十六、蛇木耳
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從山東販糧遠道而來的客商到柳青街的歡香館吃飯,臨行時送了桃三娘一袋今年新下來的小米,據說這是當年第一茬的黃熟,所以叫“趕麥黃”。
桃三娘便把這米磨成了粉,另外再将黃豆泡去了皮,磨出豆漿煮開然後才和面,面和得稍稀一點,然後待它發酵半日,晚飯前就在籠屜上攤好一塊蒸布,小米面攤在蒸布上,面上還印入八九顆蜜棗,大火蒸半刻鐘,掀開蓋,一大盤黃澄澄、熱騰騰的,且還有一種特殊的米香四溢。
我看着鍋裡一個勁兒地流口水,桃三娘連布把整個糕拿出來放在平闆上,用刀把它切出大小相等的塊,一邊對我說道:“幫三娘去把風爐子裡的炭點着,點好了給你一塊糕吃。
” 我一聽,二話不說趕緊去給爐子點火。
桃三娘看着我一徑笑,我把紙折子點着了扔到炭裡,再用扇子輕輕扇着:“三娘,用風爐做什麼?” 桃三娘随口道:“待會有客人來,正好要用。
” “什麼客人……”我這句話還沒說完,就看見前面跑進來一個小厮:“老闆娘原來在後面忙,我們家少爺來了。
” 桃三娘點頭笑道:“我洗洗手,就來!” 我朝裡面偷望一眼,原來是江都有名的王員外家大公子,王葵安來了。
看見他來,就知道必定還有一位他的至交好友,茶道高手和凝皖和公子也在,難怪桃三娘讓我先點好風爐子,原來是未蔔先知他們要來,所以事先準備好給他們烹茶用的。
我點好爐子,何大就過來把它搬出去了,桃三娘也忙着到前面招呼,我看四下裡沒人,就過去抓起一塊糕,在手裡吹了吹就送進嘴裡,忽然聽見不知哪裡傳來“噗哧”一下的笑聲。
我口裡咬着糕,睨視了四下裡一圈,何二不在,這個院子裡除我之外,沒有别人。
聽錯了吧。
我心安理得地繼續吃着糕,這時何二從側門進來,他背後馱着一大袋木炭,手上還抱着一大捆木柴,我看見他便打招呼:“何二叔回來啦!” 何二向來比何大還要寡言少語,我從未見過他臉上有過什麼特别驚異的表情,但他突然看見我,卻頓時一雙眼睛瞪圓了,我被他的樣子吓了一跳,還以為我臉上有什麼髒東西,連忙用衣袖蹭了蹭,然後再看何二,他的神情依舊沒變,但他的目光好像不完全是看着我,我疑心驟起,他好像在看着我後面—— 我回過頭去,我身後是一口大水缸,桃三娘常在水缸裡養一二尾活魚、種幾片浮蓮的,然而這一刻,我卻看見一個淘氣的男孩子正蹲在水缸的邊沿上,用一種得意的神情也正看着我。
我吓了一跳,懷疑地打量着眼前這個突然冒出來的家夥:黑黑的皮膚和曬得粗糙又隐隐帶青苔色的齊眉短發,好像沒有眉毛,隻有一雙傲氣的大眼睛正微微帶着一絲像是嘲弄的笑,身穿一件土色的褂子,光着髒兮兮的腳丫,卻那麼穩穩當當地蹲在水缸邊沿,好像完全沒有失去平衡掉下來的危險。
這人看起來就是一副喜歡欺負人的德性,剛才笑的也是他吧?我嘴裡的糕還沒咽下去,但已經從剛剛的驚訝裡回過味來,他看來和我一樣大罷了,是剛才從前面趁我沒注意的時候溜進來的吧? 诶?我想起什麼,我的烏龜呢?方才我帶着我養的烏龜一起來歡香館,并把它放在水缸裡的浮蓮葉子上的,這會兒怎麼不見了?平時它就算不在葉子上,也會遊到水缸沿邊扒着邊慢慢浮遊在那的……不會是沉進水底去了吧? 我顧不得許多,連忙跑過去朝水缸裡看,翻起葉子下不見,水底也隻有那黑鯉魚在默默地一動不動。
“喲!在找什麼?還是要照照自己的樣子?本來就不是什麼美人。
”男孩子口吻誇張的話語在我耳邊響起。
