卷第六十一 風俗雜志（二）
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為往來之利，俗曰虹橋。
四 齊州城西，張意谏議園亭，有金線泉，石甃方池，廣袤丈餘，泉亂發其下，東注城壕中，澄徹見底。
池心南北有金線一道，隐起水面，以油滴一隅，則線紋遠去，或以杖亂之，則線辄不見，水止如故，天陰亦不見。
齊為東方名郡，而張氏濟南盛族，園池乃郡之勝遊。
泉之出百年矣，士大夫過濟南，至泉上者，不可勝數，而無能究其所以然，亦無一人題詠者。
獨蘇子瞻有詩曰：『槍旗攜到齊西境，更試城南金線奇。
』然亦不辨泉之所以有金線也。
【并渑水燕談。
】 五 雍熙二年，鳳翔奏岐山縣周公廟有泉湧，舊老相傳，時平則流，時亂則竭。
【湘錄有『唐』字。
】安史之亂，其泉竭，至大中年，複流，賜号潤德泉。
後又涸，今其泉複湧，澄甘瑩潔，太宗嘉之。
【湘山野錄。
】 ○芋蘿蔔 江東居民，歲課種藝，初年種芋三十畝，計省米三十斛，次年種蘿蔔二十畝，計益米三十斛，可知蘿蔔消食也。
爾雅：葖蘆萉，郭璞注：『萉為菔，蘆菔蕪芋屬，紫花大根，俗呼雷葖。
』更始敗，掖庭中宮女數百人，幽閉殿門内，掘庭中蘆菔根食之，今蘿蔔也。
○小窯李 許州小窯出好李，太常少卿劉蒙正有園在焉，多植之。
每遣人負擔歸京師，以遺貴要，竊得嘗之，絕大而味佳，所未曾知也。
【并楊文公談苑。
】 ○蓬莪荗 嶺南青姜，根下如合捧，其旁附而生者狀如姜，往往大于手，南人取其中者幹之，名蓬莪朮，北人乃呼為蓬莪荗。
字書亦無荗字。
名之為朮，乃是土人病洩痢者，取青姜磨酒煮服之，多愈，蓋蓬莪朮和氣耳。
○魚 河豚魚有大毒，肝與卵，人食之必死。
每至暮春，柳花墜，此魚大肥，江淮人以為時珍，更相贈遺。
脔其肉，雜■〈艹闾〉蒿荻牙，瀹而為羹。
或不甚熟，亦能害人，歲有被毒而死者。
南人嗜之不已。
嶺南有五脔魚，百五斜紋，色如虹，或雲與蛇為牝牡，春時食其卵，亦能殺人，啖其肉，必緻嘔洩。
又有抱石魚，狀類科鬥，生急灘石上，自廬陵、南康、雄韶人，皆取之釀酢瀹羹，以為奇味。
今之通遠軍，乃古渭州之地，渭源出焉。
中有水蟲，類魚，鳴作覓覓聲，見者即以梃刃擊之，多化為石，可以為砺，名曰覓石。
長尺餘，直一二千，兵刃經其磨者，青光而不鏽，亦奇物也。
【并倦遊雜錄。
】 ○菩薩石 嘉州蛾眉山有菩薩石，人多采得之，色瑩白，若太山狼牙石，上饒水晶之類。
日光射之，有五色，如佛頂圓光。
【楊文公談苑。
】 ○鳳凰 南恩州北甘山，壁立千仞，有瀑水飛下，猿狖不能至，鳳凰巢其上，彼人呼為鳳凰山。
所食亦蟲魚。
遇大風雨，或飄堕其雛，小者猶如鶴，而足差短，南人截取其嘴，謂之鳳凰杯。
古書謂鳳凰生于丹穴。
丹穴，即南方也，蓋此禽獨出塵寰之外，能遠羅弋，所以為羽族之長者，以其智能遠害，逢時而出也。
本朝嘗集清遠合歡樹。
○鸩鳥 至和中，予赴任邕，至金城驿一郵置早膳，聞如以手答腰鼓者，問郵卒曰：『何處作樂？』曰：『非也，乃鸩鳥禁蛇耳。
』【并倦遊雜錄。
