白二握，生搗如相和，捏作餅，炙取熟與吃，不過三、兩服。
衍義曰：薤，葉如金燈葉，差狹而更光。
故古人言薤露者，以其光滑難伫之義。
《千金》治肺氣喘急，用薤白，亦取其滑洩也。
與蜜同搗，塗湯火傷，其效甚速。
（音甜）菜 味甘、苦，大寒。
主時行壯熱，解風熱毒。
陶隐居雲：即今以作蒸者。
，作甜音，亦作時忝。
時行熱病初得，便搗汁皆飲得除瘥。
唐本注雲：此菜似升麻苗，南人蒸（音缶）食之，大香美。
今按别本注雲：夏月以其菜研作粥解熱，又止熱毒痢。
搗敷灸瘡，止痛，易瘥。
又按陳藏器本草雲：菜，搗絞汁服之，主冷熱痢，又止血生肌。
人及禽獸有傷折，敷之立愈。
又收取子，以醋浸之，揩面，令潤澤有光。
臣禹錫等謹按蜀本圖經雲：高三、四尺，莖若蒴，有細棱，夏盛冬枯。
孟诜雲：菜，又，搗汁與時疾人服，瘥。
子，煮半生，搗取汁，含，治小兒熱。
陳士良雲：菜，葉似紫菊而大，花白，食之宜婦人。
日華子雲：紅菜頭，冷，無毒。
炙作熟水飲，開胃，通心膈。
假蘇 假蘇 味辛，溫，無毒。
主寒熱鼠，瘰生瘡，破結聚氣，下瘀血，除濕痹。
一名鼠，一名姜芥。
生漢中川澤。
陶隐居雲：方：藥亦不複用。
唐本注雲：此藥即菜中荊芥是也，姜、荊聲訛耳。
先居草部中，今人食之，錄在菜部也。
今按：陳藏器本草雲：荊芥，去邪，除勞渴，出汗，除冷風，煮汁臣禹錫等謹按蜀本注引吳氏本草雲：名荊芥，葉似落藜而細，蜀中可單用。
治惡風賊風，口面邪，遍身痹，心虛忘事，益力添精，主辟邪毒瓦斯，除勞。
久食動渴疾，治疔腫。
取一握，切，以水五升，煮取二升，冷，分二服。
主通利血脈，傳送五髒不足氣，能發汗，除冷風。
又搗末和醋封毒腫。
孟诜雲：荊芥，多食熏人五髒神。
陳士良雲：荊芥，主血勞，風氣壅滿，背脊疼痛，虛汗，理丈夫腳氣，筋骨煩疼及陰陽毒，傷寒頭痛，頭旋目眩，手足筋急。
本草呼為假蘇，假蘇又别。
按假蘇葉銳圓，多野生，以香氣似蘇，故呼為蘇。
日華子雲：荊芥，利五髒，消食下氣，醒酒。
作菜生、熟食。
并煎茶，治頭風并出汗。
豉汁煎，治暴傷寒。
圖經曰：假蘇，荊芥也。
生漢中川澤，今處處有之。
葉似落藜而細，初生香辛可啖，人取作生菜，古方：稀用。
近世醫家治頭風，虛勞，瘡疥，婦人血風等為要藥。
并取花實成穗者，曝幹入藥，亦多單用，效甚速。
又以一物治産後血暈，築心眼倒，風縮欲死者。
取幹荊芥穗，子
蓋含噎郁未之氣，故如是。
孔子曰：不時不食，正為此輩。
花，食之動風。
薤 味辛、苦，溫，無毒。
主金瘡瘡敗，輕身，不饑耐老，歸于骨。
菜芝也。
除寒熱，去水氣，溫中，散結，利病患。
諸瘡，中風寒水腫，以塗之。
生魯山平澤。
陶隐居雲：蔥、薤異物，而今共條。
《本經》既無韭，以其同類故也，今亦取為副品種數。
