六十一 政在養民
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《洪範》有言：“政在養民，正德利用厚生。
”左宗棠早歲，即頗究心及此。
年二十七，會試北上，道經直隸之栾城，偶遊市上，見知縣桂超萬所張示谕，勸民耕種，并示以種植木棉、薯芋之宜，及備荒之策，頗為詳備，心焉儀之。
報罷南歸，益留意古今農書，探讨甚勤，且欲有所著述。
徙家柳莊，與家人躬親農事，栽桑、養蠶、缫絲、種茶、莳竹，凡為土地氣候所宜，而足以資生者，無所不及。
居長沙省城時，仍令家人種蔬、養魚，借以自贍。
固以後宦轍所經，無不以教民治生為先，而尤側重于農事，固以興趣所在，亦閱曆有得也。
注868 宗棠始過甘肅各屬，見民間所植谷類，僅有大小麥、黃白粟、糜子、油麻、包谷諸種，雖終歲勤動，得獲再收，而皆穗短苗單，顆粒細小。
計問一畝之地，不過收百餘斤，其價又賤，除留自食，易錢必不能多。
宜其人生日用所需，異常困乏。
因思東南之稻，利似過之，何不教以植禾。
既駐軍平涼，首令所部兵士試植一種晚稻，初甚秀發，終竟無成，則以為土性非宜，已作罷想。
已而平涼知縣試種稻，所得每畝可四五百斤，民間效之，收獲亦豐。
宗棠得悉其事，大喜過望，令傳之他縣。
惟以為甘肅天寒較早，所擇種子，宜取栽植後經六七十日即可收成者，否則一至露結為霜，即有秀而不實之慮。
其後敦煌等縣均報試種有成。
注869 甘肅民間，向以栽植罂粟取利，每畝可出煙土，多者七八十兩，少者三四十兩。
宗棠以其流毒甚大，斥為妖卉，嚴令各地限期禁絕(詳六十六節)。
顧又以為既奪其罂粟之利，自當另覓一種其利相當之農作物代之，方于生計無損，易于樂從。
乃審土之宜，提倡種植草棉。
蓋棉之收成，佳者一畝可二百餘斤，每斤約值錢一千文，而其工力翻省于種罂粟之劙果刮漿也。
且甘肅絲縷布匹，太少生産，遠從湖北、四川購運而至，價值又太昂，宜其人民常多衣不被體，寒凍可憐。
如能由自植棉而進于自織布，則民衣問題，亦且随而解決。
于是刊成《種棉十要》及《棉書》，分發所屬，令向民間勸說。
其在西路，同治十二年(1873)宗棠赴肅州，道出山丹、撫彜、東樂各處，目擊田間多已種棉，正值成熟。
傳詢農民，亦認利益不下于罂粟。
甘肅外來棉花，每淨花一斤，本售價錢七八百文，後降至四百文左右，殆即本省棉産漸盈之證。
其在東路，如甯州、正甯等處，種棉亦著成效。
且購覓紡車、織具，雇倩民婦，教習紡織。
光緒四年(1878)，宗棠在蘭州省城，亦特設紡織局，為民間婦女傳習，惜甘肅不尚女紅，未幾即辍。
至陝西經宗棠刊書勸種，關内漸遍，後竟蔚為出貨大宗。
注870 吾人行于甘肅之原野，偶見畎畝間，積礫累累，疑為石田。
其實非也，是名鋪砂，為甘肅特有之一種農法。
用井砂、河砂、窪砂或溝砂，平鋪地面，既可解消土中堿性，同時保持土層濕潤，增高地底溫度。
鋪砂以後前二十年，謂之新砂地，中二十年，謂之半兩砂地，或中年砂地，末二十年，謂之老砂地，須換鋪新砂矣。
其發明，乃出于偶然，距今尚不過百餘年。
某歲，甘肅大旱，赤地千裡，會有田鼠竊麥遺地，又于往來間，帶砂礫覆其上。
