食鑒本草

食作瀉。

     【絲瓜】 性冷傷陽。

    凡小兒痘瘡。

    方出未出。

    取近蒂三寸。

    連反燒灰存性。

    砂糖調服。

    多者可少。

     少者可無。

     【西瓜】 清暑消滞。

    多食傷脾胃。

    患瀉痢。

     果 （果實能滋陰。

    生果助濕熱。

    小兒尤忌多食。

    ） 【一切果】 食凡果實異常者。

    根下必有蛇。

    不可食。

    果實能浮。

    不浮者殺人。

     【蓮子】 生者動氣。

    脹人。

    傷脾胃。

    熟者佳。

    宜去心。

    治洩精補脾。

    久食輕身耐老。

    忌地黃大蒜。

     建蓮甚有力。

     【藕】 生食清熱破血。

    除煩渴。

    解酒毒。

    熟補五髒。

    實下焦。

    與蜜同食。

    令腹髒肥。

    不生諸蟲。

     久服輕身耐老。

    藕節煎濃湯食。

    最能散血。

    吐血虛勞人宜多食。

     【棗】 生食損脾作瀉。

    令人寒熱腹脹。

    滑腸難化。

    瘦弱人更不可食。

    熟食補脾。

    和諸藥。

    凡中滿與腹脹牙痛者。

    俱不可食。

    小兒多食生疳。

    忌同蔥食。

     【梅子】 止渴生津。

    多食壞齒損筋。

    令人膈上發寒熱。

    服地黃人更不可食。

    烏梅安蛔止痢。

    斂腫。

     不可多食。

     【櫻桃】 多食發暗風。

    傷筋骨。

    小兒多食作熱。

     【橘】 甜者潤肺。

    酸者聚痰。

    多食損氣。

     【柑】 多食令人脾冷發痼疾。

    大腸洩。

     【橙皮】 多食傷肝。

    與槟榔同食。

    頭旋惡。

     【桃】 傷胃。

    多食作熱。

    桃仁破血。

    潤大腸。

    雙仁者殺人。

    不可與同食。

    服術人不可食。

     【李】 發瘧。

    多食令人虛熱。

    和蜜食傷五髒。

    不可臨水啖，及同雀肉食。

    俱損人。

    李不沉水者大毒。

    不可食。

     【杏】 多食傷筋骨盲目。

    杏仁瀉肺火。

    消痰下氣。

    止嗽。

    久服損須發。

    動宿疾。

    雙仁者殺人。

     【枇杷】 多食發痰熱。

    不可與炙肉面同食。

    發黃病。

     【梨】 益齒而損脾。

    治上焦熱。

    醒酒消痰。

    病患虛人多食。

    洩瀉浮腫。

    以心小肉細，嚼之無渣。

     而味純甘者佳。

     【石榴】 生津解咽喉熱。

    多食損肺損齒。

     【栗】 生食難消化。

    熟食滞氣。

    灰火煨令汗出。

    殺其水氣。

    或曝幹炒食。

    略可多食。

    氣壅患瘋。

     及小兒忌多食。

     【柿】 幹餅性冷。

    生者尤冷。

    惟治肺熱。

    解煩渴。

    多食腹痛。

    久食寒中。

    同蟹食。

    即腹痛洩瀉。

     【白果】 引疳解酒。

    小兒未滿十五歲。

    食者發驚搐。

     【核桃仁】 即胡桃。

    補腎利小便。

    動風動痰。

    久食脫眉。

    同酒肉食。

    令人咯血。

    若齒豁及酸物傷齒者。

    食之愈。

     【松子】 潤燥明目生痰。

    久服輕身不老。

     【圓眼】 安神補血。

    久服輕身不老。

    同當歸浸酒飲養血。

     【荔子】 通神健氣。

    美顔色。

    多食發虛熱。

     【榧子】 能消谷。

    助筋骨。

    殺諸蟲。

    療諸瘡。

    潤肺止嗽。

     【榛子】 益氣力。

    寬腸胃。

    又能健行。

     【荸荠】 消食除滿。

    作粉食之。

    濃腸胃。

    性毀銅。

    不可多食。

     【菱】 多食冷髒傷脾。

     【山藥】 涼而補肺。

    久食強陰。

    耳目聰明。

    延年。

     味 （陰之所生。

    本于五味。

    人之五髒。

    味能傷耗。

    善養生者。

    以淡食為主。

    ） 【水】 井泉平旦晨汲最佳。

    味淡大益人。

    資生日用。

    不齒其功。

    不可一日缺也。

    諸泉水。

    以雨水為最。

     【鹽】 多食傷肺。

    走血損筋。

    令人色黑。

     【醬】 純豆釀成。

    不宜煮鲫魚。

    食令生瘡。

     【酒】 味辛。

    多食之體軟神昏。

    是其有毒也。

    惟略飲數杯。

    禦風寒。

    通血脈。

    壯脾胃而已。

    若常飲過多。

    即薰心神。

    生痰動火。

    甚則損腸爛胃。

    傷神損壽。

    凡中藥毒，及一切毒。

    從酒得者。

    難治。

    蓋酒能引毒入經絡也。

    夜飲不可過多。

    蓋睡而就枕。

    熱壅傷心傷目。

    夜氣收斂。

     酒以發之。

    傷其清明。

    飲食聚中。

    停濕生痰。

    又能助火動欲。

    因而不謹緻病。

    總之切莫大醉。

     【醋】 多食損脾胃。

    壞人顔色。

    敷癰腫能消。

    壁虎最喜吃醋。

    要藏緊密。

    若被沾吸，毒能殺人。

     【茶】 氣清能解山岚障疠之氣。

    江洋露霧之毒。

    及五辛炙之熱。

    宜少飲。

    多飲去人脂。

    最忌空心茶。

    大傷腎氣。

    清晨茶黃昏飯。

    俱宜少食。

    漱口固齒。

     【白糖】 潤五髒。

    多食生痰。

     【紅糖】 即沙糖。

    多食損齒發疳。

    消肌。

    心痛生蟲。

    小兒尤忌。

    同鲫食患疳。

    同筍食生痰。

    同葵菜食生流。

    能去敗血。

    産後宜滾湯熱服。

     【饴糖】 進食健胃。

    多食發脾風。

    損齒。

    濕熱中滿人忌。

     鳥 （凡屬羽飛。

    能養陽。

    但人身陽常有餘。

    陽盛而複補陽。

    陰益消矣。

    明哲知忌。

    ） 【一切禽鳥】 凡禽鳥死。

    不伸足。

    不閉目。

    俱有毒。

    不可食。

     【雞