食治門（粥、酒）
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胡桃粥 治陽虛腰痛及石淋五痔，取胡桃肉，和米煮粥食之。
參歸腰子 治心氣虛損、自汗。
用豬腰一枚，細切，入人參五錢，當歸四兩，同煮熟食之，以汁送下。
或用山藥搗丸如梧子大，每三十丸空心溫酒下，多服丸佳。
煨腎丸 治腎虛腰痛。
用豬腰子一枚，薄批五七片，以椒、鹽淹去腥水，糁杜仲末三錢在内，包以薄荷，外加濕紙，置火内煨熟，酒下。
如脾虛加白術，精虛加枸杞子。
豬腎酒 治腎虛腰痛。
用童便二盞，好酒一盞，以新瓷瓶貯之。
取全豬腰子一對在内，黃泥密封，日晚時以慢火養熟，至中夜止，待五更初以火溫之，發瓶飲酒食腰子，病笃者隻一月效。
平日瘦怯者亦可服此。
蓋以血養血，絕勝金石草木之藥也。
豬腎羹 治陰痿羸瘦。
用豬腎和枸杞葉、五味煮羹食之。
腰子湯 治産後蓐勞，虛羸喘促，寒熱如瘧，肢痛面黃。
用豬腰子一枚，香蕈、蔥白、芍藥各一兩，水煎溫服。
豬肚方 治虛羸乏氣，用人參五錢，幹姜、胡椒各二錢，蔥白七莖，糯米三合，為末，入豬肚内緊紮，勿令洩氣，以水煮令爛熟，空心食之，次暖好酒一二盞，飲之效。
益氣牛乳方 老人最宜。
補血脈，安心神，長肌肉，令人身體康強，面目光悅，志意不衰。
故為人子者，常須供之以為常食。
或為乳餅，或作乳腐等，恒使恣意充足為度，此物勝肉遠矣。
山藥酒 補虛損，益顔色，又治下焦虛冷，小便頻數，瘦損無力。
用酥一匙于铫中熔化，入山藥末熬令香，方入酒一盞攪勻，空心服之。
生栗方 治腳氣及腎虛氣損，腳膝無力。
用生栗蒸熟風幹，每日空心常多食十枚，極治腳氣不測。
水芝丸 能補五髒諸虛，用蓮肉一斤去皮心，入豬肚内緊紮，煮至極爛，搗丸梧子大，每三四十丸，空心酒下。
糯米糕 治小便數。
用純糯米糕一掌大，臨卧炙令軟熟啖之，溫酒或熱湯下，待食消化即睡。
服硫雞 溫中壯陽。
男用雌，女用雄。
雞餓一日，以溶化硫黃拌飯喂七日宰之，以米粉糁蒸。
每雞一隻，分作五早晨吃。
胡桃酒 善治虛損腰疼，用胡桃肉、杜仲、小茴如法浸酒服之。
服椒法 擇淨蜀椒二斤，去閉目者不用，以鹽糁椒上，将滾湯泡過椒五寸許，以瓷器慢火煮幹，止留椒汁半盞，将椒傾在地下紙上，覆以新盆，封以黃土經宿，置盆内将幹，入甘菊花末六兩拌勻，更以前汁灑之，然後曬幹服之。
初服之月早晚各十五粒，次月早晚各二十粒，第三月又增十粒，至一百粒乃止。
每用鹽酒、鹽湯任下。
服至半年後，覺胸膈間如有物礙，即每月退十粒，退至十五粒止，俟其無礙。
一如前服。
終始行之，令椒氣早晚蒸熏，如一日不服，則前功俱廢矣。
飲食蔬果并無所忌，凡四十歲過方可服，至老顔容不衰，此其驗也。
又法，用川椒一斤，玄參半斤，為末，蜜丸梧子大，每三十丸，食後臨卧鹽湯下。
八仙茶 粳米、黃粟米、赤小豆、綠豆、黃豆五味炒香熟各一斤，細茶一斤，芝麻五合，小茴二合，花椒、幹姜、白鹽炒各一兩，共為末，外用麥面炒黃熟，與前藥等分拌勻，随意加入胡桃肉。
棗、松子、瓜仁、白糖之類，瓷罐收貯。
每用二三匙，白湯點服。
此方乃韓飛霞所着，甚有意味。
蓋茶冷不益人，然高賢雅士，文人酒客，未有不喜其爽神，去垢膩而樂飲之者。
今兼炒米以養胃氣，椒、姜不緻中寒。
用者不必全方，但摘二三味可也。
惟鹽須斟酌入茶，古雲：慎勿将鹽去點茶，分明引賊入人家。
上食治方。
或曰：萬病皆從口入，如何食治反安平耶？蓋飲養陽氣，食養陰氣，飲食無過，則入于口，達于脾胃，入于鼻，藏于心肺，氣味相承，陰陽和調，神乃自生。
蓋精順五氣以為靈，若食氣相惡則傷其精神；受五味以成禮，若食味不調則傷其形，陰勝則陽病，陽勝則陰病，常怪人于飲食鮮有得中，其所以然者，起于一點貪心，或貪其補益，或貪其治病，卒緻強食脾勞，強飲胃脹，脾傷胃滞而病反加劇，則又大失乎古人立治之本旨。
