六、紅禧餅

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這嚴家,據說原籍蘇州府長洲縣,祖上曾在京城裡做過扇子的生意,後來因為粗通文墨,便漸漸與一些文人雅士往來,尤其是交際中有一位姓林的秀才,是一位言談不俗、頗有學問的人物,與京裡一些高位的大人有些往來,跟廠裡的公公也能說得上話,後又不幾年,他便考取了一名進士,次年選撥更給他擎了通州縣的簽,到通州去做了知縣,林縣官重情義,就叫嚴家這位祖上也一同随往通州安置經營,這一住就是十年,竟掙下過百萬的家資,林知縣後來因為政績卓著,複調回京師任職,可嚴家這位大人已經到了知天命的年紀,所以無心再費心力操持,又仰慕淮揚一帶的好風光人景,于是也不回原籍,直接帶着一衆家人奴仆到了江都,在城裡買下倚水的一塊地,蓋了一幢大宅,自此安居樂業,嚴家現在的老爺乃是二代子嗣,也已近六旬,老夫人死後,老爺看厭俗世,想踏實安享天年了,才索性将當家的全副擔子都交到嚴家大少爺手中,這才是第三代。

     而嚴家的二少爺,今年十四歲,據說自小就聰明好學、個性穩重,因此深得嚴家老夫人疼愛,珍視若寶,隻可惜天生體弱多病,又性情有些孤僻,所以為了讓他讀書安靜,調養身體,老夫人在世時就讓他單獨搬到西邊的一套單獨院子去住,但是伺候他的人,除了襁褓時起就帶他的奶母和外間灑掃房屋的婆子外,配給他的丫鬟他哪一個也不中意,或說嫌其聒噪了,要不就是俗氣礙眼,老夫人還在時,時常就打發貼身的大丫頭玉香,也就是後來出了家的玉葉尼姑過來照料一下,現在玉香出了家,家中再沒有好的丫鬟能擔待這事,嚴家大少爺與大少奶奶合計過後,決定專為二少爺買一個身家清白、又中看能幹的,以後若能真正貼合心意了,也可直接收為“房裡人”—— 這些就是我來了嚴家之後,斷斷續續從旁人口中聽說,慢慢才完全明白過來的,起初的我,還并不知道嚴家大少爺為何會那樣費心思去說動我爹,要買了我來這兒。

     我到了嚴家,從西北角一個側門下車,嚴大爺這會兒早不見了蹤影,隻有門裡一個包着藍印包頭的婆子接我下了車來,笑吟吟地對我道:“是小月姑娘?我是唐媽。

    ” “唐媽。

    ”我緊緊抱着包袱和烏龜,向她彎一彎腰。

     “随我來吧。

    ”她領着我進了門裡,一面又問我:“吃飯了麼?”我答:“吃過了。

    ” 轉入一條回廊,她就告訴我那邊那間屋子就是廚房,而這條路是往後花園去的,到了一個花廳,檐下挂着一隻紅冠綠身子的大鹦鹉,我忍不住多看了兩眼,唐媽笑說:“這鳥兒是二夫人養的,二夫人平素就愛養這些畜生逗樂。

    ” 第一次走進嚴家二少爺嚴湛琥所住的院子,我便是戰戰兢兢,頭也不敢擡起多少。

     院子不大,路都是圓石頭鋪的彎曲小徑,中央挖的一個水池,四周磊着怪石,當中養着魚和蓮花,屋子前面種着一棵高過屋頂的木蘭,一樹綠葉蔥茏。

    唐媽讓我站住,她先去禀告一聲,正巧屋裡一個身量矮胖但是面圓紅潤,氣色和藹的婆子掀簾子出來,看見唐媽和我便笑道:“正要去喊你的,這就領來了?” “領來了。

    ”唐媽點頭,回頭對我道:“這是二少爺的奶母韓奶奶。

    ” 我便行個禮喊一聲:“韓奶奶。

    ” “噢,你姓什麼?叫什麼?”韓奶奶笑吟吟地上下打量我問。

     “我姓桃,爹娘給取的小名叫月兒。

    ”我答道。

     “好,你随我進來。

    ”韓奶奶招手,我便跟着她進去,可一腳才跨過門檻,韓奶奶就止住我:“你先把腳在這毯子上蹭幹淨,從外面進來,鞋子上都沾着泥水。

    ” 我隻得仔細把腳在進門的毯子上來回蹭了幾下,一擡頭,面前正中央的牆上挂着一大副畫着白雲松柏的墨畫,我還未待看仔細,耳邊就聽見韓奶奶輕輕嗽了嗽嗓子,我趕緊又低下頭随她身後往裡走,裡面靠窗便是一張寬大的書桌,一個穿着常服束着發髻的少年正手拿一本書在看。

