食治門（魚）
關燈
小
中
大
龜、鼈、墨魚、鲮鯉，以上俱見前卷。
鯉魚 鯉魚止渴消浮腫，腹有瘕食不宜，骨主女人崩赤白，青盲白翳膽尤奇。
鯉，理也。
三十六鱗，文理明也。
肉，甘平，無毒。
止渴，消水腫、黃膽、腳氣，主咳嗽上氣喘促。
安胎。
治懷孕身腫，煮為湯食之。
破冷氣，癖氣塊，橫關伏梁，作和蒜齑食之。
腹有宿瘕及天行病後俱不可食之，食之再發即死。
久服天門冬人不可食。
凡溪澗砂石中者有毒，多在腦内，不得食頭。
凡修理可去脊上兩筋，黑血有毒及目傍有骨如乙字，食之令人鲠。
肉忌葵菜，卵忌豬肝，忌豆葉，同食害人。
《衍義》雲：鯉魚至陰之物，陰極則陽複。
所以《素問》曰：魚熱中，食多發風熱。
《日華》雲：風家食魚，贻禍無窮。
骨，主女子帶下赤白。
陰蝕。
膽，苦。
久服強悍益志氣；點眼，治目熱赤痛，青盲白翳；滴耳中，療聾；塗小兒熱腫、咽喉痹腫，和竈心土塗之立瘥。
蜀漆為使。
脂，主諸痫及小兒痫疾驚忤，食之良。
腦髓，治暴聾，煮粥食之。
血，主小兒丹毒瘡腫，塗之即瘥。
眼睛，主刺在肉中，中風，水腫痛者，燒灰納瘡中，汗出即愈，諸魚目并好。
齒，主石淋，燒灰酒下。
腸，主及小兒肌瘡，取腸切作五段，火炙香，洗淨封之，冷即又易，覺癢蟲出即愈。
鱗，主産後血滞腹痛，燒灰酒下，兼治氣血，雜諸藥用之。
皮，主瘾疹。
蠡魚 蠡魚無毒味甘寒，下水消浮濕痹安，五痔炙腸安谷道，膽攻喉痹效如丹。
蠡，禮也。
頭戴七星而夜禮，北鬥也。
《衍義》雲：即今之黑鯉魚也。
道家為其頭有星為地厭，世有知之者，往往不敢食。
主濕痹，面目浮腫，二便壅塞。
又腸痔下血疼痛者，作和蒜齑食之。
腳氣、風氣亦宜。
丹溪治癞用此，以代花蛇，是亦去風。
古方有單用安胎者。
多食亦發痼疾。
腸，主五痔，以五味炙令香，綿裹納谷道中，一食頃蟲當出。
諸魚膽苦，惟此魚膽，味甘可食為異也。
臘月收，陰幹為末，遇急喉痹取少許點患處，藥至即瘥，甚者水調灌之。
鲫魚 鲫魚調胃味甘溫，下血腸風釀白礬，久痢赤白堪為，惡瘡燒末醬塗痕。
丹溪雲，諸魚皆屬火，惟鲫魚屬土，故能入陽明而有調胃實腸之功。
若得之多者，未嘗不起火也。
又雲，魚在水中，無一息之停，故能動火，戒之！合菜作羹，主胃弱不下食。
調中下氣，補虛益五髒。
釀白礬燒灰，治腸風下血。
作，主腸，水谷不調及赤白久痢。
腳氣，痔，諸惡瘡，燒灰和醬汁塗之，或取豬脂煎用。
又主腸癰。
開其腹，納少鹽燒之，治齒痛。
和蒜食之有少熱，和姜醬食之有少冷；夏月熱痢食之多益，冬月中則不治也。
若與砂糖、蒜、芥、豬肝、雉肉同食成疳蟲。
頭，燒灰服之，主咳嗽及敷小兒瘡、面瘡、頭瘡、口瘡、重舌、目翳。
又孕婦傷寒，燒灰酒下，取汗即瘥。
膽，主小兒腦疳，鼻癢，毛發作穗，面黃羸瘦，取汁滴鼻中，連三五日甚效。
子，主調中益肝氣。
單方：治男婦勞證，發熱咳嗽，湯藥不愈者，取活鲫一個，去鱗、腸，洗淨，入蓖麻子，如病患年幾數于腹内，以濕紙六重包，火中煨熟，晚上食之。
十日内食三尾見效。
青魚 青魚肉甘平無毒，主腳濕痹益心力，膽内鍛石塗惡瘡，吹喉又用點眼目。
俗名烏流魚。
主濕痹腳氣，軟弱煩悶，益心力。
和韭白煮食或作食之，與服石人相反。
忌蒜、葵，服術人不可食。
膽，主惡瘡，和鍛石塗之。
喉痹腫痛，調白礬末陰幹，以少許吹之。
眼目昏暗，取汁點之。
魚骨鲠，以少許含咽即愈。
臘月者佳。
頭中枕，蒸令氣通，日幹，可代琥珀，醋摩服，治水氣、血氣，心腹痛。
白魚 白魚甘平助胃脾，調氣助血令人肥，補肝明目去水氣，有瘡食之即出皮。
疑此即鲢魚也。
無毒。
主開胃助脾，消食下氣，調五髒氣，助血脈，令人肥健，補肝明目，去水氣，以五味蒸食之良。
新鮮者佳，經宿令腹冷生病，或淹或糟皆可。
