O 從蛋到海膽

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過時,會在嘴裡含一塊石頭,因為它們知道自己喜歡嘎嘎叫,就采取這種辦法來避免自己出聲而暴露給敵人。

    &rdquo 有一次,藥劑師梅米看到有一個人在烤火雞,旁邊的一隻鵝正幫着翻烤叉。

    它銜住叉柄,脖子伸縮起來就像人的手臂般靈活。

    而它需要的獎賞隻是時不時喝點兒水。

     ■洋蔥 Oignon 要寫什麼的時候,與之相關的東西就會在我眼前浮現,這樣才能寫出生動的文章。

    這不,我剛寫下&ldquo洋蔥&rdquo兩個字,腦海中馬上就浮現了羅斯科夫這個地名。

     其實,與古埃及相比,阿摩裡卡角更能讓人想起諸神大戰朱庇特的故事。

    諸神一路潰敗,逃到陸地邊緣,看到已經沒有地方可以躲藏,為了躲避怒氣沖沖、一路追趕的朱庇特,便将自己變成了洋蔥。

    法國隻有這個地方有洋蔥,所以,古代詩人對它毫不吝惜自己的贊美之詞。

     有那麼些年,羅斯科夫每年都會往英國銷售三四十船洋蔥。

    是羅斯科夫當地人率先想到了這樁買賣,為了讓英國人盡快了解法國洋蔥的優勢并吃得習慣,他們覺得必須有大動作。

     有一天,一個羅斯科夫人去拜訪當地的一位資深官員,該官員曾經寫過幾本航海小說。

    這個羅斯科夫人問,英語中&ldquo英國洋蔥太差勁&rdquo怎麼說。

    這個名叫科比埃爾的官員告訴了他。

     &ldquo幫人幫到底吧,先生,您給我寫下來吧。

    &rdquo 科比埃爾拿出紙筆給他寫了下來。

    羅斯科夫人道過謝後便告辭了。

    三天後有人看到他載着一船洋蔥去了倫敦。

     剛到倫敦,他就帶着一手推車洋蔥去了生意紅火的市場,上面還放了一塊寫有&ldquo英國洋蔥太差勁&rdquo的紙闆。

     大家都知道英國人的脾氣,他們絕對不會容忍這種侮辱。

    一個人跟他理論起來,但是對英國話一竅不通的他卻得意地回答:英國洋蔥太差勁。

     英國人十分憤怒,揮着拳沖上來。

    羅斯科夫人雖然聽不懂英國人說的話,卻也明白自己受到了威脅。

    他抓住對方的一隻胳膊,拽着對方像陀螺似的繞着自己轉圈,剛轉到第三圈,英國人就倒在了地上。

    英國人爬起來,怒氣沖沖地再次撲上來,羅斯科夫人拉開架勢準備自衛。

     羅斯科夫人身高180厘米,就像烏塔特斯&mdash&mdash法國人心目中的衆民之神一般強壯。

    這次,他抓住了英國人的兩條胳膊,将其摔倒在地。

    這可不符合摔跤比賽的規則&mdash&mdash對方的雙肩沒有着地,不能判為勝利。

    羅斯科夫人也意識到了這點。

     &ldquo不行,不行。

    &rdquo他咕哝着搖頭,表示知道自己做得不對,同時學着英國人的樣,揮起雙拳。

    這時,英國人又撲了上來。

    羅斯科夫人一隻手抓住他的領子,另一隻手抓住他的肚皮,輕輕地把他放倒在地,面朝天空,确保他的雙肩完全着地。

    他連續做了幾遍這個動作,一次比一次的力度大,直到英國人喊道:&ldquo夠了!夠了!&rdquo 周圍爆發出一片呐喊聲和歡呼聲。

    在力量較量的時候英國人是最公正的。

    他們要将羅斯科夫人擡起來。

     &ldquo不,不要,不要!&rdquo羅斯科夫人大聲叫着把身子蜷起來,&ldquo你們這樣慶祝我的勝利,是想乘機把我的洋蔥偷走!&rdquo 這個野蠻人的顧慮也不是沒有道理。

    結果,他的洋蔥當天就賣光了,還被擡着四處遊行。

    自此,法國洋蔥在英國暢銷無阻。

     □斯坦尼斯拉斯洋蔥湯 前波蘭國王斯坦尼斯拉斯每年往返于一次呂内維爾和凡爾賽之間,去看他的女兒&mdash&mdash法國王後。

    有一次路過薩隆,他停下來在一家小餐館用餐。

    一道鮮美無比的湯讓他打算停止趕路,把這道湯的做法學會。

     國王穿着睡袍親自進了廚房,非要廚師給他當面做湯。

    他看得全神貫注,完全不顧被油煙和刺鼻的洋蔥味熏得流淚的雙眼。

    直到他确信自己已經學會了如何做洋蔥湯,才心滿意足地回到火車包廂。

     斯坦尼斯拉斯洋蔥湯的做法如下: 取一個條形面包的皮,掰成塊,放在爐子上烤一會兒,然後抹上新鮮黃油再烤一會兒,備用。

    把洋蔥切細,加新鮮黃油翻炒至略深的金黃色,通常8顆大洋蔥需要30克黃油。

    有一點需要注意,想要達到最佳效果,需要不斷翻炒才行。

    這時,把面包皮放進去繼續翻炒。

    待洋蔥和面包皮都呈棕色時倒入開水,加入所需調料,小火烹煮超過15分鐘。

     那種認為加入肉湯會更加美味的想法是錯的,這會影響洋蔥湯應有的清爽。

     ■橄榄 Olives 新摘下來的橄榄就算是熟透了也很酸,味道非常不好,要放在油中浸泡一段時間,再用鹽水泡。

    最終,橄榄隻剩下一點兒苦味,十分爽口。

     在希臘人看來,橄榄象征着處女之貞。

    他們對橄榄樹十分崇拜,所以有很長一段時間,他們隻雇用處女或者童男來