     “少爺,大少爺給你買的丫頭帶來了。

    ”韓奶奶對那少年說道,我這時緊張得隻低頭看着地面。

     那少年似乎也沒怎麼細看我,就淡淡地答一句道:“就勞煩奶娘您帶她去先安置吧。

    ” 韓奶奶就帶了我出來,重新仔細打量我一番,我被她看得有點不自在,便也低頭循着她的目光看去,原來是在看我手裡的烏龜,此刻烏龜的頭和四肢全都縮進殼裡,看起來就是光溜溜一個龜殼,她便問我:“你手裡拿的是什麼?” 我隻好答道:“是、是我養的烏龜……” 韓奶奶也就不說什麼,帶我順着檐下走到這排屋子的盡頭拐角處,推開最末的一間小屋的門,随着她指給我看,屋子極小,似乎是新收拾出來才當作卧室用的,裡面擺了一張半舊的木榻,恰好占了屋子的一半,榻上已經鋪好席子、被子以及枕頭,還有一張方桌,卻正好将屋子另一半也占去了,韓奶奶輕輕拍我的肩:“一開始你就先委屈一下睡這屋子,貼身要用的東西也先放這裡,按規矩往後你應睡在少爺寝室的外屋,夜裡少爺或吃藥或喝水,才能喊得着人。

    ” “是。

    ”我點頭,之後她又叮囑了我好些細節,讓我把包袱和烏龜放下,重新去洗了臉和手,才帶我回到少爺讀書的屋子這邊來,在門外她就問我:“會烹茶麼?” 我怔了怔,才點頭:“會的。

    ” 韓奶奶又故意道:“少爺脾胃不太好。

    ” 我聽出她在試驗我,便答:“喝團茶不傷脾胃,略加點姜還可祛風散暑邪。

    ” “哦?”韓奶奶笑了,引我到檐下的一角去,那裡有專門的小竈和風爐:“你來做吧?” 燒茶的铫子、茶具一應俱全,韓奶奶打開一個木櫃,裡面有一排貯茶的錫罐,各個打開給我看,有的茶我是認得的,有些卻不認得,沒有姜,但有冰糖和甘草,我便按照以前随桃三娘學的烹茶方法,小心翼翼地煮水烹出一壺茶,倒好一杯後,照韓奶奶的示意,雙手捧到屋裡去給二少爺。

     那少年仍專緻看着書,我捧茶到他身邊他眉毛也沒擡起一下,我低聲道:“二、二少爺,請用茶。

    ” “放着吧。

    ”少年還是淡淡的。

     我放下茶杯就趕緊出來,韓奶奶問我:“少爺嘗了嗎?” 我搖搖頭,然後我又倒了另一杯遞給韓奶奶,韓奶奶抿了兩口,似乎還算滿意,又問我家住哪?幾個兄弟姊妹?我一一答了,她聽我說到柳青街和竹枝兒巷,就問那裡否有一家飯館叫歡香館,老闆娘是北方過來的人,治廚烹調十分了得?我連忙說:“歡香館與我家最近,桃三娘不但飯菜做得好,酒糖糕餅做得更好,中秋、重陽的時候,大家街坊都要買她的點心吃才算過節呢。

    ” “是這麼着,那我就把家裡那事托她去做好了。

    ”韓奶奶笑道,我才知道原來是她的親生兒子過幾天就要娶親,那位新媳婦也是嚴家的下人,名叫玉靈,當初同樣是伺候老夫人的,老夫人沒了以後,玉葉出家,她就跟随了那位二夫人,但二夫人脾性大,對老夫人身邊過來的丫鬟更是沒什麼好氣,主仆間不合,便幹脆讓她擇婿嫁人了事。

     韓奶奶要找桃三娘做的是婚慶時擺設和分送的“紅禧餅”,新人拜完天地入洞房後,還要同吃一個這種餅,表明團圓甜美,因此這餅也成了婚嫁儀式上最不能馬虎的一樣吃食。

    韓奶奶喝完茶就出去了,臨走還不忘叮囑我好生呆在這,少爺若有事叫人的話,記得答應等等。

     面對這片陌生而安靜的庭院,我不敢随意多走一步,便在竈邊的闆凳上坐着,雙手撐着下巴出神。

     也不知什麼時候,烏龜竟從那邊屋子裡爬了出來,我看它四下裡東張西望一番,就慢騰騰地往我這邊過來,許是這裡情景陌生,隻認得我吧?它一直爬到我腳邊,我抓起它來,低聲說:“到了這裡你可不許亂跑了,萬一被他們拿去炖湯怎辦?” 烏龜眨了眨它那雙明亮的小綠豆眼兒,似乎并不害怕似的,我便摘了一片青草葉子逗它玩,這時候遠處的長廊有人聲傳來,我趕緊把烏龜藏在草叢裡,走過來的是唐媽,她提着食盒立在檐下,看見我還站在這,便招手叫我過去,低聲對我道:“韓奶奶出去前,沒告訴你要在申時二刻來廚房拿點心?” 我隻好搖搖頭:“沒有。

