卷之三十一
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字魚，生九江池澤，今處處有之。
陶隐居雲為公蛎蛇所變，至難死，猶有蛇性。
謹按《爾雅》：鳢，鲩。
郭璞注雲：鳢，鲖也。
釋者曰：鳢，鲩也。
《詩˙小雅》雲：魚麗于罶，鲂鳢。
《毛傳》雲：鳢，鲩也。
《正義》雲：諸本或作鳢，。
陸機謂鲩即鮑魚也，似鳢，狹而厚，今京東出#21呼鳢魚，其實二類也。
陶隐居雲：今皆作鳢字，舊言是公蛎蛇所變，然亦有相生者。
至難死，猶有蛇性。
合小豆白煮以療腫滿，甚效。
《唐本》注雲：《别錄》雲，腸及肝，主久敗瘡中蟲。
諸魚灰，并主哽噎。
《日華子》雲：鳢魚腸，以五味炙貼痔瘘及蛇骭，良久蟲出，即去之。
諸魚中，惟此膽甘，可食。
《外台秘要方》：療患腸痔，每大便常有血。
鯉魚鲙，黃齑食之，佳。
任性多少，差。
忌冷毒物。
《食醫心鏡》雲：治十種水氣病不差垂死。
鳢魚一頭，重一斤已上，又熟取汁，和冬瓜、蔥白作羹食之。
又方：治野雞病，下血不止，腸疼痛。
鳢魚一頭，如食法作鲙，蒜齑食之。
《靈苑方》：治急喉閉，逡巡不救者。
蠡魚膽，臘月收，陰幹為末，每服少許，點患處，藥至即差，病探則水調。
灌之。
《衍義》曰：蠡魚，今人謂之黑鯉魚。
道家以謂頭有星為厭，世有知之者，往往不敢食。
又發故疾，亦須忌爾。
今用之療病，亦止取其一端耳。
鮧音夷，又音題魚 味甘，無毒。
主百病。
《圖經》曰：鮧魚，舊不着所出州土，今江浙多有之。
大首方口，背青黑，無鱗，多涎。
其類有三。
陶隐居雲：即鳀魚也，即魚也。
又有鳠魚，相似而大。
鮠魚亦相似，色黃而美。
三種形性皆相類，而小不同。
陶隐居雲：此即鳀音題也，今人皆呼慈音，即是魚，作臛食之，雲補。
又有鳠魚相似而大；又有鮠五回切魚亦相似，黃而美，益人，其合鹿肉及赤目、赤須、無鰓者，食之并殺人；又有人魚，似鳀而有四足，聲如小兒，食之療瘕疾，其膏燃之不消耗，始皇骊山冢中用之，謂之人膏也。
荊州、臨沮、青溪至多此魚。
《食療》雲：與#22鳠，大約相似。
主諸補益。
無鱗，有毒，勿多食。
赤目、赤須者，并殺人也。
《千金翼方》：治刺傷中毒，水燒魚目灰塗之。
《衍義》曰：鮧魚，形少類獺，有四足，腹重墜如囊，身微紫色。
嘗剖之，中有三小蟹，又有四五小石塊，如指面許小魚五七枚，然無鱗，與、鮠相類，今未見用者。
鳝音善魚 味甘，大溫，無毒。
主補中，益血，療渖音審唇。
五月五日取頭骨燒之，止痢。
陶隐居雲：鳝是荇芩根化作之。
又雲是人發所化，今其腹中自有子，不必盡是變化也。
性熱，作臛食之亦補。
而時行病起，食之多複，又善令人霍亂。
凡此水族魚蝦之類甚多，其有名者，已注在前條，雖皆可食，而甚損人，故不入藥用。
又有食之反能緻病者，今條注如後說，凡魚頭有白色如連珠至脊上者、腹中無膽者、頭中無鰓者，并殺人。
魚汁不可合鸬鹚肉食之。
鲫魚不可合猴、雉肉食之。
鳅音秋鳝不可合白犬血食之。
鯉魚子不可合豬肝食之。
鲫魚亦爾。
青魚鲊不可合生胡荽及生葵并麥醬食之。
陳藏器雲：鳝魚主濕痹氣，補損，婦人産後淋瀝，血氣不調，羸瘦，止血，除腹中冷氣腸鳴。
禹錫雲：按《蜀本圖經》雲：似鳗鲡魚而細長，亦似蛇而無鱗，有青黃二色，生水岸泥窟中。
孟诜雲：鳝魚，補五髒，逐十二風邪。
