卷之九十八 通用諸方
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草》雲∶旦行大霧中,宜飲酒以避邪也。
《千金方》雲∶陰霧之中不可遠行。
凡重霧三日必有大雨,雨未降不可冒霧行。
百花頭上露水,令人好顔色。
柏葉上露,主明目。
百草頭秋露水,主明目,治百病,令人輕身不饑,肌膚悅澤。
淩霜花上露水,能損人目。
【繁露】是秋露繁濃時也。
用瓷盤以收之,石蜜調食,久服延年不饑。
淨瓶封固埋地中,年久者愈佳,可以止消渴。
【霜雪】《本草》雲∶冬霜寒無毒,能解傷寒鼻塞,酒後諸熱面赤者。
大雪中行人不可便以熱湯濯足及飲熱酒,足指随堕。
臘月雪以淨瓶貯之埋地中,五六月取以止渴,消解酒熱。
一雲臘月雪水調寒食面為糊,裱背書畫不生蠹。
【雹正醬味】《本草》雲∶醬味不正,當時取一二升内醬甕中,即還本味。
【雷除蚤虱】《風俗通》雲∶雷初鳴打床薦,則除蚤虱。
雷不蓋醬,俗雲∶食之令人腹中雷鳴。
雷鳴勿仰卧。
【雪雷】雪中有雷,主陰雨百日。
【夜雷】東州人雲∶一夜起雷三日雨。
言雷自夜起,必連日陰雨。
【南北雹】雨諺雲∶南閃千年,北閃眼前。
言南閃無雨,北閃便雨。
【魚鱗雲】諺雲∶滿天大片魚鱗障,日出曬殺老和尚。
又雲∶雲行東,車馬通。
此春雲無雨也。
【烏雲接日】諺雲∶烏雲接日,明日不如今日。
又雲∶日落雲漫,不雨定寒。
又雲∶日落雲裡走,雨在半夜後。
以上皆正雨。
此言一朵烏雲潮,謂之風潮,古人名之曰飓風,言其具四方之風,故曰飓風。
有此風必有霖淫大雨同作,甚則拔木偃禾,壞房屋決堤堰,其先必有如斷虹之狀者見,名曰飓母。
航海人見此,别又名破帆風。
【五更雨】雨打五更,日中必晴,晏雨不晴,最驗。
【快雨】諺雲∶快雨快晴。
《道德經》雲∶飄風不終朝,驟雨不終日。
【雨釘】一點雨,似個釘,落到明朝也不晴;一點雨,似個波,下到明朝未得了。
【晴霞】朝霞暮霞,無水煎茶。
主旱,言久晴之霞也。
【雨霞】朝霞不出市,暮霞走千裡。
此言雨後之霞也。
[卷之九十八\通用諸方]天時類第三 【正月】元日平旦吞鹽豆豉七粒,終歲不誤食蠅子。
元日,用自己小便洗腋氣即除,有效。
小赤豆煎元旦以赤小豆煮熟,入蜜和汁,空心舉家食之,一年無疾。
元日用嫩槐枝七寸、紫蘇一束入酒煎,一家旦起各飲一杯,則一年無患。
正月甲子拔白,令髭鬓不白。
【二月】丁亥日取桃杏花陰幹為末,戊子日和井花水服方寸匕,療婦人無子,大驗。
飲社酒開聾社詩雲∶為寄治聾酒一杯。
二月庚寅日勿食魚,大惡。
(《千金方》。
)二月八日黃昏時沐浴,令人輕健。
是日拔白發,為神仙良日。
二月上寅日,取土泥蠶屋,宜蠶。
二旦二日取枸杞菜煎湯沐浴,令人光澤,不癢不老。
【三月】三月三日取桃花末收之,至七月取烏雞血和,塗面光白潤,色如玉。
三月二日取桃葉曬幹為末,治心痛,每服一錢,酒調下。
三月十三日拔白發,永不再生。
交清明節時,取井水淨器貯,制眼藥,大能明目。
寒食日以細袋盛面,挂當風處,中暑者,以井水調一錢許服,謂之寒食面。
三月三日收苦楝花或葉鋪席下,避蚤虱。
【四月】四月七日沐,令人大富。
八日取枸杞苗煮湯沐浴,令人光澤不老。
九日日沒時沐浴,令人長命。
四月勿食雞肉,勿食生韭。
四月十六日拔白,即生黑發。
【五月】五月五日午時,采百草嫩苗搗汁,和鍛石作餅,陰幹收貯,凡遇金瘡跌打,取末敷之而愈。
是日以熨鬥乘火,燒棗子一二枚于床下,避蚊。
是日午時用朱砂寫茶字倒貼門枋,避蛇蠍。
是日午時,望太陽書白字,倒貼柱腳上,四處則無蠅子。
又法∶書儀方二字倒貼。
是日收葵子炒為本,治淋疾,每服一錢,調酒下。
是日日未出時,采東向桃枝,作三寸置衣領中,令人不忘。
是日取明礬一塊,自早曬至晚,收之,凡百蟲所齧,敷之即愈。
五日午時采艾,治百病。
五日收鼈爪着衣領中,令人不忘。
午日作赤靈符着心前,主避五兵。
二十五日宜拔白。
五月戊辰日,用豬頭祭社,令人百事通泰。
【六月】六月六日取青梅葉搗末,用井水瓷盆曬之幹,貯瓷瓶,注水洗目。
是日齊戒沐浴,絕其營俗。
是日勿動土。
六月七日、八日、二十一日浴,令人去疾穣災。
六日可以飲烏梅漿止渴。
其造梅漿法∶用烏梅肉搗,以沙蜜浸之,内湯調飲。
十九日拔白,永不生。
二十四日,老子拔白日。
【七月】七月七日,取烏雞血和三月三日桃花塗面,瑩白如玉。
是日取赤小豆,男吞一七粒,女吞二七粒,畢歲無疾。
是日曬衣無蟲,曬書無蠹。
七日采守宮陰幹,合以井花水和塗女身有文章,以丹塗之,不去者不淫,去者有奸。
七夕日取烏雞點血,塗手面如玉,敷身上亦然。
三日以溫湯浴之。
七夕夜取螢火蟲二七枚,拈發自黑。
七夕日取蜘蛛一枚着衣領中,令人不忘。
二十五日浴,令人長壽。
二十八日拔白,終身不白。
【八月】七日沐,令人聰明。
十日以朱貼小兒頭上,名曰天灸,以厭疾也。
辰日可施錢一文,倍利。
八月勿食生蒜,神不安。
可食韭,并食露葵。
勿食生果,令人多瘡。
八月十九日拔白,永不生。
【九月】九日采菊花,釀酒甚香,且治頭風,明目。
九日佩茱萸,飲菊花酒,令人長壽。
九日收枸杞浸酒,飲之不老,發不白,兼去風疾。
二十日宜齋戒沐浴,大吉。
十六日老子拔白日。
【十月】并不得入房,以避純陰用事。
十月初一日宜沐浴,吉。
十日宜拔白。
十三日老子拔白日。
十四日取枸杞煎湯沐浴,令人光澤,不病,不老。
十八日雞鳴時沐浴,令人長壽。
上巳日采槐子服之,槐為虛星之精,去百病,通神明。
【十一月】冬至日寅時宜起坐,面東受生氣七日,咽入丹田,令人長壽。
十日、十一日拔白,永不生白發。
十一日取枸杞煎湯沐浴,令人光澤不老。
十六日沐浴,吉。
冬至日于北壁下濃鋪草卧受元氣。
至日勿多事多言,一陽方生,不可大用。
至後第三戌為臘,臘前番雪謂之臘前三白,大宜菜麥。
諺雲∶若要麥,見三白。
又雲∶臘雪是被,春雪是鬼。
又雲∶臘雪殺蝗蟲。
