食治門（粥、酒）
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治氣虛下痢，瘦乏無力，常服明目，溫中除冷氣，用豬肝一具切片，入醋一升，煮至醋幹，空心食之甚妙。
韭汁 治赤痢。
用連白韭菜一大把搗汁，和酒一盞溫飲之，又治心痛，散氣行血故也。
馬齒苋方 治下痢赤白，水谷不度，腹痛。
用馬齒苋菜煮熟，入鹽、豉或姜、醋，拌勻食之。
雞子煎 治久瀉、久痢及小兒疳瀉不止，用黃蠟一錢熔化，入雞子一枚，打破于内，拌和炒熟，空心常食。
鴨子煎 治胎前産後痢下赤白，用生姜汁一碗，虛者二碗，入鴨子一枚，打破于内，煎至八分，又入蒲黃三錢，空心調服。
茯苓粥 粳米煮粥半熟，入茯苓末，和勻煮熟，空心食之。
茯苓面 茯苓、麻子各去皮和勻，九蒸九曬，入蜜少許食之，能斷酒肉及鹽、酪、醬菜，可治久痔。
謝傅飯後丸 細茶一兩，薄荷五錢，兒茶二錢半，為末，蜜丸飯後含化，或加百藥煎尤妙，善能消痰降火。
桂花餅 桂花一兩，兒茶五錢，诃子七個，甘草五分，為末，桂花水調為丸餅，每嚼一丸，滾水下，清痰降火，止嗽生津。
蒸梨法 治咳嗽，胸膈痞結，用悉尼去心，納蜜蒸熟或煨熟，停溫食之，熱食反令咳甚。
肺寒者，去心納椒五七粒，以面裹煨熟，停冷去椒食之。
又搗汁，和地黃，蜜煎膏含咽，皆治嗽喘。
傷梨者，作羊肉湯餅，飽食之即安。
煨梨法 用悉尼一枚去心，入白蠟末一錢，以濕綿紙九重包裹，火内煨熟食之，潤膈下氣。
蘇子酒 主消痰下氣，調中補虛，益五髒，肥肌膚，潤心肺，用紫蘇子微炒，搗碎，以絹袋盛，納清酒中浸三日，少少飲之。
麻仁湯 治癫風。
用麻仁四盞，以水六盞，猛火煮至一盞，去渣，空心溫服。
或發或不發，或多口語，勿怪之。
但以人為摩手足須定，凡進二三劑即愈。
牛車肉 治失心癫狂。
用紫河車洗淨煮爛，用熟牛肚切碎和一處，随便食之最妙。
栀子粥 治熱眼赤痛。
用米三合煮粥，臨熟入栀子仁末一錢，調勻食之。
甘蔗粥 主虛熱口燥曬幹，鼻涕稠粘，止咳嗽，潤心肺。
用甘蔗搗汁一升，和米三合煮粥，空心食之。
麻子粥 治小便澀痛、煩熱。
方見前。
冬瓜羹 治消渴煩熱，心神狂亂，燥悶不安，用冬瓜半斤，豉二合，蔥白半握，和米粉煮羹，入鹽味，空心食。
栀子茶、黃連茶、栝蒌瓤茶 俱可煎湯代茶服之。
小麥湯 治五淋不止，身體壯熱，小便滿悶。
用小麥一升，通草二兩，水煎漸漸飲之，須臾當瘥。
甘豆湯 治諸熱煩渴，大小便澀及風熱入腎腰痛。
用黑豆二合，甘草二錢，生姜七片，水煎服。
藕蜜膏 治小便長澀，痛悶之極。
用藕汁、白蜜各五合，生地汁一升，和勻，微火煎成膏，每半匙空心漸漸含化，食後又服。
忌煎炙。
枸杞粥 采葉如常煮粥，量用鹽味，空心食之。
芡實粥 《液》雲：雞頭實和米作粥，空心食之，可以益精強志，聰明耳目。
用粳米一合，入芡實三合，或蓮肉、山藥俱可煮粥。
蓋晨起食粥，推陳緻新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。
豬肝羹 治肝髒虛弱，遠視無力。
用豬肝一具，細切，蔥白一握，以豉汁煮羹，臨熟打破雞子投入食之。
鳗鲡 能補虛勞、殺蟲，治肛門腫痛，痔久不愈。
用鳗鲡細切煮作，入鹽、豉、姜、椒，空心漸食，多食令人作洩。
菟絲子酒 不拘多少，淘淨酒浸，九蒸九曬，為末，緊急隻用酒炒為末，貯瓷器中，每日空心溫酒調服一錢。
專治氣血未定，時失調護，以緻諸虛。
服此大進飲食，且耐勞能令肥健。
如覺氣壅，少服麻仁丸潤之。
此黃山谷方也。
固本酒 見七卷。
羊肉羹 治下焦虛冷，小便頻數。
用羊肉四兩，羊肺一具，細切，入鹽、豉煮作羹，空心食之。
