卷第二十五
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生大豆
生大豆 味甘，平。
塗癰腫，煮汁飲殺鬼毒，止痛，逐水脹，除胃中熱痹，傷中，淋露，下瘀血，散五髒結積、内寒，殺烏頭毒。
久服令人身重。
炒為屑，味甘。
主胃中熱，去腫，除痹，消谷，止腹脹。
生太山平澤。
九月采。
（惡五參、龍膽，得前胡、烏喙、杏仁、牡蛎良。
） 今按陳藏器本草雲：大豆，炒令黑，煙未斷，及熱投酒中，主風痹，癱緩，口噤，産後諸風，食罷，生服半兩，去心胸煩熱，熱風恍惚，明目，鎮心，溫補。
久服好顔色，變白，去風氣腫，壓丹石煩熱。
汁解諸藥毒，消腫。
大豆炒食極熱，煮食之及作豉極冷。
黃卷及醬，平。
牛食溫，馬食冷，一體之中，用之數變。
臣禹錫等謹按蜀本注雲：煮食之，主溫毒水腫。
陳藏器雲：（音呂）豆，味甘，溫，無毒。
炒令黑，及熱投酒中，婦人産後冷血。
堪作醬。
生田野，小黑。
《爾雅》雲：戎菽一名驢豆，一名KT豆。
孟诜雲：大豆，寒。
和飯搗塗一切毒腫。
療男女陰腫，以綿裹納之。
殺諸藥毒。
謹按煮飲服之，去一切毒瓦斯，除胃中熱痹，腸中淋露，下淋血，散五髒結積内寒。
和桑柴灰汁煮之，下水鼓腹脹。
其豆黃，主濕痹膝痛，五髒不足氣，胃氣結積，益氣，潤肌膚服之能肥健人。
又，卒失音，生大豆一升，青竹算子四十九枚，長四寸，闊一分，和水煮熟，日夜二服，瘥。
又，每食後，淨磨拭，吞雞子大，令人長生。
初服時似身重，一年以後，便覺身輕。
又益陽道。
日華子雲：黑豆，調中下氣，通關脈，制金石藥毒，治牛、馬溫毒。
圖經曰：大豆黃卷及生大豆，生泰山平澤，今處處有之。
黃卷是以生豆為，待其芽出便曝幹取用，方：書名黃卷皮，今蓐婦藥中用之。
大豆有黑白二種：黑者入藥；白者不用。
其緊小性本平，而修治之便有數等之效。
煮其汁甚涼，可以壓丹石毒及解諸炒食則熱；投酒主風；作豉極冷；黃卷及醬皆平。
牛食之溫，馬食之涼，一體而用别，大抵宜作藥使耳。
殺烏頭毒尤勝。
仙方：修制黃末，可以辟谷度饑歲。
然多食令人體重，久則如故矣。
古方：有紫湯，破血去風，除氣防熱，産後兩日，尤宜服之。
酒一鬥半，炒豆令煙向絕，投于酒中，看酒赤紫色乃去豆，量性服之口噤，即加雞屎白二升和熬，投酒中，神驗。
江南人作豆豉，自有一種刀豆，甚佳。
古今方：書用豉治病最多。
葛洪《肘後方》雲：療傷寒有數種，庸人不能分别，今取一藥兼療。
若初覺頭痛肉熱，脈洪起一、二日，便作此加減蔥豉湯。
蔥白一虎口，豉升，煮取一升，頓服取汗。
若不汗，更作，加葛根三兩，水五升，煮取二升，分再服，必得汗，即瘥。
不汗更作，加麻黃三兩，去節。
諸名醫方：皆用此。
更有加減法甚多。
今江南人凡得時氣，必先用此湯服之，往往便瘥。
唐本雲：煮食之，主溫毒，水腫。
複有白大豆，不入藥用也。
食療雲微寒。
主中風腳弱，産後諸疾。
若和甘草煮湯飲之，去一切熱毒瓦斯。
善治風毒腳氣，煮食之，主心痛，筋攣，膝痛，大豆黃屑忌豬肉。
小兒不得與炒豆食之。
若食了，忽食豬肉，從必壅氣緻死，十有八、九。
十歲以上，不畏。
千金方：治頭項強不得顧視。
蒸大豆一升，令變色，納囊中枕之。
又方：治喉痹卒不語，煮大豆汁含之。
又方：從高墜下，頭破腦出血，勿使太熱，杵末，蒸之氣遍，令甑下盆中，以酒一升淋之。
