想起從前待在南方

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來,把碎肉填進去,裝在紙袋裡遞過來。

    馍又脆又燙,浸了油湯,十分好吃。

    這麼好吃的肉夾馍,才四塊錢一個。

     南京的鴨血粉絲湯和湯包 如果饞了,或是今天有什麼事情做完了(交了作業,或是一個學期要結束),或是什麼節日,或是心情很好或很不好,我們就一同去飯館點菜吃。

    學校附近的小飯館味道大多一般,大概因為學生太好對付,這些店往往在開了一段時間之後,就變得完全沒有追求了。

    有一家打着“金牌豬手”的招牌,烤豬腳十分香黏,五塊錢一個,但除了豬腳以外,其他菜都非常難吃。

    我們有時還是會為了吃豬腳而去那家吃飯。

    研三時候,常常去唯楚書店對面的一家“涵潔地鍋”。

    這一家門面非常小,隻擺了三張桌子,人若去吃飯,常會被領到後面一棟居民樓裡,裡面兩間屋子,小桌子一列排開,吃飯的人很多。

    其實都是很普通的菜,但在簡素的學生生涯裡,已經足可一膏饞吻了。

     江蘇省昆劇院在從前的江甯府學,我們稱為“蘭苑”,每逢周六和周末晚上(後來周末改為下午),都有昆劇演出。

    我大約一個月去一次,時常提前一站下車,在莫愁路的尹氏雞汁湯包吃晚飯,再走去蘭苑看戲。

    這裡賣鴨血粉絲湯和湯包,很多老頭老太來吃,兩人面對面坐着,一人一碗鴨血粉絲湯,合吃一籠湯包,倒一小碟醋。

    說來鴨血粉絲湯真是南京最親民的小食,很适合在下午餓的時候吃一碗墊饑,再加一籠湯包,就可以飽足。

    我吃過的最好吃的鴨血粉絲湯,在夫子廟附近的一條偏僻巷子裡。

    一處支在闆車上的鍋爐,路邊擺一張桌子,幾隻凳子,我偶然經過,覺得餓了,就随便買一碗來吃。

    這一碗鴨血粉絲湯味道的好,後來總不能忘記。

    那地方我卻是胡亂走去,迷途而至,也隻能記着而已。

    那時候一碗鴨血粉絲湯還隻賣三塊五到四塊錢。

    莫愁路的尹氏也賣荠菜湯包,口味偏甜,反不及雞汁的好吃。

    有時也特意去旁邊朝天宮的街上吃飯,堂子街上有一家很小的湘菜館,這一家的剁椒魚頭非常好吃。

    曾有一回帶朋友來,因為太好吃了,魚頭吃完以後,我們說下回要買幾個饅頭來,用饅頭蘸湯汁來吃。

    然而很快便是畢業,拿到畢業證的第二天,我便離開南京到北京工作,從此以後,再也沒到那家店去過了。

    
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