福州的溫泉
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俗語說：“吃在廣州，穿在杭州，死在柳州。
”我們應該加上一句，“浴在福州”。
其實，廣州的吃，隻在整個中國的食譜中占了一個單位，論名次至多與四川菜、福州菜相伯仲。
杭州以産絲著名，绫羅綢緞，應有盡有，不過這是海禁未開前的說法，到了最近幾十年來，上海人穿着的材料、氣派、花樣、工夫，早已壓倒全國。
年來國内崇奉簡樸，力去奢華；時髦的服裝，逐漸在香港街頭出現。
就眼前而論，我們應該說“穿在香港”。
柳州多森林，它所出産的木材，特别牢固，最宜做棺材，但是，自火葬盛行後，棺材的厚薄大小，似乎沒有人再考究了。
談到溫泉浴，它不但是福州的生活的中心，而且在中國可以首屈一指。
中國各地的澡堂，從前全靠井水，現在有一部分是使用自來水。
至于溫泉洗澡的地方，國内雖有幾處，但是，論規模的宏大，設備的雅緻，都不如福州。
溫泉又叫做湯泉，泉水溫度比較湧出地的氣溫為高，且能保持不變。
這大概是由于地殼發生罅隙，地下的水滲入，受地形影響的緣故。
溫泉的溫度平常在攝氏表22度左右，有時曾高至沸點以上。
它的溶解力比較冷泉更強，它能溶解種種礦物而成為礦泉。
人們常到溫泉去洗澡，可以治療各種皮膚病。
記得1926年的夏天，我剛從故鄉到福州，住在南台法大旅館。
同鄉們約我到沂春園去洗澡。
剛從鄉下出來的人，沒有見過世面，第一次看見澡堂的公共池邊站着幾十個男人，大家都是赤條條一絲不挂，我連看也不敢多看一下，敬謝不敏，靜悄悄地退出來。
我選了一個單人洗澡的房間，自我陶醉地慢慢嘗試溫泉浴的滋味。
每間浴室都有一個小小的四方形的花磚池，長度跟人身相等。
溫泉的熱度很高，熱到會燙手，須另加冷水，才可以把全身浸在水裡。
溫泉雖然摻雜一些礦物的溶液，但是味道清香，絕不像人造的硫黃水那樣難聞。
洗完之後，全身從裡到外，從頭到底都很舒服。
我默念白香山的名句：“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂。
”不禁覺得像福州這麼好的溫泉，隻有絕代佳人的楊貴妃才有資格在這兒沐浴，我們這般庸夫俗子實在不配洗溫泉。
一個陌生客初到一個地方，人生路不熟，許多事情隻能從直捷簡便處着手。
我的母校英華書院是在蒼前山，由蒼前山去南台，過了一座萬壽橋便能到達。
在我逗留福州的一年間，如遇假期或星期日，必須到澡堂去洗溫泉的時候，我隻懂得去沂春園。
其實，福州的溫泉的集中點是在湯門外。
湯門外的澡堂不下一百幾十間，其中最有名的一間叫做百合。
你瞧，百合花的香味清而不濃，雅而不俗，這正是代表高人雅士的生活的風趣。
這座以百合花為名的湯房，它的生意興隆，這和名稱與地點多少有關系罷。
假如當赤日炎炎的盛夏，你有一天的清閑，你不妨約幾個朋友，到百合去逛一天。
早晨10時，大家坐車到百合，泡一壺武夷山岩的名茶，翻開當天的日報來閱讀。
10時半左右，賣荔枝的小販來了，你們随便買三五斤細核荔枝來吃，邊吃邊談，邊談邊喝，吃吃喝喝，笑笑談談，一會兒就到了吃中飯的時間。
這時候，你們可以叫一味清蒸魚，一味缸糟雞，一盤紅燒魚唇，一碟牛肉炒芥蘭菜，一大碗蚌湯或燕丸，另外再加兩斤花雕酒，既醉且飽，鼓腹而歌，歌聲未已，大家已經呼呼睡去。
一覺醒來，大約是下午三四點鐘。
聰明的侍者，一見顧客午睡初醒，渾身是汗，早已給你們預備好溫泉，讓你們洗個痛快。
