卷七
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《金匮要略》二十四、二十五兩門，原列在卷末，其文似後人補入，注家或注、或删，但傳世已久，難以削去。
茲仍附原文，另為一篇，以存參考雲。
卷七 禽獸魚蟲禁忌并治第二十四 凡飲食滋味，以養于身，食之有妨，反能為害。
自非服藥煉液，焉能不飲食乎？切見時人不閑調攝，疾競起，若不因食而生，苟全其生，須知切忌者矣。
所食之味，有與病相宜，有與身為害。
若得宜，則益體，害則成疾。
以此緻危，例皆難療。
凡煮藥飲汁，以解毒者，雖雲救急，不可熱飲，諸毒病得熱更甚，宜冷凍飲料之。
肝病禁辛，心病禁鹹，脾病禁酸，肺病禁苦，腎病禁甘。
【注】此言五髒有病，而禁之以五味，何也？肝木病若與之以辛，辛助肺氣，恐克肝也，故肝病則禁辛。
心火病若與之以鹹，鹹能益水，恐水克火也，故心病則禁鹹。
脾土病若與之以酸，酸味屬肝，恐木克土也，故脾病則禁酸。
肺金病若與之以苦，苦味屬火，恐克金也，故肺病則禁苦。
腎水病若與之以甘，甘能補脾，脾主克水，故腎病則禁甘。
春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾。
辨曰：春不食肝者，為肝氣旺，脾氣敗，若食肝則又補肝，脾氣敗尤甚，不可救。
又肝旺之時，不可死氣入肝，恐傷魂也。
若非旺時，即虛，以肝補之，佳。
餘髒準此。
【注】此言四時，有宜食，有不宜食者。
如春為肝旺，則脾弱，故宜食脾，而不宜食肝，若食肝，則肝益旺，而脾更弱，故曰：不可救。
又雲：肝旺之時，不可以死氣入肝，即《内經》毋伐天和之意。
若伐天和，則傷肝，肝主魂，恐複傷魂也。
若非旺時，即虛，虛則以肝補肝，故謂之佳，餘髒準此。
凡肝髒自不可輕啖，自死者彌甚。
【注】謂諸畜獸臨殺之時，必有所驚，肝有所忿，食之俱不利，故曰：不可輕啖。
如獸自死者，必中毒而死，更不可食也。
凡心皆為神識所舍，勿食之，使人來生複其對報矣。
【注】人與物雖别，而貪生畏死之心則一也，惟其心為神識所舍，故曰：勿食之。
凡肉及肝落地不着塵土者，不可食之。
豬肉落水浮者，不可食。
諸肉不幹，火炙而動，見水自動者，不可食之。
六畜肉，熱血不斷者，不可食之。
諸五髒及魚，投地塵土不污者，不可食之。
【注】以上五條，皆怪異非常，必不可食之。
諸肉及魚，若狗不食，鳥不啄者，不可食之。
【注】凡禽獸不食之肉，必有毒，不可食之。
肉中有如朱點者，不可食之。
【注】朱點，惡血所聚。
此色惡不食也。
父母及本身所屬之相，不可食，食之令人神魂不安。
【注】此為仁人孝子之心也。
食肥肉及熱羹，不可飲冷水。
【注】食肥肉熱羹後，繼飲冷水，冷熱相搏，膩膈不行，不腹痛吐利，必成痞變積，慎之慎之。
穢飯、餒肉、臭魚，食之皆傷人。
【注】言敗腐之物，皆不宜食也。
自死禽獸口閉者，不可食之。
【注】凡自死之物，其肉皆有毒，口閉則毒不得外洩，切不可食。
六畜自死，皆疫死，則有毒，不可食之。
【注】疫毒能死六畜，其肉必有疫毒，故不可食。
獸自死，北首及伏地者，食之殺人。
【注】凡獸北向自死，及死不僵而伏地者，食之多殺人。
食生肉飽，飲乳，變白蟲。
【注】食生肉飽，即飲乳酪，則成濕熱，必變生白蟲。
疫死牛肉，食之令病洞下，亦緻堅積，宜利藥下之。
【注】疫死牛肉，有毒不可食，食之若洞瀉，為其毒自下，或緻堅積，宜下藥利之。
脯藏米甕中有毒，及經夏食之，發腎病。