一寸雪,入土一尺;一尺雪,入土一丈。
【十二月】二日宜沐浴,吉。
臘月打芝麻油收之,久留不壞,點燈明目,作膏有效。
婦人抹頭,黑發而潤,且不熾,不生虱垢。
除夜焚安息香,拜蒼術,來歲無疫。
七日拔白,永不生白發。
十五日沐浴,去災。
二十四日床底點燈,謂之照虛耗。
十二月癸醜日造門,賊不敢來。
除夜以花椒三七粒投井中,除瘟疫。
臘後遇除日,取鼠頭燒灰,于子時土地埋之,永無耗。
臘月好合藥餌,經久不。
臘月收青魚膽陰幹,如患喉痹及骨哽,以膽少許含咽,津下即愈。
歲暮日合家各人拔發一根,投井中,咒曰∶敕使某合家清眷,一年不患傷寒瘟疫。
除夜收家中所不用藥焚庭中,以避疫氣。
除夜宜積薪于庭中焚之,避邪而助陽氣。
除夜于神前及各房中皆明燈達旦,主家宅光明。
除夜默于富家田内,取補竈,主招财。
除夜五更取麻子、赤小豆各二十七粒投井中,終歲不遭疫病。
除夜戒怒罵奴婢及家人,并破損器物,仍不可大醉。
除夜宜安靜為吉。
諺雲∶除夜犬不吠,新年無瘟疠。
[卷之九十八\通用諸方]天時類第三 四時陰陽者,萬物之根本也。
所以聖人春夏養陽,秋冬養陰,與萬物浮沉于生長之門。
朝不可虛,暮不可實。
朔不可哭,晦不可歌。
春夏之交,陰雨早濕,不可引飲過多,令人風濕,自汗體重。
夏以後迄秋分,須慎肥膩餅、炙油酥之屬,此物與酒漿、瓜果極相妨,所以食面,犯之者有霍亂吐瀉及卒死之患。
年寒雖近火,不可令火氣太過,受熱不已,令人損血,五心熱躁。
冬時天地閉藏,不宜作勞及汗洩。
冬至後有九九氣候,人所通知。
立春定在六九頭。
夏至後亦有九九氣候,人所鮮知。
諺雲∶一九、二九,扇子弗離手;三九二十七,冰水甘如蜜;四九三十六,出汗如出浴;五九四十五,頭戴秋葉舞;六九五十四,乘涼不入寺;七九六十三,上床尋被單;八九七十二,思量蓋夾被;九九八十一,家家打炭。
月候解 (《禮記》)春,蠢也,物蠢生乃動運。
立春(正月節。
立者,建也。
九十日之氣,往者過而來者續,故謂之立。
立夏、立秋、立冬同。
)雨水(正月中。
天一生水,人物之生皆始于水。
春屬木,木生于水,立春後繼以雨水然。
)驚蟄(二月節。
《夏小正》曰∶正月啟蟄。
言始發蟄也。
萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄。
)春分(二月中。
分者,半也。
九十日之半,故謂之分。
秋分同。
)清明(三月節。
按《國語》∶四時有八風。
曆獨指清明風為三月節,此風寓異故也。
萬物齊乎巽,巽曰潔齊,清明乃取明濕之義也。
)谷雨(三月中。
自雨水後土膏則動。
今又雨其谷于水也。
如雨我公田,遂且我私之雨。
蓋谷以此時播種,自上而下也。
今讀為上聲,非也。
)【正月】日在營室,昏參中,旦尾中。
律中太簇,日月會于訾之次。
東風解凍,(凍,結于冬,遇春風而淅解也。
)蟄蟲始振,(振,動也。
藏于密者,鹹振起而動。
)魚陟負冰,(陟,升也。
潛于深者,鹹躍而上升。
)獺祭魚,(祭魚者,祭之于天,知報本也。
漁者因以為取魚之候。
)候雁北,(雁以北方為居。
自北而南則為之來,自南而北則謂之去。
)草木萌動。
(天地之氣交而為泰,故草木萌生,發動于其時。
)【二月】日在奎,昏狐中,旦建星中,律中夾鐘,日月會于降婁之次。
桃始華,(桃,果名也。
花色紅,是月始開也。
)倉庚鳴,(庚與同,黃鹂也,所謂有鳴倉庚也。
)鷹化為鸠,鸠,布谷也。
化者,反歸舊形之謂。
凡言化者,同生育氣盛,故鸷鳥感之而變化也。
)玄鳥至,(燕也,至以陽中也。
)雷乃發聲,始雷。
(陰陽相搏為雷,激陽為電。
)【三月】日在胃,昏七星中,旦牽牛中,律中姑洗,日月會于大梁之次。
桐始華,(桐,木名。
花色白,是月開花。
)田鼠化為,,鹑之屬。
鼠,陰類。
,陽類,蓋陰為陽所化。
)虹始見,(虹,陽氣之動也。
虹,攻也,純陽攻陰之氣也,一名。
)萍始生,(藻也。
無根浮水而生,陰物浮以承陽者也。
)鳴鸠拂其羽,(鸠即鷹所化者,拂羽而飛,以冀拍身,氣使之然也。
)戴勝降于桑,(一名戴,頭上有勝,此時恒在桑。
言降者,重之若自天而下,亦氣候使之然也。
)夏,假也,物假火乃宣乎。
立夏(解見立春。
)小滿(四月中。
四月幹之初。
謂之滿者,豕初羸謂其小,今躅謂其滿。
《易》言于一陰既生之後,曆言于一陰方萌之初。
慮之深,防之豫也,故有小滿無大滿。
)芒種(五月節。
芒,音亡。
種,上聲,謂之種。
有芒者,黍也。
今讀芒為忙,種去聲,非矣。
)夏至(五月中。
陽極之至,陰氣始至。
日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。
)小暑(六月節。
陰極生陽乃為暑。
小者,未至于極。
)大暑(六月中。
大者,炎蒸之極也。
)【四月】日在畢,昏翼中,旦婺女中,律中仲呂,日月會于實沉之次。
蝼蝈鳴,(蛙屬,陰而伏者,乘陽而鳴也。
)蚯蚓出,(一名曲。
陰而屈者,乘陽而伸也。
)王瓜生,(菜名也,亦感火之色而生,《本草》作菝。
謂之瓜者,以根之似也,亦可釀酒。
)苦菜秀,(菜蔬之屬,味苦,一名荼,感火之味而生。
)糜草死,(草之枝葉,糜細者類陰,遇陽盛則死。
)麥秋至。
(秋者,百谷成熟之期。
此時雖夏,于麥則秋,故雲。
)【五月】日在東井,昏亢中,旦危中,律中蕤賓,日月會于鹑首之次。
螳螂生,(一名父,一名未為,陰類也,感陰而生。
)始鳴,(即博勞也,亦陰類,感微陰而鳴。
)反舌無聲,(百舌鳥,其鳴也,感陽中而發,故感微陰而無聲。
)鹿角解,(陽類也,感陰生而角脫。
)蜩始鳴,(蜩,蟬也,感陰氣而先鳴。
)半夏生。
(藥名,居夏之半而生。
)【六月】日在柳,昏火中,旦奎中,律中林中,日月會于鹑火之次。
溫風至,(至,極也。
其風溫濃之極。
)蟋蟀在壁,(一名促織,生于土中,此時羽翼,未能遠飛,但居其穴壁。
