想吃美味的東西(俄勒岡州波特蘭·緬因州波特蘭)
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他們在本國處境惡劣，懷着成為自耕農的夢想渡海來美，結果卻得面對比本國更為嚴酷的生活。
然而他們沒有叫苦示弱。
這種嚴酷的風土與曆史鍛造出了本地居民獨立精神旺盛、堅忍不拔，但多少有些剛愎自用的氣質。
直至今日，緬因州的居民仍以（姑且用穩妥的說法來表達）“稍稍有些與衆不同”而著稱。
換個說法，或許可以說是“相當乖僻”。
但即便是經年累月地将獨特的風土和氣質保持下來的緬因州，近年來似乎也發生了巨大的變化。
美國的經濟中心在這二十年間由制造業大幅轉型為知識服務業，與之相伴，人們的生活方式也發生了變化。
尤其是年輕一代，轉而追求更為自由健康的生活環境。
所以，人們湧向了緬因州，在這片波士頓富裕家庭夏日裡才來造訪的避暑地上尋覓安居之地。
因為這裡的生活成本相對低廉，可以輕松地買下寬敞的房子，犯罪率低，無須擔心恐怖襲擊（尤其是二○○一年的9·11恐怖襲擊事件以來，這一點成了一大加分項），可以安心養育孩子，空氣清新，食材又新鮮。
于是以這樣的新居民為顧客的餐廳，意氣風發地在波特蘭的鬧市區一家接一家地開業。
這些情況和西部的波特蘭很相似。
走進餐廳，看到客人們如此年輕，場面如此熱鬧，氣氛如此自在，首先為之一驚。
男女人數幾乎相同，個個都是白人。
一望便知，他們十分享受這片土地上舒坦的生活。
服務周到細膩，卻又不同于大都會裡的高級餐廳，沒有緊繃繃的神經質之處，十分友好自在。
不同于俄勒岡，這裡不産葡萄酒，緬因州人引以為豪的是豐富得驚人的海産品，尤其是說起緬因州就必然一提的大龍蝦。
沒品嘗過剛剛出水的緬因大龍蝦的話，萬萬不能離開這座城市————雖然還不至于如此誇張，但畢竟是遠道而來，還是想見識見識與大龍蝦相關的情況。
從世界範圍來看，大龍蝦的捕獲量長期處于減少趨勢，然而據說在緬因州，捕獲量目前還十分穩定，所以盡管敞開肚皮放心吃。
到港口去的話，還可以把活蹦亂跳的龍蝦帶回家。
波特蘭街頭有為數衆多的餐廳，平均得分也高，讓人猶豫不決，不知該推薦哪家為好。
我個人首先推薦一家位于市中心的ForeStreet，名字也叫“ForeStreet”的餐廳。
隻不過，如果沒有事先仔細查找這家店的地址，是很難找上門去的。
店門口沒挂招牌，外觀看上去也吃不準是不是餐廳。
原本是由一座倉庫改建而成，老實說，現在看上去仍舊像一座倉庫。
拉開門悄悄往裡一看，方才明白：“啊，這裡就是餐廳。
”設計得精心講究。
然而當你在桌邊坐下，拿起菜單，看到這裡提供的非同尋常的菜肴，便能推斷出這是一家年輕的高品質餐廳。
送上桌來的菜肴充分滿足了我們的期待。
食材經過精心挑選，調味清爽可口，配菜也一絲不 苟，與品質優良的便裝十分相似，連葡萄酒也會不禁多喝上幾杯。
前菜我要了一份意式野蘑菇貓耳面（十美元），主菜則要了一份炖海鮮（十六美元）。
這價錢讓人不禁心生疑惑：“這麼便宜，當真沒關系嗎？”假如這家餐廳開在東京的話，我肯定會常常去造訪的。
還逛了緬因州波特蘭的二手唱片行，偶然買到了加農炮·安德烈珍貴的
然而他們沒有叫苦示弱。
這種嚴酷的風土與曆史鍛造出了本地居民獨立精神旺盛、堅忍不拔，但多少有些剛愎自用的氣質。
直至今日，緬因州的居民仍以（姑且用穩妥的說法來表達）“稍稍有些與衆不同”而著稱。
換個說法，或許可以說是“相當乖僻”。
但即便是經年累月地将獨特的風土和氣質保持下來的緬因州，近年來似乎也發生了巨大的變化。
美國的經濟中心在這二十年間由制造業大幅轉型為知識服務業，與之相伴，人們的生活方式也發生了變化。
尤其是年輕一代，轉而追求更為自由健康的生活環境。
所以，人們湧向了緬因州，在這片波士頓富裕家庭夏日裡才來造訪的避暑地上尋覓安居之地。
因為這裡的生活成本相對低廉，可以輕松地買下寬敞的房子，犯罪率低，無須擔心恐怖襲擊（尤其是二○○一年的9·11恐怖襲擊事件以來，這一點成了一大加分項），可以安心養育孩子，空氣清新，食材又新鮮。
于是以這樣的新居民為顧客的餐廳，意氣風發地在波特蘭的鬧市區一家接一家地開業。
這些情況和西部的波特蘭很相似。
走進餐廳，看到客人們如此年輕，場面如此熱鬧，氣氛如此自在，首先為之一驚。
男女人數幾乎相同，個個都是白人。
一望便知，他們十分享受這片土地上舒坦的生活。
服務周到細膩，卻又不同于大都會裡的高級餐廳，沒有緊繃繃的神經質之處，十分友好自在。
不同于俄勒岡，這裡不産葡萄酒，緬因州人引以為豪的是豐富得驚人的海産品，尤其是說起緬因州就必然一提的大龍蝦。
沒品嘗過剛剛出水的緬因大龍蝦的話，萬萬不能離開這座城市————雖然還不至于如此誇張，但畢竟是遠道而來，還是想見識見識與大龍蝦相關的情況。
從世界範圍來看，大龍蝦的捕獲量長期處于減少趨勢，然而據說在緬因州，捕獲量目前還十分穩定，所以盡管敞開肚皮放心吃。
到港口去的話，還可以把活蹦亂跳的龍蝦帶回家。
波特蘭街頭有為數衆多的餐廳，平均得分也高，讓人猶豫不決，不知該推薦哪家為好。
我個人首先推薦一家位于市中心的ForeStreet，名字也叫“ForeStreet”的餐廳。
隻不過，如果沒有事先仔細查找這家店的地址，是很難找上門去的。
店門口沒挂招牌，外觀看上去也吃不準是不是餐廳。
原本是由一座倉庫改建而成，老實說，現在看上去仍舊像一座倉庫。
拉開門悄悄往裡一看，方才明白：“啊，這裡就是餐廳。
”設計得精心講究。
然而當你在桌邊坐下，拿起菜單，看到這裡提供的非同尋常的菜肴，便能推斷出這是一家年輕的高品質餐廳。
送上桌來的菜肴充分滿足了我們的期待。
食材經過精心挑選，調味清爽可口，配菜也一絲不 苟，與品質優良的便裝十分相似，連葡萄酒也會不禁多喝上幾杯。
前菜我要了一份意式野蘑菇貓耳面（十美元），主菜則要了一份炖海鮮（十六美元）。
這價錢讓人不禁心生疑惑：“這麼便宜，當真沒關系嗎？”假如這家餐廳開在東京的話，我肯定會常常去造訪的。
還逛了緬因州波特蘭的二手唱片行，偶然買到了加農炮·安德烈珍貴的
