第三十一回
關燈
小
中
大
人至彼買貨，未有不帶幹茶以做交易、至所用藥料，乃雌黃、花青、熟石膏、青魚膽、柏枝汁之類。
其用雌黃者，以其性淫，茶葉亦性淫，二淫相命，則晚茶殘片，一經制造，即可變為早春。
用花青，取其色有青豔。
用柏枝汁，取其味帶清香。
用青魚膽，漂去腥臭，取其味苦。
雌黃性毒，經火甚于砒霜，故用石膏以解其毒，又能使茶起白霜而色美。
人常飲之，陰受其毒，為患不淺。
若脾胃虛弱之人，未有不忠嘔吐、作酸、脹滿、腹痛等症。
所以為姊的從父命，從不飲茶。
素日惟飲菊花、桑葉、柏葉、槐角、金銀花、沙苑、蒺藜之類，又或用炒焦的薏苡仁，時常變換，倒也相宜。
我家大小，皆是如此。
日久吃慣，所以吃茶為苦，竟是習慣成自然了。
”蘭陽道：“真茶既有損于人，假茶又有害于人，自應飲些菊花之類為是。
但何以柏葉，槐角也可當茶呢？”英陽道：“世人隻知菊花、桑葉之類可以當茶，那知柏葉、槐角之妙。
按《本草》言：柏葉苦平無毒，作湯常服，輕身益氣，殺蟲補陰，須發不白，令人耐寒暑。
蓋柏性後凋而耐久，禀堅凝之質，乃多壽之木，故可常服。
道家以之點湯當茶，元朝以之浸酒避邪，皆有取于此。
麝食之體香，毛女食之而體輕，可為明驗。
至槐角，按《本草》，乃苦寒無毒之品，煮湯代茗久服，頭不白，明目益氣，補腦延年。
蓋槐為虛星之精，角禀純陰之質故扁鵲有明目烏發之方，葛洪有益氣延年之劑。
當日庾肩吾常服愧角，年近八旬，須發皆黑，夜看細字，即其明效。
可惜這兩宗美品，世人不知，視為棄物，反用無益之苦茗，聽其克伐，豈不可歎！”蘭陽道：“妹妹正在茶性勃勃，聽得這番談論，心中不覺冰冷，就是再有金茶、玉茶也不吃了。
明日也去找些柏葉、槐角，作為茶飲，又不損人，又能明目，豈不是好？但姐姐既知茶弊，這般明白，今也剛才的泡茶，胡為府中送來？又何登時泡斟來，有若益年烏發的好良劑？倘是柏葉槐角麼？”英陽道：“妹妹說的是。
這非柏葉、槐角，便是家裡花園中真茶。
今天新彩，适才送來，味甚清冽，又無假茶克伐之患，正與桂娘嘗嘗新味。
幸喜妹妹諸人齊到，偶爾評說平常茶品了。
”秦淑人道：“娘娘評茶，雖然正論。
這茶總言能吃多少？每日至多不過五七杯，何必拘束戒他呢？”英陽道：“誤盡蒼生，就是淑人這句話。
你要得今日是一個五七杯，明日就是兩個五七杯，後日便是三個五七杯。
日積月累，到了四五十歲，便是幾百、幾千、幾萬五七杯呢！”合座共是大笑。
賈孺人道：“娘娘與其勞神算這帳，不若另到好處疏暢疏暢。
”大家道妙，一同起身，出了杜蘅院，過了兩層庭院，到了蓼花溆，又攜白淩波偕行幾步。
蘭陽道：“我久未見過稻香齋，今我們一齊進了，見他鄉舍光景，倒有趣味了。
”大家稱善，都走至稻香齋。
時正季春天氣，但見下邊畦畝，佳蔬菜花，一望無際，桑柘綠陰新漲。
青籬傍邊，山坡之下，土井之上，雞鴨将雛成群，呀呀喔喔，叽叽啾啾，不覺可愛。
英陽道：“這般鄉舍趣味，桂娘獨享清福。
”乃進了廳房，各自坐下。
丫鬟們自然是各人面前斟上茶來。
春娘笑道：“豈不是四五十歲幾千、幾萬五七杯麼？”蘭陽道：“我不吃過了。
”衆人都大笑起來。
