卷九百七十六 ◎菜茹部一
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其敦義如此。
《漢武内傳》曰：西王母雲：上仙之藥，有碧海之狼菜。
《孝子傳》曰：北平陽公，辇水作漿，兼以給過者。
公補履屩，不取其直。
天神化為書生，問雲："何不種菜？"曰："無菜種。
"即與數升，公種之，化為白璧，馀皆為錢，挂以娶婦。
《廣州先賢傳》曰：丁密，蒼梧人，非家織布不衣，非已耕種菜果不食。
《杜蘭香别傳》曰：香降張碩，赍瓦榼酒，七子樏多菜，而無他味，亦有世間常菜，辄有三種，色或丹或紫，一物與海蛤相類。
并有非時菜。
碩雲："食之亦不甘，然一食，七八日不饑。
" 《荊楚歲時記》曰：正月七日，謂之人日，彩七種菜以為羹。
《兩京記》曰：隋大業六年，諸夷來朝，請入市交易，炀帝許之。
於是修饬邸店，皆使甍宇齊正，卑高如一，環貨充積，人物華盛，競崇侈麗。
至賣菜者，亦以龍須席藉之。
《魏王花木志》曰：吳郡邊海諸山，悉生紫菜。
崔豹《古今注》曰：芟、荊、揚州人謂菹為蕺。
杜寶《大業拾遺錄》曰：徐孝穎，性仁孝。
常在園中晝卧，見人盜菜，徐徐轉身向裡，恐偷者見之。
仁行退讓，皆此類也。
漢張竦奏曰：古叛逆之國，潴其宮室以為污池，名曰兇虛，雖生菜蔬，而民不食。
○韭 《詩》曰：四之日其蚤，獻羔祭韭。
《禮》曰：庶人春薦韭，韭曰豐本。
《爾雅》曰：霍，山韭。
(今山中多有此菜，皆如人家種者。
) 《說文》曰：芗，韭華。
非，菜一種，久而生也，像形，在地上，北也。
《通俗文》曰：韭根白荄。
(古人切。
) 《山海經》曰：邊春山、雞山，韭。
丹重之山，其草多韭。
《穀梁傳》曰：古者公田為井，居竈蔥非盡取焉。
《漢書》曰：龔遂為渤海太守，民口種一畦韭。
《晉書》曰：石崇為客作豆粥，咄嗟便辦；每冬得韭萍。
王恺每以此事為恨，乃密貨崇帳下，問其所以。
答雲："荳至難煮，豫作熟，有客來，作白粥以投之耳；韭萍，是搗韭根，雜以麥苗耳。
" 又曰：溫峤滅王敦，先是，童謠曰："剪韭剪韭，斷陽柳。
河東小子，令我與子。
"以為賊如非、柳，尋得複生也。
《晉書後略》曰：成都王圍京邑，城中無菜，彩陳韭芥以為善菜。
《齊書》曰：周颙隐锺山，王儉謂曰："卿在山中何所食？"答曰："赤米白鹽，綠葵紫蓼。
"又問："何者最佳？"曰："負初早韭，秋暮晚菘。
" 又曰：庾杲之，字景行，為世祖征虜功曹，清貧，食惟韭菹、氵龠韭、生韭雜菜。
或戲之曰："誰言庾郎貧？食鲑常有二十七種韭。
"言三九也。
《三國典略》曰：北齊太上，後宮無限，衣皆珠玉，一女歲費萬金，寒月盡食韭牙。
《莊子》曰：徐無鬼見武侯，武侯曰："先生居山食芋，厭蔥韭；今老病，欲酒肉之味耶？"無鬼曰："君為萬乘擲犄，苦國以義耳！目君病矣！何勞吾乎？" 《列子》曰：老韭為苋，老羭為猿。
《魯獵萦》曰：市處者，仆妾脍炙而食，市饒也；菡泉沃韭織屦之士，從兄弟室父往，而不得粗糒焉。
非愛其仆妾，惡其室父也，此其饒羨之與不足也。
《說苑》曰：衛有一夫，負缶入井灌韭，終日一區。
鄧析過，教之曰："有機重後輕前，命曰桔槔，終日訖九百區。
"丈夫曰：有機智，必有機心。
我非不知，不欲為也！" 《正論》曰：小民發如韭，剪複生；頭如雞，割複鳴。
吏不必可畏，後來不必可輕。
奈何欲望緻刑厝乎？ 《漢武内傳》西王母曰：仙次，藥有八阮赤韭。
缪襲《祭儀》曰：春祠，和羹芼以韭。
《水經》曰：交州平樂山多龍穴，旁生野韭。
人往乞者，神許則風吹制分，随偃而拔，不得過越；不偃而拔，辄兇也。
楊咳戤《洛陽茄藍記》曰：李崇為尚書令儀同三司，富傾天下，僮仆千人，而性多儉吝，惡衣粗食，食常無肉，止有韭茹、韭菹。
崇家客李玄祐語人雲："李令公一食十八種。
"人問其故，玄祐曰："二九十八。
"聞者大笑，世以此為譏。
諸葛亮教張君嗣曰：去婦不顧門，萎韭不入園。
