九、鬥茶 · 3
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(四)
姑娘款款坐下。
她瞅瞅那隻兔毫建盞,笑意盈盈開口:歹勢(不好意思),阮(我)可以用自己的杯子嗎?咦,台灣口音? 姑娘搖搖頭:阮是胡建人(我是福建人)。
她從挎包裡取出一隻小巧的鈞窯杯,釉色溫潤開片均勻,杯如其人,清淡素雅,卻頗能動人心——杯口有一抹胭紅,好似唇印般誘人。
這樣年輕漂亮的姑娘會找人鬥茶?說她會喝茶都沒幾個人信。
萬一輸了會哭鼻子嗎?那可還行,多招人心疼。
花千骨小說 我摸摸口袋,太贊了,今天出門帶了手絹,而且隻擤過一次鼻涕…… 再看看豆兒和成子,一個淡着一張臉面無表情,一個憨着一張臉波瀾不驚。
也好,這姑娘既然掏出了自己的杯子,擺出的就是讨茶喝的姿态,沒有一上來就開門見山要鬥茶,還是挺懂禮貌分寸的……也能晚一點兒再尴尬。
且慢,莫非是先借喝茶來刺探泡茶手藝水平高低,接着後發制人?水平不知高低,兵法用得卻挺到位的哈,小妹子。
我微微一笑,搶先成子一步,把鑄鐵老壺拎了起來。
小妹妹,讓掌櫃的歇會兒,讓我來給你泡茶吧,你喝過老茶頭沒有?可減肥了呢吼吼吼…… 豆兒你瞪我幹什麼?我才不是因為看見人家姑娘長得漂亮說話也嗲才借機搭讪呢,反正你們家成子也不想和人家姑娘鬥茶,那幹嗎不讓我好心來和個稀泥呢…… 老茶頭是人工渥堆發酵後造出的生硬茶塊,發酵程度重,存放時間長,比正常的普洱熟茶耐泡,或者說非常難泡——一疙瘩一疙瘩的,硬得像牛肉幹。
妹子你别嫌棄,老茶頭不好看但好喝,口感就像我…… 這個這個這個,口感厚重柔滑,茶湯清澈紅亮,安神醒腦消毒祛熱,減肥降脂…… 嘴上說着,手上也不能停了。
溫壺注水,水開投茶15克,水剛沒過茶頭即可。
此地是高原,平均海拔2400多米,沸水水溫最高也不過90℃,所以沸水煮1分鐘,洗茶醒茶溫杯潔具一氣成。
将鐵壺中剩餘茶湯倒盡,重新注水煮3分鐘,而後倒入公道杯中分杯品用。
此時,茶氣馥郁綿厚,滿室皆香。
整套流程一氣呵成,怎一個帥字了得! 姑娘也被帥到了,她呷了一口茶,笑吟吟地看了我一眼,雖隻一眼,卻飽含百般柔情。
接下來她一句話把我說愣了。
她說:美麥(不錯),加賀(很好),勐海老廠十餘年的老茶是吧? 什麼嘴,這是什麼嘴?!隻一口就能把年份和産地給報出來?三小!人不可貌相,原來是個高人。
高人斂起笑意,深深地看了成子一眼,問:……可否再取一副茶具,也嘗嘗我的手藝。
話雖說得客氣,卻是綿裡藏針,赤·裸裸地叫闆。
誰不知隻有在鬥茶時茶桌上才會擺放兩副茶盤茶具。
豆兒端坐不動,假裝沒聽見,不用回頭我也知道成子會說什麼…… 果不其然,他迅速起身讓出主泡台,客客氣氣地說:不用那麼麻煩,您坐這
她瞅瞅那隻兔毫建盞,笑意盈盈開口:歹勢(不好意思),阮(我)可以用自己的杯子嗎?咦,台灣口音? 姑娘搖搖頭:阮是胡建人(我是福建人)。
她從挎包裡取出一隻小巧的鈞窯杯,釉色溫潤開片均勻,杯如其人,清淡素雅,卻頗能動人心——杯口有一抹胭紅,好似唇印般誘人。
這樣年輕漂亮的姑娘會找人鬥茶?說她會喝茶都沒幾個人信。
萬一輸了會哭鼻子嗎?那可還行,多招人心疼。
花千骨小說 我摸摸口袋,太贊了,今天出門帶了手絹,而且隻擤過一次鼻涕…… 再看看豆兒和成子,一個淡着一張臉面無表情,一個憨着一張臉波瀾不驚。
也好,這姑娘既然掏出了自己的杯子,擺出的就是讨茶喝的姿态,沒有一上來就開門見山要鬥茶,還是挺懂禮貌分寸的……也能晚一點兒再尴尬。
且慢,莫非是先借喝茶來刺探泡茶手藝水平高低,接着後發制人?水平不知高低,兵法用得卻挺到位的哈,小妹子。
我微微一笑,搶先成子一步,把鑄鐵老壺拎了起來。
小妹妹,讓掌櫃的歇會兒,讓我來給你泡茶吧,你喝過老茶頭沒有?可減肥了呢吼吼吼…… 豆兒你瞪我幹什麼?我才不是因為看見人家姑娘長得漂亮說話也嗲才借機搭讪呢,反正你們家成子也不想和人家姑娘鬥茶,那幹嗎不讓我好心來和個稀泥呢…… 老茶頭是人工渥堆發酵後造出的生硬茶塊,發酵程度重,存放時間長,比正常的普洱熟茶耐泡,或者說非常難泡——一疙瘩一疙瘩的,硬得像牛肉幹。
妹子你别嫌棄,老茶頭不好看但好喝,口感就像我…… 這個這個這個,口感厚重柔滑,茶湯清澈紅亮,安神醒腦消毒祛熱,減肥降脂…… 嘴上說着,手上也不能停了。
溫壺注水,水開投茶15克,水剛沒過茶頭即可。
此地是高原,平均海拔2400多米,沸水水溫最高也不過90℃,所以沸水煮1分鐘,洗茶醒茶溫杯潔具一氣成。
将鐵壺中剩餘茶湯倒盡,重新注水煮3分鐘,而後倒入公道杯中分杯品用。
此時,茶氣馥郁綿厚,滿室皆香。
整套流程一氣呵成,怎一個帥字了得! 姑娘也被帥到了,她呷了一口茶,笑吟吟地看了我一眼,雖隻一眼,卻飽含百般柔情。
接下來她一句話把我說愣了。
她說:美麥(不錯),加賀(很好),勐海老廠十餘年的老茶是吧? 什麼嘴,這是什麼嘴?!隻一口就能把年份和産地給報出來?三小!人不可貌相,原來是個高人。
高人斂起笑意,深深地看了成子一眼,問:……可否再取一副茶具,也嘗嘗我的手藝。
話雖說得客氣,卻是綿裡藏針,赤·裸裸地叫闆。
誰不知隻有在鬥茶時茶桌上才會擺放兩副茶盤茶具。
豆兒端坐不動,假裝沒聽見,不用回頭我也知道成子會說什麼…… 果不其然,他迅速起身讓出主泡台,客客氣氣地說:不用那麼麻煩,您坐這