白娘子知是話有來曆，不便問好，隻自無言。
少頃，又端上
其用雌黃者，以其性淫，茶葉亦性淫，二淫相命，則晚茶殘片，一經制造，即可變為早春。
用花青，取其色有青豔。
用柏枝汁，取其味帶清香。
用青魚膽，漂去腥臭，取其味苦。
雌黃性毒，經火甚于砒霜，故用石膏以解其毒，又能使茶起白霜而色美。
人常飲之，陰受其毒，為患不淺。
若脾胃虛弱之人，未有不忠嘔吐、作酸、脹滿、腹痛等症。
所以為姊的從父命，從不飲茶。
素日惟飲菊花、桑葉、柏葉、槐角、金銀花、沙苑、蒺藜之類，又或用炒焦的薏苡仁，時常變換，倒也相宜。
我家大小，皆是如此。
日久吃慣，所以吃茶為苦，竟是習慣成自然了。
”蘭陽道：“真茶既有損于人，假茶又有害于人，自應飲些菊花之類為是。
但何以柏葉，槐角也可當茶呢？”英陽道：“世人隻知菊花、桑葉之類可以當茶，那知柏葉、槐角之妙。
按《本草》言：柏葉苦平無毒，作湯常服，輕身益氣，殺蟲補陰，須發不白，令人耐寒暑。
蓋柏性後凋而耐久，禀堅凝之質，乃多壽之木，故可常服。
道家以之點湯當茶，元朝以之浸酒避邪，皆有取于此。
麝食之體香，毛女食之而體輕，可為明驗。
至槐角，按《本草》，乃苦寒無毒之品，煮湯代茗久服，頭不白，明目益氣，補腦延年。
蓋槐為虛星之精，角禀純陰之質故扁鵲有明目烏發之方，葛洪有益氣延年之劑。
當日庾肩吾常服愧角，年近八旬，須發皆黑，夜看細字，即其明效。
可惜這兩宗美品，世人不知，視為棄物，反用無益之苦茗，聽其克伐，豈不可歎！”蘭陽道：“妹妹正在茶性勃勃，聽得這番談論，心中不覺冰冷，就是再有金茶、玉茶也不吃了。
明日也去找些柏葉、槐角，作為茶飲，又不損人，又能明目，豈不是好？但姐姐既知茶弊，這般明白，今也剛才的泡茶，胡為府中送來？又何登時泡斟來，有若益年烏發的好良劑？倘是柏葉槐角麼？”英陽道：“妹妹說的是。
這非柏葉、槐角，便是家裡花園中真茶。
今天新彩，适才送來，味甚清冽，又無假茶克伐之患，正與桂娘嘗嘗新味。
幸喜妹妹諸人齊到，偶爾評說平常茶品了。
”秦淑人道：“娘娘評茶，雖然正論。
這茶總言能吃多少？每日至多不過五七杯，何必拘束戒他呢？”英陽道：“誤盡蒼生，就是淑人這句話。
你要得今日是一個五七杯，明日就是兩個五七杯，後日便是三個五七杯。
日積月累，到了四五十歲，便是幾百、幾千、幾萬五七杯呢！”合座共是大笑。
賈孺人道：“娘娘與其勞神算這帳，不若另到好處疏暢疏暢。
”大家道妙，一同起身，出了杜蘅院，過了兩層庭院，到了蓼花溆，又攜白淩波偕行幾步。
蘭陽道：“我久未見過稻香齋，今我們一齊進了，見他鄉舍光景，倒有趣味了。
”大家稱善，都走至稻香齋。
時正季春天氣，但見下邊畦畝，佳蔬菜花，一望無際，桑柘綠陰新漲。
青籬傍邊，山坡之下，土井之上，雞鴨将雛成群，呀呀喔喔，叽叽啾啾，不覺可愛。
英陽道：“這般鄉舍趣味，桂娘獨享清福。
”乃進了廳房，各自坐下。
丫鬟們自然是各人面前斟上茶來。
春娘笑道：“豈不是四五十歲幾千、幾萬五七杯麼？”蘭陽道：“我不吃過了。
”衆人都大笑起來。
白娘子知是話有來曆，不便問好，隻自無言。
少頃，又端上