)鷹始摯。
(摯,折傷也。
殺氣未肅,而摯猛之鳥已習于擊,迎殺氣之微也。
)腐草為螢,(一名丹良,一名丹鳥,離門之極,故幽類化為明類。
不言化,不再複本形之謂,後凡言為同。
)土潤溽暑,大雨時行。
(濕,濕也。
土之氣潤,故蒸郁而為濕暑,大雨亦以之而時行。
)秋,也。
物斂而成熟。
立秋(七月節。
解見立春。
)處暑(七月中。
處,止也,謂暑氣将于此時止也。
)白露(八月。
秋屬金,金色白,白者,露之色,而氣始寒也。
)秋分(八月中。
解見春分。
)寒露(九月節。
寒者,露之氣,先白而寒,因有漸也。
)霜降(九月中。
氣肅而霜降,陰始凝也。
《周語》曰∶驷見而隕霜。
)【七月】日在冀,昏建星中,旦畢中,律中夷則,日月會于鹑尾之次。
涼風至,(溫變而涼氣始肅也。
《周語》曰∶火見而清風戒寒。
)白露降,(陰乘陽,而其候交矣。
)寒蟬鳴,(物之生于暑者,其聲變矣。
)鷹乃祭鳥,(鷹欲食鳥之時,先殺鳥而不食,似人之食而祭先代為食之人也,于是可設羅矣。
)天地始肅,(秋者,陰之始,故曰天地始肅,不可以嬴。
)禾乃登。
(禾者,谷連稭之總名。
又稻秣瓜粱之屬皆禾也。
成熟曰登。
)【八月】日在角,昏牽牛中,旦觜中,律中南呂,日月會于壽星之次鴻雁來,(鴻,雁之大者,自北而來南也。
不謂之來南,非其居也。
)玄鳥歸,(燕至以陽中,歸以陰中也。
)群鳥養羞,(羞者,所養之食。
養羞者,藏之以備冬月之養也。
)雷始收聲,(雷八月,天地百八十日,入則萬物入。
)蟄蟲坯戶,(壞益其蟄穴之戶,使通明處稍小,至寒甚乃塞之。
)水始涸。
(涸,幹也。
秋冬氣返,故涸也。
《周語》∶天根見而水涸。
)【九月】日在房,昏虛中,旦柳中律中無射,日月會于大火之次。
鴻雁來賓,(雁以中秋先至者為主,季秋後至為實。
)雀入水,化為蛤。
(雀,鳥名。
蛤,蚌屬,飛物化為潛物也。
)菊有黃華,(菊,花名,一名曰精。
草木皆華于陽,獨菊花于陰,故物言。
有桃桐之華皆不言色,獨菊言色者,其色正夜陰之盛故也。
)豺乃祭獸,(豺,野狼屬。
祭獸者,祭之于天,知報本也。
獵者因取以為獵獸之候。
)草木黃落,(色黃而搖落也。
)蟄蟲鹹俯。
(鹹,皆也。
俯,垂頭也。
)冬,終也。
物終藏乃可稱。
立冬(十月節。
解見立春。
)小雪(十月中。
雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪,小者,未盛之辭。
)大雪(十一月節。
大者,已盛之辭,由小至大,固有漸也。
)冬至(十一月中。
陰極之至,陽氣始至。
日南至,日短之至,日影長至,故曰冬至。
)小寒(十二月節。
陽極生陰乃為寒。
小者,未至于極也。
)大寒(十二月節大者,栗烈之極也。
)【十月】日在尾,昏危中,旦七星中,律中應鐘,日月會于析木之次。
水始冰,(水面初凝,未至于堅。
)地始凍。
(土氣凝寒,未至于坼。
)雉入水為蜃,(雉,野雞。
蜃,蛟屬。
此亦飛物化潛物也。
)虹藏不見,(陰陽極故虹伏,虹非有質而曰藏,亦言其氣下伏耳。
)天氣上升,地氣下降,閉塞而成冬。
天地辨而各正其位,不交則不通,不通則閉塞,而時之所以為冬者,亦天地之氣閉塞而成之耳。
【十一月】日在鬥,昏東壁中,旦轸中,律中黃鐘,日月會于星紀之次。
不鳴,(,夜鳴求旦之鳥。
感微陽之生而不鳴,以得所求故也。
)虎始交,(虎,陰物,感陽之生而交。
)荔挺生,(香卓,感陽方長而出。
)蚯蚓結,(結,屈也,微陽雖生,而形猶未解。
)糜角解,(麋,陰類也。
感陽生而角脫。
)水泉動。
(陽生而動,言枯涸者漸滋而發動也。
)【十二月】日在婺女,昏婁中,旦氐中,律中大呂,日月會于玄枵之次。
雁北鄉,(鄉,音向,順陽而複也。
)鵲始巢,(喜鵲一名幹鵲,善為巢,是月之春乃成。
)雉,(,鳴也。
雉,火畜也,感于陽而後有聲。
)雞乳,(育也。
雞,木畜也,麗于陽而後有形。
)征鳥厲疾,(鷹隼之屬,以其善擊,故曰征。
厲,疾也。
)水澤腹堅。
(腹,無内也,徹上徹下皆凝,故曰腹堅。
) 俗節 (曆所不載者附後)【社曰】【清明】【臘八】(解見前。
)【元日】(正月為端月,一日為上日,又曰正旦,一名天臘。
)【人日】(正月初七日曰人日。
)【上元】(正月十五日。
)【元宵】(正月十五夜。
)【中和節】(二月朔。
)【花朝】(二月十五日春序正中,百花競放,故名。
)【上巳】(古者以三月上巳日修禊。
巳,祉也。
拔除邪疾,以祈介祉。
魏以後但用三日,不複用巳,故今以三月三日為上巳也。
)【寒食】(去冬至一百五十日,即有疾風甚雨,謂之寒食,一名冷節,一名禁煙節。
元介子推焚綿山故事,至今名之。
)【四月八】(俗名佛節,釋家尚之。
)【端午】(一名端陽,一名天中節,一名地臘。
)【七夕】(七月七日名道德臘。
)【中元】(七月十五日,雲地官赦罪。
)【中秋】(八月十五日。
)【重陽】(九月九日,亦曰重九。
)【十月朝】(十月初一日,一名民歲臘。
)【下元】(十月十五日。
)【小年夜】俗雲十二月二十四日為小年夜,是夜犯空神。
)【除夕】(十二月終,又名除夜。
) [卷之九十八\通用諸方]仁道類第四 【仁壽】子曰∶仁者靜,靜者壽。
又曰∶仁者必得其壽。
又曰∶民之于仁也,甚于水火。
水火吾見蹈而死者矣,未見蹈仁而死者也。
【仁友】子曰∶居是邦也,友其士之仁者。
不仁而可與言,則何亡國敗家之有?【仁術】醫業曰仁術,以其有活人之心也。
【善降百祥】書曰∶作善降之百祥,作不善降之百殃。
《易》曰∶積善之家,必有餘慶;積不善之家,必有餘殃。
【陰德不死】邴吉盡心匡衛宣帝之微時,無所不至。
宣帝即位,衆莫克知,吉亦不言。
後帝聞之,将封之。
會吉病笃,上使人加敬于身,而受封太子太傅。
夏侯勝曰∶此未死也。
臣聞有陰德者,必享其樂,以及子孫。
今吉未獲樂而病笃,不足慮也。
