序

丘少居魯，衣逢掖之衣。

    &rdquo [4]《書》：即《尚書》，儒家&ldquo五經&rdquo之一。

    大羹：祭祀時所用的肉羮。

    《左傳·桓公二年》：&ldquo大羹不緻。

    &rdquo楊伯峻注：&ldquo大羹，肉汁也。

    不緻，不以酸、苦、辛、鹹、甘五味為調和，唯煮之而已。

    祭祀用大羹。

    &rdquo [5]折俎（zǔ）：這裡代指宴禮所設之肴烝。

    俎，祭祀或宴會時盛放牲肉的禮器。

    《左傳·宣公十六年》：&ldquo王享有體薦，宴有折俎。

    &rdquo楊伯峻注：&ldquo折俎即肴烝，因折斷其骨節而後置之俎上，故亦曰折俎。

    &rdquo [6]醯醢（xīhǎi）：肉醬。

    醯，醋。

    醢，魚肉等制成的醬。

     [7]炙鸮（xiāo）羞鼈（biē）：指野味。

    與正味相對。

    炙鸮，語出《莊子·齊物論》：&ldquo見卵而求時夜，見彈而求鸮炙。

    &rdquo炙，燒烤。

    鸮，又名&ldquo鳥&rdquo，貓頭鷹。

    羞鼈，語出《國語·魯語》下：&ldquo公父文伯飲南宮敬叔酒，以露睹父為客。

    羞鼈焉，小。

    睹父怒，相延食鼈，辭曰：&lsquo将使鼈長而後食之。

    &rsquo遂出。

    &rdquo羞，進獻。

     [8]抑：或者。

    志怪小說：記錄神、仙、鬼、怪、妖、異之類的叢殘瑣記。

    先秦至西漢時有小說家一派，雜記各類街談巷語及古事瑣聞。

    《漢書·藝文志》：&ldquo小說家者流，蓋出于稗官。

    街談巷語，道聽塗說者之所造也。

    孔子曰：&lsquo雖小道，必有可觀者焉，緻遠恐泥，是以君子弗為也。

    &rsquo&rdquo [9]落：通&ldquo絡&rdquo，纏雜。

    曼：通&ldquo蔓&rdquo，枝