卷三十二易牙先得我口之所嗜者也
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朋垂顧。
因兄長是故人，所以失于回避。
”膳官道：“既稱相知，何必複論形迹。
”那些衆賓客一齊走下階來，迎上中堂都要下禮，膳官即忙扯住，衆人隻得從命，作了兩個揖，然後膳官與易牙叙禮，遜在上首坐下，易牙打橫相陪。
有詩為證： 命酒情非強，逢君興轉賒。
還悲懷抱子，不久赴黃沙。
飲酒三巡，膳官道：“蒙賜酒已多，不佞有一言奉告，即欲奉别。
”易牙勸道：“故人相見正宜暢飲，還當秉燭而遊，怎麼就要去？但不知兄長實有何言，不妨垂教。
”膳官扯了易牙之手，走出席來，将長衛姬所憂桓公之事，細說其故。
易牙道：“既然主公不能飲食，要小弟去調味，以開其胃，倒不打緊，這是難得費兄長恁般好心，何以為報？”膳官道：“這是足下好心，怎麼倒說要報？足見盛雅了。
今日就煩足下同行，待我報知衛姬夫人，然後到桓公主人面前贊引相見。
兄可放出平生本事，烹燔香美，管取有大富貴在内。
”易牙道：“若得如此固所願也。
”兩人說話良久，衆賓客卻倚箸而待，及令回席，複飲數杯。
膳官别去，衆賓亦散。
有詩為證： 富貴從天降，膳官有意來。
吉兇皆自取，莫道命安排。
卻說易牙之妻抱了孩兒在内喂乳，隻見易牙笑嘻嘻的走進，易妻道：“官人，那膳官有何事而來？”易牙道：“因桓公主人不喜飲食，兼且多病。
今衛長姬夫人托他來尋我去烹調五味，一以開桓公的胃氣，二來要我于中取便，撺掇桓公主人立了他所生的公子無虧做了太子哩。
”隻見那口口口口口人，言語的光景，始初易牙未進來時，口中吃乳，口口口口，及至易牙說及要立太子之言，孩兒忽然放聲而哭，易妻正不知是何緣故，連忙抱定孩兒，那孩兒哭個不止。
及至易牙走來抱，越發哇哇失其回音，隻因易牙要入宮闱，已動了那烹宰的殺心，所謂殺機已動，自有先兆。
孩兒雖小頗有先知，說将來真可憐也。
正是： 隻緣貨利将人動，慈愛翻為陌路塵。
易牙見兒子哭得狠了，心中也不知怎麼是好。
易妻無可奈何，隻得口中叫寶寶命命，手内附其背，偎到床上去睡好，又将一面鏡子壓在被角之上，輕輕的走出房來，問道：“今膳官請你到朝，在幾時去？”易牙道：“即刻就行。
”易妻道：“若是去時，百凡慎重為上。
”易牙應答連聲，穿了本等衣服，往訪膳官。
卻說那膳官是時正入宮複命，不在他的私第之中。
易牙等候多時方到。
相見之時，膳官道：“失迎尊駕，兼擾盛筵，尚未道賀。
”易牙道：“好說。
”膳官道：“小弟适已述大才于衛長姬夫人，甚是大喜。
入朝之際，千望老兄談些滋味，以誘主公，那高爵厚祿，自然有分。
”易牙道：“衛夫人與故人相托，自當盡力。
”膳官即與同行入朝。
适值桓公初病起，其意中也要思量些好東西吃，伏幾而坐。
膳官近前邊，桓公道：“你從何處來？”膳官随應道：“在故人易牙家來。
”桓公道：“是甚麼樣的人？”膳官道：“是一個善調滋味之人。
”桓公此時正思食吃，便笑道：“他既有此技，何不引來見寡人。
”膳官道：“恐主公不好飲馔，是以不敢引他進來。
況宮門深杳，非召何敢唐突。
”桓公道：“寡人正病起思食，汝試引入，或與之以官，或賜之以金，但憑你故人。
”膳官即應聲出外，見了易牙，喜容可掬，便道：“主公正思飲馔，吾見時運至矣。
”易牙道：“專求提挈。
”膳官道：“不消說得。
”易牙入宮行了跪拜之禮，桓公命易牙站立于傍，遂說道：“寡人因向有小恙，甚惡滋味，今已痊好，意欲少少嘗嘗，特煩你試談其故。
”易牙道：“珍馐美味，乃适口克腸之物。
若烹饪不得其法，實可害人。