患氣#23人，常作臛，空腹飽食，便以衣蓋卧少頃，當汗出如白膠，汗從腰腳中出，候汗盡，暖五木湯浴，須忌風一日，更三五日一服。
并治濕風。
《聖惠方》：治婦人乳結硬痛。
用鳝魚皮燒灰末，空心暖酒調二錢匕。
《衍義》曰：鳝魚，腹下黃，世謂之黃鳝。
此尤動風氣，多食令人霍亂，屢見之。
向在京師，鄰舍一郎官，因食黃鳝，遂緻霍亂吐利，幾至委頓。
又有白鳝，稍粗大，色白，二者皆亡鱗。
大者長尺餘，其形類蛇，但不能陸行，然皆動風。
江陵府西有湖曰西湖，每歲夏秋沮河水漲，即湖水滿溢，冬即複涸。
土人于幹土下撅得之，每及二三尺，則有往來之路，中有泥水，水涸又下，水至複出。
鲫魚 主諸瘡，燒以醬汁和塗之，或取豬脂煎用，又主腸癰。
頭灰，禹錫等按：《藥對》雲：頭，溫。
主小兒頭瘡，口瘡，重舌，目翳。
一名鲋音父魚，合莼作羹，主胃弱不下食，作鲙，主久赤白痢。
《圖經》曰：鲫魚，《本經》不載所出州土，今所在池澤皆有之。
似鯉魚，色黑而體促，肚大而脊隆。
亦有大者至重二三斤。
性溫，無毒。
鱗甲中最可食。
或雲稷米所化，故其腹尚有米色。
又有一種背高腹狹小者，名?魚，功用亦與鲫魚同，但力差劣耳。
又黔州有一種重唇石鲫魚，亦其類也。
《日華子》雲：鲫魚，平，無毒。
溫中下氣，補不足。
作鲙，療腸澼，水谷不調及赤白痢。
燒灰以傅惡瘡良。
又釀白礬燒灰，治腸風血痢。
頭燒灰療嗽。
又雲：子不宜與豬肉同食。
禹錫等按：《蜀本》雲：鲫魚，味甘，溫。
止下痢，多食亦不宜人。
又注一雲：形亦似鯉，色黑而體促，肚大而脊隆，所在池澤皆有之。
孟诜雲：鲫魚，平胃氣，調中，益五髒，和純作羹食，良。
又鲫魚與?，其狀頗同，味則有殊。
?是節化，鲫是稷米化之，其魚腹尚有米色。
寬大者一是鲫，背高腹狹小者是?，其功不及鲫。
子調中，益肝氣。
《食療》雲：食之平胃氣，調中，益五髒，和純作羹食。
作鲙食之，斷暴下痢。
和蒜食之，有少熱；和姜、醬食之，有少冷。
又夏月熱痢可食之，多益。
冬月則不治也。
骨燒為灰，傅?瘡，蟲三五度差。
謹按：其子調中，益肝氣。
《聖惠方》治小兒腦疳鼻癢，毛發作穗，面黃羸瘦，益腦。
用鯉魚膽滴于鼻中，連三五日，甚良效。
《外台秘要方》：治患腸痔，大便常有血。
食鲫魚羹及随意任作飽食。
《孫真人》同。
《孫真人方》：主腳氣及上氣。
取鲫魚一尺長者作鲙，食一兩頓，差。
《食醫心鏡方》：治脾胃氣冷，不能下食，虛弱無力，鹘突羹：鲫魚半斤細切，起作鲙，沸豉汁熱投之，着胡椒、幹姜、莳蘿、橘皮等末，空腹食之。
《衍義》曰：鲫魚，開其腹，内藥燒之，治齒。
鯉魚膽 味苦，寒，無毒。
主目熱赤痛，青盲，明目。
久服強悍，益志氣。
肉，味甘，主咳逆上氣，黃疸，止渴。
生者，主水腫腳滿，下氣。
骨，主女子帶一下赤白。
齒，主石淋。
生九江池澤。
取無時。
《圖經》曰：鯉魚，生九江池澤，今處處有之。
即赤鯉魚也。
其脊中鱗一道，每鱗上皆有黑小點，從頭數至尾，無大小，三十六鱗。
古語雲：五尺之鯉與一寸之鯉，大小雖殊，而鱗之數等是也。
又崔豹《古今注》釋鯉魚有三種，兖州人謂赤鯉為玄駒，謂白鯉為白骥，黃鯉為黃雉。
蓋諸魚中，此為最佳，又能神變，故多貴之。
今人食品中以為上味。
其膽、肉、骨、齒皆入藥。
古今方書并用之。
陶隐居雲：鯉魚，最為魚之主，形既可愛，又能神變，乃至飛越山湖，所以琴高乘之。
