第四章 04
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美食，岸邊不禁心情激昂。
酒勁兒也比往常上來得快，此刻她的臉頰已經微微發燙。
借着醉意，岸邊索性刨根究底地問香具矢： “請問你看上了馬締的什麼地方啊？”覺得這樣未免失禮，她急忙補充了一句，“當然，我知道他有很多優點……” “為辭典傾盡全力的地方。
” 香具矢一邊仔細觀察着烤土雞的火候，一邊回答。
接着迅速盛盤，并配上用于調味的柚子胡椒，端上吧台。
土雞的皮烤得香脆可口，雞肉鮮嫩多汁，仿佛奇珍異果一般在口中化開。
“太好吃了！” 岸邊和宮本異口同聲地贊歎，禁不住追加了燒酒。
香具矢微笑着說： “表達對菜肴的感想，不需要複雜的辭藻。
僅僅一句‘好吃’，或是品味時的表情，對我們廚師而言便是最大的回報了。
但是，修煉廚藝卻離不開詞彙。
” 第一次聽到香具矢說這麼多話，岸邊不由得放下筷子，側耳聆聽。
“我十多歲起就走上了廚師這條路，但直到邂逅馬締，我才意識到詞彙的重要性。
馬締總說，記憶就是詞彙。
過往的記憶常會因為芳香、味道及聲音而被喚醒，其實，這就是把以混沌狀态沉睡在腦中的片段轉化為詞彙的過程。
” 雙手不停地洗着餐具，香具矢繼續說道：“吃到美味佳肴的時候，要如何把味道轉化為詞彙保存到記憶裡，對于廚師而言，這是至關重要的能力。
專注于編纂辭典的馬締讓我領悟了這一點。
” 寫出那樣莫名其妙的情書，難不成他在家裡就判若兩人，不僅能給香具矢工作上的建議，還懂得用溫言軟語傾吐愛意嗎？岸邊實在難以想象，于是追問： “馬締先生在家裡很擅長表達情感嗎？” “不，他總是默默地讀書。
” 果不其然。
岸邊有些失望。
一旁的宮本卻欽佩地點頭說：“我明白你的意思。
我在造紙公司工作，要将紙的色澤和手感用詞彙傳達給開發負責人，絕非易事。
但是經過反複溝通，雙方的認識完全達成一緻，最終開發出理想的紙，那種喜悅真是無可取代。
” 創造事物離不開詞彙。
岸邊忽然想到了遙遠的太古，在生命誕生之前，覆蓋着地球的廣袤大海。
那是一片混沌未開、蠢蠢欲動的濃稠液體。
在人的體内，也有一片同樣的大海。
名為詞彙的霹靂落于海面，才催生了萬物。
愛也好心也好，都被詞彙賦予了形态，從黑暗的大海中浮現出來。
“辭典編輯部的工作還順利嗎？” 難得香具矢會主動發問，岸邊笑容滿面地回答： “剛開始真是一片茫然，但現在不僅幹得愉快，還覺得特别有價值。
” 剛調動過來的時候萬萬沒有想到，有一天自己竟能懷着如此明朗的心情說出這番話。
接連來了兩組客人，香具矢也忙碌起來，盡管如此，仍然看準時機給岸邊他們上菜。
岸邊和宮本一邊吃着茶泡飯、水果以及自制香草冰激淩，一邊談笑風生。
“和馬締先生一起工作是什麼感覺？”顧慮到香具矢，宮本小聲問，“總覺得他挺難接近的，好像是個怪人。
” 宮本的口氣并無惡意，隻是單純的好奇。
“怎麼說呢，”岸邊故作認真地思考片刻，“比如，現在我們正為男人和女人的事情争執不已。
” “什麼？” “不是啦！我是指辭典裡的‘男’和‘女’這兩個詞條。
” 岸邊慌忙補充了一句，宮
酒勁兒也比往常上來得快，此刻她的臉頰已經微微發燙。
借着醉意，岸邊索性刨根究底地問香具矢： “請問你看上了馬締的什麼地方啊？”覺得這樣未免失禮，她急忙補充了一句，“當然，我知道他有很多優點……” “為辭典傾盡全力的地方。
” 香具矢一邊仔細觀察着烤土雞的火候，一邊回答。
接着迅速盛盤，并配上用于調味的柚子胡椒，端上吧台。
土雞的皮烤得香脆可口，雞肉鮮嫩多汁，仿佛奇珍異果一般在口中化開。
“太好吃了！” 岸邊和宮本異口同聲地贊歎，禁不住追加了燒酒。
香具矢微笑着說： “表達對菜肴的感想，不需要複雜的辭藻。
僅僅一句‘好吃’，或是品味時的表情，對我們廚師而言便是最大的回報了。
但是，修煉廚藝卻離不開詞彙。
” 第一次聽到香具矢說這麼多話，岸邊不由得放下筷子，側耳聆聽。
“我十多歲起就走上了廚師這條路，但直到邂逅馬締，我才意識到詞彙的重要性。
馬締總說，記憶就是詞彙。
過往的記憶常會因為芳香、味道及聲音而被喚醒，其實，這就是把以混沌狀态沉睡在腦中的片段轉化為詞彙的過程。
” 雙手不停地洗着餐具，香具矢繼續說道：“吃到美味佳肴的時候，要如何把味道轉化為詞彙保存到記憶裡，對于廚師而言，這是至關重要的能力。
專注于編纂辭典的馬締讓我領悟了這一點。
” 寫出那樣莫名其妙的情書，難不成他在家裡就判若兩人，不僅能給香具矢工作上的建議，還懂得用溫言軟語傾吐愛意嗎？岸邊實在難以想象，于是追問： “馬締先生在家裡很擅長表達情感嗎？” “不，他總是默默地讀書。
” 果不其然。
岸邊有些失望。
一旁的宮本卻欽佩地點頭說：“我明白你的意思。
我在造紙公司工作，要将紙的色澤和手感用詞彙傳達給開發負責人，絕非易事。
但是經過反複溝通，雙方的認識完全達成一緻，最終開發出理想的紙，那種喜悅真是無可取代。
” 創造事物離不開詞彙。
岸邊忽然想到了遙遠的太古，在生命誕生之前，覆蓋着地球的廣袤大海。
那是一片混沌未開、蠢蠢欲動的濃稠液體。
在人的體内，也有一片同樣的大海。
名為詞彙的霹靂落于海面，才催生了萬物。
愛也好心也好，都被詞彙賦予了形态，從黑暗的大海中浮現出來。
“辭典編輯部的工作還順利嗎？” 難得香具矢會主動發問，岸邊笑容滿面地回答： “剛開始真是一片茫然，但現在不僅幹得愉快，還覺得特别有價值。
” 剛調動過來的時候萬萬沒有想到，有一天自己竟能懷着如此明朗的心情說出這番話。
接連來了兩組客人，香具矢也忙碌起來，盡管如此，仍然看準時機給岸邊他們上菜。
岸邊和宮本一邊吃着茶泡飯、水果以及自制香草冰激淩，一邊談笑風生。
“和馬締先生一起工作是什麼感覺？”顧慮到香具矢，宮本小聲問，“總覺得他挺難接近的，好像是個怪人。
” 宮本的口氣并無惡意，隻是單純的好奇。
“怎麼說呢，”岸邊故作認真地思考片刻，“比如，現在我們正為男人和女人的事情争執不已。
” “什麼？” “不是啦！我是指辭典裡的‘男’和‘女’這兩個詞條。
” 岸邊慌忙補充了一句，宮
