二 弗利谷多
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許多人都記得弗利谷多的名字，他的鋪子可以說是解決饑餓，救濟貧窮的廟堂。
王政複辟最初十二年間住過拉丁區的大學生，很少不是弗利谷多的老主顧。
晚飯一共三道菜，加上一壺葡萄酒或者一瓶啤酒，定價十八銅子，多付四個銅子就能有整瓶的酒。
同行的招貼上印着“面包盡量”幾個大字，就是說不怕客人“過量”；這種營業方針使那位照顧青年的老闆不曾發大财。
好些顯赫的要人都經過費利谷多哺育。
在索邦廣場和黎塞留新街的拐角兒上，不少名流一看見裝着小格子的玻璃門面，心中便浮起許許多多無法形容的回憶，覺得意味深長。
七月革命①以前，弗利谷多的兒子孫子從來沒改動門面，玻璃老是那暗黃的色調，一派古老穩重的氣息表示他們不喜歡招攬顧客的外表。
現在的飯店老闆幾乎都拿中看不中吃的玩意兒做廣告，櫥窗裡陳列的有紮成标本一般，根本不預備燒烤的野味；有希奇古怪的魚，正如唱滑稽戲說的“我瞧見一條出色的鯉魚，要買也不妨等上十天八天”；還有名為時鮮而早已落市的蔬果，擺得五花八門，給士兵和他們的鄉親看着取樂。
老實的弗利谷多不來這一套，隻用一再修補的生菜盆裝滿煮熟的李子，叫顧客看了眼睛舒服，知道别家飯店在招貼上大吹特吹的“飯後點心”，在這兒不是一句空話。
六斤重的面包切成四段，保證“面包盡量”的諾言。
這就算鋪子的排場了。
主人的姓大有文章可做，②如果早生兩百年，莫裡哀準會替他揚名。
弗利谷多飯店至今存在，隻要大學生想活下去，那鋪子一定能開下去。
大家在那兒照常吃飯，東西既不多，也不少；吃的時候也象工作的時候一樣，心情或者陰沉，或者開朗，看各人的性格和情形而定。
那有名的鋪子當時有兩間又長、又窄、又矮的餐廳，湊成一個直角，一間面對索邦廣場，一間面對黎塞留新街。
桌子特别長，頗有修道院風味，不知從哪個修院飯廳搬來的，刀叉旁邊的飯巾套着湛亮的白鐵箍，刻着号碼。
在老弗利谷多手裡，桌布每逢星期日更換一次，據說後來弗利谷多的兒子改做一星期換兩次，因為同行競争，老店受到威脅。
這鋪子好比一個工具齊備的工場，而不是
王政複辟最初十二年間住過拉丁區的大學生，很少不是弗利谷多的老主顧。
晚飯一共三道菜，加上一壺葡萄酒或者一瓶啤酒，定價十八銅子，多付四個銅子就能有整瓶的酒。
同行的招貼上印着“面包盡量”幾個大字，就是說不怕客人“過量”；這種營業方針使那位照顧青年的老闆不曾發大财。
好些顯赫的要人都經過費利谷多哺育。
在索邦廣場和黎塞留新街的拐角兒上，不少名流一看見裝着小格子的玻璃門面，心中便浮起許許多多無法形容的回憶，覺得意味深長。
七月革命①以前，弗利谷多的兒子孫子從來沒改動門面，玻璃老是那暗黃的色調，一派古老穩重的氣息表示他們不喜歡招攬顧客的外表。
現在的飯店老闆幾乎都拿中看不中吃的玩意兒做廣告，櫥窗裡陳列的有紮成标本一般，根本不預備燒烤的野味；有希奇古怪的魚，正如唱滑稽戲說的“我瞧見一條出色的鯉魚，要買也不妨等上十天八天”；還有名為時鮮而早已落市的蔬果，擺得五花八門，給士兵和他們的鄉親看着取樂。
老實的弗利谷多不來這一套，隻用一再修補的生菜盆裝滿煮熟的李子，叫顧客看了眼睛舒服，知道别家飯店在招貼上大吹特吹的“飯後點心”，在這兒不是一句空話。
六斤重的面包切成四段，保證“面包盡量”的諾言。
這就算鋪子的排場了。
主人的姓大有文章可做，②如果早生兩百年，莫裡哀準會替他揚名。
弗利谷多飯店至今存在，隻要大學生想活下去，那鋪子一定能開下去。
大家在那兒照常吃飯，東西既不多，也不少；吃的時候也象工作的時候一樣，心情或者陰沉，或者開朗，看各人的性格和情形而定。
那有名的鋪子當時有兩間又長、又窄、又矮的餐廳，湊成一個直角，一間面對索邦廣場，一間面對黎塞留新街。
桌子特别長，頗有修道院風味，不知從哪個修院飯廳搬來的，刀叉旁邊的飯巾套着湛亮的白鐵箍，刻着号碼。
在老弗利谷多手裡，桌布每逢星期日更換一次，據說後來弗利谷多的兒子改做一星期換兩次，因為同行競争，老店受到威脅。
這鋪子好比一個工具齊備的工場，而不是