溫服一升，又方：中惡。
大豆二七枚，雞子黃，酒半升，和，頓服。
又方：治烏豆一升，水五升，煮取三升汁，去滓，納酒五升，更取三升，分溫三服。
不瘥再合，服之。
又方：治頭風頭痛。
大豆三升，炒令無聲，先以盛一鬥二升瓶一隻，盛九升清酒，乘豆熱即投于酒中，密泥封之七日，溫服之。
又方：治口。
大豆面三升，炒令焦，酒三升淋取汁令發鬓烏黑。
醋煮大豆，黑者去豆煎令稠，敷發。
又方：被打頭青治卒風不得語。
煮豆煎汁如饴含之，亦濃煮飲之佳。
又方：治脅痛如又方：從早夜連時不得眠。
暮以新布火炙以熨目，如前。
又方：治消渴得效取烏豆置牛膽中，陰幹百日，吞之即瘥。
又方：治腰脅卒痛，背痛。
大豆二升，酒三升，煮石中毒，豆汁解之良。
又方：陰癢汗出，嚼生大豆黃，敷之佳。
牙齒不生。
用黑豆三十粒，牛糞火内燒令煙盡，細研，入麝香少許，一處研揩。
不得見風，忌酸、堿物。
又方：治秋夏之交，露坐夜久，腹中痞，如群石在腹方：大豆半升，生姜八分，水二升，煎取一升以來，頓服痛。
黑豆、茱萸子二件，搓摩，吞咽之，宜良。
又方：治破傷風十文，同研為末。
以酒半盞，以上調一字下。
食醫心鏡：治風毒攻心，煩去滓，食後服。
又方：大豆末，理胃中熱，腰中痛。
大豆一升升，煮取七合，去滓，空心服之。
又方：治産後風虛，五緩六急，手足頑痹，頭旋眼氣不調。
大豆一升，炒令熟，熱投三升酒中，密封，随性飲之。
廣利方：治腳氣沖心，升，濃煮取汁，頓服半升。
如未定，可更服半升，即定。
又方：要：辟溫病。
以新布盛大豆一鬥，納或身頭皆重嘔逆，直視，此皆虛熱中風。
大豆三升，熬令極熟，候無聲，器盛，以酒五升沃得二升，盡服之，溫覆令少汗出，身潤即愈。
産後得根據常稍服之，以防風氣，又消結血。
又方：治小兒斑瘡，豌豆瘡。
熟煮大豆，取汁服之佳。
又方：治小兒湯火瘡。
水煮大豆汁塗上，易瘥，無斑。
又方：治小兒尿灰瘡，黑豆皮熟嚼敷之。
楊氏産乳：療有孕月數未足，子母欲悶絕。
取大豆三升，以醋煮濃汁三升。
頓服，立出。
産書治産後猶覺有餘血水氣服豆淋酒。
黑豆五升熬之，令煙絕出，于瓷器中，以酒一升淬之。
又方：治胞衣不下。
以大豆大半升，醇酒三升，煮取折半，分三服。
博物志：雲左元亮荒年法：擇大豆粗細調勻暖氣徹豆則納先下食一日，以冷水頓服訖。
其魚肉菜果，不得複經口。
飲。
初小困，十數月後，體力壯健，不複思食。
抱樸内篇雲：相國張公文蔚，莊在東都柏坡，莊内有鼠野狼穴，養四子為蛇所吞。
鼠野狼雄雌情切，乃于穴外土，恰容處出頭，度其回轉不及，當腰咬斷而劈蛇腹，銜出四子，尚有氣。
置于穴外，銜豆葉嚼而敷之，皆活。
衍義曰：生大豆，有綠、褐、黑三種，亦有大、小兩等。
其大者出江、浙、湖南、北，黑小者生他處。
今用小者，力更佳。
炒熟，以棗肉同搗之，為，代糧。
又治産後百病、血熱，并口噤，但煩熱、螈、若渴、身背腫、劇嘔逆，大豆五升，急水淘淨，無灰酒一鬥，熬豆令微煙出，傾入酒瓶中沃之。
經一日以上，服酒一升，取瘥為度。
如素不飲酒，即量多少服。
若口噤，即加獨活半斤，微微捶破同沃，仍增酒至壹鬥貳升。
暑月旋作，恐酸壞，又可為腐食之。
赤小豆 赤小豆 味甘、酸，平，無毒。
主下水，排癰腫膿血，寒熱，熱中，消渴，止洩，利小便，吐逆，卒疝，下脹滿。
