果部
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（李時珍曰。
果者。
木之實也。
者。
草之實也。
熟則可食。
幹則可脯。
豐儉可以濟時。
疾苦可以備藥。
輔助粒食。
以養民生。
是以占書者。
欲知五谷之收否。
但看五果之盛衰。
周禮職方氏辨五地之物。
以時藏之。
觀此則果之土産當異。
性味之良毒不齊。
豈可縱嗜欲而不知物理乎。
） 果部 果類 蓮子 蓮子 平補心脾。
下交腎水。
安甯神智。
上澤容顔。
因其甘可調中。
且濃腸而止瀉。
皆謂澀能固脫。
治遺濁以藏精。
蓮房苦澀性偏溫。
血室崩淋用宜炙。
生藕消瘀滌熱。
熟湯和血養陰。
若論花須。
甘澀固精可斂脫。
欲知荷葉。
苦平散水并升清。
鮮者可解暑邪。
用邊有效。
幹者能宣脾胃。
當炙為良。
蒂則上升。
舉清陽之下陷。
節能止澀。
固失血之妄行。
（蓮子甘澀性平。
入心脾腎三髒。
補而兼固。
故能補中治瀉。
安神固遺。
使水火相交。
中土受益。
治療服食兩者。
均宜去心用。
○蓮房苦澀溫。
入心肝血分。
專主澀血。
凡一切下血溺血血崩等證。
皆宜炙黑用之。
大抵瘀者可消。
而新者可固也。
○生藕甘涼入胃。
清煩熱。
止嘔渴。
大能開胃。
其性善消瘀血。
凡産後一切生冷皆忌。
惟藕不忌。
以其能消瘀也。
蒸熟則白變為紫。
涼變為溫。
其消瘀滌熱之功。
一變而為補陰養髒。
亦如地黃之生熟異用也。
○蓮須味甘澀。
性平。
入心腎。
功專固攝。
凡屬心腎不固之證。
皆可用之。
○荷葉苦平。
氣香。
色青。
形仰。
以其象震也。
故能入肝。
肝為藏血之地。
故有散血升清之功。
又能治水氣浮腫等證。
亦血化為水之水。
荷葉不特功專散血。
且生于水而性不沾水。
故亦能治水也。
凡夏月之物。
皆能解暑。
況葉之輕浮在上。
邊有舒散之意哉。
幹荷葉又能生發元氣。
助脾開胃。
故補脾胃藥往往用之。
○荷蒂性同于葉。
惟舉托之功。
此為尤勝。
凡清氣下陷。
胎元不足者。
亦均用之。
○藕節味苦澀。
性平。
消瘀血。
澀新血。
消瘀是其本性。
然味過于澀。
故止血之力尤為長耳。
） 果部 果類 橘皮 橘皮 入脾胃以和中。
燥可消痰理氣滞。
味苦辛而散逆。
溫能快膈逐寒凝。
留白則宣補中州。
去白則流行肺部。
核乃入肝療疝。
理寒滞以頗靈。
葉則治乳消癰。
味苦平而無毒。
絡能通絡甘寒用。
瓤可生痰酸冷多。
（橘皮種類甚多。
惟廣産者最勝。
陳者良。
味苦辛。
性溫。
氣香。
質燥。
入脾胃氣分。
燥濕理氣。
散逆和中。
同補藥則補。
同表藥則表。
同瀉藥則瀉。
用鹽水炒極能治痰。
以其能燥濕理氣。
亦治痰之本也。
○橘白去外一層紅皮。
其味帶甘。
其功固不如橘皮。
而補脾胃藥中用之。
自無燥散之咎。
○橘紅則去盡内白。
有輕浮之意。
故能入肺。
主治亦相似。
○橘核苦溫。
色青入肝。
形類腎丸。
故能治一切疝疾之因于寒者。
用此宣散之。
亦氣分藥也。
○橘葉苦平氣香。
輕揚上達。
入肝胃。
宣胸膈逆氣。
消腫散毒。
凡婦人一切乳證。
皆可用之。
○橘絡甘寒入絡。
無甚功用。
或可清絡中之餘熱耳。
○橘瓤性寒。
甘者可以潤肺。
酸者即能生痰。
一物之性各異。
主治不同。
豈可不省察哉。
） 果部 果類 青皮 入肝經破滞削堅。
辛能發汗。
治疝疾辟寒理氣。
苦可宣邪。
下焦之肝氣可疏。
胸脅之郁痰能解。
性味與橘皮相仿。
炒煎用醋水為良。
（青皮乃橘之小者。
色青氣烈。
味苦辛。
性溫燥。
入肝膽氣分。
能發汗散寒。
行氣破積。
如壯盛年少之人。
其氣剽悍。
故一切疝氣痰滞積聚等證。
屬于肝膽者。
皆可用之。
用醋炒者緩之斂之。
制其剽悍之性。
引以入肝也。
） 果部 果類 大棗 大棗 甘可緩中。
溫能養血。
補脾益胃。
潤中州能益氣調營。
止渴生津。
和百藥而強神助脈。
紅棗之功不及黑。
入營之力勝于烏。
（大棗。
棗為脾果。
種類甚多。
大抵以肉濃多脂味甘核小者為佳。
味甘性溫。
入脾胃。
補陰血。
生津液。
和營衛。
強神益氣。
實為中土之良藥。
惟有濕熱者不宜服之。
以其易助濕熱。
易生蟲患耳。
○紅棗性味相同。
功力不及。
惟入營和血。
僅堪潤養耳。
） 果部 果類 芡實 芡實 扶脾止瀉。