”桓公聽了此言，便贊道：“好個易牙，可見膳官舉人不差。
”易牙便也不顧主上之威，便抵掌笑道：“今夫天地之間，山川之地，江海之區，所生的禽獸魚鼈，昆蟲草木，隻要煎熬烹炙，該用那酸苦辛鹹甘的香料，務必按其性之溫良，物之燥濕，調勻停當，火候得宜，實可療疾消饞，克饑止渴。
”桓公道：“此言深為有法，但寡人嘗食八珍之味，不知其将何物制造，試說其詳，也使腹不負我。
”易牙道：“八珍之物，臣素知之。
”桓公道：“既如此，即請一言。
”易牙即開口細說。
有詩為證： 口腹之欲，貪者小人。
孰謂桓公，強橫處身。
亦有所嗜，乃令客陳。
饑渴失節，襄疑非真。
今則知之，而在伯臣。
聆其語也，破泣為嚬。
彼不慧者，朵頤是徇。
獨誇外土，餐霞饫蘋。
肉食之鄙，藜藿豈貧。
人其知此，終與道親。
易牙把制度八珍之法一一陳說。
桓公甚喜，向易牙道：“寡人欲以卿為膳官，不識可乎？”易牙道：“隻恐小人不才，有辜主公之用。
”桓公道：“卿之所言，先得我口之嗜，今封卿為大膳官，以供寡人朝夕之需。
”膳官即命易牙謝恩，即日上任坐衙。
你道大膳官是何職位？就是如今的光祿寺一般。
到任之際，各庖人莫不磕頭稱賀，就是起初薦他的膳官，倒讓易牙坐頭一把交椅，也算是威闊的了。
即日，請了妻子入衙相見稱快。
惟有這小孩子一聞易牙聲音，即便啼哭。
所謂冤家撞了對頭人也。
易牙從此日日在廚料理桓公并那六個如夫人的飲食之事。
看看半年餘了，那桓公自飲食易牙安排的物事，真如餓虎見肥羊相似。
拿一碗來，吃空一碗，拿一盂來，享了一盂，吃得肥頭胖腦，全非有病惡心之時。
又過了數日，衛長姬時時遣人拿些好飲食、好服色送來與易牙的妻子。
易牙是個小人，便在魂裡夢裡，隻要勸得桓公立了無虧為太子，始了其願。
适一日，易牙走到桓公面前，那桓公吃着滋味，便胡思亂想起來。
這日，易牙在側，便道：“寡人深嘗爾所制飲食，極其嘉美，但不曾吃着嬰兒之肉，竟不知其味何如？愛卿亦能為我制來與寡人吃否？”這是桓公太忍之處。
所以後人因做一首古詩為證。
那詩道： 商纣嗜人醢，文王亦少常。
斯風流而下，莫不欲克腸。
不論出澤獸，不問穢與香。
餍飽被世譏，千載令人傷。
若是個有仁心的人，聽了此話自然心下不安，那易牙卻笑盈盈道：“要嬰兒吃何難？臣有膽力可緻。
”說罷此言，即出宮門。
那桓公此時尚疑易牙诳言，不肯遽信，誰知易牙便動了一個求寵的邪念頭。
一頭走一頭想道：“我今要為長衛姬立他的太子，除非我将前日所生之子，殺而烹熟，進與桓公，待他吃後，他自然信我是忠臣烈士，一心為着他的，日後若要更立太子，吾以言進，未有不唾手而得。
”說時遲，走時快，易牙剛走入門，那孩兒将有歲半光景，正在地下學走路，尚自一步一跌，被易牙急急抱在手中，向廚下找出一把尖刀，在水缸上磨幾磨，其聲甚厲。
那小兒大聲而哭。
易妻正不知何故如此，慌忙走到廚中看，見易牙正要動手殺他的兒子，驚得易妻面如土色，便問為何緣故，易牙也不答應。
易妻看見勢頭不好，拚命來奪，被易牙用力一推，這推可也非小，将易妻推倒，半日不能舉體，兼且昏暈非常。
易牙見妻子暈倒，正中機謀，舉刀一刺，小兒在手内亂颠，血流滿地。
那易牙毫不動情，急急捉了小兒，細細切開、洗淨，仍舊走到造膳的所在，乃用五香辣味加法烹調，将進桓公。
适值那膳官走來問道：“今日吾兄将甚麼與主公享用？”易牙畢竟是個狠心人，到此略不悔一悔兒，應道：“是一個嬰兒。
”膳官已吃一驚，又問道：“此兒何來？”易牙道：“就是小犬。
”膳官聽言大駭，便埋怨道：“老兄太不是了，父子至親，為何忍得如此？”易牙被他責得有理，滿心悔恨，又道：“非弟太忍，因主公深思此味。