凡冬朝空腹，夏夜飽食，食雜有犯，皆令人疾，衛生者慎之。
胡桃粥 治陽虛腰痛及石淋五痔，取胡桃肉，和米煮粥食之。
參歸腰子 治心氣虛損、自汗。
用豬腰一枚，細切，入人參五錢，當歸四兩，同煮熟食之，以汁送下。
或用山藥搗丸如梧子大，每三十丸空心溫酒下，多服丸佳。
煨腎丸 治腎虛腰痛。
用豬腰子一枚，薄批五七片，以椒、鹽淹去腥水，糁杜仲末三錢在内，包以薄荷，外加濕紙，置火内煨熟，酒下。
如脾虛加白術，精虛加枸杞子。
豬腎酒 治腎虛腰痛。
用童便二盞，好酒一盞，以新瓷瓶貯之。
取全豬腰子一對在内，黃泥密封，日晚時以慢火養熟，至中夜止，待五更初以火溫之，發瓶飲酒食腰子，病笃者隻一月效。
平日瘦怯者亦可服此。
蓋以血養血，絕勝金石草木之藥也。
豬腎羹 治陰痿羸瘦。
用豬腎和枸杞葉、五味煮羹食之。
腰子湯 治産後蓐勞，虛羸喘促，寒熱如瘧，肢痛面黃。
用豬腰子一枚，香蕈、蔥白、芍藥各一兩，水煎溫服。
豬肚方 治虛羸乏氣，用人參五錢，幹姜、胡椒各二錢，蔥白七莖，糯米三合，為末，入豬肚内緊紮，勿令洩氣，以水煮令爛熟，空心食之，次暖好酒一二盞，飲之效。
益氣牛乳方 老人最宜。
補血脈，安心神，長肌肉，令人身體康強，面目光悅，志意不衰。
故為人子者，常須供之以為常食。
或為乳餅，或作乳腐等，恒使恣意充足為度，此物勝肉遠矣。
山藥酒 補虛損，益顔色，又治下焦虛冷，小便頻數，瘦損無力。
用酥一匙于铫中熔化，入山藥末熬令香，方入酒一盞攪勻，空心服之。
生栗方 治腳氣及腎虛氣損，腳膝無力。
用生栗蒸熟風幹，每日空心常多食十枚，極治腳氣不測。
水芝丸 能補五髒諸虛，用蓮肉一斤去皮心，入豬肚内緊紮，煮至極爛，搗丸梧子大，每三四十丸，空心酒下。
糯米糕 治小便數。
用純糯米糕一掌大，臨卧炙令軟熟啖之，溫酒或熱湯下，待食消化即睡。
服硫雞 溫中壯陽。
男用雌，女用雄。
雞餓一日，以溶化硫黃拌飯喂七日宰之，以米粉糁蒸。
每雞一隻，分作五早晨吃。
胡桃酒 善治虛損腰疼，用胡桃肉、杜仲、小茴如法浸酒服之。
服椒法 擇淨蜀椒二斤，去閉目者不用，以鹽糁椒上，将滾湯泡過椒五寸許，以瓷器慢火煮幹，止留椒汁半盞，将椒傾在地下紙上，覆以新盆，封以黃土經宿，置盆内将幹，入甘菊花末六兩拌勻，更以前汁灑之，然後曬幹服之。
初服之月早晚各十五粒，次月早晚各二十粒，第三月又增十粒，至一百粒乃止。
每用鹽酒、鹽湯任下。
服至半年後，覺胸膈間如有物礙，即每月退十粒，退至十五粒止，俟其無礙。
一如前服。
終始行之，令椒氣早晚蒸熏，如一日不服，則前功俱廢矣。
飲食蔬果并無所忌，凡四十歲過方可服，至老顔容不衰，此其驗也。
又法，用川椒一斤，玄參半斤，為末，蜜丸梧子大，每三十丸，食後臨卧鹽湯下。
八仙茶 粳米、黃粟米、赤小豆、綠豆、黃豆五味炒香熟各一斤，細茶一斤，芝麻五合，小茴二合，花椒、幹姜、白鹽炒各一兩，共為末，外用麥面炒黃熟，與前藥等分拌勻，随意加入胡桃肉。
棗、松子、瓜仁、白糖之類，瓷罐收貯。
每用二三匙，白湯點服。
此方乃韓飛霞所着，甚有意味。
蓋茶冷不益人，然高賢雅士，文人酒客，未有不喜其爽神，去垢膩而樂飲之者。
今兼炒米以養胃氣，椒、姜不緻中寒。
用者不必全方，但摘二三味可也。
惟鹽須斟酌入茶，古雲：慎勿将鹽去點茶，分明引賊入人家。
上食治方。
或曰：萬病皆從口入，如何食治反安平耶？蓋飲養陽氣，食養陰氣，飲食無過，則入于口，達于脾胃，入于鼻，藏于心肺，氣味相承，陰陽和調，神乃自生。
蓋精順五氣以為靈，若食氣相惡則傷其精神；受五味以成禮，若食味不調則傷其形，陰勝則陽病，陽勝則陰病，常怪人于飲食鮮有得中，其所以然者，起于一點貪心，或貪其補益，或貪其治病，卒緻強食脾勞，強飲胃脹，脾傷胃滞而病反加劇，則又大失乎古人立治之本旨。
凡冬朝空腹，夏夜飽食，食雜有犯，皆令人疾，衛生者慎之。