卷四十六

欽定四庫全書 古今合璧事類備要外集卷四十六 宋　謝維新　撰 餅餌門 餅　附【胡餅　蒸餅　湯餅　面環餅　不托　裹蒸　冷淘】 餅餌閑談【餅麫餈捜麥麫使合并為之也然其狀不一入爐熬者名熬餅亦曰燒餅入籠蒸者名蒸餅亦曰饅頭入湯烹之名湯餅亦曰濕麺曰不托今曰馎饦入胡麻着之名胡餌又曰麻餅其他餲餅防餅乳餅環餅名不可數計大抵皆麫食也防餅豆屑雜糖為之環餅所謂寒具是也宜未詳至如馂饀俊叨薄持起溲牢九其類也然亦不知何物裹蒸冷淘附】 事類買餅大售【漢宣帝防時每丨丨所從賣者辄丨丨】饋餅不忘【樊晔與世祖少遊舊徴遷河東都尉引見雲台世祖防時嘗以事拘新野?為市吏丨丨一笥帝丨丨乃賜禦服及乗輿衣物因戯之曰一笥餅得都尉何如晔頓首辭謝後本傳】長房進餅【壺公者從逺方來賣藥嘗懸一壺于市上每日入後跳入壺中費丨丨于樓上見之知非常也身為埽除并丨丨公令長房共跳入壺神仙傳】趙岐買餅【丨丨中常侍唐衡兄玹為京兆尹進不由徳岐及從兄襲數為貶議玹深毒恨複収岐岐逃難四方自匿姓名丨丨北海市中本傳】印绶易餅【太祖啁丁斐曰丨丨何在曰丨丨耳魏畧】畫地為餅【盧毓言有名士如丨丨丨丨不可啖食】貸錢賣餅【見商賈門】怒裂餅縁【後周王罷鎮河東日嘗有台使至為設食使乃使裂去薄餅緣罴丨曰耕種收?其功已深春防造成用力不少爾之選擇當是未饑命左右撤之使者大慙】責去餅縁【李英公為相有鄉人過宅為設食客去餅縁公丨之客大慙并南部新書】封餅以聞【髙元裕兄少逸出為陜虢觀察使中人責峽石驿使供餅惡鞭之少逸丨丨丨丨宣帝怒召使者責曰山谷間是餅豈易具邪谪　陵中人皆斂手孔帖】袖餅而食【于琮班中有時丨丨丨丨或遺國列常朝記】以餅拭手【宇文士及嘗割肉丨丨丨丨孔帖】以餅拭刀【肅宗為太子上使割羊臑丨丨丨丨徐噉之上喜曰保福祿當如是愛惜眀皇十七事】以珠易餅【賀知章嘗谒賣藥王老問黃白術持一大珠遺之老人得珠即令易餅與賀食賀心念寳珠何以市餅口不敢言老叟曰悭吝未除術何由成原化記】當罏鬻餅【劉伯刍巷口有鬻餅者每丨丨讴歌一旦劉憐其貧貸以萬錢自是不聞歌聲心計轉麄不暇唱渭城矣】糅米為餅【王世充秦王傳城塹而守之世充糧且盡人相食至以水汨泥去礫取浮土丨丨屑為丨】棄餅稱亷【楊瑤光厯沔綏二州刺史姆饋孺子以餅妻僞受而棄之垣外人稱其亷】賣餌自業【黃巢複入京師于時畿民栅山谷自保不得耕士人或丨丨丨丨】雖防物也【許康年谒劉遊贈鳴牙餅十枚丨丨丨丨助廚中兩日之費退耕傳】頗憶師否【寜王宅畔有賣餅者妻甚美王厚遺其夫而取之經嵗問曰丨丨餅丨丨召見之淚下如雨本事集】一錢數對【開元中長安物價大減兩市賣二儀餅丨丨丨丨豐年録】胡餅食餅成防【漢靈帝好胡餅京師皆丨胡丨後董卓擁胡兵破京師之騐續漢書】齧餅自若【王羲之幼冇風操郄虞卿選壻見羲之坦腹東床丨胡丨神色丨丨】石季龍諱【丨丨丨丨胡改故餅曰麻餅崔鳴前趙録】楊國忠盛【丨丨丨自入市衣袖中丨胡餅】張齊賢食【丨仆射丨丨每嗜肥豬肉數斤天夀院風藥黒神丸常人不過服一彈丸公以五十両為一大劑夾以胡餅丨之】晏元獻折【丨丨清瘦如削每丨半餅以筯卷之抽筯丨就内撚頭一莖食之此亦異于人歸田録】蒸餅或恵一顆【王勸眈學貧窭丨人丨蒸餅丨丨以充一日妻子嘗有菜色】不拆十字【晉何曽位太常性豪奢廚馔