後病果愈,封為博陽侯,終享其樂。
【仁者愛人兼能愛物】宋曹彬堂室傾壞,子弟請加修葺。
公曰∶時方隆冬,牆壁瓦石之間百蟲所蟄,不可傷其生。
其仁心愛物如此乎!凡一念之仁,百善所生。
惟善以為寶,惟仁親以為寶,故君子樂與人為善。
【司馬溫公家訓】積金以遺子孫,子孫未必能守;積書以遺子孫,子孫未必能讀;不如積陰德于冥冥之中,以為子孫長久之計。
言行要留好樣與兒孫,心術要不得罪于天地。
【仁獸】虎野狼存父子之仁,蜂蟻有君臣之義,蟲蓋有時而仁也。
今人仁不如虎野狼,而虐如之;義不如蜂蟻,而毒如之,是人亦有時而蟲矣。
然蟲之人也,進也;人之蟲也,退也。
人之不如蟲也,哀夫!【中道】彩色所以養目,亦所以病目;聲音所以養耳,亦所以病耳;耳目之視聽所以養心,亦所以病心。
中則養,過則病。
【道化】譚景升《化書》曰∶道之委也,虛化神,神化氣,氣化形,形生而萬物所以塞也。
道之用也,形化氣,氣化神,神化虛,虛明而萬物所以通也。
是以古聖人窮通塞之端,得造化之源。
忘形以養氣,忘氣以養神,忘神以養虛,虛實相通是謂大同。
故藏之為元精,用之為萬靈,舍之為太乙,放之為太清。
是以坎離消長于一身,風雲發洩于七竅。
真氣薰蒸而時無寒暑,其純陽流注而民無死生,是謂神化之道也。
【道蟄】物有善于蟄藏者,或可以禦大寒,或可以去大饑,或可以萬歲不死。
以其心冥冥兮無所知,神怡怡兮無所之;氣熙熙兮無所為,萬慮不能感,求全不可得。
是大人體物知身,體身知神,體神知真,是謂吉人之津。
【道虛】鬼之神可以禦,龍之變可以役,蛇虺可以不能螫,戈矛可以不能擊。
惟無心者,火不能燒,水不能溺,兵刃不能加,天命不能死,其故何?志于樂者,猶忘饑;志于憂者,猶忘痛;志于虛無者,可以忘生死。
[卷之九十八\通用諸方]飲食類第五 飲食為養生要務,貴精而不貴多,饑飽得中,不可太過不及。
忍饑則傷胃,過飽則傷脾,況脾胃為人身之基本。
脾胃一傷,百病由出。
所以君子養生,先要慎調脾胃。
飲食淡薄,神智自清。
濃味多者,不惟神智昏濁,又且動火生痰。
善攝生者,不可不加意以節慎也。
至有醉後入房,飽甚作怒,其害漸積而成大病,雖良醫弗為。
[卷之九十八\通用諸方]飲食類第五 木樨香茶 九月桂花盛開,清晨以布單鋪樹下,以杖打下花頭,收起。
約用茶葉一斤,和露桂花一兩,用濃皮紙作袋裝之,封口。
以微火籠内,反複烘之。
一日夜,量花茶幹則住火,不可開封,收貯竹囊中。
用時取出,置瓶中,以沸湯沖之,少頃,飲則如新桂馨香。
茉莉香茶 其法亦如桂花茶樣,制同。
若茉莉開花時,下午摘花,投淨器中,以淨水浸過宿。
次早以水沖入茶鹵中,清香可美。
腦子茶 以好茶用涼沸湯細噴之,微潤收起,裝皮紙袋中。
以好冰片用薄紙包,置茶葉中,封袋二宿則有腦子,香氣極妙。
蘭膏茶 上等細茶研細,一兩為率,先将好酥一兩溶化,傾入茶末内,不住手攪。
夏月漸漸添水攪,不可多添,隻一二匙足矣。
頻添無妨,務要攪勻,直至雪白為度。
冬月漸添滾湯攪。
春秋添溫湯,入鹽些少。
酥簽茶 好真酥于銀石器内溶化,傾入細茶末,攪勻。
漸添湯攪成稀膏,散在盞内,卻以滾湯澆供之。
四時皆用湯造,冬月造在風爐火上。
擂茶 芽茶用湯浸軟,脂麻炒熟去皮,同搐極細,入川椒末、酥鹽、油餅再擂。
如幹,旋添浸茶湯。
無油餅則以幹面代之,入鍋煎熟,随意入松子、胡桃、栗子皆可。
枸杞茶 深秋采紅枸杞子,同幹面拌和成劑,捏作餅,曬幹研細。
每末二兩用細茶一兩和勻,入煉化酥油三兩,旋添湯,攪成稠膏,入鹽少許,下鍋煎熟飲之,久用明目。
甘州枸杞用滾湯泡,爛搗尢佳。
枸杞菊花茶 甘枸杞(四兩,淨)甘菊花(一兩,淨)川椒(二錢半,淨)砂仁(一兩半,淨)細茶(五兩)甘草(炙,一兩)芝麻(炒熟去皮,一升五合)白米(一升,炒作粉)上為細末,拌勻,煎成再點湯用。
天香湯 白木梅花盛開時,收揀淨,用石臼搗爛如泥,每一斤入鹽一兩炒,甘草炙為末,拌勻,放瓶中密封,曬七日,沸湯點服。
暗香湯 梅花将開時,清旦摘取半開花蕊連蒂置瓶内。
每一兩用炒鹽一兩灑之,不可以手觸壞,用濃紙數重封固,置陰處。
次年取時,先置蜜于盞内,然後取花頭二三個内于中,滾湯一泡,自開如新。
杏湯 杏仁三兩,用百沸湯二升浸蓋之,候冷去皮尖,又換沸湯,泡五次為度。
控幹研細,用蜜一斤,煉五六沸,候冷,旋傾入杏器中,又研,如是旋研旋添,研極細點湯。
鳳髓湯 能理肺氣。
松子仁胡桃仁(泡去衣。
各一兩)煉蜜(半斤)上将二味研爛入蜜,和勻,沸湯點服。
醍醐湯 烏梅(一斤捶碎,四碗水煎一碗,澄清去渣,不犯鐵器,聽用)砂仁(半斤,研)白檀香(二錢)麝香(一字)蜜(五斤)上梅水和蜜、砂仁于銀器内,熬赤為度,冷入二香,和勻點湯。
香橙湯 大橙皮(鮮者,三斤)鮮生姜(五斤)甘草末(二兩)檀香末(半兩)上将橙、姜各搗爛,絹濾取細膏,入甘草、檀香末,和勻作餅,曬幹,用時研細,入鹽湯點服。
熟梅湯 黃梅肉(十斤)鹽(一斤)青椒(四兩)甘草末(六兩)姜汁(一碗)上拌勻,日曬半月收之。
又法∶黃梅不拘多少,先将二三十枚于砂鍋内煮令鹵汁出。
逐漸添梅,不添水,隻幹煮熟,淨罐收之,不犯銅鐵器。
用時旋切細,姜絲、花椒、甘草、鹽随意入。
蜜棗湯 大棗一斤,去核,生姜汁和蜜聽用。
先将棗用水五升熬,濾去皮核,取膏合姜、蜜和調,嘗味得中,收貯,沸湯點服。
造香水 沉香水∶用淨瓦片燒微紅,置平地上,焙香。
以瓶器蓋定,約香氣竭即翻瓶,以沸湯傾入蓋之。
一法用丁香五個,竹葉七片炙,同投沸湯中,密封片時可用之。
白豆蔻水同法。
紫蘇水∶取紫蘇葉用紙包焙勿翻,候香,泡一次急傾,再泡合和之。
凡造香水,先須傾百沸湯在瓶内,然後以所用之香投入,密封其口。
若先投香以湯泡之,則不甚香。
[卷之九十八\通用諸方]飲食類第五 造酒總法 要相時寒暖,寒甚則熱拌飯,熱甚則冷拌飯,此大法也。
蜜酒方 真蜜二斤半,以水一鬥慢火熬百沸,湯面上起沫,以雞翎掠去,再熬再掠,以無為度。
