禮二六
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二、豕二。
釋奠雖曰中祠，文宣王配位從祀九十有三，武成王配位從祀七十有五，各用羊一、豕一，其刲割殆不足。
』禮院請祀 五方、感生帝、百神百：原作「八」，據王珪《華陽集》卷四五改。
，釋奠文宣王、武成王，從祀者衆，其用牲既少，俎實幾不能充，今宜加五方、感生帝羊二、豕二，百神羊五、豕五，文宣、武成王羊三、豕三。
請如禮官之議議：原作「儀」據王珪《華陽集》卷四五改。
。
」诏恭依。
【宋會要】 元豐四年十月十二日元豐四年：原無，則承前當為仁宗嘉佑七年事。
然此文明言「熙甯祀儀」，則必為神宗熙甯或其後之事。
今考此條見《長編》卷三一七，據補。
，詳定郊廟奉祀禮文所言：「熙甯祀儀，正月上辛祀感生帝，孟冬祭神州地祇，牲用羊、豕，宜俱用犢而去羊、豕。
」從之。
元豐五年二月癸酉，監察禦史王桓言：「祭祀牢醴之具，皆掌于光祿，而寺官未嘗臨莅，失事神之敬。
伏請大祠皆輪光祿卿、少卿，朔祭及中祠輪丞、主簿監視。
」并從之。
哲宗元佑六年正月，诏自今祠祭毋用羔羊。
從禮部請也。
紹聖三年，禮部侍郎黃裳言：「北郊配帝牲用赤，與南郊用牲不同。
帝王德配天地，則其牲币宜從所配，請皆用黃。
」從之。
徽宗大觀元年八月七日，诏京畿轉運司于近畿擇地置官設徒，養牛千頭，以備祠飨。
有餘供他用。
故事，祭祀用牛令畿縣科買，言者謂擾民，故有是诏。
【宋會要】 元豐元年九月十四日元豐元年：原無，據《長編》卷二九二補。
，詳定禮文所言詳定禮文所言：原作「又言」，據《長編》卷二九二改補。
：「《禮記》曰：『郊特牲而社稷太牢。
』又曰：『祭天地之牛角繭栗。
』蓋以覆焘持載之功，無物可稱，故至恭不壇，掃地而祭，以下為貴也；大裘不裼而冕無旒，陶匏之器，鞂之席，以素為貴也；用繭栗犢，取其誠悫，以小為貴也；特牲而已，不及羊、豕，以少為貴也。
配坐亦特 牲，以其祖遠而尊，故以天道而事之。
《書》曰『用牲于郊，牛二』，《春秋傳》曰『養牲養二蔔』是也。
嚴父明堂則有牛羊，以其祢近而親，故以人道事之。
《詩》曰『我将我享，維羊維牛』是也。
孔安國不原于此，乃曰『郊以後稷配，後稷貶于天，有羊豕』，殊無經據。
本朝儀注，昊天上帝、皇地祇、太祖皇帝之坐，各設三牲俎，不獨配位誤用羊豕，而正位亦不專用犢，非尚質貴誠之義。
伏請改正，親祠圜丘、方澤，正、配位皆用犢，不設羊豕俎及鼎匕，有司攝事準此。
」從之。
三年六月十三日，詳定郊廟奉祀禮文所言：「謹按古者祭祀用牲，有豚解，有體解。
薦腥則解為七體，薦熟則解為十一體。
《記》曰：『腥其俎，熟其殽。
』鄭氏曰：『腥其俎，謂豚解而腥之；熟其殽，謂體解而爓之。
』孝子不知神之所享，故薦腥而薦熟，以備古今之食。
所謂豚解者，四鬄去蹄，殊其肩髀，如解豚然也。
胖合升，蓋吉祭升右胖，非吉祭升左胖，特豚則左右胖合升，《士冠禮》曰『特豚載合升』是也。
周人貴肩而賤髀，若薦熟升一胖，則髀不升；若薦腥左右胖俱載，則髀亦升。
賈公彥曰：『凡言合升皆并髀升，若體解升者髀不升』是也。
故先儒言吉祭薦腥七體，謂兩脾、兩肩、兩胉并脊也。
其髀與肩、胉皆左右胖俱用，以其解之如解豚，則合載亦當如升豚矣。
至薦熟俎，惟用右胖，髀不升，而體解為十一體，即用朝踐所薦七體沈于湯而體解之，除脊全用外，其肩、骼、脅唯解右胖。
肩、臂、臑、肫、正脊一、脡脊一脡：原作「胖」，據《長編》卷三○五改。
、橫脊一、短脅一、 正脅一、代脅一，皆二骨以并。
《周官》内饔辨體名肉物，凡宗廟之祭祀，掌割享之事；外饔掌外祭祀之割享，陳其鼎俎，實其牲體。
諸子大祭祀，正六牲之體，謂此也。
今親祠南郊，正、配位之俎用牛羊豕之足各一，用肉各一。
太廟室用羊豕之足各一，用牛肉各一。
至饋熟，又脔三牲之肉各一，不殊左右胖，不分骨之貴賤，無豚解、體解之别。
伏請自今郊廟薦腥之時，解其牲兩髀、兩肩、兩脅，并脊為七體，左右胖俱用。
共載于俎，則以兩髀在兩端，兩肩次之，兩脅次之，脊居中，皆進。