新浴之後，精神奮發，詩興濃厚的人，大可搖頭擺腦地去吟詠他們的佳句；麻雀
”我們應該加上一句，“浴在福州”。
其實，廣州的吃，隻在整個中國的食譜中占了一個單位，論名次至多與四川菜、福州菜相伯仲。
杭州以産絲著名，绫羅綢緞，應有盡有，不過這是海禁未開前的說法，到了最近幾十年來，上海人穿着的材料、氣派、花樣、工夫，早已壓倒全國。
年來國内崇奉簡樸，力去奢華；時髦的服裝，逐漸在香港街頭出現。
就眼前而論，我們應該說“穿在香港”。
柳州多森林，它所出産的木材，特别牢固，最宜做棺材，但是，自火葬盛行後，棺材的厚薄大小，似乎沒有人再考究了。
談到溫泉浴，它不但是福州的生活的中心，而且在中國可以首屈一指。
中國各地的澡堂，從前全靠井水，現在有一部分是使用自來水。
至于溫泉洗澡的地方，國内雖有幾處，但是，論規模的宏大，設備的雅緻，都不如福州。
溫泉又叫做湯泉，泉水溫度比較湧出地的氣溫為高，且能保持不變。
這大概是由于地殼發生罅隙，地下的水滲入，受地形影響的緣故。
溫泉的溫度平常在攝氏表22度左右，有時曾高至沸點以上。
它的溶解力比較冷泉更強，它能溶解種種礦物而成為礦泉。
人們常到溫泉去洗澡，可以治療各種皮膚病。
記得1926年的夏天，我剛從故鄉到福州，住在南台法大旅館。
同鄉們約我到沂春園去洗澡。
剛從鄉下出來的人，沒有見過世面，第一次看見澡堂的公共池邊站着幾十個男人，大家都是赤條條一絲不挂，我連看也不敢多看一下，敬謝不敏，靜悄悄地退出來。
我選了一個單人洗澡的房間，自我陶醉地慢慢嘗試溫泉浴的滋味。
每間浴室都有一個小小的四方形的花磚池，長度跟人身相等。
溫泉的熱度很高，熱到會燙手，須另加冷水，才可以把全身浸在水裡。
溫泉雖然摻雜一些礦物的溶液，但是味道清香，絕不像人造的硫黃水那樣難聞。
洗完之後，全身從裡到外，從頭到底都很舒服。
我默念白香山的名句：“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂。
”不禁覺得像福州這麼好的溫泉，隻有絕代佳人的楊貴妃才有資格在這兒沐浴，我們這般庸夫俗子實在不配洗溫泉。
一個陌生客初到一個地方，人生路不熟，許多事情隻能從直捷簡便處着手。
我的母校英華書院是在蒼前山，由蒼前山去南台，過了一座萬壽橋便能到達。
在我逗留福州的一年間，如遇假期或星期日，必須到澡堂去洗溫泉的時候，我隻懂得去沂春園。
其實，福州的溫泉的集中點是在湯門外。
湯門外的澡堂不下一百幾十間，其中最有名的一間叫做百合。
你瞧，百合花的香味清而不濃，雅而不俗，這正是代表高人雅士的生活的風趣。
這座以百合花為名的湯房，它的生意興隆，這和名稱與地點多少有關系罷。
假如當赤日炎炎的盛夏，你有一天的清閑，你不妨約幾個朋友，到百合去逛一天。
早晨10時，大家坐車到百合，泡一壺武夷山岩的名茶，翻開當天的日報來閱讀。
10時半左右，賣荔枝的小販來了，你們随便買三五斤細核荔枝來吃，邊吃邊談，邊談邊喝，吃吃喝喝，笑笑談談，一會兒就到了吃中飯的時間。
這時候，你們可以叫一味清蒸魚，一味缸糟雞，一盤紅燒魚唇，一碟牛肉炒芥蘭菜，一大碗蚌湯或燕丸，另外再加兩斤花雕酒，既醉且飽，鼓腹而歌，歌聲未已，大家已經呼呼睡去。
一覺醒來，大約是下午三四點鐘。
聰明的侍者，一見顧客午睡初醒，渾身是汗，早已給你們預備好溫泉，讓你們洗個痛快。
新浴之後，精神奮發，詩興濃厚的人，大可搖頭擺腦地去吟詠他們的佳句；麻雀