山上水中有鯉不可食。
又鯉鲊不可合小豆藿食之。
其子合豬肝食之
陶隐居雲為公蛎蛇所變，至難死，猶有蛇性。
謹按《爾雅》：鳢，鲩。
郭璞注雲：鳢，鲖也。
釋者曰：鳢，鲩也。
《詩˙小雅》雲：魚麗于罶，鲂鳢。
《毛傳》雲：鳢，鲩也。
《正義》雲：諸本或作鳢，。
陸機謂鲩即鮑魚也，似鳢，狹而厚，今京東出#21呼鳢魚，其實二類也。
陶隐居雲：今皆作鳢字，舊言是公蛎蛇所變，然亦有相生者。
至難死，猶有蛇性。
合小豆白煮以療腫滿，甚效。
《唐本》注雲：《别錄》雲，腸及肝，主久敗瘡中蟲。
諸魚灰，并主哽噎。
《日華子》雲：鳢魚腸，以五味炙貼痔瘘及蛇骭，良久蟲出，即去之。
諸魚中，惟此膽甘，可食。
《外台秘要方》：療患腸痔，每大便常有血。
鯉魚鲙，黃齑食之，佳。
任性多少，差。
忌冷毒物。
《食醫心鏡》雲：治十種水氣病不差垂死。
鳢魚一頭，重一斤已上，又熟取汁，和冬瓜、蔥白作羹食之。
又方：治野雞病，下血不止，腸疼痛。
鳢魚一頭，如食法作鲙，蒜齑食之。
《靈苑方》：治急喉閉，逡巡不救者。
蠡魚膽，臘月收，陰幹為末，每服少許，點患處，藥至即差，病探則水調。
灌之。
《衍義》曰：蠡魚，今人謂之黑鯉魚。
道家以謂頭有星為厭，世有知之者，往往不敢食。
又發故疾，亦須忌爾。
今用之療病，亦止取其一端耳。
鮧音夷，又音題魚 味甘，無毒。
主百病。
《圖經》曰：鮧魚，舊不着所出州土，今江浙多有之。
大首方口，背青黑，無鱗，多涎。
其類有三。
陶隐居雲：即鳀魚也，即魚也。
又有鳠魚，相似而大。
鮠魚亦相似，色黃而美。
三種形性皆相類，而小不同。
陶隐居雲：此即鳀音題也，今人皆呼慈音，即是魚，作臛食之，雲補。
又有鳠魚相似而大；又有鮠五回切魚亦相似，黃而美，益人，其合鹿肉及赤目、赤須、無鰓者，食之并殺人；又有人魚，似鳀而有四足，聲如小兒，食之療瘕疾，其膏燃之不消耗，始皇骊山冢中用之，謂之人膏也。
荊州、臨沮、青溪至多此魚。
《食療》雲：與#22鳠，大約相似。
主諸補益。
無鱗，有毒，勿多食。
赤目、赤須者，并殺人也。
《千金翼方》：治刺傷中毒，水燒魚目灰塗之。
《衍義》曰：鮧魚，形少類獺，有四足，腹重墜如囊，身微紫色。
嘗剖之，中有三小蟹，又有四五小石塊，如指面許小魚五七枚，然無鱗，與、鮠相類，今未見用者。
鳝音善魚 味甘，大溫，無毒。
主補中，益血，療渖音審唇。
五月五日取頭骨燒之，止痢。
陶隐居雲：鳝是荇芩根化作之。
又雲是人發所化，今其腹中自有子，不必盡是變化也。
性熱，作臛食之亦補。
而時行病起，食之多複，又善令人霍亂。
凡此水族魚蝦之類甚多，其有名者，已注在前條，雖皆可食，而甚損人，故不入藥用。
又有食之反能緻病者，今條注如後說，凡魚頭有白色如連珠至脊上者、腹中無膽者、頭中無鰓者，并殺人。
魚汁不可合鸬鹚肉食之。
鲫魚不可合猴、雉肉食之。
鳅音秋鳝不可合白犬血食之。
鯉魚子不可合豬肝食之。
鲫魚亦爾。
青魚鲊不可合生胡荽及生葵并麥醬食之。
陳藏器雲：鳝魚主濕痹氣，補損，婦人産後淋瀝，血氣不調，羸瘦，止血，除腹中冷氣腸鳴。
禹錫雲：按《蜀本圖經》雲：似鳗鲡魚而細長，亦似蛇而無鱗，有青黃二色，生水岸泥窟中。
孟诜雲：鳝魚，補五髒，逐十二風邪。
患氣#23人，常作臛，空腹飽食，便以衣蓋卧少頃，當汗出如白膠，汗從腰腳中出，候汗盡，暖五木湯浴，須忌風一日，更三五日一服。