【注】脯肉藏米甕中，受濕熱郁蒸之氣，及經夏己腐者，食之腐氣入腎，故發腎疾。
治自死六畜肉中毒方 用黃柏搗屑，取方寸匕服。
【注】六畜自死，肉中有毒，中其毒者，以此方服之，苦能解毒也。
治食郁肉漏脯中毒方 燒犬屎，酒服方寸匕。
每服人乳汁亦良。
飲生韭汁三升亦得。
【注】郁肉，密藏經宿之肉也。
漏脯，經漏水之脯也。
食之中毒，以燒犬屎、人乳汁、生韭汁，量其輕重而解之。
治黍米中藏幹脯食之中毒方 大豆濃煮汁飲之，數升即解，亦治狸肉、漏脯等毒。
【注】同上郁肉。
大豆汁亦能解毒。
治食生肉中毒方 掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮數沸，澄清汁，飲一升即愈。
【注】地漿能解諸毒，掘得黃土有泉滲出，謂之地漿。
三尺，大概言也，未見黃土，皆穢土，得黃土乃可取用。
治食六畜鳥獸肝中毒方 水浸豆豉，絞取汁，服數升愈。
【注】食禽肉獸肝，中毒在胃，故用豆豉湧吐其毒。
馬腳無夜眼者，不可食之。
（夜眼一名附蟬屍） 【注】凡馬皆有夜眼，若無者其形異，故勿食之。
食酸馬肉，不飲酒，則殺人。
【注】馬肉味酸有毒，故飲酒以解之。
馬肉不可熱食，傷人心。
【注】馬屬火，肉熱火甚，恐傷心，當冷食之。
馬鞍下肉，食之殺人。
【注】鞍下肉，久經汗漬，有毒，食之殺人。
白馬黑頭者，不可食之。
【注】《食療》雲：食之令人癫。
白馬青蹄者，不可食之。
【注】白馬青蹄，騎之不利，人食之必取害，故不可食。
馬肉肉共食，醉飽卧，大忌。
【注】馬肉屬火，肉屬水，共食已屬不和，若醉飽即卧，則傷脾氣，故曰：大忌。
驢馬肉合豬肉食之，成霍亂。
【注】諸肉雜食，恐難消化，亂于腸胃，故成霍亂。
馬肝及毛，不可妄食，中毒害人。
【注】《漢史》雲：文成食馬肝而死。
故曰：不可妄食。
恐中其毒也。
治馬肝毒中人未死方 （馬肝一
茲仍附原文，另為一篇，以存參考雲。
卷七 禽獸魚蟲禁忌并治第二十四 凡飲食滋味，以養于身，食之有妨，反能為害。
自非服藥煉液，焉能不飲食乎？切見時人不閑調攝，疾競起，若不因食而生，苟全其生，須知切忌者矣。
所食之味，有與病相宜，有與身為害。
若得宜，則益體，害則成疾。
以此緻危，例皆難療。
凡煮藥飲汁，以解毒者，雖雲救急，不可熱飲，諸毒病得熱更甚，宜冷凍飲料之。
肝病禁辛，心病禁鹹，脾病禁酸，肺病禁苦，腎病禁甘。
【注】此言五髒有病，而禁之以五味，何也？肝木病若與之以辛，辛助肺氣，恐克肝也，故肝病則禁辛。
心火病若與之以鹹，鹹能益水，恐水克火也，故心病則禁鹹。
脾土病若與之以酸，酸味屬肝，恐木克土也，故脾病則禁酸。
肺金病若與之以苦，苦味屬火，恐克金也，故肺病則禁苦。
腎水病若與之以甘，甘能補脾，脾主克水，故腎病則禁甘。
春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾。
辨曰：春不食肝者，為肝氣旺，脾氣敗，若食肝則又補肝，脾氣敗尤甚，不可救。
又肝旺之時，不可死氣入肝，恐傷魂也。
若非旺時，即虛，以肝補之，佳。
餘髒準此。
【注】此言四時，有宜食，有不宜食者。
如春為肝旺，則脾弱，故宜食脾，而不宜食肝，若食肝，則肝益旺，而脾更弱，故曰：不可救。
又雲：肝旺之時，不可以死氣入肝，即《内經》毋伐天和之意。
若伐天和，則傷肝，肝主魂，恐複傷魂也。
若非旺時，即虛，虛則以肝補肝，故謂之佳，餘髒準此。
凡肝髒自不可輕啖，自死者彌甚。