以婦人之性，草菜之精，猶有所恥；想忠壯者，意何所之？ 《太平禦覽》 宋·李昉
《漢武内傳》曰：西王母雲：上仙之藥，有碧海之狼菜。
《孝子傳》曰：北平陽公，辇水作漿，兼以給過者。
公補履屩，不取其直。
天神化為書生，問雲："何不種菜？"曰："無菜種。
"即與數升，公種之，化為白璧，馀皆為錢，挂以娶婦。
《廣州先賢傳》曰：丁密，蒼梧人，非家織布不衣，非已耕種菜果不食。
《杜蘭香别傳》曰：香降張碩，赍瓦榼酒，七子樏多菜，而無他味，亦有世間常菜，辄有三種，色或丹或紫，一物與海蛤相類。
并有非時菜。
碩雲："食之亦不甘，然一食，七八日不饑。
" 《荊楚歲時記》曰：正月七日，謂之人日，彩七種菜以為羹。
《兩京記》曰：隋大業六年，諸夷來朝，請入市交易，炀帝許之。
於是修饬邸店，皆使甍宇齊正，卑高如一，環貨充積，人物華盛，競崇侈麗。
至賣菜者，亦以龍須席藉之。
《魏王花木志》曰：吳郡邊海諸山，悉生紫菜。
崔豹《古今注》曰：芟、荊、揚州人謂菹為蕺。
杜寶《大業拾遺錄》曰：徐孝穎，性仁孝。
常在園中晝卧，見人盜菜，徐徐轉身向裡，恐偷者見之。
仁行退讓，皆此類也。
漢張竦奏曰：古叛逆之國，潴其宮室以為污池，名曰兇虛，雖生菜蔬，而民不食。
○韭 《詩》曰：四之日其蚤，獻羔祭韭。
《禮》曰：庶人春薦韭，韭曰豐本。
《爾雅》曰：霍，山韭。
) 《說文》曰：芗，韭華。
非，菜一種，久而生也，像形，在地上，北也。
《通俗文》曰：韭根白荄。
) 《山海經》曰：邊春山、雞山，韭。
丹重之山，其草多韭。
《穀梁傳》曰：古者公田為井，居竈蔥非盡取焉。
《漢書》曰：龔遂為渤海太守，民口種一畦韭。
《晉書》曰：石崇為客作豆粥，咄嗟便辦；每冬得韭萍。
王恺每以此事為恨，乃密貨崇帳下，問其所以。
答雲："荳至難煮，豫作熟，有客來，作白粥以投之耳；韭萍，是搗韭根，雜以麥苗耳。
" 又曰：溫峤滅王敦，先是，童謠曰："剪韭剪韭，斷陽柳。
河東小子，令我與子。
"以為賊如非、柳，尋得複生也。
《晉書後略》曰：成都王圍京邑，城中無菜，彩陳韭芥以為善菜。
《齊書》曰：周颙隐锺山，王儉謂曰："卿在山中何所食？"答曰："赤米白鹽，綠葵紫蓼。
"又問："何者最佳？"曰："負初早韭，秋暮晚菘。
" 又曰：庾杲之，字景行，為世祖征虜功曹，清貧，食惟韭菹、氵龠韭、生韭雜菜。
或戲之曰："誰言庾郎貧？食鲑常有二十七種韭。
"言三九也。
《三國典略》曰：北齊太上，後宮無限，衣皆珠玉，一女歲費萬金，寒月盡食韭牙。
《莊子》曰：徐無鬼見武侯，武侯曰："先生居山食芋，厭蔥韭；今老病，欲酒肉之味耶？"無鬼曰："君為萬乘擲犄，苦國以義耳！目君病矣！何勞吾乎？" 《列子》曰：老韭為苋，老羭為猿。
《魯獵萦》曰：市處者，仆妾脍炙而食，市饒也；菡泉沃韭織屦之士，從兄弟室父往，而不得粗糒焉。
非愛其仆妾，惡其室父也，此其饒羨之與不足也。
《說苑》曰：衛有一夫，負缶入井灌韭，終日一區。
鄧析過，教之曰："有機重後輕前，命曰桔槔，終日訖九百區。
"丈夫曰：有機智，必有機心。
我非不知，不欲為也！" 《正論》曰：小民發如韭，剪複生；頭如雞，割複鳴。
吏不必可畏，後來不必可輕。
奈何欲望緻刑厝乎？ 《漢武内傳》西王母曰：仙次，藥有八阮赤韭。
缪襲《祭儀》曰：春祠，和羹芼以韭。
《水經》曰：交州平樂山多龍穴，旁生野韭。
人往乞者，神許則風吹制分，随偃而拔，不得過越；不偃而拔，辄兇也。
楊咳戤《洛陽茄藍記》曰：李崇為尚書令儀同三司，富傾天下，僮仆千人，而性多儉吝，惡衣粗食，食常無肉，止有韭茹、韭菹。
崇家客李玄祐語人雲："李令公一食十八種。
"人問其故，玄祐曰："二九十八。
"聞者大笑，世以此為譏。
諸葛亮教張君嗣曰：去婦不顧門，萎韭不入園。
以婦人之性，草菜之精，猶有所恥；想忠壯者，意何所之？ 《太平禦覽》 宋·李昉