卷九

[子部,譜錄類,草木禽魚之屬,禦定佩文齋廣群芳譜 欽定四庫全書 禦定佩文齋廣羣芳譜卷九 谷譜 黍 原─黍【汜勝之書雲黍者暑也待暑而生暑後乃成也說文雲黍可為酒從禾入水為意六書精藴雲禾下從氽象細粒散垂之形古今注雲禾之黏者為黍】一名秬【爾雅雲秬黑黍】一名秠【爾雅雲秠一稃二米注雲此亦黑黍但中米異耳】有黃白黎三色米皆黃比粟微大北人呼為黃米屬火南方之谷性溫益氣補中久食令人多熱小兒忌食他如牛黍燕颔馬革驢皮稻尾大黑黍秀成赤黍皆黍之異名也　─增─廣志─有濕屯黃黍有田黍塸雲莺鴿之名　─齊民要術─今俗有莺【阙一字】黍半夏黍─博雅─黍穰謂之?　─原─苗穗與稷同宜肥地多收刈後乘濕即打則稃易脫遲則稃着粒上難脫彚考─原─詩王風─彼黍離離─曹風─芃芃黍苗隂雨膏之─小雅─我黍與與─大雅─誕降嘉種維秬維秠　恒之 秬秠是獲是畝　─周頌─豐年多黍多稌─增─詩小序─華 黍時和歲豐宜黍稷也─禮記曲禮─黍曰芗合─疏─黍曰芗合者夫谷秫者曰黍秫既輭而相合氣息又香故曰芗合也─原─王制─秋薦黍─月令─仲夏之月農乃登黍天子乃以雛嘗黍羞以含桃先薦寝廟─注─必以黍者黍火谷氣之主也─增─周禮天官─羊宜黍─疏─羊宜黍者羊味甘熱黍味苦溫甘苦相成故雲羊宜黍─左傳─其藏之也黑牡秬黍以享司寒─國語─黍而不黍不能蕃庶─原─史記封禅書─管仲說威公曰古之封禅鄗上之黍 北裡之禾所以為盛　─增─漢書律曆志─度者分寸尺丈引也所以度長短也本起黃鐘之長以子谷秬黍中者一黍之廣度之九十分黃鐘之長─注─師古曰子谷猶言谷子秬即黑黍中者不大不小也言取黑黍谷子大小中者率為分寸也─原─宋書符瑞志─黃帝時南夷乘白鹿來獻秬鬯　─增─隋書隐逸傳─李士謙字子約趙郡平棘人也李氏宗黨豪盛每至春秋二社必高會極歡無不沉醉喧亂嘗集士謙所盛馔盈前而先為設黍謂羣從曰孔子稱黍五谷之長荀卿亦雲食先黍稷古人所尚容可違乎少長肅然不敢弛惰退而相謂曰既見君子方覺吾徒之不德也　─唐書王績傳─績有奴婢數人種黍春秋釀酒養凫雁莳藥草自供　─山海經─廣都之野後稷葬焉爰有膏黍膏稷─注─言味好滑如膏驩頭之國維宜芑苣樛楊是食─注─苣黑黍今字從禾─原─家語─孔子侍坐於魯哀公設桃具黍公曰以黍雪桃也孔子對曰夫黍五谷之長也祭先王以為上盛果有六而桃為下祭先王不得入於廟丘聞之也君子以賤雪貴不聞以貴雪賤今以五谷之長雪瓜蓏之下是侵上忽下也─增─列子─鄒衍在燕有谷地美而寒不生五谷鄒子吹律而溫氣至今傳名曰黍谷─原─韓子─吳起欲攻秦小亭置一石赤黍於東門外令人能徙於西門外者賜之上田宅人争徙之乃下令曰明日攻秦能先登者與之大夫賜之上田宅於是攻之一朝而拔　