論肚子
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凡是動物便有這麼一個叫做肚子的無底洞。
這無底洞曾影響了我們整個的文明。
中國号稱美食家的李笠翁在《閑情偶寄》卷十二《飲馔部》的序言裡，對于這個無底洞頗有怨尤之言： 吾觀人之一生，眼、耳、鼻、舌、手、足、軀骸，件件都不可少，其盡可不設而必欲賦之，遂為萬古生人之累者，獨是口腹二物。
口腹具而生計繁矣，生計繁而詐僞奸險之事出矣。
詐僞奸險之事出，而五刑不得不設。
君不能施其愛育，親不能遂其恩私，造物好生而亦不能逆行其志者，皆當日賦形不善，多此二物之累也。
草木無口腹，未嘗不生；山石土壤無飲食，未聞不長養；何事獨異其形，而賦以口腹？即生口腹，亦當使如魚蝦之飲水，蜩螗之吸露，盡可滋生氣力，而為趱躍飛鳴。
若是，則可與世無求，而生人之患熄矣。
乃既生以口腹，又複多其嗜欲，使如豁壑之不可厭，多其嗜欲，又複洞其底裡，使如江河之不可填，以緻人之一生，竭五官百骸之力，供一物之所耗而不足者。
吾反複推詳，不能不于造物主是咎，亦知造物于此，未嘗不自悔其非，但以制定難移，隻得終遂其過。
甚矣，作法慎初，不可草草定制！ 我們既有了這個無底洞，自須填滿。
那真是無可奈何的事，我們有這個肚子，它的影響确已及于人類曆史的過程。
孔子對于人類的天性，有着深切的了解，他把人生的大欲簡括于營養和生育二事之下，簡單的說來，就是飲食男女。
許多人曾抑制了色，可是我們不曾聽見過有一位聖人克制過飲食。
即使是最神聖的人，總不能把飲食忘記到四五小時之上。
我們每隔幾小時腦海中便要浮起“是吃的時候了吧？” 這一句話，每天至少要想到三次，多者四五次。
國際會議在讨論到政治局勢的緊要關頭時，也許因吃午餐而暫告停頓。
國會須依吃飯的鐘點去安排議程。
一個需要五六小時之久而礙于午餐的加冕典禮，将立被斥為有礙公衆生活。
上天既然賦予了我們肚子，所以當我們聚在一起，想對祖父表示敬意的時候，最好是替他舉行一次慶壽的宴會。
所以這是不無原因的，朋友在餐席上的相見就是和平的相見。
一碗燕窩湯或一盆美味的炒面，對于激烈的争辯，有緩和的效用，使雙方沖突的意見，會和緩下來。
叫兩個空着肚子的好朋友在一起，總是要發生龃龉的。
一餐豐美的飲食，效力之大，不隻是延長到幾小時，直可以達到幾星期，甚至幾個月之久。
如果要我們寫一篇書評去罵三四個月以前曾經請我們吃過一餐豐盛晚餐的作家的作品，我們真要猶豫不能落筆。
正因為如此，所以洞燭人類天性的中國人，他們不拿争論去對簿
這無底洞曾影響了我們整個的文明。
中國号稱美食家的李笠翁在《閑情偶寄》卷十二《飲馔部》的序言裡，對于這個無底洞頗有怨尤之言： 吾觀人之一生，眼、耳、鼻、舌、手、足、軀骸，件件都不可少，其盡可不設而必欲賦之，遂為萬古生人之累者，獨是口腹二物。
口腹具而生計繁矣，生計繁而詐僞奸險之事出矣。
詐僞奸險之事出，而五刑不得不設。
君不能施其愛育，親不能遂其恩私，造物好生而亦不能逆行其志者，皆當日賦形不善，多此二物之累也。
草木無口腹，未嘗不生；山石土壤無飲食，未聞不長養；何事獨異其形，而賦以口腹？即生口腹，亦當使如魚蝦之飲水，蜩螗之吸露，盡可滋生氣力，而為趱躍飛鳴。
若是，則可與世無求，而生人之患熄矣。
乃既生以口腹，又複多其嗜欲，使如豁壑之不可厭，多其嗜欲，又複洞其底裡，使如江河之不可填，以緻人之一生，竭五官百骸之力，供一物之所耗而不足者。
吾反複推詳，不能不于造物主是咎，亦知造物于此，未嘗不自悔其非，但以制定難移，隻得終遂其過。
甚矣，作法慎初，不可草草定制！ 我們既有了這個無底洞，自須填滿。
那真是無可奈何的事，我們有這個肚子，它的影響确已及于人類曆史的過程。
孔子對于人類的天性，有着深切的了解，他把人生的大欲簡括于營養和生育二事之下，簡單的說來，就是飲食男女。
許多人曾抑制了色，可是我們不曾聽見過有一位聖人克制過飲食。
即使是最神聖的人，總不能把飲食忘記到四五小時之上。
我們每隔幾小時腦海中便要浮起“是吃的時候了吧？” 這一句話，每天至少要想到三次，多者四五次。
國際會議在讨論到政治局勢的緊要關頭時，也許因吃午餐而暫告停頓。
國會須依吃飯的鐘點去安排議程。
一個需要五六小時之久而礙于午餐的加冕典禮，将立被斥為有礙公衆生活。
上天既然賦予了我們肚子，所以當我們聚在一起，想對祖父表示敬意的時候，最好是替他舉行一次慶壽的宴會。
所以這是不無原因的，朋友在餐席上的相見就是和平的相見。
一碗燕窩湯或一盆美味的炒面，對于激烈的争辯，有緩和的效用，使雙方沖突的意見，會和緩下來。
叫兩個空着肚子的好朋友在一起，總是要發生龃龉的。
一餐豐美的飲食，效力之大，不隻是延長到幾小時，直可以達到幾星期，甚至幾個月之久。
如果要我們寫一篇書評去罵三四個月以前曾經請我們吃過一餐豐盛晚餐的作家的作品，我們真要猶豫不能落筆。
正因為如此，所以洞燭人類天性的中國人，他們不拿争論去對簿