】 ○物性相感 金橘産于江西，以遠難緻，都人初不識。
明道、景佑初，始與竹子俱至京師，竹子味酸，人不甚喜，後遂不至，而今金橘香清味美，置之尊俎間，光彩灼爍，如金彈丸，誠珍果也。
都人初不甚貴，其後因溫成皇後尤好食之，由是價重京師。
餘世家江西，見吉州人甚惜此果，其欲久留者，則于菉豆中藏之，可經時不變雲。
橘性熱，而豆性涼，故能久也。
【歸田以下另為一條。
】凡物有相感者，出于自然，非人智慮所及，皆因其舊俗而習知之。
今唐鄧間，多大柿，其初生澀，堅實如石，凡百十柿以一榠樝置其中，榅桲亦可，則紅熟爛如泥而可食，土人謂之烘柿者，非用火，乃用此爾。
淮南人藏鹽酒蟹，凡一器數十蟹，以皂筴半挺置其中，則可藏經歲不沙。
至于薄荷醉貓，死貓引竹之類，皆世俗常知，而翡翠屑金，人氣粉犀，此二物則世人未知者。
餘家有一玉罂，形制甚古而精巧，始得之梅聖俞，以為碧玉。
在颍州時，嘗以示僚屬，坐有兵馬钤轄鄧傑【歸田作『保』。
】吉者，真宗朝老内臣也，識之，曰：『此寶器也，謂之翡翠雲。
』禁中寶物，皆藏宜聖庫，庫中有翡翠盞一隻，所以識也。
其後予偶以金镮于罂腹信手磨之，金屑紛紛而落，如硯中磨墨，始得翡翠之能屑金也。
諸藥中，犀最難搗，必先鎊屑，乃入衆藥中搗之，衆藥篩羅已盡，而犀屑獨存。
餘偶見一醫僧元達者，解犀為小塊子，方一寸半許，以極薄紙裹置于懷中，近肉【原作『内』，據明抄本及歸田改。
】以人氣蒸之，候氣熏蒸浃洽，乘熱投臼中，急搗，應手如粉，因知人氣之能粉犀也。
然今醫工皆莫有知者。
【歸田錄。
】 ○沈香木 沈香木，嶺南諸郡悉有之，瀕海諸州尤多。
交幹連枝，崗嶺相接，數
四 齊州城西，張意谏議園亭，有金線泉，石甃方池，廣袤丈餘，泉亂發其下，東注城壕中，澄徹見底。
池心南北有金線一道，隐起水面，以油滴一隅，則線紋遠去，或以杖亂之，則線辄不見，水止如故，天陰亦不見。
齊為東方名郡，而張氏濟南盛族，園池乃郡之勝遊。
泉之出百年矣，士大夫過濟南，至泉上者，不可勝數，而無能究其所以然，亦無一人題詠者。
獨蘇子瞻有詩曰：『槍旗攜到齊西境，更試城南金線奇。
』然亦不辨泉之所以有金線也。
【并渑水燕談。
】 五 雍熙二年，鳳翔奏岐山縣周公廟有泉湧，舊老相傳，時平則流，時亂則竭。
【湘錄有『唐』字。
】安史之亂，其泉竭，至大中年，複流，賜号潤德泉。
後又涸，今其泉複湧，澄甘瑩潔，太宗嘉之。
【湘山野錄。
】 ○芋蘿蔔 江東居民，歲課種藝，初年種芋三十畝，計省米三十斛，次年種蘿蔔二十畝，計益米三十斛，可知蘿蔔消食也。
爾雅：葖蘆萉，郭璞注：『萉為菔，蘆菔蕪芋屬，紫花大根，俗呼雷葖。
』更始敗，掖庭中宮女數百人，幽閉殿門内，掘庭中蘆菔根食之，今蘿蔔也。
○小窯李 許州小窯出好李，太常少卿劉蒙正有園在焉，多植之。
每遣人負擔歸京師，以遺貴要，竊得嘗之，絕大而味佳，所未曾知也。
【并楊文公談苑。
】 ○蓬莪荗 嶺南青姜，根下如合捧，其旁附而生者狀如姜，往往大于手，南人取其中者幹之，名蓬莪朮，北人乃呼為蓬莪荗。
字書亦無荗字。
