Ⅲ.論咖啡
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能使腦力增加一倍，喝上三杯，勁頭就來了。
這樣還可以繼續好幾天。
總之，我發現了一個異常厲害的方法，隻向下述那類人推薦。
這些人身體特别強壯、頭發又黑又硬，皮膚赭裡透紅、手掌粗大、兩腿象路易十五廣場①上欄幹的柱子。
我這種方法是使用磨碎、壓緊、脫水（脫水是個化學名詞，意思為，水分很少或無水）的咖啡，空腹喝。
這種咖啡落到你的胃裡，而你的胃，可以從布裡雅－薩瓦蘭的作品②裡知道，有如一個内壁象天鵝絨般的口袋，布滿吸盤和乳頭。
咖啡在裡面什麼也碰不到，便向這種敏感而貪婪的襯裡進攻，成為一種食物，要求内壁分泌汁液。
它纏住這些吸盤和乳頭，象女巫召喚鬼神一樣撩撥它們，象馬車夫粗暴對待年輕的馬匹一般，折磨那敏感的内壁。
神經叢着火、燃燒起來，将其火星一直送到大腦。
于是，一切都動起來了：思想象戰場上一支大軍的各個連隊，紛紛出動。
戰鬥打響了。
記憶揮舞着大旗，猛沖過來。
各種比較象輕騎兵策馬飛馳，邏輯的炮隊帶着其扈從及炸藥筒急急趕到，俏皮話排開了散兵線，修辭形象異軍突起；于是，墨水往紙上猛潑，因為熬夜總以墨汁橫飛來開始和結束，猶如戰場，自始至終，硝煙彌漫。
①即協和廣場。
②指《味覺生理學》。
曾經有一位朋友趕着第二天一定要交稿，我向他推薦這種喝咖啡的方法。
結果，他以為自己中了毒，躺到床上以後，象新嫁娘那樣起不來。
這位朋友是個高身材、有着稀疏金發的人，薄薄的胃壁似用混凝紙漿造成。
這都怪我事先缺乏觀察。
當你達到要空腹喝極端濃郁的咖啡的程度并将咖啡喝完時，如果你打算繼續喝下去，你就會渾身大汗淋漓，神經衰弱、昏皆欲睡。
我不知道會發生什麼：既然我并非注定要立即死去，明智的天性便向我建議别再喝了，于是開始吃奶制品，雞肉和白切肉。
最後，豎琴放松了，又回複到退休的有産者那種逍遙自在、糊塗和隐居的生活。
在嚴格的條件下空腹喝咖啡的結果，使你神經亢奮，象生氣那般激動：聲音高起來了，手勢表現出一種病态的煩躁，想一切都随着你的思想而跳躍，變得輕率，為了一點小事會怒氣大發，象被小吃店老闆埋怨的詩人那樣，脾氣多變，總以為自己明白，别人也應該明白。
在這種情況下，一個聰明人必須避免抛頭露面，或者讓别人接近。
我發現這種奇怪的情況，是因為有過幾次偶然的事故，使我輕而易舉地失掉了别人對我的贊譽。
我當時在鄉下朋友家裡，他們發現我脾氣很壞，老在找碴兒拌嘴，根本沒有讨論問題的誠意。
第二天，我承認了錯誤，大家于是一起來尋找原因。
我那些朋友都是第一流的學者，很快我們便把原因找出來了。
是咖啡在作怪。
不僅這些觀察到的現象是真的，除了因各種特異反應而略有變化之外，不會有什麼變化，而且這些現象和許多實踐家進行的試驗互相吻合。
這些實踐家當中，有傑出人物羅西尼，他是對味覺的法則最有研究的人士之一，配得上布裡雅－薩瓦蘭的英雄人物。
觀察&mdash&mdash在某些體質孱弱的人身上，咖啡會引起大腦充血，但這毫無危險。
