第十三章 綠園藝和黑番茄
關燈
小
中
大
阿沛先生的園藝帝國坐落在盧西水村。
由于村裡的房屋都是用來自附近采石場的紅赧石建造的，加之過多的日照，整個村莊像被燒烤過似的一片鮮紅。
但是，當你驅車駛下山坡踏上通往葛茲的公路時，你會發現那紅色的土壤已消失在褐色之中了，葡萄藤一排排整齊有序地穿越已平整過的田野。
遠遠望去，在每一排樹冠上方都有一個半透明的曲線形大棚。
說是暖房确實不大準确。
它如同一個停機房般大小，即便停放一架大型波音飛機，後面仍有足夠的空間擺放一排樹叢。
一個炎熱的下午，當我走進這個大棚時，一種似曾相識的感覺油然而生，仿佛走進一大片茂密的原始森林。
空氣悶熱潮濕，散發着肥料的氣味。
所以，當我發現一隻猴子時一點都不覺得奇怪。
這隻猴子在一簇杜鵑花後面注視着我，嘴裡哪裡咕噜地說着什麼，毫無疑問，它講的是普羅旺斯方言。
如此集中的綠色，或者說，這麼多種類的綠樹真是難得。
每一片葉子都生機勃勃——絲蘭花、桅子花、樹幹皺精細長的菲科斯樹，有一年生植物也有多年生植物，即使那些不大可能完美的灌木也都栩栩如生。
在萬籁俱寂的日子裡，我敢肯定，你能聽到它們生長時所發出的聲音——眼淚汪汪地竊竊私語。
但是，沒有那種安靜的日子。
人們推着裝滿樹木的推車或端着裝滿植物的盤子不停地穿梭在長隊之間。
園藝師們則和他們的顧客談論着景物設計，并不時地作着筆記，偶爾還用手指梳理着菠菜纖細的葉子。
出入口卡車、小車送進出出，卡車上滿載着未來的花圃及裝飾用的灌木。
真是一個了不起的事業。
這是處在自然狀态下人們難以想象的極限，是精心栽培的最好表現。
然而，這還隻不過是暖房中最大的一個。
粗犷體大的樣品放在馬路的另一側，這就是森林部。
在這裡你會看到好幾排有百年樹齡的橄榄樹和二十英尺高的柏樹，緊挨着放的是能夠在普羅旺斯生存的其它品種的樹。
另一側是灌木修剪總部，裡面擺滿了修剪得形狀各異的黃楊樹，有滾球形，金字塔形，還有粗壯的長頸鳥形。
我看到一棵非同尋常、修剪得像盤旋的蛇一樣的樹，其高度足有五英尺。
根據我非專業的推算，其樹齡起碼有六十歲。
經驗告訴我：黃楊樹每年生長的高度不超過一英寸。
當然，我并沒有摩塞爾-阿沛那樣的園藝技術。
摩塞爾-阿沛總是在那裡，他和藹可親，知識淵博，總是穿梭于他的植物和他的客戶之中，指揮着一切，還時常借幫你裝車之機給你上一堂五分鐘的修剪技術課。
他的眼角顯而易見地閃爍着光輝，不過如果根據他的生意規模來評價，他的眼角應閃爍着更多的光輝。
他是一個成功者，并且當之無愧。
如果你想讓一個不起眼的矮樹變成一個綠色傑作的話，我想這兒就是你應該去的地方。
那規模宏大的園藝，汪洋肆意，氣霧磅礴，其壯觀無以言表。
對那種發奮努力、那種樂觀精神、那種投資規模和苗圃工人的技巧以及最後的效果，我不能不欽佩之至，那真的可以說是壯麗輝煌。
假如你見到過一座花園，你肯定會發誓說它們是十九世紀而決不是幾年以前建造的。
不過，我是否确實想要那樣一個花園，它需要不斷地用一張張面值五百法郎的鈔票作護根物來養護？回答是否定的。
如果那樣，我需用一份全日制工作和無休無止的責任感來控制大自然。
而且我知道大自然會勝利的，因為它比我更有耐力，況且從來不會為一頓午飯而停頓下來。
曾經有一段時間，我認為凡爾賽式的園藝不适合我。
我喜歡那些不很宏偉比較容易管理的花園風格。
所以，不久前我便作了決定，現在我已經幸運地找到能幫助我的合适人選了。
這就是讓一盧克-丹尼爾。
他擅長于侍弄花園，不需要着更多的東西，其他園藝家或景物藝術家們的描述已足以讓你暈倒：形成狹長景觀的樹和房子、涼亭似的樹冠、覆蓋着落葉的人行道、編織起來的酸橙樹。
而吉思對胡蘿蔔卻津津樂道。
我是從一位朋友那裡第一次聽說他的。
一年冬天，他們兩人外出散步，當走近一棵似乎很普通的橡樹前，吉思突然停住了。
這棵樹和成百上千的橡樹沒有什麼不同，飽經風霜，樹形矮小，緊緊貼伏于地面。
可是他卻發現在這棵樹下的土地，有一小塊略呈圓形的地方看上去像被火燒過似的。
他四肢撐地聞了聞，然後扒開表層上又聞了聞，接着便用手輕輕地挖起來，最後，他手裡拿着一塊松露站起身來。
聽完這個故事，我迫不及待地想見到他。
在我的想象中，他一定是一個神秘的怪物，一半是人，一半是獵狗——一個伯納德的松露狗的化身人，短腿多毛，肯定還長着一個濕乎乎的大鼻子。
我們終于見面了。
