卷七

至數穗者以此見臨禦以來功化日新利興害去善氣充塞緻此嘉應臣待罪郡守目睹其事不敢隐默謹畫成圖子一本随狀上進以聞 頌─增─明李東陽瑞麥頌并序─瑞麥頌豐年也和氣旁逹嘉麥效祥頌聲作焉以麥上德昭農事也維田有麥載被其隴既堅既實岐岐總總我塲我隴其積如踴皇德斯播於植於動維此瑞麥曰帝之寵　維麥在田載耕載胝我手足劬我耜铫以夕以朝中心孔怊載拚而讴於歲之秋曰茲豐年維我民勞　天監帝德亦念民阻噓以和風渥以甘雨贻我嘉麥及我谷黍維年之祥祈不我拒以徧率土於天之下於天之下永荷皇嘏賦─增─唐任瑗瑞麥賦─建極惟皇昭铄於光出豫考蔔乘時省方西自酆鎬東廵洛陽順天遊而有慶緬日晷之雲長徵賢宣室布政明堂風雨時序黎庶其康盡物稱瑞窮靈委祥明含日月則階蓂恒秀澤及草木而隴麥登芳於是辟離宮通禁苑覩茲瑞之所應實皇恩之燭遠朝任得人時唯賢相九流分職三旗協亮稱堯舜之允敷同益贊而為唱曰珍瑞麥生我皇國淩寒而秀彰聖之德願載東觀之書以歌南薰之則既而帝曰欽哉天符聿來俾予光於四表惟爾翼於中台念幽芳之遂性知棫樸之當材且夫麥之為瑞其德至矣居寒自生當暑薦美含實珠淨耀芒鋒起既标詠於詩人亦稱奇於缣史當其芃芃於野漸漸其秀将嗣谷以登年豈淩霜而不茂在昔唐叔嘉禾伊育昭彼周王天人斯穆今惟聖帝此焉攸淑涵之如春也及晝而繁榮就之如日也來牟而紛郁則有小儒怡然鼓腹照水鏡之光鑒參曆選之題目未登高而賦成庶陳美於金竹者也　─高?庭瑞麥賦─聖人順動文思欽明天地貞觀品物鹹亨去憑虛而就安處面周洛而背鹹京雲旗電發霜戟林行太隂用事其日在鬥萬國來庭百神奔走泉潛動而荄落水益壯而氷厚冠異氣於缭垣吐嘉麰於寒薮不忌風雪全抽兩穗逼日月之光華得雲雨之攸利芒纎纎而擢隴葉青青而聳翠同黍谷之移暄類榆林之因地瑞紀增煥嘉禾異植出天苑之稱奇訪人寰而未識淩玉霜而表勁挺金莖而孤植顧耀穎於年和望生成於地力倬彼藩翰其代天工即漢庭之相國類晉室之清通拜殊祥而北首列圖史於南宮纡粹容於有穆冠鴻業而無窮實穎實栗是崇是奉可以為瑚琏之資可以為穜稑之種偉長至之馭序同少陽之在候成粒貴於鳥銜覆苗期於雉雊夫瑞也百王之珍事其生也二儀之大德道泰則稱物呈形政乖則羣方皆忒伊小草之何幸逢大人之允塞願均照於離明祈作祯於王國樂章─增─宋史朝會樂章芃芃嘉麥擢秀分岐甘露夕灑惠風晨吹良農告瑞循吏稱奇歸美英主折而貢之七言律詩─增─範成大次韻袁起岩瑞麥此麥兩岐已黃熟其間又出一青枝亦已秀實傳記所未載也─民和神福固其宜況有仁先四者施吳稻即看收再熟周牟先已秀雙岐薰風半老黃金穗梅雨重春綠玉枝樂不可支?發詠田間日日是芳時 五言排律─原─唐鄭畋詠麥穗兩岐─聖慮憂千畝嘉苖薦兩岐如雲方表盛成穗忽标奇瑞露縱橫滴祥風左右吹讴謡連上苑化日遍平陂史冊書堪重丹青畫更宜願依連理樹俱作萬年枝─張聿詠瑞麥─瑞麥生堯日芃芃雨露偏兩岐分更合異畝穎仍連冀獲明王慶甯惟太守賢仁風吹靡靡甘雨長芊芊聖德應多稔皇家配有年已聞天下泰誰為濟西田 詩散句─增─宋夏竦─似法隂爻呈六穗或符陽數效三岐─唐李峤─瑞麥兩岐秀　─白居易─岐秀麥分花雀麥 增─爾雅─蘥雀麥─注─即燕麥也　