卷九百七十七 ◎菜茄部二
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○蔥
《禮》曰：凡進食之禮，蔥葉處末。
又：脍春用蔥。
又：脂用蔥。
又：為君子擇蔥薤，必絕蒲熬。
《爾雅》曰：茖，(古百切。
)山蔥。
(茖，蔥，細莖大葉。
) 《漢書》曰：龔遂為渤海太守，令人一口種五什稻蔥。
又曰：邵信臣為少府。
先是，官園種冬蔥、韭，複以屋，晝夜{難灬}火，待溫氣乃生。
奏罷之。
《東觀漢記》曰：孔奮，字君魚，為姑臧長。
時天下亂，河西獨安。
前長居官數月，辄緻赀産。
奮在姑臧四歲，财物不增，惟老母極膳，妻子但食蔥菜。
或嘲奮曰："置脂膏中，不能自潤。
" 《義熙起居注》曰：十年，有司奏太常謝澹遣四人還家種蔥菜，免官。
《晉書》曰：居洛陽城十裡内，有園菜，欲以當課，聽引其長流，灌紫蔥。
《晉書》曰：石勒時，石聰将叛，佛圖澄戒勒曰："今年蔥中有蟲害人，百姓無食蔥。
"俄而石聰走。
《後秦書》曰：姚興種蔥，皆化為韭，其後兵戈日盛。
《後周書》曰：宣帝大像年，左衛園中蔥變作韭。
《梁書》曰：呂僧珍拜南兖州刺史，從父兄子先以販蔥為業，僧珍至，乃棄業求州官。
僧珍曰："吾荷國恩重，尾馛報效。
汝等自有常分，豈可妄求叨越？當速反蔥肆耳！" 《金樓子》曰：名山之下生蔥。
蔥薤者，是古人食石種也。
故語曰："甯得一把五茄，不用金王一車；甯得一片地榆，不用明月寶珠。
五茄，一名金鹽。
地榆，一名玉鼓。
惟此二物可煮石。
又曰：用紫芝煮石，石美如脂，食之，可更調五味，下橘皮蔥豉。
《漢武内傳》曰：西王母曰："仙上藥有玄都绮蔥" 《列仙傳》曰：阮公者，鳴山上道士也。
衣裘，發複耳。
耳長六七寸，口中無齒。
日行四百裡。
於山上種蔥薤，百馀年人不知也。
《春秋玄命苞》曰：天門山上有蔥，所種畦垅悉成行。
人拔取者悉絕，若請神而求，即不拔自出，奇異辛香。
缪襲《祭儀》曰：秋祠，和羹芼以蔥。
《西河舊事》曰：蔥嶺在敦煌西八千裡，其山高大，故曰蔥嶺也。
河源潛發其嶺，分為二水，一十西經休循國，國在蔥嶺也。
郭儀恭《廣志》曰：休循國居蔥嶺，其山多大蔥。
《華陽國志》曰：曹公既與先主語，失匕。
會大震雷，先主曰："賢人言：'迅雷風烈必變！'良有以也！"曹公亦悔失言，使人觇之，見其拔蔥，公曰："閣耳公未覺也。
"其夜先主急去。
《廣志》曰：有胡蔥、木蔥。
《巴南山川記》曰：有石蒜、石蔥。
《續搜神記》曰：新野趙真家，園中所種蔥，未經抽拔，忽一日盡縮入地。
後經歲馀，真之兄弟相次分散。
揚雄《蜀都賦》曰：萬條熒熒，翠藻青黃，若摛錦布繡，望之無疆。
潘嶽《閑居賦》曰：菜則有蔥韭蒜芋，青荀紫姜，堇荠甘旨，蓼荽芬芳。
○薤 《爾雅》曰：葝，(巨盈切。
)山薤。
(今山中多有此菜，皆如人家所種。
) 又曰：薤，鴻薈也。
(即薤菜也。
) 《漢書》曰：龔遂為渤海太守，令民一口種百本薤。
《後漢書》曰：龐參為南陽太守，郡人任棠者有奇節，隐居教授。
參到，先候之，棠不與言，但以薤一本、水一盂置戶屏前，自抱孫兒伏戶下。
主簿白，以為倨。
參思其微意，良久曰："棠是欲曉太守也。
水者，欲吾清也；拔大本薤，欲吾擊強宗也；抱兒當戶，欲吾開門恤孤也。
"于是歎息而還。
參在職，果能抑強肋弱，以惠政侍人。