這些人不但不覺得有刺激，反而昏昏欲睡，于是便說，喝了咖啡就想睡覺。
這些人可能有鹿的腿，鴕鳥的胃，但卻沒有條件去進行腦力活動。
有兩位年輕的旅行家孔布和塔米西埃①。
他們發現，阿比西尼亞人②一般都性無能：兩位旅行家立即注意到，阿比西尼亞人嗜飲咖啡，其過量之程度，簡直無以複加，性無能的原因就在于此。
如果這本書傳到英國，一定要請英國政府在其手中掌握的第一名囚犯（隻要這犯人不是女人和老頭兒）身上解決這個嚴重的問題。
①孔布和塔米西埃系十九世紀法國旅行家，曾發表《阿比西尼亞遊記》。
②阿比西尼亞即今之埃塞俄比亞。
茶同樣也含有鞣酸，但這種鞣酸有尼古丁的功效，不上大腦，隻影響神經叢和腸腔，腸腔原是特别易于迅速吸收尼古丁這種物質的。
直到今天，沏茶的方法獨一無二。
我不知道，喝茶的人咽到胃裡的茶的數量，在喝茶的功效中，到底該計算到什麼程度。
如果英國人的實驗結果真實可靠，茶可以說造成了英國的道德、臉色灰白的英國小姐、英國式的虛僞和诽謗。
有一點是肯定的，就是茶對婦女的身心一樣有害。
凡是有女人喝茶的地方，愛情從一開始便受到污染。
這些女人蒼白、病态、愛說話、使人厭煩、動不動說教。
體質強壯的人喝了大量濃茶，會受到刺激而大吐胸中郁悶之氣。
茶會使人做夢，但不如鴉片那樣強烈，因為這種幻覺産生于一種灰色而飄忽的氣氛之中。
思想很溫柔，象金發女人一樣溫柔。
你的狀态并非象疲倦的健康人所特有的熟睡狀态，而是一種使人想起早上神思恍惚的、無以名之的半睡眠狀态。
喝咖啡過度和飲茶過度一樣，能使皮膚非常幹燥，産生燒灼的感覺。
咖啡經常使人出汗和感到口渴。
飲用過度的人，唾液粘稠，幾乎不再分泌。
這樣還可以繼續好幾天。
總之，我發現了一個異常厲害的方法，隻向下述那類人推薦。
這些人身體特别強壯、頭發又黑又硬，皮膚赭裡透紅、手掌粗大、兩腿象路易十五廣場①上欄幹的柱子。
我這種方法是使用磨碎、壓緊、脫水（脫水是個化學名詞，意思為，水分很少或無水）的咖啡，空腹喝。
這種咖啡落到你的胃裡，而你的胃，可以從布裡雅－薩瓦蘭的作品②裡知道，有如一個内壁象天鵝絨般的口袋，布滿吸盤和乳頭。
咖啡在裡面什麼也碰不到，便向這種敏感而貪婪的襯裡進攻，成為一種食物，要求内壁分泌汁液。
它纏住這些吸盤和乳頭，象女巫召喚鬼神一樣撩撥它們，象馬車夫粗暴對待年輕的馬匹一般，折磨那敏感的内壁。
神經叢着火、燃燒起來，将其火星一直送到大腦。
于是，一切都動起來了：思想象戰場上一支大軍的各個連隊，紛紛出動。
戰鬥打響了。
記憶揮舞着大旗，猛沖過來。
各種比較象輕騎兵策馬飛馳，邏輯的炮隊帶着其扈從及炸藥筒急急趕到，俏皮話排開了散兵線，修辭形象異軍突起；于是，墨水往紙上猛潑，因為熬夜總以墨汁橫飛來開始和結束，猶如戰場，自始至終，硝煙彌漫。
①即協和廣場。
②指《味覺生理學》。
曾經有一位朋友趕着第二天一定要交稿，我向他推薦這種喝咖啡的方法。
結果，他以為自己中了毒，躺到床上以後，象新嫁娘那樣起不來。
這位朋友是個高身材、有着稀疏金發的人，薄薄的胃壁似用混凝紙漿造成。
這都怪我事先缺乏觀察。