─本草─雀麥一名杜姥草一名牛星草【李時珍曰此野麥也燕雀所食故名日華本草謂此為瞿麥非矣】蘇恭曰在處有之生故墟野林下苗葉似小麥而弱其實似穬麥而細周憲王曰燕麥穗極細每穗又分小又十數個子亦細小 彚考─增─唐書劉禹錫傳─禹錫由和州刺史入為主客郎中複作遊玄都觀詩且言始谪十年還京師道士植桃其盛若霞又十四年過之無複一存唯兎葵燕麥動搖春風耳以诋權近─博物志─食鷰麥令人骨節斷解丹鉛錄─範文正公安撫江淮進民間所食烏昧草乞宣示六宮傳諸戚裡以抑奢侈烏昧草即今之野燕麥淮南謂麥曰昧故史從音為文　燕麥滇南沾益一路有之土人以為朝夕常食非虛名也 荞麥 原─荞麥一名荍麥一名烏麥一名花荞【莖弱而翹然易長易收磨麫如麥故曰荞曰荍而與麥同名也俗亦呼甜荞以别?荞】南北皆有之立秋前後下種密種則實多稀則少八九月熟性最畏霜宜早種遲則少收苖高一二尺莖空而赤葉綠如烏臼樹葉開小白花甚繁密花落結實三棱嫩青老則烏黑性甘寒無毒降氣寛中氣盛有濕熱者宜之若脾胃虛弱者不宜多食難消煮熟日中曝開口舂取米可作飯磨為麫滑膩亞於麥麫北人作煎餅及餅餌日用以供常食農人以為禦冬之具南人但作粉餌食和豬羊肉熱食不過十餘頓即患熱風忌同黃魚食 彚考─增─宋史禮志─太宗景佑三年禮官宗正請每歲秋季月嘗豆嘗荞麥─後山談叢─穎諺曰黃口噤荞麥鬥夏中候黃不鳴則荞麥可廣種也　─水南翰記─荞麥字韻書無之道藏有藥石爾雅唐元和間梅彪所集諸藥隐名以粟黍荞麥豆為五弟　─高昌行紀─高昌地産五谷惟無荞麥 集藻─七言古詩─增─宋陸遊荞麥熟刈者滿野喜而有作城南城北如鋪雪原頭家家種荞麥霜晴收歛少在家餅餌今冬不憂窄胡麻壓油油更香油新餅美争先嘗獵歸熾火燎雉兔相呼置酒喜欲狂陌上行歌忘惡歲小婦紅妝穗簪髻诏書寛大與天通逐熟淮南幾誤計詩散句─增─唐溫庭筠─日暮鳥飛散滿山荞麥花　─宋戴敏─頗動詩人興滿園荞麥花　─唐白居易─獨出門前望野田月明荞麥花如雪─宋範成大─落日青山都好在山間荞麥滿芳洲─陸遊─????熟山僧分餺飥船來溪友饷薪樗　─唐白居易─荞麥鋪花白　─宋韓琦─雲鋪荞麥花漫野　─陸遊─滿村荞麥正離離　暖日晖晖秀荞麥未收荞麥怯新霜─金王良臣─荞花冉冉蜜脾香 元貢奎─路轉滿川荞麥花 别錄─增─齊民要術─凡荞麥五月耕經三十五日草爛得轉并種耕三遍立秋前後皆十日内種之耕地三遍即三重着子下兩重子黑上一重子白皆是白汁滿飽如濃即須收刈之但對稍搭鋪之其白者日漸盡變為黑如待上頭總黑半已下黑子盡落矣 【附錄】苦荞麥 原─苦荞麥出南方春社前後種之莖青多枝葉似荞麥而尖花帶緑色實亦似荞麥而棱角不峭味苦磨為粉蒸使氣饀滴去黃汁乃可為糕餌色如豬肝谷之下品 瞿麥 增─爾雅─大菊蘧麥─注─一名麥句姜即瞿麥─廣雅─茈萎麥句姜蘧麥　─本草─瞿麥一名巨句麥一名大蘭一名地麫陶弘景雲今出近道一莖生細葉花紅紫赤可愛子頗似麥故名瞿麥 别錄─增─齊民要術─種瞿麥法以伏為時【一名地麫良地一畝用子五升薄田三四升】畝收十石渾蒸曝乾舂去皮米全不碎炊作餐甚滑細磨下絹簁作餅亦滑美然為性多穢一種此物數年不絶耘鋤之功更益劬勞 禦定佩文齋廣羣芳譜卷七