【注】謂諸畜獸臨殺之時，必有所驚，肝有所忿，食之俱不利，故曰：不可輕啖。
如獸自死者，必中毒而死，更不可食也。
凡心皆為神識所舍，勿食之，使人來生複其對報矣。
【注】人與物雖别，而貪生畏死之心則一也，惟其心為神識所舍，故曰：勿食之。
凡肉及肝落地不着塵土者，不可食之。
豬肉落水浮者，不可食。
諸肉不幹，火炙而動，見水自動者，不可食之。
六畜肉，熱血不斷者，不可食之。
諸五髒及魚，投地塵土不污者，不可食之。
【注】以上五條，皆怪異非常，必不可食之。
諸肉及魚，若狗不食，鳥不啄者，不可食之。
【注】凡禽獸不食之肉，必有毒，不可食之。
肉中有如朱點者，不可食之。
【注】朱點，惡血所聚。
此色惡不食也。
父母及本身所屬之相，不可食，食之令人神魂不安。
【注】此為仁人孝子之心也。
食肥肉及熱羹，不可飲冷水。
【注】食肥肉熱羹後，繼飲冷水，冷熱相搏，膩膈不行，不腹痛吐利，必成痞變積，慎之慎之。
穢飯、餒肉、臭魚，食之皆傷人。
【注】言敗腐之物，皆不宜食也。
自死禽獸口閉者，不可食之。
【注】凡自死之物，其肉皆有毒，口閉則毒不得外洩，切不可食。
六畜自死，皆疫死，則有毒，不可食之。
【注】疫毒能死六畜，其肉必有疫毒，故不可食。
獸自死，北首及伏地者，食之殺人。
【注】凡獸北向自死，及死不僵而伏地者，食之多殺人。
食生肉飽，飲乳，變白蟲。
【注】食生肉飽，即飲乳酪，則成濕熱，必變生白蟲。
疫死牛肉，食之令病洞下，亦緻堅積，宜利藥下之。
【注】疫死牛肉，有毒不可食，食之若洞瀉，為其毒自下，或緻堅積，宜下藥利之。
脯藏米甕中有毒，及經夏食之，發腎病。
【注】脯肉藏米甕中，受濕熱郁蒸之氣，及經夏己腐者，食之腐氣入腎，故發腎疾。
治自死六畜肉中毒方 用黃柏搗屑，取方寸匕服。
【注】六畜自死，肉中有毒，中其毒者，以此方服之，苦能解毒也。
治食郁肉漏脯中毒方 燒犬屎，酒服方寸匕。
每服人乳汁亦良。
飲生韭汁三升亦得。
【注】郁肉，密藏經宿之肉也。
漏脯，經漏水之脯也。
食之中毒，以燒犬屎、人乳汁、生韭汁，量其輕重而解之。
治黍米中藏幹脯食之中毒方 大豆濃煮汁飲之，數升即解，亦治狸肉、漏脯等毒。
【注】同上郁肉。
大豆汁亦能解毒。
治食生肉中毒方 掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮數沸，澄清汁，飲一升即愈。
【注】地漿能解諸毒，掘得黃土有泉滲出，謂之地漿。
三尺，大概言也，未見黃土，皆穢土，得黃土乃可取用。
治食六畜鳥獸肝中毒方 水浸豆豉，絞取汁，服數升愈。
【注】食禽肉獸肝，中毒在胃，故用豆豉湧吐其毒。
馬腳無夜眼者，不可食之。
（夜眼一名附蟬屍） 【注】凡馬皆有夜眼，若無者其形異，故勿食之。
食酸馬肉，不飲酒，則殺人。
【注】馬肉味酸有毒，故飲酒以解之。
馬肉不可熱食，傷人心。
【注】馬屬火，肉熱火甚，恐傷心，當冷食之。
馬鞍下肉，食之殺人。
【注】鞍下肉，久經汗漬，有毒，食之殺人。
白馬黑頭者，不可食之。
【注】《食療》雲：食之令人癫。
白馬青蹄者，不可食之。
【注】白馬青蹄，騎之不利，人食之必取害，故不可食。
馬肉肉共食，醉飽卧，大忌。
【注】馬肉屬火，肉屬水，共食已屬不和，若醉飽即卧，則傷脾氣，故曰：大忌。
驢馬肉合豬肉食之，成霍亂。
【注】諸肉雜食，恐難消化，亂于腸胃，故成霍亂。
馬肝及毛，不可妄食，中毒害人。
【注】《漢史》雲：文成食馬肝而死。
故曰：不可妄食。
恐中其毒也。
治馬肝毒中人未死方 （馬肝一