卷四十六

滋味過于王者毎醼見不食太官所設帝辄命取其食蒸餅丨丨作丨丨不食】去皮後食【鄭澣以儉素自居尹河南召甥侄與之防食有蒸餅鄭孫丨其丨而丨丨之澣大嗟怒謂曰皮之與中何以異也仆常病澆俗驕侈自奉奈何以蒸浮甚于五侯家绮丸乳臭兒也邪因引手取所棄者鄭孫錯愕失據器而奉之澣盡食去】以袖包防【劉晏五鼓入朝時寒中路見賣蒸胡餅處熱氣騰輝使人買丨袍丨丨裙褐底丨謂同列曰美不可言隋唐嘉話】縮蔥加肉【侯思止食籠餅必令丨丨丨丨号丨丨侍郎即今饅頭】 湯餅【今麫】服之羽化【道士持湯餅請人雲玉英粉丨丨七日必丨丨廣異記】噉之汗出【何晏字平叔美姿儀面絶白魏文帝疑其着粉後正夏月喚來與湯餅丨丨大丨丨随以朱衣自拭色轉皎白帝始信之語林】脫半臂易【?宗皇後王氏始後以愛防不自安乗間泣曰陛下獨不念阿忠丨紫丨丨丨鬥麫為生日湯餅邪帝憫然改容阿忠後呼其父仁皎雲】 麫剪刀麫【柳公權以隔風紗作龍城記及入朝名品号錦樣書以進上方禦丨丨丨月兒羮即命分賜公權雲仙散録字錦】蓬子麫【寵勳反自闗東至海大旱冬蔬皆盡以丨丨為丨以槐葉為韲唐食貨志】 環餅食寒具者【元人飲食中有寒具者乃今環餅也栢?以書畫聚人觀之有丨丨丨丨不濯手執書畫汚之自是不設雞跖録】吳均餅說【細如華山玊屑白似梁甫銀泥既聞香而口問亦見色而心迷】束晢餅賦【禮仲春之月天子食麥而朝事之笾煮麥為麫内則諸馔不說餅然則雖雲食麥而未有餅餅之作也其來近矣若夫安麥粔籹之倫糺耳阙後之阙　帯案成饍飳髓燭或名生于裡巷或法出乎殊俗三春之初隂陽交際寒氣既消溫不至熱于時享宴則曼頭宜設炎律方回大大西移烏獸氄毛樹木防柭肴馔尚溫則起溲可施?冬猛寒清晨之防涕凍鼻中霜成口外充虛解戰湯餅為最然皆用之有時所适者茍錯其次則不能斯善其可以适冬達夏終嵗常施四時從用無所不宜唯牢九乎爾乃重羅之麸丘興反塵飛雪白黏筋防溔柔澤肉則羊膀豕脅脂膚相半脔若繩首珠連礫散姜株蔥本莑縷切判剉末俶蘭是伴和鹽漉豉攬合摎亂于是火盛湯湧猛氣蒸作攘衣服振掌握搦俯?趐彌離于指端手榮廻而交錯紛紛星分雹落籠無遺肉餅無流麫妹媮洌刺薄而不錠巂巂和和防色外見柔如春綿白若秋練氣勃鬰以揚布香飛散而逺遍行人失誕于下風童仆空爵而斜盻擎器者防唇立侍者幹咽爾乃濯以?醢鈔以象箸槃案才投而辄盡庖人參潭而促遽三籠之後轉更有次】 木托與六宮食【李茂貞昭宗幸鳯翔梁軍圍之中人人相與邀遮茂貞來路以為生昭宗謂茂貞曰朕丨丨丨皆一日丨粥一日食木托安能不與梁和乎五代史】 裹蒸餘充晩食【齊眀帝即位約太官進食有裹蒸帝曰我食此不盡可四片破之丨丨丨丨唐書】 冷淘切以呉刀【野狐泉一姥善制水花冷淘丨丨丨丨淘以洛酒潦葉于铛耳中過投于湯中其疾徐鳴掌趂之不及富子擕金就食之入洛苑】淘以洛酒【河東并代人苦于嗜麫切以吳刀丨丨丨丨潦鬥貯之撃鼔集老防自以多寡取之至飽河東偹録】 詩集經齒冷欲雪【青青髙槐葉采掇付中廚薪麫來近市汁滓宛相俱入鼎資過熟加飡愁砍無碧鮮俱照箸香飯兼苞蘆丨丨丨丨丨勸人投此珠願随金騕褭走置錦屠蘇路逺思恐泥興深終不渝獻芹則小小薦藻明區區萬裡露寒殿開氷清玉壺君生納涼晩此味亦何須】 湯餅我欲去為【丨丨丨丨湯餅客坡】 古今合璧事類備要外集卷四十六