陶隐居雲：大、小豆共條，猶如蔥、薤義也。
以大豆為芽，生便幹之，名為黃卷。
用之亦熬，服食所須。
煮大豆，主溫毒水腫殊效。
複有白大豆，不入藥。
小豆性逐津液，久服令人枯燥矣。
唐本注雲：《别錄》雲，葉名藿，止小便數，去煩熱。
今按：陳藏器本草雲：赤小豆和桑根白皮煮食之，主濕氣痹腫。
小豆和通草煮食之，當下氣無限，名脫氣丸。
驢食腳輕，蜀本注雲：病酒熱飲汁即愈。
藥性論雲：赤小豆，使，味甘。
能消熱毒癰腫，散惡血不盡，煩滿，治水腫，皮肌脹滿。
搗薄塗癰腫上，主小兒急黃爛瘡。
取汁令人美食。
末與雞子白調，塗熱毒癰腫瘥。
通氣，健脾胃。
陳士良雲：赤小豆，微寒。
縮氣行風，抽肌肉。
久食瘦人，堅筋骨，療水氣。
解小麥熱毒。
日華子雲：赤豆粉，治煩解熱毒，排膿，補血脈，解油衣粘綴甚妙。
葉食之明目。
圖經曰：赤小豆，舊與大豆同條，蘇恭分之。
今江淮間尤多種莳。
主水氣，腳氣方：最急用。
其法用此豆五合，葫一頭，生姜一分，并碎破，商陸根一條，切，同水煮豆爛，湯成，适寒溫腹食之，旋旋啜汁令盡，腫立消便止。
韋宙《獨行方》療水腫，從腳起入腹則殺人。
亦用赤小豆一鬥，煮令極爛，取汁四、五升，溫漬膝以下。
若已入腹，但李绛《兵部手集方》亦着此法，雲曾得效。
昔有人患腳氣，用此豆作袋置足下，朝夕展轉踐踏之，其疾遂愈。
亦主丹毒。
《短劇方》以赤小豆末和雞子白，消也。
其遍體者，亦遍塗如上法。
又諸腫毒欲作癰疽者，以水和往用之有效。
食療雲：和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫。
别有諸治，具在魚條中。
散氣，去關節煩熱。
令人心孔開，止小便數
塗癰腫，煮汁飲殺鬼毒，止痛，逐水脹，除胃中熱痹，傷中，淋露，下瘀血，散五髒結積、内寒，殺烏頭毒。
久服令人身重。
炒為屑，味甘。
主胃中熱，去腫，除痹，消谷，止腹脹。
生太山平澤。
九月采。
（惡五參、龍膽，得前胡、烏喙、杏仁、牡蛎良。
） 今按陳藏器本草雲：大豆，炒令黑，煙未斷，及熱投酒中，主風痹，癱緩，口噤，産後諸風，食罷，生服半兩，去心胸煩熱，熱風恍惚，明目，鎮心，溫補。
久服好顔色，變白，去風氣腫，壓丹石煩熱。
汁解諸藥毒，消腫。
大豆炒食極熱，煮食之及作豉極冷。
黃卷及醬，平。
牛食溫，馬食冷，一體之中，用之數變。
臣禹錫等謹按蜀本注雲：煮食之，主溫毒水腫。
陳藏器雲：（音呂）豆，味甘，溫，無毒。
炒令黑，及熱投酒中，婦人産後冷血。
堪作醬。
生田野，小黑。
《爾雅》雲：戎菽一名驢豆，一名KT豆。
孟诜雲：大豆，寒。
和飯搗塗一切毒腫。
療男女陰腫，以綿裹納之。
殺諸藥毒。
謹按煮飲服之，去一切毒瓦斯，除胃中熱痹，腸中淋露，下淋血，散五髒結積内寒。
和桑柴灰汁煮之，下水鼓腹脹。
其豆黃，主濕痹膝痛，五髒不足氣，胃氣結積，益氣，潤肌膚服之能肥健人。
又，卒失音，生大豆一升，青竹算子四十九枚，長四寸，闊一分，和水煮熟，日夜二服，瘥。
又，每食後，淨磨拭，吞雞子大，令人長生。
初服時似身重，一年以後，便覺身輕。
又益陽道。
日華子雲：黑豆，調中下氣，通關脈，制金石藥毒，治牛、馬溫毒。
圖經曰：大豆黃卷及生大豆，生泰山平澤，今處處有之。