次歲，發苗蓬勃，結實繁盛。
農人驚異而則效之，亦有意外之收獲。
蓋甘肅地質，常含堿性，雨
”左宗棠早歲，即頗究心及此。
年二十七，會試北上，道經直隸之栾城，偶遊市上，見知縣桂超萬所張示谕，勸民耕種，并示以種植木棉、薯芋之宜，及備荒之策，頗為詳備，心焉儀之。
報罷南歸，益留意古今農書，探讨甚勤，且欲有所著述。
徙家柳莊，與家人躬親農事，栽桑、養蠶、缫絲、種茶、莳竹，凡為土地氣候所宜，而足以資生者，無所不及。
居長沙省城時，仍令家人種蔬、養魚，借以自贍。
固以後宦轍所經，無不以教民治生為先，而尤側重于農事，固以興趣所在，亦閱曆有得也。
注868 宗棠始過甘肅各屬，見民間所植谷類，僅有大小麥、黃白粟、糜子、油麻、包谷諸種，雖終歲勤動，得獲再收，而皆穗短苗單，顆粒細小。
計問一畝之地，不過收百餘斤，其價又賤，除留自食，易錢必不能多。
宜其人生日用所需，異常困乏。
因思東南之稻，利似過之，何不教以植禾。
既駐軍平涼，首令所部兵士試植一種晚稻，初甚秀發，終竟無成，則以為土性非宜，已作罷想。
已而平涼知縣試種稻，所得每畝可四五百斤，民間效之，收獲亦豐。
宗棠得悉其事，大喜過望，令傳之他縣。
惟以為甘肅天寒較早，所擇種子，宜取栽植後經六七十日即可收成者，否則一至露結為霜，即有秀而不實之慮。
其後敦煌等縣均報試種有成。
注869 甘肅民間，向以栽植罂粟取利，每畝可出煙土，多者七八十兩，少者三四十兩。
宗棠以其流毒甚大，斥為妖卉，嚴令各地限期禁絕(詳六十六節)。
顧又以為既奪其罂粟之利，自當另覓一種其利相當之農作物代之，方于生計無損，易于樂從。
乃審土之宜，提倡種植草棉。
蓋棉之收成，佳者一畝可二百餘斤，每斤約值錢一千文，而其工力翻省于種罂粟之劙果刮漿也。
且甘肅絲縷布匹，太少生産，遠從湖北、四川購運而至，價值又太昂，宜其人民常多衣不被體，寒凍可憐。
如能由自植棉而進于自織布，則民衣問題，亦且随而解決。
于是刊成《種棉十要》及《棉書》，分發所屬，令向民間勸說。
其在西路，同治十二年(1873)宗棠赴肅州，道出山丹、撫彜、東樂各處，目擊田間多已種棉，正值成熟。
傳詢農民，亦認利益不下于罂粟。
甘肅外來棉花，每淨花一斤，本售價錢七八百文，後降至四百文左右，殆即本省棉産漸盈之證。
其在東路，如甯州、正甯等處，種棉亦著成效。
且購覓紡車、織具，雇倩民婦，教習紡織。
光緒四年(1878)，宗棠在蘭州省城，亦特設紡織局，為民間婦女傳習，惜甘肅不尚女紅，未幾即辍。
至陝西經宗棠刊書勸種，關内漸遍，後竟蔚為出貨大宗。
注870 吾人行于甘肅之原野，偶見畎畝間，積礫累累，疑為石田。
其實非也，是名鋪砂，為甘肅特有之一種農法。
用井砂、河砂、窪砂或溝砂，平鋪地面，既可解消土中堿性，同時保持土層濕潤，增高地底溫度。
鋪砂以後前二十年，謂之新砂地，中二十年，謂之半兩砂地，或中年砂地，末二十年，謂之老砂地，須換鋪新砂矣。
其發明，乃出于偶然，距今尚不過百餘年。
某歲，甘肅大旱，赤地千裡，會有田鼠竊麥遺地，又于往來間，帶砂礫覆其上。
次歲，發苗蓬勃，結實繁盛。
農人驚異而則效之，亦有意外之收獲。
蓋甘肅地質，常含堿性，雨