我若不殺子以進，萬一君上因此緻疾，豈非易牙之大罪乎。
今日烹兒，乃是
因兄長是故人，所以失于回避。
”膳官道：“既稱相知，何必複論形迹。
”那些衆賓客一齊走下階來，迎上中堂都要下禮，膳官即忙扯住，衆人隻得從命，作了兩個揖，然後膳官與易牙叙禮，遜在上首坐下，易牙打橫相陪。
有詩為證： 命酒情非強，逢君興轉賒。
還悲懷抱子，不久赴黃沙。
飲酒三巡，膳官道：“蒙賜酒已多，不佞有一言奉告，即欲奉别。
”易牙勸道：“故人相見正宜暢飲，還當秉燭而遊，怎麼就要去？但不知兄長實有何言，不妨垂教。
”膳官扯了易牙之手，走出席來，将長衛姬所憂桓公之事，細說其故。
易牙道：“既然主公不能飲食，要小弟去調味，以開其胃，倒不打緊，這是難得費兄長恁般好心，何以為報？”膳官道：“這是足下好心，怎麼倒說要報？足見盛雅了。
今日就煩足下同行，待我報知衛姬夫人，然後到桓公主人面前贊引相見。
兄可放出平生本事，烹燔香美，管取有大富貴在内。
”易牙道：“若得如此固所願也。
”兩人說話良久，衆賓客卻倚箸而待，及令回席，複飲數杯。
膳官别去，衆賓亦散。
有詩為證： 富貴從天降，膳官有意來。
吉兇皆自取，莫道命安排。
卻說易牙之妻抱了孩兒在内喂乳，隻見易牙笑嘻嘻的走進，易妻道：“官人，那膳官有何事而來？”易牙道：“因桓公主人不喜飲食，兼且多病。
今衛長姬夫人托他來尋我去烹調五味，一以開桓公的胃氣，二來要我于中取便，撺掇桓公主人立了他所生的公子無虧做了太子哩。
”隻見那口口口口口人，言語的光景，始初易牙未進來時，口中吃乳，口口口口，及至易牙說及要立太子之言，孩兒忽然放聲而哭，易妻正不知是何緣故，連忙抱定孩兒，那孩兒哭個不止。
及至易牙走來抱，越發哇哇失其回音，隻因易牙要入宮闱，已動了那烹宰的殺心，所謂殺機已動，自有先兆。
孩兒雖小頗有先知，說将來真可憐也。
正是： 隻緣貨利将人動，慈愛翻為陌路塵。
易牙見兒子哭得狠了，心中也不知怎麼是好。
易妻無可奈何，隻得口中叫寶寶命命，手内附其背，偎到床上去睡好，又将一面鏡子壓在被角之上，輕輕的走出房來，問道：“今膳官請你到朝，在幾時去？”易牙道：“即刻就行。
”易妻道：“若是去時，百凡慎重為上。
”易牙應答連聲，穿了本等衣服，往訪膳官。
卻說那膳官是時正入宮複命，不在他的私第之中。
易牙等候多時方到。
相見之時，膳官道：“失迎尊駕，兼擾盛筵，尚未道賀。
”易牙道：“好說。
”膳官道：“小弟适已述大才于衛長姬夫人，甚是大喜。
入朝之際，千望老兄談些滋味，以誘主公，那高爵厚祿，自然有分。
”易牙道：“衛夫人與故人相托，自當盡力。
”膳官即與同行入朝。
适值桓公初病起，其意中也要思量些好東西吃，伏幾而坐。
膳官近前邊，桓公道：“你從何處來？”膳官随應道：“在故人易牙家來。
”桓公道：“是甚麼樣的人？”膳官道：“是一個善調滋味之人。
”桓公此時正思食吃，便笑道：“他既有此技，何不引來見寡人。
”膳官道：“恐主公不好飲馔，是以不敢引他進來。
況宮門深杳，非召何敢唐突。
”桓公道：“寡人正病起思食，汝試引入，或與之以官，或賜之以金，但憑你故人。
”膳官即應聲出外，見了易牙，喜容可掬，便道：“主公正思飲馔，吾見時運至矣。
”易牙道：“專求提挈。
”膳官道：“不消說得。
”易牙入宮行了跪拜之禮，桓公命易牙站立于傍，遂說道：“寡人因向有小恙，甚惡滋味，今已痊好，意欲少少嘗嘗，特煩你試談其故。
”易牙道：“珍馐美味，乃适口克腸之物。
若烹饪不得其法，實可害人。
”桓公聽了此言，便贊道：“好個易牙，可見膳官舉人不差。