桂花酒 釀成玉色，香味超然，非世間之物也。
戊戌酒 冬至後用黃犬一頭，煮至極爛，去渣取汁，和曲造酒，随病入藥，有大補益
韭汁 治赤痢。
用連白韭菜一大把搗汁，和酒一盞溫飲之，又治心痛，散氣行血故也。
馬齒苋方 治下痢赤白，水谷不度，腹痛。
用馬齒苋菜煮熟，入鹽、豉或姜、醋，拌勻食之。
雞子煎 治久瀉、久痢及小兒疳瀉不止，用黃蠟一錢熔化，入雞子一枚，打破于内，拌和炒熟，空心常食。
鴨子煎 治胎前産後痢下赤白，用生姜汁一碗，虛者二碗，入鴨子一枚，打破于内，煎至八分，又入蒲黃三錢，空心調服。
茯苓粥 粳米煮粥半熟，入茯苓末，和勻煮熟，空心食之。
茯苓面 茯苓、麻子各去皮和勻，九蒸九曬，入蜜少許食之，能斷酒肉及鹽、酪、醬菜，可治久痔。
謝傅飯後丸 細茶一兩，薄荷五錢，兒茶二錢半，為末，蜜丸飯後含化，或加百藥煎尤妙，善能消痰降火。
桂花餅 桂花一兩，兒茶五錢，诃子七個，甘草五分，為末，桂花水調為丸餅，每嚼一丸，滾水下，清痰降火，止嗽生津。
蒸梨法 治咳嗽，胸膈痞結，用悉尼去心，納蜜蒸熟或煨熟，停溫食之，熱食反令咳甚。
肺寒者，去心納椒五七粒，以面裹煨熟，停冷去椒食之。
又搗汁，和地黃，蜜煎膏含咽，皆治嗽喘。
傷梨者，作羊肉湯餅，飽食之即安。
煨梨法 用悉尼一枚去心，入白蠟末一錢，以濕綿紙九重包裹，火内煨熟食之，潤膈下氣。
蘇子酒 主消痰下氣，調中補虛，益五髒，肥肌膚，潤心肺，用紫蘇子微炒，搗碎，以絹袋盛，納清酒中浸三日，少少飲之。
麻仁湯 治癫風。
用麻仁四盞，以水六盞，猛火煮至一盞，去渣，空心溫服。
或發或不發，或多口語，勿怪之。
但以人為摩手足須定，凡進二三劑即愈。
牛車肉 治失心癫狂。
用紫河車洗淨煮爛，用熟牛肚切碎和一處，随便食之最妙。
栀子粥 治熱眼赤痛。
用米三合煮粥，臨熟入栀子仁末一錢，調勻食之。
甘蔗粥 主虛熱口燥曬幹，鼻涕稠粘，止咳嗽，潤心肺。
用甘蔗搗汁一升，和米三合煮粥，空心食之。
麻子粥 治小便澀痛、煩熱。
方見前。
冬瓜羹 治消渴煩熱，心神狂亂，燥悶不安，用冬瓜半斤，豉二合，蔥白半握，和米粉煮羹，入鹽味，空心食。
栀子茶、黃連茶、栝蒌瓤茶 俱可煎湯代茶服之。
小麥湯 治五淋不止，身體壯熱，小便滿悶。
用小麥一升，通草二兩，水煎漸漸飲之，須臾當瘥。
甘豆湯 治諸熱煩渴，大小便澀及風熱入腎腰痛。
用黑豆二合，甘草二錢，生姜七片，水煎服。
藕蜜膏 治小便長澀，痛悶之極。
用藕汁、白蜜各五合，生地汁一升，和勻，微火煎成膏，每半匙空心漸漸含化，食後又服。
忌煎炙。
枸杞粥 采葉如常煮粥，量用鹽味，空心食之。
芡實粥 《液》雲：雞頭實和米作粥，空心食之，可以益精強志，聰明耳目。
用粳米一合，入芡實三合，或蓮肉、山藥俱可煮粥。
蓋晨起食粥，推陳緻新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。
豬肝羹 治肝髒虛弱，遠視無力。
用豬肝一具，細切，蔥白一握，以豉汁煮羹，臨熟打破雞子投入食之。
鳗鲡 能補虛勞、殺蟲，治肛門腫痛，痔久不愈。
用鳗鲡細切煮作，入鹽、豉、姜、椒，空心漸食，多食令人作洩。
菟絲子酒 不拘多少，淘淨酒浸，九蒸九曬，為末，緊急隻用酒炒為末，貯瓷器中，每日空心溫酒調服一錢。
專治氣血未定，時失調護，以緻諸虛。
服此大進飲食，且耐勞能令肥健。
如覺氣壅，少服麻仁丸潤之。
此黃山谷方也。
固本酒 見七卷。
羊肉羹 治下焦虛冷，小便頻數。
用羊肉四兩，羊肺一具，細切，入鹽、豉煮作羹，空心食之。
桂花酒 釀成玉色，香味超然，非世間之物也。
戊戌酒 冬至後用黃犬一頭，煮至極爛，去渣取汁，和曲造酒，随病入藥，有大補益