當你達到要空腹喝極端濃郁的咖啡的程度并将咖啡喝完時，如果你打算繼續喝下去，你就會渾身大汗淋漓，神經衰弱、昏皆欲睡。
我不知道會發生什麼：既然我并非注定要立即死去，明智的天性便向我建議别再喝了，于是開始吃奶制品，雞肉和白切肉。
最後，豎琴放松了，又回複到退休的有産者那種逍遙自在、糊塗和隐居的生活。
在嚴格的條件下空腹喝咖啡的結果，使你神經亢奮，象生氣那般激動：聲音高起來了，手勢表現出一種病态的煩躁，想一切都随着你的思想而跳躍，變得輕率，為了一點小事會怒氣大發，象被小吃店老闆埋怨的詩人那樣，脾氣多變，總以為自己明白，别人也應該明白。
在這種情況下，一個聰明人必須避免抛頭露面，或者讓别人接近。
我發現這種奇怪的情況，是因為有過幾次偶然的事故，使我輕而易舉地失掉了别人對我的贊譽。
我當時在鄉下朋友家裡，他們發現我脾氣很壞，老在找碴兒拌嘴，根本沒有讨論問題的誠意。
第二天，我承認了錯誤，大家于是一起來尋找原因。
我那些朋友都是第一流的學者，很快我們便把原因找出來了。
是咖啡在作怪。
不僅這些觀察到的現象是真的，除了因各種特異反應而略有變化之外，不會有什麼變化，而且這些現象和許多實踐家進行的試驗互相吻合。
這些實踐家當中，有傑出人物羅西尼，他是對味覺的法則最有研究的人士之一，配得上布裡雅－薩瓦蘭的英雄人物。
觀察&mdash&mdash在某些體質孱弱的人身上，咖啡會引起大腦充血，但這毫無危險。
這些人不但不覺得有刺激，反而昏昏欲睡，于是便說，喝了咖啡就想睡覺。
這些人可能有鹿的腿，鴕鳥的胃，但卻沒有條件去進行腦力活動。
有兩位年輕的旅行家孔布和塔米西埃①。
他們發現，阿比西尼亞人②一般都性無能：兩位旅行家立即注意到，阿比西尼亞人嗜飲咖啡，其過量之程度，簡直無以複加，性無能的原因就在于此。
如果這本書傳到英國，一定要請英國政府在其手中掌握的第一名囚犯（隻要這犯人不是女人和老頭兒）身上解決這個嚴重的問題。
①孔布和塔米西埃系十九世紀法國旅行家，曾發表《阿比西尼亞遊記》。
②阿比西尼亞即今之埃塞俄比亞。
茶同樣也含有鞣酸，但這種鞣酸有尼古丁的功效，不上大腦，隻影響神經叢和腸腔，腸腔原是特别易于迅速吸收尼古丁這種物質的。
直到今天，沏茶的方法獨一無二。
我不知道，喝茶的人咽到胃裡的茶的數量，在喝茶的功效中，到底該計算到什麼程度。
如果英國人的實驗結果真實可靠，茶可以說造成了英國的道德、臉色灰白的英國小姐、英國式的虛僞和诽謗。
有一點是肯定的，就是茶對婦女的身心一樣有害。
凡是有女人喝茶的地方，愛情從一開始便受到污染。
這些女人蒼白、病态、愛說話、使人厭煩、動不動說教。
體質強壯的人喝了大量濃茶，會受到刺激而大吐胸中郁悶之氣。
茶會使人做夢，但不如鴉片那樣強烈，因為這種幻覺産生于一種灰色而飄忽的氣氛之中。
思想很溫柔，象金發女人一樣溫柔。
你的狀态并非象疲倦的健康人所特有的熟睡狀态，而是一種使人想起早上神思恍惚的、無以名之的半睡眠狀态。
喝咖啡過度和飲茶過度一樣，能使皮膚非常幹燥，産生燒灼的感覺。
咖啡經常使人出汗和感到口渴。
飲用過度的人，唾液粘稠，幾乎不再分泌。