桂心、胡椒、良姜、紅豆、砂仁等分為細末。
先于器
《千金方》雲∶陰霧之中不可遠行。
凡重霧三日必有大雨,雨未降不可冒霧行。
百花頭上露水,令人好顔色。
柏葉上露,主明目。
百草頭秋露水,主明目,治百病,令人輕身不饑,肌膚悅澤。
淩霜花上露水,能損人目。
【繁露】是秋露繁濃時也。
用瓷盤以收之,石蜜調食,久服延年不饑。
淨瓶封固埋地中,年久者愈佳,可以止消渴。
【霜雪】《本草》雲∶冬霜寒無毒,能解傷寒鼻塞,酒後諸熱面赤者。
大雪中行人不可便以熱湯濯足及飲熱酒,足指随堕。
臘月雪以淨瓶貯之埋地中,五六月取以止渴,消解酒熱。
一雲臘月雪水調寒食面為糊,裱背書畫不生蠹。
【雹正醬味】《本草》雲∶醬味不正,當時取一二升内醬甕中,即還本味。
【雷除蚤虱】《風俗通》雲∶雷初鳴打床薦,則除蚤虱。
雷不蓋醬,俗雲∶食之令人腹中雷鳴。
雷鳴勿仰卧。
【雪雷】雪中有雷,主陰雨百日。
【夜雷】東州人雲∶一夜起雷三日雨。
言雷自夜起,必連日陰雨。
【南北雹】雨諺雲∶南閃千年,北閃眼前。
言南閃無雨,北閃便雨。
【魚鱗雲】諺雲∶滿天大片魚鱗障,日出曬殺老和尚。
又雲∶雲行東,車馬通。
此春雲無雨也。
【烏雲接日】諺雲∶烏雲接日,明日不如今日。
又雲∶日落雲漫,不雨定寒。
又雲∶日落雲裡走,雨在半夜後。
以上皆正雨。
此言一朵烏雲潮,謂之風潮,古人名之曰飓風,言其具四方之風,故曰飓風。
有此風必有霖淫大雨同作,甚則拔木偃禾,壞房屋決堤堰,其先必有如斷虹之狀者見,名曰飓母。
航海人見此,别又名破帆風。
【五更雨】雨打五更,日中必晴,晏雨不晴,最驗。
【快雨】諺雲∶快雨快晴。
《道德經》雲∶飄風不終朝,驟雨不終日。
【雨釘】一點雨,似個釘,落到明朝也不晴;一點雨,似個波,下到明朝未得了。
【晴霞】朝霞暮霞,無水煎茶。
主旱,言久晴之霞也。
【雨霞】朝霞不出市,暮霞走千裡。
此言雨後之霞也。
[卷之九十八\通用諸方]天時類第三 【正月】元日平旦吞鹽豆豉七粒,終歲不誤食蠅子。
元日,用自己小便洗腋氣即除,有效。
小赤豆煎元旦以赤小豆煮熟,入蜜和汁,空心舉家食之,一年無疾。
元日用嫩槐枝七寸、紫蘇一束入酒煎,一家旦起各飲一杯,則一年無患。
正月甲子拔白,令髭鬓不白。
【二月】丁亥日取桃杏花陰幹為末,戊子日和井花水服方寸匕,療婦人無子,大驗。
飲社酒開聾社詩雲∶為寄治聾酒一杯。
二月庚寅日勿食魚,大惡。
(《千金方》。
)二月八日黃昏時沐浴,令人輕健。
是日拔白發,為神仙良日。
二月上寅日,取土泥蠶屋,宜蠶。
二旦二日取枸杞菜煎湯沐浴,令人光澤,不癢不老。
【三月】三月三日取桃花末收之,至七月取烏雞血和,塗面光白潤,色如玉。
三月二日取桃葉曬幹為末,治心痛,每服一錢,酒調下。
三月十三日拔白發,永不再生。
交清明節時,取井水淨器貯,制眼藥,大能明目。
寒食日以細袋盛面,挂當風處,中暑者,以井水調一錢許服,謂之寒食面。
三月三日收苦楝花或葉鋪席下,避蚤虱。
【四月】四月七日沐,令人大富。
八日取枸杞苗煮湯沐浴,令人光澤不老。
九日日沒時沐浴,令人長命。
四月勿食雞肉,勿食生韭。
四月十六日拔白,即生黑發。
【五月】五月五日午時,采百草嫩苗搗汁,和鍛石作餅,陰幹收貯,凡遇金瘡跌打,取末敷之而愈。
是日以熨鬥乘火,燒棗子一二枚于床下,避蚊。
是日午時用朱砂寫茶字倒貼門枋,避蛇蠍。
是日午時,望太陽書白字,倒貼柱腳上,四處則無蠅子。
又法∶書儀方二字倒貼。
是日收葵子炒為本,治淋疾,每服一錢,調酒下。
是日日未出時,采東向桃枝,作三寸置衣領中,令人不忘。
是日取明礬一塊,自早曬至晚,收之,凡百蟲所齧,敷之即愈。
五日午時采艾,治百病。
五日收鼈爪着衣領中,令人不忘。
午日作赤靈符着心前,主避五兵。
二十五日宜拔白。
五月戊辰日,用豬頭祭社,令人百事通泰。
【六月】六月六日取青梅葉搗末,用井水瓷盆曬之幹,貯瓷瓶,注水洗目。
是日齊戒沐浴,絕其營俗。
是日勿動土。
六月七日、八日、二十一日浴,令人去疾穣災。
六日可以飲烏梅漿止渴。
其造梅漿法∶用烏梅肉搗,以沙蜜浸之,内湯調飲。
十九日拔白,永不生。
二十四日,老子拔白日。
【七月】七月七日,取烏雞血和三月三日桃花塗面,瑩白如玉。
是日取赤小豆,男吞一七粒,女吞二七粒,畢歲無疾。
是日曬衣無蟲,曬書無蠹。
七日采守宮陰幹,合以井花水和塗女身有文章,以丹塗之,不去者不淫,去者有奸。
七夕日取烏雞點血,塗手面如玉,敷身上亦然。
三日以溫湯浴之。
七夕夜取螢火蟲二七枚,拈發自黑。
七夕日取蜘蛛一枚着衣領中,令人不忘。
二十五日浴,令人長壽。
二十八日拔白,終身不白。
【八月】七日沐,令人聰明。
十日以朱貼小兒頭上,名曰天灸,以厭疾也。
辰日可施錢一文,倍利。
八月勿食生蒜,神不安。
可食韭,并食露葵。
勿食生果,令人多瘡。
八月十九日拔白,永不生。
【九月】九日采菊花,釀酒甚香,且治頭風,明目。
九日佩茱萸,飲菊花酒,令人長壽。
九日收枸杞浸酒,飲之不老,發不白,兼去風疾。
二十日宜齋戒沐浴,大吉。
十六日老子拔白日。
【十月】并不得入房,以避純陰用事。
十月初一日宜沐浴,吉。
十日宜拔白。
十三日老子拔白日。
十四日取枸杞煎湯沐浴,令人光澤,不病,不老。
十八日雞鳴時沐浴,令人長壽。
上巳日采槐子服之,槐為虛星之精,去百病,通神明。
【十一月】冬至日寅時宜起坐,面東受生氣七日,咽入丹田,令人長壽。
十日、十一日拔白,永不生白發。
十一日取枸杞煎湯沐浴,令人光澤不老。
十六日沐浴,吉。
冬至日于北壁下濃鋪草卧受元氣。
至日勿多事多言,一陽方生,不可大用。
至後第三戌為臘,臘前番雪謂之臘前三白,大宜菜麥。
諺雲∶若要麥,見三白。
又雲∶臘雪是被,春雪是鬼。
又雲∶臘雪殺蝗蟲。
一寸雪,入土一尺;一尺雪,入土一丈。
【十二月】二日宜沐浴,吉。
