食鑒本草

肉】 難消化。

    有風病患食之。

    即發。

    老雞有大毒。

    抱雞食之生疽。

    小兒五歲内食之生蟲。

    不可與蒜薤芥菜李子牛犬鯉同食。

    生癰疽。

     【鴨】 滑中發冷痢香港腳。

    不可與蒜李鼈同食。

    野鴨九月以後宜食。

    不動氣。

    熱瘡久不好者。

    多食即好。

     【鵝】 性冷。

    食發痼疾瘡疖霍亂。

    卵亦發痼疾。

     獸 （諸獸肉能助濕生火。

    俱宜少食。

    ） 【一切走獸肉】 凡獸有歧尾者。

    肉落地不沾塵者。

    煮熟不斂水者。

    生而斂者煮不熟者。

    熱血不斷者。

    形色異常者。

    鳥獸自死無傷處者。

    俱有大毒不可食。

     【豬】 世雖常用。

    多食發風。

    生痰動氣。

    豬腎理腎氣。

    多食反令腎虛少子。

    豬腸滑腸。

    豬腦損陽。

    豬嘴豬頭。

    助風尤毒。

    同荞麥食患熱風。

    脫須眉。

     【羊】 羊獨角者。

    黑頭白身者。

    俱不可食。

    夏月不可食。

     【牛】 耕田。

    大功于人。

    不可食。

    凡卒死者。

    瘟死者。

    極毒殺人。

    非惟不可食。

    即吸聞其氣。

     亦能害人。

     鱗 （魚在水無息之物。

    多食動人熱中。

    ） 【一切魚】 諸魚目能閉合。

    逆腮無腮。

    連珠連鱗。

    白着。

    腮有丹字。

    形狀異常者不可食。

     【鯉魚】 發風熱。

    凡一切風病大癰疽瘡疥瘧痢。

    俱不可食。

     【鲫魚】 多動火。

    不可與紅糖蒜芥豬肝同食。

     【白魚】 發膿。

    有瘡痼疖人不可食。

    經宿者。

    令人腹冷。

     【鲥魚】 發痼疾生疳。

     【鲟魚】 動風氣瘡疥。

    多食心痛，腰痛，小兒食之成瘕。

     【鳝魚】 大冷。

    多食生霍亂。

    時行病起。

    食之再發。

     【鳗魚】 清熱。

    治勞蟲。

    孕婦食之胎病。

    凡重四五斤者。

    水昂頭者。

    腹下有黑點者。

    無腮者。

    俱不可食。

     【鲳魚】 多食難消。

    生熱痰。

    與荞麥同食。

    令人失音。

     【河】 有大毒。

    浸血不盡。

    有紫赤班眼者。

    或誤破傷子者。

    或修治不如法。

    誤染屋塵者。

    俱脹殺人。

    洗宜極淨。

    煮宜極熟。

    中毒橄榄蘆根汁解。

    凡服荊芥菊花附子鳥頭之人。

    食之必死。

     甲 【鼈】 凡頭足不縮。

    獨目赤目。

    腹下不紅。

    腹生王字形。

    或有蛇紋者。

    俱不可食。

    孕婦食之。

     生子項短。

    不可與苋菜芥子。

    及豬兔之肉鴨蛋同食。

    傷害人。

     【蟹】 八月後。

    方可食。

    早食有毒。

    凡腳生不全。

    獨螯獨目。

    腹下有毛者。

    俱不可食。

    蟹性極冷。

    易成内傷腹痛。

     【蛤蜊】 性冷。

    多食令腹痛。

    蚬能發嗽。

    消腎生痰。

     【螺蛳】 大寒。

    解熱醒酒。

    難消化。

    作瀉。

     蟲 【蝦】 動火。

    發癬疥。

    小兒食之。

    令腳屈不能行。

    無須及腹下通黑。

    煮之色白者。

    俱不可食。

     【海蟄】 去積滞。

    凡瘧痢水瀉者。

    及瘡毒。

    宜切細多食。

     風 【蔥粥】 治傷風鼻塞。

    用糯米煮粥。

    臨熟入蔥。

    連須數莖。

    再略沸食之。

    此方又治妊娠胎動。

    産後血暈。

     【蒼耳粥】 治耳目暗不明。

    及諸風鼻流清涕。

    兼治下血痔瘡等。

    用蒼耳子五錢。

    取汁和米三合。

    煮食。

    或作羹。

    或煎湯代茶。

    如無新者。

    即藥鋪幹者亦可。

     【煮黑魚】 治一切颠狂風症。

    用大黑魚去腸洗淨。

    将蒼耳子裝滿劄緊。

    用蒼耳葉鋪鍋底。

    埋魚煮熟。

     不可用鹽醋。

    食魚三四次神效。

     【羊脂粥】 治半身不遂。

    用羊脂入粳米。

    蔥白姜椒豉煮粥。

    日食一具。

    十日愈。

     【松精粉】 治疠風。

    又名大麻瘋。

    即癞也。

    最為惡病。

    其病手足麻木。

    毛落眉落。

    遍身瘾疹成瘡。

     有血無濃。

    肌肉潰爛。

    鼻梁折壞。

    甚則眉落聲啞。

    身面如蟲行。

    指節縮落。

    足底穿通。

    臭穢不堪。

    形貌俱變。

    且能傳染人。

    雖親屬俱厭惡遠避。

    嶺南頗多。

    因設麻瘋院。

    以另居之。

    他如卑濕之處。

    濕熱之人。

    亦間有之。

    此皆夙孽積愆所緻。

    宜自告解。

    戒淫欲。

    忿怒。

    及一切鮮發豬羊雞鵝魚蟹肉食之類。

    得此神方。

    久服自愈。

    但此病深重。

    服藥須久。

    若服藥不耐久無益也。

    服藥不守戒無益也。

    不自告解。

    不自知過無益也。

    俗雲。

    癞子吃肉。

    不圖人身信不誣也。

    既不知戒。

    又不痛自告解。

    一失人身。

    萬劫難得。

    可不哀哉。

    用明淨松香。

    不拘多少。

     去渣滓。

    取溪河淡水。

    或雨水。

    用淨鍋。

    将松香煮化。

    不住手攪。

    視水色如米泔。

    嘗味極苦。

     即傾冷水内。

    将松香乘熱扯披。

    冷定堅硬。

    另換清水再煮。

    再披如前制法。

    不論幾十次。

    隻以松香體質松脆。

    潔白。

    所煮之水。

    澄清不苦。

    為度。

    陰幹研末。

    重羅極細。

    凡服此藥。

    每料二斤。

    日将白米作粥。

    候溫。

    量投藥末和勻。

    任意食之。

    不可多嚼。

    饑則再食。

    日進數餐。

     不可更食。

    幹飯隻以菜幹及筍幹少許過口。

    一切油鹽醬醋葷腥酒果糖面雜物。

    概行禁忌。

    渴時不可吃茶。

    用白滾水候溫。

    投藥和勻