實際上他相當英俊，滿頭黑發，褐色的
由于村裡的房屋都是用來自附近采石場的紅赧石建造的，加之過多的日照，整個村莊像被燒烤過似的一片鮮紅。
但是，當你驅車駛下山坡踏上通往葛茲的公路時，你會發現那紅色的土壤已消失在褐色之中了，葡萄藤一排排整齊有序地穿越已平整過的田野。
遠遠望去，在每一排樹冠上方都有一個半透明的曲線形大棚。
說是暖房确實不大準确。
它如同一個停機房般大小，即便停放一架大型波音飛機，後面仍有足夠的空間擺放一排樹叢。
一個炎熱的下午，當我走進這個大棚時，一種似曾相識的感覺油然而生，仿佛走進一大片茂密的原始森林。
空氣悶熱潮濕，散發着肥料的氣味。
所以，當我發現一隻猴子時一點都不覺得奇怪。
這隻猴子在一簇杜鵑花後面注視着我，嘴裡哪裡咕噜地說着什麼，毫無疑問，它講的是普羅旺斯方言。
如此集中的綠色，或者說，這麼多種類的綠樹真是難得。
每一片葉子都生機勃勃——絲蘭花、桅子花、樹幹皺精細長的菲科斯樹，有一年生植物也有多年生植物，即使那些不大可能完美的灌木也都栩栩如生。
在萬籁俱寂的日子裡，我敢肯定，你能聽到它們生長時所發出的聲音——眼淚汪汪地竊竊私語。
但是，沒有那種安靜的日子。
人們推着裝滿樹木的推車或端着裝滿植物的盤子不停地穿梭在長隊之間。
園藝師們則和他們的顧客談論着景物設計，并不時地作着筆記，偶爾還用手指梳理着菠菜纖細的葉子。
出入口卡車、小車送進出出，卡車上滿載着未來的花圃及裝飾用的灌木。
真是一個了不起的事業。
這是處在自然狀态下人們難以想象的極限，是精心栽培的最好表現。
然而，這還隻不過是暖房中最大的一個。
粗犷體大的樣品放在馬路的另一側，這就是森林部。
在這裡你會看到好幾排有百年樹齡的橄榄樹和二十英尺高的柏樹，緊挨着放的是能夠在普羅旺斯生存的其它品種的樹。
另一側是灌木修剪總部，裡面擺滿了修剪得形狀各異的黃楊樹，有滾球形，金字塔形，還有粗壯的長頸鳥形。
我看到一棵非同尋常、修剪得像盤旋的蛇一樣的樹，其高度足有五英尺。
根據我非專業的推算，其樹齡起碼有六十歲。
經驗告訴我：黃楊樹每年生長的高度不超過一英寸。
當然，我并沒有摩塞爾-阿沛那樣的園藝技術。
摩塞爾-阿沛總是在那裡，他和藹可親，知識淵博，總是穿梭于他的植物和他的客戶之中，指揮着一切，還時常借幫你裝車之機給你上一堂五分鐘的修剪技術課。
他的眼角顯而易見地閃爍着光輝，不過如果根據他的生意規模來評價，他的眼角應閃爍着更多的光輝。
他是一個成功者，并且當之無愧。
如果你想讓一個不起眼的矮樹變成一個綠色傑作的話，我想這兒就是你應該去的地方。
那規模宏大的園藝，汪洋肆意，氣霧磅礴，其壯觀無以言表。
對那種發奮努力、那種樂觀精神、那種投資規模和苗圃工人的技巧以及最後的效果，我不能不欽佩之至，那真的可以說是壯麗輝煌。
假如你見到過一座花園，你肯定會發誓說它們是十九世紀而決不是幾年以前建造的。
不過，我是否确實想要那樣一個花園，它需要不斷地用一張張面值五百法郎的鈔票作護根物來養護？回答是否定的。
如果那樣，我需用一份全日制工作和無休無止的責任感來控制大自然。
而且我知道大自然會勝利的，因為它比我更有耐力，況且從來不會為一頓午飯而停頓下來。
曾經有一段時間，我認為凡爾賽式的園藝不适合我。
我喜歡那些不很宏偉比較容易管理的花園風格。
所以，不久前我便作了決定，現在我已經幸運地找到能幫助我的合适人選了。
這就是讓一盧克-丹尼爾。
他擅長于侍弄花園，不需要着更多的東西，其他園藝家或景物藝術家們的描述已足以讓你暈倒：形成狹長景觀的樹和房子、涼亭似的樹冠、覆蓋着落葉的人行道、編織起來的酸橙樹。
而吉思對胡蘿蔔卻津津樂道。
我是從一位朋友那裡第一次聽說他的。
一年冬天，他們兩人外出散步，當走近一棵似乎很普通的橡樹前，吉思突然停住了。
這棵樹和成百上千的橡樹沒有什麼不同，飽經風霜，樹形矮小，緊緊貼伏于地面。
可是他卻發現在這棵樹下的土地，有一小塊略呈圓形的地方看上去像被火燒過似的。
他四肢撐地聞了聞，然後扒開表層上又聞了聞，接着便用手輕輕地挖起來，最後，他手裡拿着一塊松露站起身來。
聽完這個故事，我迫不及待地想見到他。
在我的想象中，他一定是一個神秘的怪物，一半是人，一半是獵狗——一個伯納德的松露狗的化身人，短腿多毛，肯定還長着一個濕乎乎的大鼻子。
我們終于見面了。
實際上他相當英俊，滿頭黑發，褐色的