臘月打芝麻油收之,久留不壞,點燈明目,作膏有效。
婦人抹頭,黑發而潤,且不熾,不生虱垢。
除夜焚安息香,拜蒼術,來歲無疫。
七日拔白,永不生白發。
十五日沐浴,去災。
二十四日床底點燈,謂之照虛耗。
十二月癸醜日造門,賊不敢來。
除夜以花椒三七粒投井中,除瘟疫。
臘後遇除日,取鼠頭燒灰,于子時土地埋之,永無耗。
臘月好合藥餌,經久不。
臘月收青魚膽陰幹,如患喉痹及骨哽,以膽少許含咽,津下即愈。
歲暮日合家各人拔發一根,投井中,咒曰∶敕使某合家清眷,一年不患傷寒瘟疫。
除夜收家中所不用藥焚庭中,以避疫氣。
除夜宜積薪于庭中焚之,避邪而助陽氣。
除夜于神前及各房中皆明燈達旦,主家宅光明。
除夜默于富家田内,取補竈,主招财。
除夜五更取麻子、赤小豆各二十七粒投井中,終歲不遭疫病。
除夜戒怒罵奴婢及家人,并破損器物,仍不可大醉。
除夜宜安靜為吉。
諺雲∶除夜犬不吠,新年無瘟疠。
[卷之九十八\通用諸方]天時類第三 四時陰陽者,萬物之根本也。
所以聖人春夏養陽,秋冬養陰,與萬物浮沉于生長之門。
朝不可虛,暮不可實。
朔不可哭,晦不可歌。
春夏之交,陰雨早濕,不可引飲過多,令人風濕,自汗體重。
夏以後迄秋分,須慎肥膩餅、炙油酥之屬,此物與酒漿、瓜果極相妨,所以食面,犯之者有霍亂吐瀉及卒死之患。
年寒雖近火,不可令火氣太過,受熱不已,令人損血,五心熱躁。
冬時天地閉藏,不宜作勞及汗洩。
冬至後有九九氣候,人所通知。
立春定在六九頭。
夏至後亦有九九氣候,人所鮮知。
諺雲∶一九、二九,扇子弗離手;三九二十七,冰水甘如蜜;四九三十六,出汗如出浴;五九四十五,頭戴秋葉舞;六九五十四,乘涼不入寺;七九六十三,上床尋被單;八九七十二,思量蓋夾被;九九八十一,家家打炭。
月候解 (《禮記》)春,蠢也,物蠢生乃動運。
立春(正月節。
立者,建也。
九十日之氣,往者過而來者續,故謂之立。
立夏、立秋、立冬同。
)雨水(正月中。
天一生水,人物之生皆始于水。
春屬木,木生于水,立春後繼以雨水然。
)驚蟄(二月節。
《夏小正》曰∶正月啟蟄。
言始發蟄也。
萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄。
)春分(二月中。
分者,半也。
九十日之半,故謂之分。
秋分同。
)清明(三月節。
按《國語》∶四時有八風。
曆獨指清明風為三月節,此風寓異故也。
萬物齊乎巽,巽曰潔齊,清明乃取明濕之義也。
)谷雨(三月中。
自雨水後土膏則動。
今又雨其谷于水也。
如雨我公田,遂且我私之雨。
蓋谷以此時播種,自上而下也。
今讀為上聲,非也。
)【正月】日在營室,昏參中,旦尾中。
律中太簇,日月會于訾之次。
東風解凍,(凍,結于冬,遇春風而淅解也。
)蟄蟲始振,(振,動也。
藏于密者,鹹振起而動。
)魚陟負冰,(陟,升也。
潛于深者,鹹躍而上升。
)獺祭魚,(祭魚者,祭之于天,知報本也。
漁者因以為取魚之候。
)候雁北,(雁以北方為居。
自北而南則為之來,自南而北則謂之去。
)草木萌動。
(天地之氣交而為泰,故草木萌生,發動于其時。
)【二月】日在奎,昏狐中,旦建星中,律中夾鐘,日月會于降婁之次。
桃始華,(桃,果名也。
花色紅,是月始開也。
)倉庚鳴,(庚與同,黃鹂也,所謂有鳴倉庚也。
)鷹化為鸠,鸠,布谷也。
化者,反歸舊形之謂。
凡言化者,同生育氣盛,故鸷鳥感之而變化也。
)玄鳥至,(燕也,至以陽中也。
)雷乃發聲,始雷。
(陰陽相搏為雷,激陽為電。
)【三月】日在胃,昏七星中,旦牽牛中,律中姑洗,日月會于大梁之次。
桐始華,(桐,木名。
花色白,是月開花。
)田鼠化為,,鹑之屬。
鼠,陰類。
,陽類,蓋陰為陽所化。
)虹始見,(虹,陽氣之動也。
虹,攻也,純陽攻陰之氣也,一名。
)萍始生,(藻也。
無根浮水而生,陰物浮以承陽者也。
)鳴鸠拂其羽,(鸠即鷹所化者,拂羽而飛,以冀拍身,氣使之然也。
)戴勝降于桑,(一名戴,頭上有勝,此時恒在桑。
言降者,重之若自天而下,亦氣候使之然也。
)夏,假也,物假火乃宣乎。
立夏(解見立春。
)小滿(四月中。
四月幹之初。
謂之滿者,豕初羸謂其小,今躅謂其滿。
《易》言于一陰既生之後,曆言于一陰方萌之初。
慮之深,防之豫也,故有小滿無大滿。
)芒種(五月節。
芒,音亡。
種,上聲,謂之種。
有芒者,黍也。
今讀芒為忙,種去聲,非矣。
)夏至(五月中。
陽極之至,陰氣始至。
日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。
)小暑(六月節。
陰極生陽乃為暑。
小者,未至于極。
)大暑(六月中。
大者,炎蒸之極也。
)【四月】日在畢,昏翼中,旦婺女中,律中仲呂,日月會于實沉之次。
蝼蝈鳴,(蛙屬,陰而伏者,乘陽而鳴也。
)蚯蚓出,(一名曲。
陰而屈者,乘陽而伸也。
)王瓜生,(菜名也,亦感火之色而生,《本草》作菝。
謂之瓜者,以根之似也,亦可釀酒。
)苦菜秀,(菜蔬之屬,味苦,一名荼,感火之味而生。
)糜草死,(草之枝葉,糜細者類陰,遇陽盛則死。
)麥秋至。
(秋者,百谷成熟之期。
此時雖夏,于麥則秋,故雲。
)【五月】日在東井,昏亢中,旦危中,律中蕤賓,日月會于鹑首之次。
螳螂生,(一名父,一名未為,陰類也,感陰而生。
)始鳴,(即博勞也,亦陰類,感微陰而鳴。
)反舌無聲,(百舌鳥,其鳴也,感陽中而發,故感微陰而無聲。
)鹿角解,(陽類也,感陰生而角脫。
)蜩始鳴,(蜩,蟬也,感陰氣而先鳴。
)半夏生。
(藥名,居夏之半而生。
)【六月】日在柳,昏火中,旦奎中,律中林中,日月會于鹑火之次。
溫風至,(至,極也。
其風溫濃之極。
)蟋蟀在壁,(一名促織,生于土中,此時羽翼,未能遠飛,但居其穴壁。
)鷹始摯。
(摯,折傷也。
殺氣未肅,而摯猛之鳥已習于擊,迎殺氣之微也。