─增─韓子韓昭侯之時黍種嘗貴尠有昭侯令人覆廪廪吏果竊黍種而粜之　─淮南子─渭水多力而宜黍─焦氏易林中田高黍以享王母受福千億所求大得　下田種黍芳華當齒大雨淋集紛榮滿壅　─春秋佐助期─黍神名侜佞姓蘭郝─春秋說題辭─精移火轉生黍夏出秋改黍者縮也故其立字木入米為黍酒以扶老　─東觀漢紀─承宮字少子琅琊人嘗将妻子入華蓋蒙隂山谷耕種禾黍臨熟人就認之宮便推與而去由是發名　─古今注─和帝元興元年黑黍穗一禾二實或三四實生任城得粟二斛八鬥以薦宗廟　─博物志─黑墳宜麥黍紀年書─惠成王八年雨黍─文中子─藝黍登場歲不過數石以供祭祀賓客之酒也　─談薮─王元景大醉楊遵彥曰何大低昂元景曰黍熟頭低麥熟頭昂黍麥俱有所以低昂─農桑通訣─秬鬯一卣此言黍之為酒尚矣今有赤黍米黃而黏可蒸食白黍釀酒亞於糯秫又北地遠處惟黍可生其莖穗低小可以釀酒又可作馔粥黏滑而甘凡祭祀以為上盛貴其色味之美也─原─成化元年天雨黑黍於襄陽 集藻─賦─增─晉嵇含孤黍賦─餘慎終屋之南榮有孤黍生焉因泥之濕遭土之潤宿昔芽蘖滋茂甚速塗燥根淺忽然萎隕深感此黍不韬種以待時貪榮棄本寄身非所自取凋枯不亦宜乎 文賦散句─原─漢張恊七命─大梁之黍瓊山之禾唐稷播其根農帝嘗其華─增─劉穎魯都賦─禾黍油油秔族垂芒殘穗滿握一穎盈箱　─魏王粲登樓賦─華實蔽野禾黍盈疇 四言古詩─原─晉束晳華黍─黮黮重雲習習和風黍華陵巅麥秀丘中靡田不播九谷斯豐奕奕玄霄蒙蒙甘溜黍發稠華亦挺其秀靡田不植九谷斯茂　無高不播無下不植芒芒其稼參參其穑稸我王委充我民食玉燭陽明顯猷翼翼 詩散句─增─唐李白─東臯春事起種黍早歸田　─杜甫─耕田秋雨足禾黍已映道　賴知禾黍收已覺糟床注原─耿湋─古道無人行秋風動禾黍─宋蘇轼─今年秋應熟過從飽雞黍─金趙元─還思釀新黍甕面挹秋江唐曹邺─黑黍春來釀酒飲青禾刈了驅牛載─增─韋應物─禾黍積東菑─宋邵雍─黃黍秋正熟─陸遊─種黍蹋麴糵　─唐白居易─陶令有田唯種黍─韋莊─主人饋饷炊紅黍─宋王安石─連山沒雲皆種黍─陸遊─黍酒新成壓小槽 别錄─增─齊民要術─凡黍穄田新開荒為上大豆底為次谷底為下地必欲熟【再轉乃佳若春夏耕者下種後再勞為良】一畝用子四升三月上旬種者為上時四月上旬為中時五月上旬為下時夏種黍穄與植谷同時非夏者大率以椹赤為候【諺曰椹離離種黍時】燥濕候黃塲種訖不曳撻常記十月十一月十二月凍樹日種之萬不失一【凍樹者凝霜封着木條也假令月三日凍樹還以月三日種黍他皆仿此十月凍樹宜早黍十一月凍樹宜中黍十二月凍樹宜晩黍若從十月至正月皆凍樹者早晚黍悉宜也】苖生隴平即宜杷勞鋤三遍乃止鋒而不耩【苖晚耩即多折也】刈穄欲早刈黍欲晩【穄晩多零落黍早米不成】皆即濕踐之穄踐訖即蒸而裛之【不蒸者難舂米碎蒸則易舂米堅香氣經夏不歇】黍宜曬之令燥【濕聚則郁】凡黍黏者收薄穄味美者亦收薄難舂　