治水則同氣相求。
固腎益精。
性味則甘平無毒。
果者。
木之實也。
者。
草之實也。
熟則可食。
幹則可脯。
豐儉可以濟時。
疾苦可以備藥。
輔助粒食。
以養民生。
是以占書者。
欲知五谷之收否。
但看五果之盛衰。
周禮職方氏辨五地之物。
以時藏之。
觀此則果之土産當異。
性味之良毒不齊。
豈可縱嗜欲而不知物理乎。
） 果部 果類 蓮子 蓮子 平補心脾。
下交腎水。
安甯神智。
上澤容顔。
因其甘可調中。
且濃腸而止瀉。
皆謂澀能固脫。
治遺濁以藏精。
蓮房苦澀性偏溫。
血室崩淋用宜炙。
生藕消瘀滌熱。
熟湯和血養陰。
若論花須。
甘澀固精可斂脫。
欲知荷葉。
苦平散水并升清。
鮮者可解暑邪。
用邊有效。
幹者能宣脾胃。
當炙為良。
蒂則上升。
舉清陽之下陷。
節能止澀。
固失血之妄行。
（蓮子甘澀性平。
入心脾腎三髒。
補而兼固。
故能補中治瀉。
安神固遺。
使水火相交。
中土受益。
治療服食兩者。
均宜去心用。
○蓮房苦澀溫。
入心肝血分。
專主澀血。
凡一切下血溺血血崩等證。
皆宜炙黑用之。
大抵瘀者可消。
而新者可固也。
○生藕甘涼入胃。
清煩熱。
止嘔渴。
大能開胃。
其性善消瘀血。
凡産後一切生冷皆忌。
惟藕不忌。
以其能消瘀也。
蒸熟則白變為紫。
涼變為溫。
其消瘀滌熱之功。
一變而為補陰養髒。
亦如地黃之生熟異用也。
○蓮須味甘澀。
性平。
入心腎。
功專固攝。
凡屬心腎不固之證。
皆可用之。
○荷葉苦平。
氣香。
色青。
形仰。
以其象震也。
故能入肝。
肝為藏血之地。
故有散血升清之功。
又能治水氣浮腫等證。
亦血化為水之水。
荷葉不特功專散血。
且生于水而性不沾水。
故亦能治水也。
凡夏月之物。
皆能解暑。
況葉之輕浮在上。
邊有舒散之意哉。
幹荷葉又能生發元氣。
助脾開胃。
故補脾胃藥往往用之。
○荷蒂性同于葉。
惟舉托之功。
此為尤勝。
凡清氣下陷。
胎元不足者。
亦均用之。
○藕節味苦澀。
性平。
消瘀血。
澀新血。
消瘀是其本性。
然味過于澀。
故止血之力尤為長耳。
） 果部 果類 橘皮 橘皮 入脾胃以和中。
燥可消痰理氣滞。
味苦辛而散逆。
溫能快膈逐寒凝。
留白則宣補中州。
去白則流行肺部。
核乃入肝療疝。
理寒滞以頗靈。
葉則治乳消癰。
味苦平而無毒。
絡能通絡甘寒用。
瓤可生痰酸冷多。
（橘皮種類甚多。
惟廣産者最勝。
陳者良。
味苦辛。
性溫。
氣香。
質燥。
入脾胃氣分。
燥濕理氣。
散逆和中。
同補藥則補。
同表藥則表。
同瀉藥則瀉。
用鹽水炒極能治痰。
以其能燥濕理氣。
亦治痰之本也。
○橘白去外一層紅皮。
其味帶甘。
其功固不如橘皮。
而補脾胃藥中用之。
自無燥散之咎。
○橘紅則去盡内白。
有輕浮之意。
故能入肺。
主治亦相似。
○橘核苦溫。
色青入肝。
形類腎丸。
故能治一切疝疾之因于寒者。
用此宣散之。
亦氣分藥也。
○橘葉苦平氣香。
輕揚上達。
入肝胃。
宣胸膈逆氣。
消腫散毒。
凡婦人一切乳證。
皆可用之。
○橘絡甘寒入絡。
無甚功用。
或可清絡中之餘熱耳。
○橘瓤性寒。
甘者可以潤肺。
酸者即能生痰。
一物之性各異。
主治不同。
豈可不省察哉。
） 果部 果類 青皮 入肝經破滞削堅。
辛能發汗。
治疝疾辟寒理氣。
苦可宣邪。
下焦之肝氣可疏。
胸脅之郁痰能解。
性味與橘皮相仿。
炒煎用醋水為良。
（青皮乃橘之小者。
色青氣烈。
味苦辛。
性溫燥。
入肝膽氣分。
能發汗散寒。
行氣破積。
如壯盛年少之人。
其氣剽悍。
故一切疝氣痰滞積聚等證。
屬于肝膽者。
皆可用之。
用醋炒者緩之斂之。
制其剽悍之性。
引以入肝也。
） 果部 果類 大棗 大棗 甘可緩中。
溫能養血。
補脾益胃。
潤中州能益氣調營。
止渴生津。
和百藥而強神助脈。
紅棗之功不及黑。
入營之力勝于烏。
（大棗。
棗為脾果。
種類甚多。
大抵以肉濃多脂味甘核小者為佳。
味甘性溫。
入脾胃。
補陰血。
生津液。
和營衛。
強神益氣。
實為中土之良藥。
惟有濕熱者不宜服之。
以其易助濕熱。
易生蟲患耳。
○紅棗性味相同。
功力不及。
惟入營和血。
僅堪潤養耳。
） 果部 果類 芡實 芡實 扶脾止瀉。
治水則同氣相求。
固腎益精。
性味則甘平無毒。