    ” 唐媽微皺眉道:“以後要記住,雖然每日三餐都由廚房的人送飯菜過來,但申時二刻,你就得到廚房來拿點心,夜宵或者你這裡小竈做,或者到廚房做,少爺身體不好,往往食欲不佳,因此更要少食多餐……以後你可要在這方面特别留意才好啊?” “是……我知道了。

    ”我接過唐媽手裡的食盒拿進屋裡去,按照唐媽指示,在一張桌子上把食盒打開,裡面有一碟蜜酥、一碗紅豆湯,唐媽又低聲告訴我說:“你擺好碗筷,就去請少爺出來用點心,他如果說等等,你就過一陣子再進去問,如果他說不用了,你再收好拿到那邊櫥裡放着,晚上少爺都不吃的話,你就可以自行處置,或吃或倒掉,記得了?” 我點頭,唐媽這才拿着空食盒走了,我對着桌上的食物發了會愣,還是隻好硬着頭皮進那屋去,意外的是那少年竟已經伏在桌面睡着了,我之前給他端進去的茶,似乎沒有碰過,窗外微微吹進的風把他手邊的書頁吹得輕輕翻過去,我想還是不要吵醒他,便轉身出去,不曾想我剛走到門邊,那少年卻醒來:“茶涼了,替我換一杯來。

    ” 我回身去拿茶杯,并且詢問道:“廚下送來了點心,您用不用?” 少年重新拿起書本:“不必了,你換茶來就是。

    ” “是。

    ”我退出去,那少年書不離手,也不曉得他看的是什麼,更難怪他老母親在世時對他這般牽挂,他的身量看來比我高不了多少,面容清瘦,眼眶下有些烏青,想是睡得不好? 我倒了熱茶送進去,他正在桌上展開一張紙,問我:“會研墨麼?” 我以前曾在歡香館看過來吃飯的讀書人寫過字,因此點點頭,他又問:“識字麼?” 我搖搖頭:“隻認得幾個菜名……” “菜名?你家是做什麼的?”少年似乎皺了皺眉。

     “我爹是木工……”我的聲音小得我自己都快聽不見了。

     少年卻不再多問了,叫我去拿清水,然後讓我研墨,在紙上寫了幾行工整的字,我也看不大懂是什麼,可寫了一半,他又停住,放下筆,重拿起方才看的那本書又仔細看了起來。

     窗外忽然“噼裡啪啦”落下大顆的雨點來,打在窗棂上,我怕打壞了窗戶紙,趕緊放下墨條去關窗,少年卻止住我道:“讓它開着吧。

    ” 我一愣,少年的目光投向窗外,一蓬蘭草間正跳出一隻被雨水吓驚了的癞蛤蟆,發出“呱呱”幾聲,躲到屋檐底下去避雨,少年望着這情景出了一會神,突然轉身從書架上拿出另一張白紙,重新換筆蘸墨,在紙上幾筆就勾畫出一道道蘭草的長葉,一隻背上長疙瘩、扁着大嘴的白肚癞蛤蟆蹲在葉下,随着水墨在白紙上微有暈潤,仿佛真像是雨中濡濕的情景,我不禁驚歎了一聲,少年畫完,窗外的天色更加陰晦下來,隐約的悶雷就像在人的頭頂滾過,我想起該去點盞燈,但燈台旁邊沒有火石,韓奶奶走時也沒告訴我放哪了,我也不敢問。

     少年的目光又對着窗外出神,有一陣我幾乎以為他就這樣成了泥塑不會動一樣,真不知道有外面有什麼好看的……我又看他剛畫好的畫,覺得那蛤蟆的模樣實在是像極了活的,那半翻的眼跟剛才那隻真的被雨水驚吓到時,一瞬間擡眼望天的神情是一樣的。

     不知過了多久,屋外傳來一些輕微細碎的腳步聲,但從這窗戶是看不到那邊的,我便走出去,看見唐媽打着傘一臉驚慌站在那,看見我就把我拉到一邊壓低了聲說道:“月兒,韓奶奶出事了,方才下大雨時她正從外面回來,車子翻了,她人從車上滾下來,把腿摔斷了。