我不由心裡一陣無名火起,擡頭直望向眼前這男孩,他還那麼蹲在水缸沿上,看到我怒瞪着他,卻好像忍俊不住似的,反而爆發出更響亮的笑聲:“饞貓一樣的醜八怪丫頭,别盯着我看呀!” 他好像成心要氣我,一邊這樣說着,一邊還站了起來,嬉皮笑臉做出趕緊避開我的樣子,惟有一點奇怪的是,他好像雜耍高手一樣,不需要扶助任何東西,腳下就是能站得那麼穩,然後他又輕巧地一跳,從水缸沿上落到地面。
我真的生氣了,沖着他喊:“要你管!你才是!髒小孩!讨厭鬼!” 那男孩一手摸摸自己粗硬的頭發,不懷好意地笑道:“喲!醜八怪罵人了。
” 我氣得差點捏碎了手裡的糕,但我還想找我的烏龜,便不理他,低下頭去看水缸周圍一圈的地上,也許烏龜剛才爬出來掉到地上也未可知。
可看了一圈,地上也沒有。
一定是那個讨厭鬼把我的小烏龜藏起來了!所以他才故意說話激我!我平素都躲着這些男孩子遠遠的,就是知道他們愛惡作劇欺負女孩,壞透了的! 轉頭去望那男孩,他已經蹦到何二面前,何二臉上的驚詫神情已經褪去,恢複以往的冷淡,正彎腰把手裡的柴放下,然後解開捆柴的繩子,開始把粗的和細的挑揀開來,男孩興緻勃勃地搓手頓腳:“哎!終于換了過來,果然輕松不少。
” 何二觑了他一眼,默不作聲。
一陣悠揚的琴聲飄來,是前面的客人中有人帶了樂器吧? 桃三娘急匆匆走來:“何二,上次沒用完的幹荷葉你放在……”桃三娘說了一半的話突然停住了,她看見了那個男孩。
男孩也轉過頭去,嘴角上翹地望着桃三娘。
桃三娘隻是一愣,但随即恢複常态:“哎,變成這樣子,差點沒認出來。
”說罷,就自顧着忙去了。
男孩子好像本想着桃三娘會說點什麼,但桃三娘的反應似乎讓他失望了,他撇撇嘴。
我抱定烏龜必定是被他拿了的,揀了處幹淨的地方,把手中的糕放下,然後氣勢洶洶地走到男孩面前:“讨厭鬼!是不是你把我的烏龜藏起來了?” 男孩子雙手叉着腰上,挺着胸脯:“什麼烏龜?哪有啊?” 我盯着他身上看了兩圈,的确,他穿着那麼薄又沒袖的褂子,怎麼看也沒地方能藏住我的烏龜:“那你是把它捉了藏什麼地方去了?你、你肯定是把它藏到哪個旮旯裡了!你快還我!”我氣急了,我從來不敢和男孩子吵架,但我的烏龜就這麼不見了,這裡除了他之外,不可能還有别人會動它。
桃三娘找出了幹荷葉,拿到水邊去沖洗,見我在這嚷嚷居然也沒在意,就跟何二說道:“把糟的花肉拿出點來,還有那曬的茄子幹,對了,趕緊泡上蝦米,待會要用……還有,他們要吃雞爪子,你配上醬瓜、生姜,拿菜油給他們炒一碟去。
” 男孩子不安分地在院子裡走來走去,嘴裡念道:“我可沒藏,有本事你自己找啊!我沒拿你的,怎麼還你?” “别抵賴了,肯定是你拿了,還我的烏龜!”我氣哼哼地追着他後面喊。
忽然,男孩子站住,我跟着他後面走差點一頭撞在他背後,連忙也止住步,隻見男孩豎起一個指頭做側耳傾聽狀:“慢着!” 我一愣:“什麼?” 男孩子回過頭來,他豎着的手突然在我額上大大地彈了一個暴栗:“聽!響吧?” 我的頭“噔”一下,眼前差點一昏,待回過神來,那男孩子又跑遠了,還不忘朝我做個鬼臉:“哈!好響!” 我氣得差點想哭,摸摸額頭,碰到這種男孩子,我果然還是隻能躲得越遠越好,想到這,我不作聲,讪讪地去拿回我咬了幾口的米糕,然後坐到一邊吃着,并留意一下地上到處哪裡有烏龜的蹤影。
又有個小厮跑到後面來:“老闆娘,我們少爺喊你來一下。
” “好。
”桃三娘應聲出去了,我怕那男孩再跑來捉弄我,便也跟着桃三娘一起往前面去,在靠櫃台的一張空桌子前坐下。