黃卷是以生豆為，待其芽出便曝幹取用，方：書名黃卷皮，今蓐婦藥中用之。
大豆有黑白二種：黑者入藥；白者不用。
其緊小性本平，而修治之便有數等之效。
煮其汁甚涼，可以壓丹石毒及解諸炒食則熱；投酒主風；作豉極冷；黃卷及醬皆平。
牛食之溫，馬食之涼，一體而用别，大抵宜作藥使耳。
殺烏頭毒尤勝。
仙方：修制黃末，可以辟谷度饑歲。
然多食令人體重，久則如故矣。
古方：有紫湯，破血去風，除氣防熱，産後兩日，尤宜服之。
酒一鬥半，炒豆令煙向絕，投于酒中，看酒赤紫色乃去豆，量性服之口噤，即加雞屎白二升和熬，投酒中，神驗。
江南人作豆豉，自有一種刀豆，甚佳。
古今方：書用豉治病最多。
葛洪《肘後方》雲：療傷寒有數種，庸人不能分别，今取一藥兼療。
若初覺頭痛肉熱，脈洪起一、二日，便作此加減蔥豉湯。
蔥白一虎口，豉升，煮取一升，頓服取汗。
若不汗，更作，加葛根三兩，水五升，煮取二升，分再服，必得汗，即瘥。
不汗更作，加麻黃三兩，去節。
諸名醫方：皆用此。
更有加減法甚多。
今江南人凡得時氣，必先用此湯服之，往往便瘥。
唐本雲：煮食之，主溫毒，水腫。
複有白大豆，不入藥用也。
食療雲微寒。
主中風腳弱，産後諸疾。
若和甘草煮湯飲之，去一切熱毒瓦斯。
善治風毒腳氣，煮食之，主心痛，筋攣，膝痛，大豆黃屑忌豬肉。
小兒不得與炒豆食之。
若食了，忽食豬肉，從必壅氣緻死，十有八、九。
十歲以上，不畏。
千金方：治頭項強不得顧視。
蒸大豆一升，令變色，納囊中枕之。
又方：治喉痹卒不語，煮大豆汁含之。
又方：從高墜下，頭破腦出血，勿使太熱，杵末，蒸之氣遍，令甑下盆中，以酒一升淋之。
溫服一升，又方：中惡。
大豆二七枚，雞子黃，酒半升，和，頓服。
又方：治烏豆一升，水五升，煮取三升汁，去滓，納酒五升，更取三升，分溫三服。
不瘥再合，服之。
又方：治頭風頭痛。
大豆三升，炒令無聲，先以盛一鬥二升瓶一隻，盛九升清酒，乘豆熱即投于酒中，密泥封之七日，溫服之。
又方：治口。
大豆面三升，炒令焦，酒三升淋取汁令發鬓烏黑。
醋煮大豆，黑者去豆煎令稠，敷發。
又方：被打頭青治卒風不得語。
煮豆煎汁如饴含之，亦濃煮飲之佳。
又方：治脅痛如又方：從早夜連時不得眠。
暮以新布火炙以熨目，如前。
又方：治消渴得效取烏豆置牛膽中，陰幹百日，吞之即瘥。
又方：治腰脅卒痛，背痛。
大豆二升，酒三升，煮石中毒，豆汁解之良。
又方：陰癢汗出，嚼生大豆黃，敷之佳。
牙齒不生。
用黑豆三十粒，牛糞火内燒令煙盡，細研，入麝香少許，一處研揩。
不得見風，忌酸、堿物。
又方：治秋夏之交，露坐夜久，腹中痞，如群石在腹方：大豆半升，生姜八分，水二升，煎取一升以來，頓服痛。
黑豆、茱萸子二件，搓摩，吞咽之，宜良。
又方：治破傷風十文，同研為末。
以酒半盞，以上調一字下。
食醫心鏡：治風毒攻心，煩去滓，食後服。
又方：大豆末，理胃中熱，腰中痛。
大豆一升升，煮取七合，去滓，空心服之。
又方：治産後風虛，五緩六急，手足頑痹，頭旋眼氣不調。
大豆一升，炒令熟，熱投三升酒中，密封，随性飲之。
廣利方：治腳氣沖心，升，濃煮取汁，頓服半升。
如未定，可更服半升，即定。
又方：要：辟溫病。
以新布盛大豆一鬥，納或身頭皆重嘔逆，直視，此皆虛熱中風。
大豆三升，熬令極熟，候無聲，器盛，以酒五升沃得二升，盡服之，溫覆令少汗出，身潤即愈。