)腐草為螢,(一名丹良,一名丹鳥,離門之極,故幽類化為明類。
不言化,不再複本形之謂,後凡言為同。
)土潤溽暑,大雨時行。
(濕,濕也。
土之氣潤,故蒸郁而為濕暑,大雨亦以之而時行。
)秋,也。
物斂而成熟。
立秋(七月節。
解見立春。
)處暑(七月中。
處,止也,謂暑氣将于此時止也。
)白露(八月。
秋屬金,金色白,白者,露之色,而氣始寒也。
)秋分(八月中。
解見春分。
)寒露(九月節。
寒者,露之氣,先白而寒,因有漸也。
)霜降(九月中。
氣肅而霜降,陰始凝也。
《周語》曰∶驷見而隕霜。
)【七月】日在冀,昏建星中,旦畢中,律中夷則,日月會于鹑尾之次。
涼風至,(溫變而涼氣始肅也。
《周語》曰∶火見而清風戒寒。
)白露降,(陰乘陽,而其候交矣。
)寒蟬鳴,(物之生于暑者,其聲變矣。
)鷹乃祭鳥,(鷹欲食鳥之時,先殺鳥而不食,似人之食而祭先代為食之人也,于是可設羅矣。
)天地始肅,(秋者,陰之始,故曰天地始肅,不可以嬴。
)禾乃登。
(禾者,谷連稭之總名。
又稻秣瓜粱之屬皆禾也。
成熟曰登。
)【八月】日在角,昏牽牛中,旦觜中,律中南呂,日月會于壽星之次鴻雁來,(鴻,雁之大者,自北而來南也。
不謂之來南,非其居也。
)玄鳥歸,(燕至以陽中,歸以陰中也。
)群鳥養羞,(羞者,所養之食。
養羞者,藏之以備冬月之養也。
)雷始收聲,(雷八月,天地百八十日,入則萬物入。
)蟄蟲坯戶,(壞益其蟄穴之戶,使通明處稍小,至寒甚乃塞之。
)水始涸。
(涸,幹也。
秋冬氣返,故涸也。
《周語》∶天根見而水涸。
)【九月】日在房,昏虛中,旦柳中律中無射,日月會于大火之次。
鴻雁來賓,(雁以中秋先至者為主,季秋後至為實。
)雀入水,化為蛤。
(雀,鳥名。
蛤,蚌屬,飛物化為潛物也。
)菊有黃華,(菊,花名,一名曰精。
草木皆華于陽,獨菊花于陰,故物言。
有桃桐之華皆不言色,獨菊言色者,其色正夜陰之盛故也。
)豺乃祭獸,(豺,野狼屬。
祭獸者,祭之于天,知報本也。
獵者因取以為獵獸之候。
)草木黃落,(色黃而搖落也。
)蟄蟲鹹俯。
(鹹,皆也。
俯,垂頭也。
)冬,終也。
物終藏乃可稱。
立冬(十月節。
解見立春。
)小雪(十月中。
雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪,小者,未盛之辭。
)大雪(十一月節。
大者,已盛之辭,由小至大,固有漸也。
)冬至(十一月中。
陰極之至,陽氣始至。
日南至,日短之至,日影長至,故曰冬至。
)小寒(十二月節。
陽極生陰乃為寒。
小者,未至于極也。
)大寒(十二月節大者,栗烈之極也。
)【十月】日在尾,昏危中,旦七星中,律中應鐘,日月會于析木之次。
水始冰,(水面初凝,未至于堅。
)地始凍。
(土氣凝寒,未至于坼。
)雉入水為蜃,(雉,野雞。
蜃,蛟屬。
此亦飛物化潛物也。
)虹藏不見,(陰陽極故虹伏,虹非有質而曰藏,亦言其氣下伏耳。
)天氣上升,地氣下降,閉塞而成冬。
天地辨而各正其位,不交則不通,不通則閉塞,而時之所以為冬者,亦天地之氣閉塞而成之耳。
【十一月】日在鬥,昏東壁中,旦轸中,律中黃鐘,日月會于星紀之次。
不鳴,(,夜鳴求旦之鳥。
感微陽之生而不鳴,以得所求故也。
)虎始交,(虎,陰物,感陽之生而交。
)荔挺生,(香卓,感陽方長而出。
)蚯蚓結,(結,屈也,微陽雖生,而形猶未解。
)糜角解,(麋,陰類也。
感陽生而角脫。
)水泉動。
(陽生而動,言枯涸者漸滋而發動也。
)【十二月】日在婺女,昏婁中,旦氐中,律中大呂,日月會于玄枵之次。
雁北鄉,(鄉,音向,順陽而複也。
)鵲始巢,(喜鵲一名幹鵲,善為巢,是月之春乃成。
)雉,(,鳴也。
雉,火畜也,感于陽而後有聲。
)雞乳,(育也。
雞,木畜也,麗于陽而後有形。
)征鳥厲疾,(鷹隼之屬,以其善擊,故曰征。
厲,疾也。
)水澤腹堅。
(腹,無内也,徹上徹下皆凝,故曰腹堅。
) 俗節 (曆所不載者附後)【社曰】【清明】【臘八】(解見前。
)【元日】(正月為端月,一日為上日,又曰正旦,一名天臘。
)【人日】(正月初七日曰人日。
)【上元】(正月十五日。
)【元宵】(正月十五夜。
)【中和節】(二月朔。
)【花朝】(二月十五日春序正中,百花競放,故名。
)【上巳】(古者以三月上巳日修禊。
巳,祉也。
拔除邪疾,以祈介祉。
魏以後但用三日,不複用巳,故今以三月三日為上巳也。
)【寒食】(去冬至一百五十日,即有疾風甚雨,謂之寒食,一名冷節,一名禁煙節。
元介子推焚綿山故事,至今名之。
)【四月八】(俗名佛節,釋家尚之。
)【端午】(一名端陽,一名天中節,一名地臘。
)【七夕】(七月七日名道德臘。
)【中元】(七月十五日,雲地官赦罪。
)【中秋】(八月十五日。
)【重陽】(九月九日,亦曰重九。
)【十月朝】(十月初一日,一名民歲臘。
)【下元】(十月十五日。
)【小年夜】俗雲十二月二十四日為小年夜,是夜犯空神。
)【除夕】(十二月終,又名除夜。
) [卷之九十八\通用諸方]仁道類第四 【仁壽】子曰∶仁者靜,靜者壽。
又曰∶仁者必得其壽。
又曰∶民之于仁也,甚于水火。
水火吾見蹈而死者矣,未見蹈仁而死者也。
【仁友】子曰∶居是邦也,友其士之仁者。
不仁而可與言,則何亡國敗家之有?【仁術】醫業曰仁術,以其有活人之心也。
【善降百祥】書曰∶作善降之百祥,作不善降之百殃。
《易》曰∶積善之家,必有餘慶;積不善之家,必有餘殃。
【陰德不死】邴吉盡心匡衛宣帝之微時,無所不至。
宣帝即位,衆莫克知,吉亦不言。
後帝聞之,将封之。
會吉病笃,上使人加敬于身,而受封太子太傅。
夏侯勝曰∶此未死也。
臣聞有陰德者,必享其樂,以及子孫。
今吉未獲樂而病笃,不足慮也。
後病果愈,封為博陽侯,終享其樂。
【仁者愛人兼能愛物】宋曹彬堂室傾壞,子弟請加修葺。