名之為朮，乃是土人病洩痢者，取青姜磨酒煮服之，多愈，蓋蓬莪朮和氣耳。
○魚 河豚魚有大毒，肝與卵，人食之必死。
每至暮春，柳花墜，此魚大肥，江淮人以為時珍，更相贈遺。
脔其肉，雜■〈艹闾〉蒿荻牙，瀹而為羹。
或不甚熟，亦能害人，歲有被毒而死者。
南人嗜之不已。
嶺南有五脔魚，百五斜紋，色如虹，或雲與蛇為牝牡，春時食其卵，亦能殺人，啖其肉，必緻嘔洩。
又有抱石魚，狀類科鬥，生急灘石上，自廬陵、南康、雄韶人，皆取之釀酢瀹羹，以為奇味。
今之通遠軍，乃古渭州之地，渭源出焉。
中有水蟲，類魚，鳴作覓覓聲，見者即以梃刃擊之，多化為石，可以為砺，名曰覓石。
長尺餘，直一二千，兵刃經其磨者，青光而不鏽，亦奇物也。
【并倦遊雜錄。
】 ○菩薩石 嘉州蛾眉山有菩薩石，人多采得之，色瑩白，若太山狼牙石，上饒水晶之類。
日光射之，有五色，如佛頂圓光。
【楊文公談苑。
】 ○鳳凰 南恩州北甘山，壁立千仞，有瀑水飛下，猿狖不能至，鳳凰巢其上，彼人呼為鳳凰山。
所食亦蟲魚。
遇大風雨，或飄堕其雛，小者猶如鶴，而足差短，南人截取其嘴，謂之鳳凰杯。
古書謂鳳凰生于丹穴。
丹穴，即南方也，蓋此禽獨出塵寰之外，能遠羅弋，所以為羽族之長者，以其智能遠害，逢時而出也。
本朝嘗集清遠合歡樹。
○鸩鳥 至和中，予赴任邕，至金城驿一郵置早膳，聞如以手答腰鼓者，問郵卒曰：『何處作樂？』曰：『非也，乃鸩鳥禁蛇耳。
』【并倦遊雜錄。
】 ○物性相感 金橘産于江西，以遠難緻，都人初不識。
明道、景佑初，始與竹子俱至京師，竹子味酸，人不甚喜，後遂不至，而今金橘香清味美，置之尊俎間，光彩灼爍，如金彈丸，誠珍果也。
都人初不甚貴，其後因溫成皇後尤好食之，由是價重京師。
餘世家江西，見吉州人甚惜此果，其欲久留者，則于菉豆中藏之，可經時不變雲。
橘性熱，而豆性涼，故能久也。
【歸田以下另為一條。
】凡物有相感者，出于自然，非人智慮所及，皆因其舊俗而習知之。
今唐鄧間，多大柿，其初生澀，堅實如石，凡百十柿以一榠樝置其中，榅桲亦可，則紅熟爛如泥而可食，土人謂之烘柿者，非用火，乃用此爾。
淮南人藏鹽酒蟹，凡一器數十蟹，以皂筴半挺置其中，則可藏經歲不沙。
至于薄荷醉貓，死貓引竹之類，皆世俗常知，而翡翠屑金，人氣粉犀，此二物則世人未知者。
餘家有一玉罂，形制甚古而精巧，始得之梅聖俞，以為碧玉。
在颍州時，嘗以示僚屬，坐有兵馬钤轄鄧傑【歸田作『保』。
】吉者，真宗朝老内臣也，識之，曰：『此寶器也，謂之翡翠雲。
』禁中寶物，皆藏宜聖庫，庫中有翡翠盞一隻，所以識也。
其後予偶以金镮于罂腹信手磨之，金屑紛紛而落，如硯中磨墨，始得翡翠之能屑金也。
諸藥中，犀最難搗，必先鎊屑，乃入衆藥中搗之，衆藥篩羅已盡，而犀屑獨存。
餘偶見一醫僧元達者，解犀為小塊子，方一寸半許，以極薄紙裹置于懷中，近肉【原作『内』，據明抄本及歸田改。
】以人氣蒸之，候氣熏蒸浃洽，乘熱投臼中，急搗，應手如粉，因知人氣之能粉犀也。
然今醫工皆莫有知者。
【歸田錄。
】 ○沈香木 沈香木，嶺南諸郡悉有之，瀕海諸州尤多。
交幹連枝，崗嶺相接，數