關于葡萄

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葡萄苗來,到中國來種。

    收了葡萄,就地釀酒。

     他們把葡萄種在教堂牆内的花園裡。

     中國的農民留神看他們種葡萄。

    哦,是這樣的!這個農民撅了幾根葡萄藤,插在土裡。

    葡萄出芽了,長大了,結了很多葡萄。

     這就傳開了。

     現在,中國到處都是玫瑰香。

     這故事是一個種葡萄的果農告訴我的。

    他說:中國的農民是很能幹的。

    什麼事都瞞不過中國人。

    中國人一看就會。

     葡萄月令 一月,下大雪。

     雪靜靜地下着。

    果園一片白。

    聽不到一點聲音。

     葡萄睡在鋪着白雪的窖裡。

     二月裡刮春風。

     立春後,要刮四十八天“擺條風”。

    風擺動樹的枝條,樹醒了,忙忙地把汁液送到全身。

    樹枝軟了。

    樹綠了。

     雪化了,土地是黑的。

     黑色的土地裡,長出了茵陳蒿。

    碧綠。

     葡萄出窖。

     把葡萄窖一鍬一鍬挖開。

    挖下的土,堆在四面。

    葡萄藤露出來了,烏黑的。

    有的梢頭已經綻開了芽苞,吐出指甲大的蒼白的小葉。

    它已經等不及了。

     把葡萄藤拉出來,放在松松的濕土上。

     不大一會,小葉就變了顔色,葉邊發紅;——又不大一會,綠了。

     三月,葡萄上架。

     先得備料。

    把立柱、橫梁、小棍,槐木的、柳木的、楊木的、桦木的,按照樹棵大小,分别堆放在旁邊。

    立柱有湯碗口粗的、飯碗口粗的、茶杯口粗的。

    一棵大葡萄得用八根、十根,乃至十二根立柱。

    中等的,六根、四根。

     先刨坑,豎柱。

    然後搭橫梁,用粗鐵絲摽緊。

    然後搭小棍,用細鐵絲縛住。

     然後,請葡萄上架。

    把在土裡趴了一冬的老藤扛起來,得費一點勁。

    大的,得四五個人一起來。

    “起!——起!”哎,它起來了。

    把它放在葡萄架上,把枝條向三面伸開,像五個指頭一樣的伸開,扇面似的伸開。

    然後,用麻筋在小棍上固定住。

    葡萄藤舒舒展展,涼涼快快地在上面呆着。

     上了架,就施肥。

    在葡萄根的後面,距主幹一尺,挖一道半月形的溝,把大糞倒在裡面。

    葡萄上大糞,不用稀釋,就這樣把原汁大糞倒下去。

    大棵的,得三四桶。

    小葡萄,一桶也就夠了。

     四月,澆水。

     挖窖挖出的土,堆在四面,築成壟,就成一個池子。

    池裡放滿了水。

    葡萄園裡水氣泱泱,沁人心肺。

     葡萄喝起水來是驚人的。

    它真是在喝哎!葡萄藤的組織跟别的果樹不一樣,它裡面是一根一根細小的導管。

    這一點,中國的古人早就發現了。

    《圖經》雲:“根苗中空相通。

    圃人将貨之,欲得厚利,暮溉其根,而晨朝水浸子中矣,故俗呼其苗為木通。

    ”“暮溉其根,而晨朝水浸子中矣”,是不對的,葡萄成熟了,就不能再澆水了。

    再澆,果粒就會漲破。

    “中空相通”卻是很準确的。

    澆了水,不大一會,它就從根直吸到梢,簡直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。

    澆過了水,你再回來看看吧:梢頭切斷過的破口,就嗒嗒地往下滴水了。

     是一種什麼力量使葡萄拼命地往上吸水呢? 施了肥,澆了水,葡萄就使勁抽條、長葉子。

    真快!原來是幾根根枯藤,幾天功夫,就變成青枝綠葉的一大片。

     五月,澆水,噴藥,打梢,掐須。

     葡萄一年不知道要喝多少水,别的果樹都不這樣。

    别的果樹都是刨一個“樹碗”,往裡澆幾擔水就得了,沒有像它這樣的“漫灌”,整池子的喝。

     噴波爾多液。

    從抽條長葉,一直到坐果成熟,不知道要噴多少次。

    噴了波爾多液,太陽一曬,葡萄葉子就都變成藍的了。

     葡萄抽條,絲毫不知節制,它簡直是瞎長!幾天功夫,就抽出好長的一截的新條。

    這樣長法還行呀,還結不結果呀?因此,過幾天就得給它打一次條。

    葡萄打條,也用不着什麼技巧,是個人就能幹,拿起樹剪,劈劈啪啪,把新抽出來的一截都給它鉸了就得了。

    一鉸,一地的長着新葉的條。

     葡萄的卷須,在它還是野生的時候是有用的,好攀附在别的什麼樹木上。

    現在,已經有人