”易牙便也不顧主上之威，便抵掌笑道：“今夫天地之間，山川之地，江海之區，所生的禽獸魚鼈，昆蟲草木，隻要煎熬烹炙，該用那酸苦辛鹹甘的香料，務必按其性之溫良，物之燥濕，調勻停當，火候得宜，實可療疾消饞，克饑止渴。
”桓公道：“此言深為有法，但寡人嘗食八珍之味，不知其将何物制造，試說其詳，也使腹不負我。
”易牙道：“八珍之物，臣素知之。
”桓公道：“既如此，即請一言。
”易牙即開口細說。
有詩為證： 口腹之欲，貪者小人。
孰謂桓公，強橫處身。
亦有所嗜，乃令客陳。
饑渴失節，襄疑非真。
今則知之，而在伯臣。
聆其語也，破泣為嚬。
彼不慧者，朵頤是徇。
獨誇外土，餐霞饫蘋。
肉食之鄙，藜藿豈貧。
人其知此，終與道親。
易牙把制度八珍之法一一陳說。
桓公甚喜，向易牙道：“寡人欲以卿為膳官，不識可乎？”易牙道：“隻恐小人不才，有辜主公之用。
”桓公道：“卿之所言，先得我口之嗜，今封卿為大膳官，以供寡人朝夕之需。
”膳官即命易牙謝恩，即日上任坐衙。
你道大膳官是何職位？就是如今的光祿寺一般。
到任之際，各庖人莫不磕頭稱賀，就是起初薦他的膳官，倒讓易牙坐頭一把交椅，也算是威闊的了。
即日，請了妻子入衙相見稱快。
惟有這小孩子一聞易牙聲音，即便啼哭。
所謂冤家撞了對頭人也。
易牙從此日日在廚料理桓公并那六個如夫人的飲食之事。
看看半年餘了，那桓公自飲食易牙安排的物事，真如餓虎見肥羊相似。
拿一碗來，吃空一碗，拿一盂來，享了一盂，吃得肥頭胖腦，全非有病惡心之時。
又過了數日，衛長姬時時遣人拿些好飲食、好服色送來與易牙的妻子。
易牙是個小人，便在魂裡夢裡，隻要勸得桓公立了無虧為太子，始了其願。
适一日，易牙走到桓公面前，那桓公吃着滋味，便胡思亂想起來。
這日，易牙在側，便道：“寡人深嘗爾所制飲食，極其嘉美，但不曾吃着嬰兒之肉，竟不知其味何如？愛卿亦能為我制來與寡人吃否？”這是桓公太忍之處。
所以後人因做一首古詩為證。
那詩道： 商纣嗜人醢，文王亦少常。
斯風流而下，莫不欲克腸。
不論出澤獸，不問穢與香。
餍飽被世譏，千載令人傷。
若是個有仁心的人，聽了此話自然心下不安，那易牙卻笑盈盈道：“要嬰兒吃何難？臣有膽力可緻。
”說罷此言，即出宮門。
那桓公此時尚疑易牙诳言，不肯遽信，誰知易牙便動了一個求寵的邪念頭。
一頭走一頭想道：“我今要為長衛姬立他的太子，除非我将前日所生之子，殺而烹熟，進與桓公，待他吃後，他自然信我是忠臣烈士，一心為着他的，日後若要更立太子，吾以言進，未有不唾手而得。
”說時遲，走時快，易牙剛走入門，那孩兒将有歲半光景，正在地下學走路，尚自一步一跌，被易牙急急抱在手中，向廚下找出一把尖刀，在水缸上磨幾磨，其聲甚厲。
那小兒大聲而哭。
易妻正不知何故如此，慌忙走到廚中看，見易牙正要動手殺他的兒子，驚得易妻面如土色，便問為何緣故，易牙也不答應。
易妻看見勢頭不好，拚命來奪，被易牙用力一推，這推可也非小，将易妻推倒，半日不能舉體，兼且昏暈非常。
易牙見妻子暈倒，正中機謀，舉刀一刺，小兒在手内亂颠，血流滿地。
那易牙毫不動情，急急捉了小兒，細細切開、洗淨，仍舊走到造膳的所在，乃用五香辣味加法烹調，将進桓公。
适值那膳官走來問道：“今日吾兄将甚麼與主公享用？”易牙畢竟是個狠心人，到此略不悔一悔兒，應道：“是一個嬰兒。
”膳官已吃一驚，又問道：“此兒何來？”易牙道：“就是小犬。
”膳官聽言大駭，便埋怨道：“老兄太不是了，父子至親，為何忍得如此？”易牙被他責得有理，滿心悔恨，又道：“非弟太忍，因主公深思此味。
我若不殺子以進，萬一君上因此緻疾，豈非易牙之大罪乎。
今日烹兒，乃是