未至薦熟，沈肉于湯，止用右胖，髀不升。
前體肱骨離為三，曰肩、臂、臑；後體
釋奠雖曰中祠，文宣王配位從祀九十有三，武成王配位從祀七十有五，各用羊一、豕一，其刲割殆不足。
』禮院請祀 五方、感生帝、百神百：原作「八」，據王珪《華陽集》卷四五改。
，釋奠文宣王、武成王，從祀者衆，其用牲既少，俎實幾不能充，今宜加五方、感生帝羊二、豕二，百神羊五、豕五，文宣、武成王羊三、豕三。
請如禮官之議議：原作「儀」據王珪《華陽集》卷四五改。
。
」诏恭依。
【宋會要】 元豐四年十月十二日元豐四年：原無，則承前當為仁宗嘉佑七年事。
然此文明言「熙甯祀儀」，則必為神宗熙甯或其後之事。
今考此條見《長編》卷三一七，據補。
，詳定郊廟奉祀禮文所言：「熙甯祀儀，正月上辛祀感生帝，孟冬祭神州地祇，牲用羊、豕，宜俱用犢而去羊、豕。
」從之。
元豐五年二月癸酉，監察禦史王桓言：「祭祀牢醴之具，皆掌于光祿，而寺官未嘗臨莅，失事神之敬。
伏請大祠皆輪光祿卿、少卿，朔祭及中祠輪丞、主簿監視。
」并從之。
哲宗元佑六年正月，诏自今祠祭毋用羔羊。
從禮部請也。
紹聖三年，禮部侍郎黃裳言：「北郊配帝牲用赤，與南郊用牲不同。
帝王德配天地，則其牲币宜從所配，請皆用黃。
」從之。
徽宗大觀元年八月七日，诏京畿轉運司于近畿擇地置官設徒，養牛千頭，以備祠飨。
有餘供他用。
故事，祭祀用牛令畿縣科買，言者謂擾民，故有是诏。
【宋會要】 元豐元年九月十四日元豐元年：原無，據《長編》卷二九二補。
，詳定禮文所言詳定禮文所言：原作「又言」，據《長編》卷二九二改補。
：「《禮記》曰：『郊特牲而社稷太牢。
』又曰：『祭天地之牛角繭栗。
』蓋以覆焘持載之功，無物可稱，故至恭不壇，掃地而祭，以下為貴也；大裘不裼而冕無旒，陶匏之器，鞂之席，以素為貴也；用繭栗犢，取其誠悫，以小為貴也；特牲而已，不及羊、豕，以少為貴也。
配坐亦特 牲，以其祖遠而尊，故以天道而事之。
《書》曰『用牲于郊，牛二』，《春秋傳》曰『養牲養二蔔』是也。
嚴父明堂則有牛羊，以其祢近而親，故以人道事之。
《詩》曰『我将我享，維羊維牛』是也。
孔安國不原于此，乃曰『郊以後稷配，後稷貶于天，有羊豕』，殊無經據。
本朝儀注，昊天上帝、皇地祇、太祖皇帝之坐，各設三牲俎，不獨配位誤用羊豕，而正位亦不專用犢，非尚質貴誠之義。
伏請改正，親祠圜丘、方澤，正、配位皆用犢，不設羊豕俎及鼎匕，有司攝事準此。
」從之。
三年六月十三日，詳定郊廟奉祀禮文所言：「謹按古者祭祀用牲，有豚解，有體解。
薦腥則解為七體，薦熟則解為十一體。
《記》曰：『腥其俎，熟其殽。
』鄭氏曰：『腥其俎，謂豚解而腥之；熟其殽，謂體解而爓之。
』孝子不知神之所享，故薦腥而薦熟，以備古今之食。
所謂豚解者，四鬄去蹄，殊其肩髀，如解豚然也。
胖合升，蓋吉祭升右胖，非吉祭升左胖，特豚則左右胖合升，《士冠禮》曰『特豚載合升』是也。
周人貴肩而賤髀，若薦熟升一胖，則髀不升；若薦腥左右胖俱載，則髀亦升。
賈公彥曰：『凡言合升皆并髀升，若體解升者髀不升』是也。
故先儒言吉祭薦腥七體，謂兩脾、兩肩、兩胉并脊也。
其髀與肩、胉皆左右胖俱用，以其解之如解豚，則合載亦當如升豚矣。
至薦熟俎，惟用右胖，髀不升，而體解為十一體，即用朝踐所薦七體沈于湯而體解之，除脊全用外，其肩、骼、脅唯解右胖。
肩、臂、臑、肫、正脊一、脡脊一脡：原作「胖」，據《長編》卷三○五改。
、橫脊一、短脅一、 正脅一、代脅一，皆二骨以并。
《周官》内饔辨體名肉物，凡宗廟之祭祀，掌割享之事；外饔掌外祭祀之割享，陳其鼎俎，實其牲體。
諸子大祭祀，正六牲之體，謂此也。
今親祠南郊，正、配位之俎用牛羊豕之足各一，用肉各一。
太廟室用羊豕之足各一，用牛肉各一。
至饋熟，又脔三牲之肉各一，不殊左右胖，不分骨之貴賤，無豚解、體解之别。
伏請自今郊廟薦腥之時，解其牲兩髀、兩肩、兩脅，并脊為七體，左右胖俱用。
共載于俎，則以兩髀在兩端，兩肩次之，兩脅次之，脊居中，皆進。
未至薦熟，沈肉于湯，止用右胖，髀不升。
前體肱骨離為三，曰肩、臂、臑；後體