隻見那和公子與王葵安正在圍欄邊的桌子坐着,一起還有兩個花枝招展的姑娘,以前曾見過的,是江都有名的楊春閣裡數一數二的娘子,叫桂卿和愛月,和公子随身帶的童兒在一旁風爐子前扇火烹茶,那穿黃衣裙的愛月在彈琴,桂卿則嘴裡嚼着什麼,一邊聽琴一邊唇角帶着微微笑意。
桃三娘走過去,桂卿便對桃三娘說了兩樣她想吃的點心,問桃三娘會不會做,桃三娘答會的,王葵安就趕緊催促桃三娘快去給桂卿做來,桃三娘走了,王葵安就問桂卿嘴裡吃的什麼,桂卿說是鹽餞的橄榄,王葵安就非要她拿出來幾個給他吃,桂卿開玩笑地說不給,王葵安就非要搶,還起身走去搜她的身上,弄得桂卿一徑地笑,一邊躲閃開去。
愛月忽然發起脾氣,把琴弦用手一撥,道:“你們太吵了!我不彈了!” 和公子笑着招呼她:“茶烹好了,過來喝一杯吧。
” 愛月便坐到和公子的身邊:“這兩人總跟小孩子似的,那麼鬧。
” 和公子不以為意,笑着安撫她,并讓童兒先給她倒茶。
我吃完了米糕,覺得口渴,就到放酒和茶壺的架子去找水喝,卻不知怎麼和公子轉過頭來正好看見我,就對我招招手:“诶?小妹妹,你在這兒啊?過來、過來。
” 他向來給人感覺溫和,他此刻對我笑的樣子,也十分善意沒有害,我有點怯,但還是走過去:“你叫我?” 和公子點頭,旁邊的愛月卻掩嘴笑:“你招惹這孩子幹什麼?” 桂卿在旁邊搭腔:“你沒看見這孩子生得可标緻了?你看她那臉皮子嫩得!” 和公子不理她們,隻是示意童兒把自己面前一隻空杯子倒上茶,然後端杯子遞給我:“小妹妹,你也嘗嘗?” “啊?”我沒反應過來。
“呵,這是武夷熬片。
”和公子說了一個我不懂的詞。
我不知是接還是不接好,那愛月便走來,從和公子的手裡接過杯子,然後俯下身把杯子送到我眼前:“嘗嘗吧,小妹妹。
” 我覺得要是再不接受,就有點太沒禮貌了,但我向來隻喝過三娘點的梅鹵茶、花茶,卻從未喝過
桃三娘便把這米磨成了粉,另外再将黃豆泡去了皮,磨出豆漿煮開然後才和面,面和得稍稀一點,然後待它發酵半日,晚飯前就在籠屜上攤好一塊蒸布,小米面攤在蒸布上,面上還印入八九顆蜜棗,大火蒸半刻鐘,掀開蓋,一大盤黃澄澄、熱騰騰的,且還有一種特殊的米香四溢。
我看着鍋裡一個勁兒地流口水,桃三娘連布把整個糕拿出來放在平闆上,用刀把它切出大小相等的塊,一邊對我說道:“幫三娘去把風爐子裡的炭點着,點好了給你一塊糕吃。
” 我一聽,二話不說趕緊去給爐子點火。
桃三娘看着我一徑笑,我把紙折子點着了扔到炭裡,再用扇子輕輕扇着:“三娘,用風爐做什麼?” 桃三娘随口道:“待會有客人來,正好要用。
” “什麼客人……”我這句話還沒說完,就看見前面跑進來一個小厮:“老闆娘原來在後面忙,我們家少爺來了。
” 桃三娘點頭笑道:“我洗洗手,就來!” 我朝裡面偷望一眼,原來是江都有名的王員外家大公子,王葵安來了。
看見他來,就知道必定還有一位他的至交好友,茶道高手和凝皖和公子也在,難怪桃三娘讓我先點好風爐子,原來是未蔔先知他們要來,所以事先準備好給他們烹茶用的。
我點好爐子,何大就過來把它搬出去了,桃三娘也忙着到前面招呼,我看四下裡沒人,就過去抓起一塊糕,在手裡吹了吹就送進嘴裡,忽然聽見不知哪裡傳來“噗哧”一下的笑聲。
我口裡咬着糕,睨視了四下裡一圈,何二不在,這個院子裡除我之外,沒有别人。
聽錯了吧。