    ” “啊?”我吓了一跳,這一會兒不到的功夫怎麼就出了這樣意外?我趕緊問:“她家不是就要辦喜事了麼,出了這事可怎辦?” 唐媽為難地搖頭:“這還另說,這院裡平時就她照顧少爺飲食起居呢,她這下子受傷,至少也得将養一兩個月吧,你又剛來,很多事都不曉得,可怎好……” 我試探問:“這事也得告訴二、二少爺吧?” 唐媽點頭,那少年站在屋裡正拿着那幅畫在吹幹,聽完這話,他卻并沒有十分驚訝,反而歎了一口氣,唐媽便說:“這小月姑娘剛來,恐怕不周到,少爺……” 少年卻搖頭笑了笑:“不礙事,還請你抽空替我去探望奶娘一下,不必她挂心我的事,好好養傷。

    ” 唐媽一疊聲答應着走了,我送她出門,她仍不忘叮囑我小心這個注意那個,還說她會經常過來幫忙,但我心裡倒覺得這位少爺似乎不像别人口中說得那麼乖僻難伺候,不過韓奶奶受傷了,勢必這裡的事都得我來整理……我想起應該去找點燈的火石,可剛一進屋,就看見那少年正把那幅畫拿火點燃了,我吓了一跳:“少爺,你這是……” 少年看着畫燒起來,燒到那隻癞蛤蟆時,觑了我一眼:“你看不見麼?” “看見什麼?”我奇怪道。

     “沒什麼……”少年的目光又落在燃燒的紙上,紙又落到地上,慢慢燃盡,我趕緊去找濕布來擦拭,少年則坐回書桌上,神情若有所思。

     雨越下越大,夜色仿佛也因此提前降臨了,屋裡黑憧憧的,風搖着外面的樹杈,卻有奇怪的枝枝黑影在書桌邊的牆上搖曳,我好像是眼花了,一時間看見半個人的影子在那書架邊露出來——之所以說是半個人,是因為那影子另一半都在書架的陰影裡,而露出來的一半臉雖然看不清五官,卻好像正望向我這邊,我閉一閉眼再看,影子就不見了。

     我點亮了燈,少年又喚我把冷掉的茶水換來熱的,我把點心也端進來,他吃了一點,我正要轉身出去,他忽然叫住我:“對了,你叫……什麼?” 我愣了愣:“月兒,桃月兒。

    ” 少年轉過臉來,他第一次正眼看我,但他的目光很快又移到我身後,我身後什麼也沒有啊,我回頭去看,卻見烏龜正費力地爬過門檻,進到屋裡來,我下意識想去把烏龜藏起來,但估計那少年已經看見了,我讪讪地對少年道:“這……是我養的烏龜……” “是你帶來的?”少年有些意外。

     我趕緊過去把烏龜抓起來:“我不會再讓它進屋的。

    ”就連忙出去了,剛把烏龜藏回我睡覺的小屋去,就見唐媽提着食盒又來了,是送晚飯。

     我接過食盒,唐媽的神色有點慌張,不說什麼就急急忙忙走了,我把食盒拿到屋裡,将飯菜一一擺出來;一碗顔色清得像水的芫荽泥鳅湯、一碟蝦油鹵蘿蔔、一碗豆幹和一碗米飯,我疑惑這飯菜怎麼如此寡淡,完全不像是大戶人家的飯食嘛?我去喊那少年吃飯,心裡有點怕他看見這樣的飯菜會不會發脾氣,可他走來,坐在桌前,環顧了一下幾道菜,卻似乎嘴角動了動,泛起一絲不易察覺的冷笑,我覺得他那笑意裡有點怪,也不敢多問。

     看着少年不聲不響地就着蘿蔔豆幹扒完一碗飯,我不知是不是因為心裡還覺得這裡陌生、緊張,所以一點不覺得餓,把碗碟收拾好了,我就提着空食盒送回廚房,因為聽唐媽說,按照家裡規矩,我的三餐可以吃少爺沒吃完的飯菜,或者我也可以去廚房跟其他下人一起吃,到了廚房,唐媽和幾個我不認得的男女在那圍坐一桌吃飯,唐媽看見我就給其他人說我就是二少爺房裡新來的丫頭,然後讓我也坐下和他們一起吃,那幾個人都對我幹笑了笑,眼睛不住地打量我,我很不自在,坐在唐媽旁邊胡亂吃了半碗飯,他們就吃完開始收拾了,我趕緊起來,唐媽就使眼色叫我出去,我有點莫名其妙,随她到外面院子裡,她看看前後沒人,才小聲問我:“少爺剛才吃飯時有沒有說什麼?” 我搖搖頭。

     她也搖搖頭:“韓奶奶一不在,那些人就讨好二夫人。

    ” “二夫人?”我知道就是那個養紅貓的年輕夫人。

     “二夫人不喜歡小琥少爺。

    ”唐媽在我耳邊悄聲道。

     “噢……”我還是似懂非懂。

    
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