方：家多用蔥白及葉中涕，名蔥苒（音冉），無複用實者。
蔥亦有寒熱，白冷，青熱，傷寒湯不得令有青也。
能消桂為水，亦化五石，仙方：所用。
薤又溫補，仙方：及服食家皆須之，偏辛為忌。
唐本注雲：薤乃是韭類，葉不似蔥，今雲同類，不識所以然。
者補而美；赤者主金瘡及風，苦而無味，今别顯條于此也。
今按陳藏器本草雲：薤，調中，主久痢不瘥，腹内常惡者，但多煮食之。
赤痢取薤緻黃柏煮服之，瘥。
臣禹錫等謹按蜀本圖經雲：形似韭而無實。
山薤一名，莖葉相似，體性亦同。
葉皆冬枯，春秋分莳。
爾雅雲：，山。
釋曰：《說文》雲：，菜也。
生山中者名。
又雲，鴻釋曰：一名鴻荟。
孟诜雲：薤，療諸瘡中風水腫，生搗，熱塗上，或煮之。
白色者最好。
雖有辛不葷五髒。
學道人長服之，可通神，安魂魄，益氣，續筋力。
日華子雲：輕身，耐寒，調中，補不足。
食之能止久痢冷瀉，肥健人。
生食引涕唾。
不可與牛肉同食，令人作症瘕。
四月不可食也。
圖經曰：薤，生魯山平澤，今處處有之。
似韭而葉闊，多白無實。
人家種者，有赤、白二種，赤者療瘡生肌，白者冷補。
皆春分莳之，至冬而葉枯。
《爾雅》雲：（與薤同），鴻荟（烏山。
山莖葉亦與家薤相類，而根長，葉差大，僅若鹿蔥，體性亦與家薤同，然今少用。
薤雖辛而不葷五髒，故道家長餌之，兼補虛，最宜人。
凡用蔥、薤，皆去青留白，雲白冷而青熱也，故斷赤下方，取薤白同黃柏煮服之，言其性冷而解毒也。
唐·韋宙《獨行方》主霍亂，幹嘔不息。
取薤一虎口，以水三升，煮取半，頓服，不而複發者，取薤根五斤，搗絞汁，飲之，立止。
食療：輕身耐老。
療金瘡，生肌肉。
生搗薤白，以火封之。
更以火就灸，令熱氣徹瘡中，幹則易之。
白色者最好。
雖有辛氣，不葷人五髒。
又，發熱病，不宜多食。
三月勿食生者。
又，散結氣。
可作羹。
又，治女人赤白帶下。
學道人長服之，可通神，安魂魄，益氣，續筋力。
骨鲠在咽不去者，食之即下。
肘後方：救死，或先病，或常居寝卧奄忽而絕，皆是中惡。
以薤汁鼻中灌。
又方：手指赤，随月生死。
以生薤一把，苦酒中煮沸，熟出以敷之，即愈。
葛氏方：治疥瘡。
煮薤葉之亦得。
又方：諸魚骨鲠。
小嚼薤白令柔，以繩系中，吞薤到鲠處引之，鲠即随出。
又方：誤吞钗。
取薤白曝令萎黃，煮使熟，勿切，食一大束，钗即随出。
又方：痛。
杵薤以敷上，炙熱拓瘡上，便愈。
又方：虎、犬咬人。
杵汁敷，又飲又方：食郁肉脯，此并有毒。
杵汁服二、三升。
梅師方：有傷手足而犯火使薤白極熱，去帛，以薤敷瘡，以帛急裹之，灸瘡腫痛。
薤白切一升，豬脂一升細切，以苦酒浸經宿，微火煎三上三下，去滓敷上。
食醫心鏡：主赤白痢下。
薤白一握，切，煮作粥食之。
又方：治不饑，耐老。
宜心歸骨，菜芝也。
除寒熱，去氣，溫中散結氣，利病患。