惟患瘡疖人食之甚發膿
鯉魚 鯉魚止渴消浮腫，腹有瘕食不宜，骨主女人崩赤白，青盲白翳膽尤奇。
鯉，理也。
三十六鱗，文理明也。
肉，甘平，無毒。
止渴，消水腫、黃膽、腳氣，主咳嗽上氣喘促。
安胎。
治懷孕身腫，煮為湯食之。
破冷氣，癖氣塊，橫關伏梁，作和蒜齑食之。
腹有宿瘕及天行病後俱不可食之，食之再發即死。
久服天門冬人不可食。
凡溪澗砂石中者有毒，多在腦内，不得食頭。
凡修理可去脊上兩筋，黑血有毒及目傍有骨如乙字，食之令人鲠。
肉忌葵菜，卵忌豬肝，忌豆葉，同食害人。
《衍義》雲：鯉魚至陰之物，陰極則陽複。
所以《素問》曰：魚熱中，食多發風熱。
《日華》雲：風家食魚，贻禍無窮。
骨，主女子帶下赤白。
陰蝕。
膽，苦。
久服強悍益志氣；點眼，治目熱赤痛，青盲白翳；滴耳中，療聾；塗小兒熱腫、咽喉痹腫，和竈心土塗之立瘥。
蜀漆為使。
脂，主諸痫及小兒痫疾驚忤，食之良。
腦髓，治暴聾，煮粥食之。
血，主小兒丹毒瘡腫，塗之即瘥。
眼睛，主刺在肉中，中風，水腫痛者，燒灰納瘡中，汗出即愈，諸魚目并好。
齒，主石淋，燒灰酒下。
腸，主及小兒肌瘡，取腸切作五段，火炙香，洗淨封之，冷即又易，覺癢蟲出即愈。
鱗，主産後血滞腹痛，燒灰酒下，兼治氣血，雜諸藥用之。
皮，主瘾疹。
蠡魚 蠡魚無毒味甘寒，下水消浮濕痹安，五痔炙腸安谷道，膽攻喉痹效如丹。
蠡，禮也。
頭戴七星而夜禮，北鬥也。
《衍義》雲：即今之黑鯉魚也。
道家為其頭有星為地厭，世有知之者，往往不敢食。
主濕痹，面目浮腫，二便壅塞。
又腸痔下血疼痛者，作和蒜齑食之。
腳氣、風氣亦宜。
丹溪治癞用此，以代花蛇，是亦去風。
古方有單用安胎者。
多食亦發痼疾。
腸，主五痔，以五味炙令香，綿裹納谷道中，一食頃蟲當出。
諸魚膽苦，惟此魚膽，味甘可食為異也。
臘月收，陰幹為末，遇急喉痹取少許點患處，藥至即瘥，甚者水調灌之。
鲫魚 鲫魚調胃味甘溫，下血腸風釀白礬，久痢赤白堪為，惡瘡燒末醬塗痕。
丹溪雲，諸魚皆屬火，惟鲫魚屬土，故能入陽明而有調胃實腸之功。
若得之多者，未嘗不起火也。
又雲，魚在水中，無一息之停，故能動火，戒之！合菜作羹，主胃弱不下食。
調中下氣，補虛益五髒。
釀白礬燒灰，治腸風下血。
作，主腸，水谷不調及赤白久痢。
腳氣，痔，諸惡瘡，燒灰和醬汁塗之，或取豬脂煎用。
又主腸癰。
開其腹，納少鹽燒之，治齒痛。
和蒜食之有少熱，和姜醬食之有少冷；夏月熱痢食之多益，冬月中則不治也。
若與砂糖、蒜、芥、豬肝、雉肉同食成疳蟲。
頭，燒灰服之，主咳嗽及敷小兒瘡、面瘡、頭瘡、口瘡、重舌、目翳。
又孕婦傷寒，燒灰酒下，取汗即瘥。
膽，主小兒腦疳，鼻癢，毛發作穗，面黃羸瘦，取汁滴鼻中，連三五日甚效。
子，主調中益肝氣。
單方：治男婦勞證，發熱咳嗽，湯藥不愈者，取活鲫一個，去鱗、腸，洗淨，入蓖麻子，如病患年幾數于腹内，以濕紙六重包，火中煨熟，晚上食之。
十日内食三尾見效。
青魚 青魚肉甘平無毒，主腳濕痹益心力，膽内鍛石塗惡瘡，吹喉又用點眼目。
俗名烏流魚。
主濕痹腳氣，軟弱煩悶，益心力。
和韭白煮食或作食之，與服石人相反。
忌蒜、葵，服術人不可食。
膽，主惡瘡，和鍛石塗之。
喉痹腫痛，調白礬末陰幹，以少許吹之。
眼目昏暗，取汁點之。
魚骨鲠，以少許含咽即愈。
臘月者佳。
頭中枕，蒸令氣通，日幹，可代琥珀，醋摩服，治水氣、血氣，心腹痛。
白魚 白魚甘平助胃脾，調氣助血令人肥，補肝明目去水氣，有瘡食之即出皮。
疑此即鲢魚也。
無毒。
主開胃助脾，消食下氣，調五髒氣，助血脈，令人肥健，補肝明目，去水氣，以五味蒸食之良。
新鮮者佳，經宿令腹冷生病，或淹或糟皆可。
惟患瘡疖人食之甚發膿