雜隂陽書曰黍生於榆六十日秀秀後四十日成黍生於巳壯於酉長於戌老於亥死於醜惡於丙午忌於醜寅卯穄忌於未寅孝經援神契雲黑墳宜黍麥尚書考靈曜雲夏火星昬中可以種黍菽　汜勝之書曰種黍必待暑先夏至二十日此時有雨疆土可種黍一畝三升黍心未生雨灌其心心傷無實黍心初生畏露令人對持長索槩去其露日出乃止凡種黍覆土鋤治皆如禾法欲疎於禾按疎黍雖科而米黃又多減及空令穊雖不科而米白且均熟不減更勝踈者汜氏雲欲疎於禾其義未聞　崔氏曰四月蠶入簇時雨降可種黍禾夏至先後各二日可種黍蟲食李者黍貴也　─原制用─三月三日取黍麪和菜作羮能避時氣黍米性黏可釀酒可作饧可蒸煮為糕糜五月五日俗以菰葉裹成糭名角黍祭三闾大夫遺制也　合葵菜食成痼疾合牛肉白酒食生寸白蠱　穰及根煮汁解苦瓠毒浴去浮腫　醉卧黍穰令人生厲落眉發 稷 原─稷一名穄【六書故雲稷穄同聲實一字也本草雲稷從畟畟進力治稼也種稷者必畟畟進力也南人承北音呼稷為穄謂可供祭也】一名粢【爾雅雲粢稷疏雲粢者稷也】關西謂之【音靡見唐本草】冀北謂之?【音牽去聲廣雅雲?穄也】苖似蘆莖高三四尺有毛結子成枝而疎散外有薄殻粒如粟而光滑色紅黃米似粟米而稍大色黃鮮麥後先諸米熟炊飯疎爽香美故以供祭食之益氣安中宜脾利胃涼血解暑壓丹石毒屬土脾之谷也脾病宜食多食發冷病　─增本草─稷與黍一類二種也黏者為黍不黏者為稷稷可作飯黍可釀酒猶稻之有稉與糯也其色有赤白黃黑數種黑者禾稍高俗通呼為黍子不複呼為稷矣北邊地寒種之有補河西出者顆粒尤硬　─廣志─穄有赤白黑青黃莺鴿凡五種破減稷逼麥稷此二者以四月熟─齊民要術─按今俗有驢皮穄─博雅─稷穰謂之? 彚考─原─詩王風─彼稷之苖　─小雅─我稷翼翼─增─禮記曲禮─稷曰明粢─疏─稷曰明粢者稷粟也明白也言此祭祀明白粢也　─月令─孟秋之月農乃登谷─注─谷謂稷也─周禮天官─豕宜稷─疏─豕宜稷者牝豬味酸牝豬味苦 稷米味甘甘苦相成故曰豕宜稷　─隋書天文志─稷五星稷農正也取乎百谷之長以為号也　─穆天子傳─天子西征至于赤烏之人獻穄麥百載天子北征入于曹奴之人獻穄米百車　天子西征至于?韓氏爰有樂野溫和穄麥之所草　天子東南翔行馳驅千裡至於巨蒐之人□奴獻秋麥千車膜稷三十車　─原─呂氏春秋─飯之美者有陽山之穄　─增─風俗通─米之神為稷故以癸未日祠稷於西南水勝火為金相也　─孝經說稷者五谷之長五谷衆多不可徧祭故立稷而祭之尚書考靈曜─春鳥星昏中以種稷秋虛星昬中以收歛─白虎通─稷者得隂陽中和之氣而用尤多故為長也─獨斷─稷神蓋厲山氏之子柱也柱能植百谷帝颛顼 之世舉以