我心安理得地繼續吃着糕,這時何二從側門進來,他背後馱着一大袋木炭,手上還抱着一大捆木柴,我看見他便打招呼:“何二叔回來啦!” 何二向來比何大還要寡言少語,我從未見過他臉上有過什麼特别驚異的表情,但他突然看見我,卻頓時一雙眼睛瞪圓了,我被他的樣子吓了一跳,還以為我臉上有什麼髒東西,連忙用衣袖蹭了蹭,然後再看何二,他的神情依舊沒變,但他的目光好像不完全是看着我,我疑心驟起,他好像在看着我後面—— 我回過頭去,我身後是一口大水缸,桃三娘常在水缸裡養一二尾活魚、種幾片浮蓮的,然而這一刻,我卻看見一個淘氣的男孩子正蹲在水缸的邊沿上,用一種得意的神情也正看着我。
我吓了一跳,懷疑地打量着眼前這個突然冒出來的家夥:黑黑的皮膚和曬得粗糙又隐隐帶青苔色的齊眉短發,好像沒有眉毛,隻有一雙傲氣的大眼睛正微微帶着一絲像是嘲弄的笑,身穿一件土色的褂子,光着髒兮兮的腳丫,卻那麼穩穩當當地蹲在水缸邊沿,好像完全沒有失去平衡掉下來的危險。
這人看起來就是一副喜歡欺負人的德性,剛才笑的也是他吧?我嘴裡的糕還沒咽下去,但已經從剛剛的驚訝裡回過味來,他看來和我一樣大罷了,是剛才從前面趁我沒注意的時候溜進來的吧? 诶?我想起什麼,我的烏龜呢?方才我帶着我養的烏龜一起來歡香館,并把它放在水缸裡的浮蓮葉子上的,這會兒怎麼不見了?平時它就算不在葉子上,也會遊到水缸沿邊扒着邊慢慢浮遊在那的……不會是沉進水底去了吧? 我顧不得許多,連忙跑過去朝水缸裡看,翻起葉子下不見,水底也隻有那黑鯉魚在默默地一動不動。
“喲!在找什麼?還是要照照自己的樣子?本來就不是什麼美人。
”男孩子口吻誇張的話語在我耳邊響起。
我不由心裡一陣無名火起,擡頭直望向眼前這男孩,他還那麼蹲在水缸沿上,看到我怒瞪着他,卻好像忍俊不住似的,反而爆發出更響亮的笑聲:“饞貓一樣的醜八怪丫頭,别盯着我看呀!” 他好像成心要氣我,一邊這樣說着,一邊還站了起來,嬉皮笑臉做出趕緊避開我的樣子,惟有一點奇怪的是,他好像雜耍高手一樣,不需要扶助任何東西,腳下就是能站得那麼穩,然後他又輕巧地一跳,從水缸沿上落到地面。
我真的生氣了,沖着他喊:“要你管!你才是!髒小孩!讨厭鬼!” 那男孩一手摸摸自己粗硬的頭發,不懷好意地笑道:“喲!醜八怪罵人了。
” 我氣得差點捏碎了手裡的糕,但我還想找我的烏龜,便不理他,低下頭去看水缸周圍一圈的地上,也許烏龜剛才爬出來掉到地上也未可知。
可看了一圈,地上也沒有。
一定是那個讨厭鬼把我的小烏龜藏起來了!所以他才故意說話激我!我平素都躲着這些男孩子遠遠的,就是知道他們愛惡作劇欺負女孩,壞透了的! 轉頭去望那男孩,他已經蹦到何二面前,何二臉上的驚詫神情已經褪去,恢複以往的冷淡,正彎腰把手裡的柴放下,然後解開捆柴的繩子,開始把粗的和細的挑揀開來,男孩興緻勃勃地搓手頓腳:“哎!終于換了過來,果然輕松不少。
” 何二觑了他一眼,默不作聲。
一陣悠揚的琴聲飄來,是前面的客人中有人帶了樂器吧? 桃三娘急匆匆走來:“何二,上次沒用完的幹荷葉你放在……”桃三娘說了一半的話突然停住了,她看見了那個男孩。
男孩也轉過頭去,嘴角上翹地望着桃三娘。
桃三娘隻是一愣,但随即恢複常态:“哎,變成這樣子,差點沒認出來。
”說罷,就自顧着忙去了。
男孩子好像本想着桃三娘會說點什麼,但桃三娘的反應似乎讓他失望了,他撇撇嘴。