生杵敷之。
鲠骨在咽，煮食佳，作羹粥食之，炸作齑菹，炒食并得。
黃帝雲：薤不可共牛肉食之，成瘕疾。
冬月勿食生薤，多涕唾。
範汪治目中風腫痛。
取薤白截，仍以膚上令遍膜，皆瘥。
頭卒痛者，止之。
又方：産後諸痢。
宜煮薤白食之，唯多益好。
用肥羊肉去脂，作灸食之；或以羊腎脂炒薤白食，尤佳。
楊氏産乳：療疳痢。
薤白二握，生搗如相和，捏作餅，炙取熟與吃，不過三、兩服。
衍義曰：薤，葉如金燈葉，差狹而更光。
故古人言薤露者，以其光滑難伫之義。
《千金》治肺氣喘急，用薤白，亦取其滑洩也。
與蜜同搗，塗湯火傷，其效甚速。
（音甜）菜 味甘、苦，大寒。
主時行壯熱，解風熱毒。
陶隐居雲：即今以作蒸者。
，作甜音，亦作時忝。
時行熱病初得，便搗汁皆飲得除瘥。
唐本注雲：此菜似升麻苗，南人蒸（音缶）食之，大香美。
今按别本注雲：夏月以其菜研作粥解熱，又止熱毒痢。
搗敷灸瘡，止痛，易瘥。
又按陳藏器本草雲：菜，搗絞汁服之，主冷熱痢，又止血生肌。
人及禽獸有傷折，敷之立愈。
又收取子，以醋浸之，揩面，令潤澤有光。
臣禹錫等謹按蜀本圖經雲：高三、四尺，莖若蒴，有細棱，夏盛冬枯。
孟诜雲：菜，又，搗汁與時疾人服，瘥。
子，煮半生，搗取汁，含，治小兒熱。
陳士良雲：菜，葉似紫菊而大，花白，食之宜婦人。
日華子雲：紅菜頭，冷，無毒。
炙作熟水飲，開胃，通心膈。
假蘇 假蘇 味辛，溫，無毒。
主寒熱鼠，瘰生瘡，破結聚氣，下瘀血，除濕痹。
一名鼠，一名姜芥。
生漢中川澤。
陶隐居雲：方：藥亦不複用。
唐本注雲：此藥即菜中荊芥是也，姜、荊聲訛耳。
先居草部中，今人食之，錄在菜部也。
今按：陳藏器本草雲：荊芥，去邪，除勞渴，出汗，除冷風，煮汁臣禹錫等謹按蜀本注引吳氏本草雲：名荊芥，葉似落藜而細，蜀中可單用。
治惡風賊風，口面邪，遍身痹，心虛忘事，益力添精，主辟邪毒瓦斯，除勞。
久食動渴疾，治疔腫。
取一握，切，以水五升，煮取二升，冷，分二服。
主通利血脈，傳送五髒不足氣，能發汗，除冷風。
又搗末和醋封毒腫。
孟诜雲：荊芥，多食熏人五髒神。
陳士良雲：荊芥，主血勞，風氣壅滿，背脊疼痛，虛汗，理丈夫腳氣，筋骨煩疼及陰陽毒，傷寒頭痛，頭旋目眩，手足筋急。
本草呼為假蘇，假蘇又别。
按假蘇葉銳圓，多野生，以香氣似蘇，故呼為蘇。
日華子雲：荊芥，利五髒，消食下氣，醒酒。
作菜生、熟食。
并煎茶，治頭風并出汗。
豉汁煎，治暴傷寒。
圖經曰：假蘇，荊芥也。
生漢中川澤，今處處有之。
葉似落藜而細，初生香辛可啖，人取作生菜，古方：稀用。
近世醫家治頭風，虛勞，瘡疥，婦人血風等為要藥。
并取花實成穗者，曝幹入藥，亦多單用，效甚速。
又以一物治産後血暈，築心眼倒，風縮欲死者。
取幹荊芥穗，子