并治濕風。
《聖惠方》：治婦人乳結硬痛。
用鳝魚皮燒灰末，空心暖酒調二錢匕。
《衍義》曰：鳝魚，腹下黃，世謂之黃鳝。
此尤動風氣，多食令人霍亂，屢見之。
向在京師，鄰舍一郎官，因食黃鳝，遂緻霍亂吐利，幾至委頓。
又有白鳝，稍粗大，色白，二者皆亡鱗。
大者長尺餘，其形類蛇，但不能陸行，然皆動風。
江陵府西有湖曰西湖，每歲夏秋沮河水漲，即湖水滿溢，冬即複涸。
土人于幹土下撅得之，每及二三尺，則有往來之路，中有泥水，水涸又下，水至複出。
鲫魚 主諸瘡，燒以醬汁和塗之，或取豬脂煎用，又主腸癰。
頭灰，禹錫等按：《藥對》雲：頭，溫。
主小兒頭瘡，口瘡，重舌，目翳。
一名鲋音父魚，合莼作羹，主胃弱不下食，作鲙，主久赤白痢。
《圖經》曰：鲫魚，《本經》不載所出州土，今所在池澤皆有之。
似鯉魚，色黑而體促，肚大而脊隆。
亦有大者至重二三斤。
性溫，無毒。
鱗甲中最可食。
或雲稷米所化，故其腹尚有米色。
又有一種背高腹狹小者，名?魚，功用亦與鲫魚同，但力差劣耳。
又黔州有一種重唇石鲫魚，亦其類也。
《日華子》雲：鲫魚，平，無毒。
溫中下氣，補不足。
作鲙，療腸澼，水谷不調及赤白痢。
燒灰以傅惡瘡良。
又釀白礬燒灰，治腸風血痢。
頭燒灰療嗽。
又雲：子不宜與豬肉同食。
禹錫等按：《蜀本》雲：鲫魚，味甘，溫。
止下痢，多食亦不宜人。
又注一雲：形亦似鯉，色黑而體促，肚大而脊隆，所在池澤皆有之。
孟诜雲：鲫魚，平胃氣，調中，益五髒，和純作羹食，良。
又鲫魚與?，其狀頗同，味則有殊。
?是節化，鲫是稷米化之，其魚腹尚有米色。
寬大者一是鲫，背高腹狹小者是?，其功不及鲫。
子調中，益肝氣。
《食療》雲：食之平胃氣，調中，益五髒，和純作羹食。
作鲙食之，斷暴下痢。
和蒜食之，有少熱；和姜、醬食之，有少冷。
又夏月熱痢可食之，多益。
冬月則不治也。
骨燒為灰，傅?瘡，蟲三五度差。
謹按：其子調中，益肝氣。
《聖惠方》治小兒腦疳鼻癢，毛發作穗，面黃羸瘦，益腦。
用鯉魚膽滴于鼻中，連三五日，甚良效。
《外台秘要方》：治患腸痔，大便常有血。
食鲫魚羹及随意任作飽食。
《孫真人》同。
《孫真人方》：主腳氣及上氣。
取鲫魚一尺長者作鲙，食一兩頓，差。
《食醫心鏡方》：治脾胃氣冷，不能下食，虛弱無力，鹘突羹：鲫魚半斤細切，起作鲙，沸豉汁熱投之，着胡椒、幹姜、莳蘿、橘皮等末，空腹食之。
《衍義》曰：鲫魚，開其腹，内藥燒之，治齒。
鯉魚膽 味苦，寒，無毒。
主目熱赤痛，青盲，明目。
久服強悍，益志氣。
肉，味甘，主咳逆上氣，黃疸，止渴。
生者，主水腫腳滿，下氣。
骨，主女子帶一下赤白。
齒，主石淋。
生九江池澤。
取無時。
《圖經》曰：鯉魚，生九江池澤，今處處有之。
即赤鯉魚也。
其脊中鱗一道，每鱗上皆有黑小點，從頭數至尾，無大小，三十六鱗。
古語雲：五尺之鯉與一寸之鯉，大小雖殊，而鱗之數等是也。
又崔豹《古今注》釋鯉魚有三種，兖州人謂赤鯉為玄駒，謂白鯉為白骥，黃鯉為黃雉。
蓋諸魚中，此為最佳，又能神變，故多貴之。
今人食品中以為上味。
其膽、肉、骨、齒皆入藥。
古今方書并用之。
陶隐居雲：鯉魚，最為魚之主，形既可愛，又能神變，乃至飛越山湖，所以琴高乘之。
山上水中有鯉不可食。
又鯉鲊不可合小豆藿食之。
其子合豬肝食之