《魏略》曰：李孚，字子憲，為諸生，常種薤，欲以成計。
有求索，不與一莖，亦不自食。
時人謂之能行意。
《世說》曰：桓公坐有參軍，猗
又：脍春用蔥。
又：脂用蔥。
又：為君子擇蔥薤，必絕蒲熬。
《爾雅》曰：茖，
)山蔥。
) 《漢書》曰：龔遂為渤海太守，令人一口種五什稻蔥。
又曰：邵信臣為少府。
先是，官園種冬蔥、韭，複以屋，晝夜{難灬}火，待溫氣乃生。
奏罷之。
《東觀漢記》曰：孔奮，字君魚，為姑臧長。
時天下亂，河西獨安。
前長居官數月，辄緻赀産。
奮在姑臧四歲，财物不增，惟老母極膳，妻子但食蔥菜。
或嘲奮曰："置脂膏中，不能自潤。
" 《義熙起居注》曰：十年，有司奏太常謝澹遣四人還家種蔥菜，免官。
《晉書》曰：居洛陽城十裡内，有園菜，欲以當課，聽引其長流，灌紫蔥。
《晉書》曰：石勒時，石聰将叛，佛圖澄戒勒曰："今年蔥中有蟲害人，百姓無食蔥。
"俄而石聰走。
《後秦書》曰：姚興種蔥，皆化為韭，其後兵戈日盛。
《後周書》曰：宣帝大像年，左衛園中蔥變作韭。
《梁書》曰：呂僧珍拜南兖州刺史，從父兄子先以販蔥為業，僧珍至，乃棄業求州官。
僧珍曰："吾荷國恩重，尾馛報效。
汝等自有常分，豈可妄求叨越？當速反蔥肆耳！" 《金樓子》曰：名山之下生蔥。
蔥薤者，是古人食石種也。
故語曰："甯得一把五茄，不用金王一車；甯得一片地榆，不用明月寶珠。
五茄，一名金鹽。
地榆，一名玉鼓。
惟此二物可煮石。
又曰：用紫芝煮石，石美如脂，食之，可更調五味，下橘皮蔥豉。
《漢武内傳》曰：西王母曰："仙上藥有玄都绮蔥" 《列仙傳》曰：阮公者，鳴山上道士也。
衣裘，發複耳。
耳長六七寸，口中無齒。
日行四百裡。
於山上種蔥薤，百馀年人不知也。
《春秋玄命苞》曰：天門山上有蔥，所種畦垅悉成行。
人拔取者悉絕，若請神而求，即不拔自出，奇異辛香。
缪襲《祭儀》曰：秋祠，和羹芼以蔥。
《西河舊事》曰：蔥嶺在敦煌西八千裡，其山高大，故曰蔥嶺也。
河源潛發其嶺，分為二水，一十西經休循國，國在蔥嶺也。
郭儀恭《廣志》曰：休循國居蔥嶺，其山多大蔥。
《華陽國志》曰：曹公既與先主語，失匕。
會大震雷，先主曰："賢人言：'迅雷風烈必變！'良有以也！"曹公亦悔失言，使人觇之，見其拔蔥，公曰："閣耳公未覺也。
"其夜先主急去。
《廣志》曰：有胡蔥、木蔥。
《巴南山川記》曰：有石蒜、石蔥。
《續搜神記》曰：新野趙真家，園中所種蔥，未經抽拔，忽一日盡縮入地。
後經歲馀，真之兄弟相次分散。
揚雄《蜀都賦》曰：萬條熒熒，翠藻青黃，若摛錦布繡，望之無疆。
潘嶽《閑居賦》曰：菜則有蔥韭蒜芋，青荀紫姜，堇荠甘旨，蓼荽芬芳。
○薤 《爾雅》曰：葝，
)山薤。
) 又曰：薤，鴻薈也。
) 《漢書》曰：龔遂為渤海太守，令民一口種百本薤。
《後漢書》曰：龐參為南陽太守，郡人任棠者有奇節，隐居教授。
參到，先候之，棠不與言，但以薤一本、水一盂置戶屏前，自抱孫兒伏戶下。
主簿白，以為倨。
參思其微意，良久曰："棠是欲曉太守也。
水者，欲吾清也；拔大本薤，欲吾擊強宗也；抱兒當戶，欲吾開門恤孤也。
"于是歎息而還。
參在職，果能抑強肋弱，以惠政侍人。
《魏略》曰：李孚，字子憲，為諸生，常種薤，欲以成計。
有求索，不與一莖，亦不自食。
時人謂之能行意。
《世說》曰：桓公坐有參軍，猗