産後得根據常稍服之，以防風氣，又消結血。
又方：治小兒斑瘡，豌豆瘡。
熟煮大豆，取汁服之佳。
又方：治小兒湯火瘡。
水煮大豆汁塗上，易瘥，無斑。
又方：治小兒尿灰瘡，黑豆皮熟嚼敷之。
楊氏産乳：療有孕月數未足，子母欲悶絕。
取大豆三升，以醋煮濃汁三升。
頓服，立出。
産書治産後猶覺有餘血水氣服豆淋酒。
黑豆五升熬之，令煙絕出，于瓷器中，以酒一升淬之。
又方：治胞衣不下。
以大豆大半升，醇酒三升，煮取折半，分三服。
博物志：雲左元亮荒年法：擇大豆粗細調勻暖氣徹豆則納先下食一日，以冷水頓服訖。
其魚肉菜果，不得複經口。
飲。
初小困，十數月後，體力壯健，不複思食。
抱樸内篇雲：相國張公文蔚，莊在東都柏坡，莊内有鼠野狼穴，養四子為蛇所吞。
鼠野狼雄雌情切，乃于穴外土，恰容處出頭，度其回轉不及，當腰咬斷而劈蛇腹，銜出四子，尚有氣。
置于穴外，銜豆葉嚼而敷之，皆活。
衍義曰：生大豆，有綠、褐、黑三種，亦有大、小兩等。
其大者出江、浙、湖南、北，黑小者生他處。
今用小者，力更佳。
炒熟，以棗肉同搗之，為，代糧。
又治産後百病、血熱，并口噤，但煩熱、螈、若渴、身背腫、劇嘔逆，大豆五升，急水淘淨，無灰酒一鬥，熬豆令微煙出，傾入酒瓶中沃之。
經一日以上，服酒一升，取瘥為度。
如素不飲酒，即量多少服。
若口噤，即加獨活半斤，微微捶破同沃，仍增酒至壹鬥貳升。
暑月旋作，恐酸壞，又可為腐食之。
赤小豆 赤小豆 味甘、酸，平，無毒。
主下水，排癰腫膿血，寒熱，熱中，消渴，止洩，利小便，吐逆，卒疝，下脹滿。
陶隐居雲：大、小豆共條，猶如蔥、薤義也。
以大豆為芽，生便幹之，名為黃卷。
用之亦熬，服食所須。
煮大豆，主溫毒水腫殊效。
複有白大豆，不入藥。
小豆性逐津液，久服令人枯燥矣。
唐本注雲：《别錄》雲，葉名藿，止小便數，去煩熱。
今按：陳藏器本草雲：赤小豆和桑根白皮煮食之，主濕氣痹腫。
小豆和通草煮食之，當下氣無限，名脫氣丸。
驢食腳輕，蜀本注雲：病酒熱飲汁即愈。
藥性論雲：赤小豆，使，味甘。
能消熱毒癰腫，散惡血不盡，煩滿，治水腫，皮肌脹滿。
搗薄塗癰腫上，主小兒急黃爛瘡。
取汁令人美食。
末與雞子白調，塗熱毒癰腫瘥。
通氣，健脾胃。
陳士良雲：赤小豆，微寒。
縮氣行風，抽肌肉。
久食瘦人，堅筋骨，療水氣。
解小麥熱毒。
日華子雲：赤豆粉，治煩解熱毒，排膿，補血脈，解油衣粘綴甚妙。
葉食之明目。
圖經曰：赤小豆，舊與大豆同條，蘇恭分之。
今江淮間尤多種莳。
主水氣，腳氣方：最急用。
其法用此豆五合，葫一頭，生姜一分，并碎破，商陸根一條，切，同水煮豆爛，湯成，适寒溫腹食之，旋旋啜汁令盡，腫立消便止。
韋宙《獨行方》療水腫，從腳起入腹則殺人。
亦用赤小豆一鬥，煮令極爛，取汁四、五升，溫漬膝以下。
若已入腹，但李绛《兵部手集方》亦着此法，雲曾得效。
昔有人患腳氣，用此豆作袋置足下，朝夕展轉踐踏之，其疾遂愈。
亦主丹毒。
《短劇方》以赤小豆末和雞子白，消也。
其遍體者，亦遍塗如上法。
又諸腫毒欲作癰疽者，以水和往用之有效。
食療雲：和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫。
别有諸治，具在魚條中。
散氣，去關節煩熱。
令人心孔開，止小便數