公曰∶時方隆冬,牆壁瓦石之間百蟲所蟄,不可傷其生。
其仁心愛物如此乎!凡一念之仁,百善所生。
惟善以為寶,惟仁親以為寶,故君子樂與人為善。
【司馬溫公家訓】積金以遺子孫,子孫未必能守;積書以遺子孫,子孫未必能讀;不如積陰德于冥冥之中,以為子孫長久之計。
言行要留好樣與兒孫,心術要不得罪于天地。
【仁獸】虎野狼存父子之仁,蜂蟻有君臣之義,蟲蓋有時而仁也。
今人仁不如虎野狼,而虐如之;義不如蜂蟻,而毒如之,是人亦有時而蟲矣。
然蟲之人也,進也;人之蟲也,退也。
人之不如蟲也,哀夫!【中道】彩色所以養目,亦所以病目;聲音所以養耳,亦所以病耳;耳目之視聽所以養心,亦所以病心。
中則養,過則病。
【道化】譚景升《化書》曰∶道之委也,虛化神,神化氣,氣化形,形生而萬物所以塞也。
道之用也,形化氣,氣化神,神化虛,虛明而萬物所以通也。
是以古聖人窮通塞之端,得造化之源。
忘形以養氣,忘氣以養神,忘神以養虛,虛實相通是謂大同。
故藏之為元精,用之為萬靈,舍之為太乙,放之為太清。
是以坎離消長于一身,風雲發洩于七竅。
真氣薰蒸而時無寒暑,其純陽流注而民無死生,是謂神化之道也。
【道蟄】物有善于蟄藏者,或可以禦大寒,或可以去大饑,或可以萬歲不死。
以其心冥冥兮無所知,神怡怡兮無所之;氣熙熙兮無所為,萬慮不能感,求全不可得。
是大人體物知身,體身知神,體神知真,是謂吉人之津。
【道虛】鬼之神可以禦,龍之變可以役,蛇虺可以不能螫,戈矛可以不能擊。
惟無心者,火不能燒,水不能溺,兵刃不能加,天命不能死,其故何?志于樂者,猶忘饑;志于憂者,猶忘痛;志于虛無者,可以忘生死。
[卷之九十八\通用諸方]飲食類第五 飲食為養生要務,貴精而不貴多,饑飽得中,不可太過不及。
忍饑則傷胃,過飽則傷脾,況脾胃為人身之基本。
脾胃一傷,百病由出。
所以君子養生,先要慎調脾胃。
飲食淡薄,神智自清。
濃味多者,不惟神智昏濁,又且動火生痰。
善攝生者,不可不加意以節慎也。
至有醉後入房,飽甚作怒,其害漸積而成大病,雖良醫弗為。
[卷之九十八\通用諸方]飲食類第五 木樨香茶 九月桂花盛開,清晨以布單鋪樹下,以杖打下花頭,收起。
約用茶葉一斤,和露桂花一兩,用濃皮紙作袋裝之,封口。
以微火籠内,反複烘之。
一日夜,量花茶幹則住火,不可開封,收貯竹囊中。
用時取出,置瓶中,以沸湯沖之,少頃,飲則如新桂馨香。
茉莉香茶 其法亦如桂花茶樣,制同。
若茉莉開花時,下午摘花,投淨器中,以淨水浸過宿。
次早以水沖入茶鹵中,清香可美。
腦子茶 以好茶用涼沸湯細噴之,微潤收起,裝皮紙袋中。
以好冰片用薄紙包,置茶葉中,封袋二宿則有腦子,香氣極妙。
蘭膏茶 上等細茶研細,一兩為率,先将好酥一兩溶化,傾入茶末内,不住手攪。
夏月漸漸添水攪,不可多添,隻一二匙足矣。
頻添無妨,務要攪勻,直至雪白為度。
冬月漸添滾湯攪。
春秋添溫湯,入鹽些少。
酥簽茶 好真酥于銀石器内溶化,傾入細茶末,攪勻。
漸添湯攪成稀膏,散在盞内,卻以滾湯澆供之。
四時皆用湯造,冬月造在風爐火上。
擂茶 芽茶用湯浸軟,脂麻炒熟去皮,同搐極細,入川椒末、酥鹽、油餅再擂。
如幹,旋添浸茶湯。
無油餅則以幹面代之,入鍋煎熟,随意入松子、胡桃、栗子皆可。
枸杞茶 深秋采紅枸杞子,同幹面拌和成劑,捏作餅,曬幹研細。
每末二兩用細茶一兩和勻,入煉化酥油三兩,旋添湯,攪成稠膏,入鹽少許,下鍋煎熟飲之,久用明目。
甘州枸杞用滾湯泡,爛搗尢佳。
枸杞菊花茶 甘枸杞(四兩,淨)甘菊花(一兩,淨)川椒(二錢半,淨)砂仁(一兩半,淨)細茶(五兩)甘草(炙,一兩)芝麻(炒熟去皮,一升五合)白米(一升,炒作粉)上為細末,拌勻,煎成再點湯用。
天香湯 白木梅花盛開時,收揀淨,用石臼搗爛如泥,每一斤入鹽一兩炒,甘草炙為末,拌勻,放瓶中密封,曬七日,沸湯點服。
暗香湯 梅花将開時,清旦摘取半開花蕊連蒂置瓶内。
每一兩用炒鹽一兩灑之,不可以手觸壞,用濃紙數重封固,置陰處。
次年取時,先置蜜于盞内,然後取花頭二三個内于中,滾湯一泡,自開如新。
杏湯 杏仁三兩,用百沸湯二升浸蓋之,候冷去皮尖,又換沸湯,泡五次為度。
控幹研細,用蜜一斤,煉五六沸,候冷,旋傾入杏器中,又研,如是旋研旋添,研極細點湯。
鳳髓湯 能理肺氣。
松子仁胡桃仁(泡去衣。
各一兩)煉蜜(半斤)上将二味研爛入蜜,和勻,沸湯點服。
醍醐湯 烏梅(一斤捶碎,四碗水煎一碗,澄清去渣,不犯鐵器,聽用)砂仁(半斤,研)白檀香(二錢)麝香(一字)蜜(五斤)上梅水和蜜、砂仁于銀器内,熬赤為度,冷入二香,和勻點湯。
香橙湯 大橙皮(鮮者,三斤)鮮生姜(五斤)甘草末(二兩)檀香末(半兩)上将橙、姜各搗爛,絹濾取細膏,入甘草、檀香末,和勻作餅,曬幹,用時研細,入鹽湯點服。
熟梅湯 黃梅肉(十斤)鹽(一斤)青椒(四兩)甘草末(六兩)姜汁(一碗)上拌勻,日曬半月收之。
又法∶黃梅不拘多少,先将二三十枚于砂鍋内煮令鹵汁出。
逐漸添梅,不添水,隻幹煮熟,淨罐收之,不犯銅鐵器。
用時旋切細,姜絲、花椒、甘草、鹽随意入。
蜜棗湯 大棗一斤,去核,生姜汁和蜜聽用。
先将棗用水五升熬,濾去皮核,取膏合姜、蜜和調,嘗味得中,收貯,沸湯點服。
造香水 沉香水∶用淨瓦片燒微紅,置平地上,焙香。
以瓶器蓋定,約香氣竭即翻瓶,以沸湯傾入蓋之。
一法用丁香五個,竹葉七片炙,同投沸湯中,密封片時可用之。
白豆蔻水同法。
紫蘇水∶取紫蘇葉用紙包焙勿翻,候香,泡一次急傾,再泡合和之。
凡造香水,先須傾百沸湯在瓶内,然後以所用之香投入,密封其口。
若先投香以湯泡之,則不甚香。
[卷之九十八\通用諸方]飲食類第五 造酒總法 要相時寒暖,寒甚則熱拌飯,熱甚則冷拌飯,此大法也。
蜜酒方 真蜜二斤半,以水一鬥慢火熬百沸,湯面上起沫,以雞翎掠去,再熬再掠,以無為度。
桂心、胡椒、良姜、紅豆、砂仁等分為細末。
先于器