我抱定烏龜必定是被他拿了的,揀了處幹淨的地方,把手中的糕放下,然後氣勢洶洶地走到男孩面前:“讨厭鬼!是不是你把我的烏龜藏起來了?” 男孩子雙手叉着腰上,挺着胸脯:“什麼烏龜?哪有啊?” 我盯着他身上看了兩圈,的确,他穿着那麼薄又沒袖的褂子,怎麼看也沒地方能藏住我的烏龜:“那你是把它捉了藏什麼地方去了?你、你肯定是把它藏到哪個旮旯裡了!你快還我!”我氣急了,我從來不敢和男孩子吵架,但我的烏龜就這麼不見了,這裡除了他之外,不可能還有别人會動它。
桃三娘找出了幹荷葉,拿到水邊去沖洗,見我在這嚷嚷居然也沒在意,就跟何二說道:“把糟的花肉拿出點來,還有那曬的茄子幹,對了,趕緊泡上蝦米,待會要用……還有,他們要吃雞爪子,你配上醬瓜、生姜,拿菜油給他們炒一碟去。
” 男孩子不安分地在院子裡走來走去,嘴裡念道:“我可沒藏,有本事你自己找啊!我沒拿你的,怎麼還你?” “别抵賴了,肯定是你拿了,還我的烏龜!”我氣哼哼地追着他後面喊。
忽然,男孩子站住,我跟着他後面走差點一頭撞在他背後,連忙也止住步,隻見男孩豎起一個指頭做側耳傾聽狀:“慢着!” 我一愣:“什麼?” 男孩子回過頭來,他豎着的手突然在我額上大大地彈了一個暴栗:“聽!響吧?” 我的頭“噔”一下,眼前差點一昏,待回過神來,那男孩子又跑遠了,還不忘朝我做個鬼臉:“哈!好響!” 我氣得差點想哭,摸摸額頭,碰到這種男孩子,我果然還是隻能躲得越遠越好,想到這,我不作聲,讪讪地去拿回我咬了幾口的米糕,然後坐到一邊吃着,并留意一下地上到處哪裡有烏龜的蹤影。
又有個小厮跑到後面來:“老闆娘,我們少爺喊你來一下。
” “好。
”桃三娘應聲出去了,我怕那男孩再跑來捉弄我,便也跟着桃三娘一起往前面去,在靠櫃台的一張空桌子前坐下。
隻見那和公子與王葵安正在圍欄邊的桌子坐着,一起還有兩個花枝招展的姑娘,以前曾見過的,是江都有名的楊春閣裡數一數二的娘子,叫桂卿和愛月,和公子随身帶的童兒在一旁風爐子前扇火烹茶,那穿黃衣裙的愛月在彈琴,桂卿則嘴裡嚼着什麼,一邊聽琴一邊唇角帶着微微笑意。
桃三娘走過去,桂卿便對桃三娘說了兩樣她想吃的點心,問桃三娘會不會做,桃三娘答會的,王葵安就趕緊催促桃三娘快去給桂卿做來,桃三娘走了,王葵安就問桂卿嘴裡吃的什麼,桂卿說是鹽餞的橄榄,王葵安就非要她拿出來幾個給他吃,桂卿開玩笑地說不給,王葵安就非要搶,還起身走去搜她的身上,弄得桂卿一徑地笑,一邊躲閃開去。
愛月忽然發起脾氣,把琴弦用手一撥,道:“你們太吵了!我不彈了!” 和公子笑着招呼她:“茶烹好了,過來喝一杯吧。
” 愛月便坐到和公子的身邊:“這兩人總跟小孩子似的,那麼鬧。
” 和公子不以為意,笑着安撫她,并讓童兒先給她倒茶。
我吃完了米糕,覺得口渴,就到放酒和茶壺的架子去找水喝,卻不知怎麼和公子轉過頭來正好看見我,就對我招招手:“诶?小妹妹,你在這兒啊?過來、過來。
” 他向來給人感覺溫和,他此刻對我笑的樣子,也十分善意沒有害,我有點怯,但還是走過去:“你叫我?” 和公子點頭,旁邊的愛月卻掩嘴笑:“你招惹這孩子幹什麼?” 桂卿在旁邊搭腔:“你沒看見這孩子生得可标緻了?你看她那臉皮子嫩得!” 和公子不理她們,隻是示意童兒把自己面前一隻空杯子倒上茶,然後端杯子遞給我:“小妹妹,你也嘗嘗?” “啊?”我沒反應過來。
“呵,這是武夷熬片。
”和公子說了一個我不懂的詞。
我不知是接還是不接好,那愛月便走來,從和公子的手裡接過杯子,然後俯下身把杯子送到我眼前:“嘗嘗吧,小妹妹。
” 我覺得要是再不接受,就有點太沒禮貌了,但我向來隻喝過三娘點的梅鹵茶、花茶,卻從未喝過